Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Kas yra milžiniškos cukinijos, kur jos auginamos ir kaip geriausia jas naudoti? Atsakymus į šiuos klausimus galite rasti čia, Plantura.
Cukinija sunki kaip begemoto kūdikis: didžiausios pasaulyje cukinijos nuotraukos palieka plačiai atvertą burną. Pavyzdžiui, kiek daugiau nei 1,5 metro ilgio ir beveik 70 kg – tikras Velso sodininko hobis perlas. Jis išdidžiai pristatė savo smegenis britų spaudai. Neatsitiktinai čiulpų auginimas ir veisimas užimti daugybę sodų savininkų, ypač Didžiojoje Britanijoje: milžiniškos cukinijos ten turi senas tradicijas. Bet kas tiksliai yra čiulpai?
Cukinijų ir milžiniškų cukinijų skirtumas
Pats savaime skirtumas tarp įprastos cukinijos ir milžiniškos cukinijos yra labai paprastas. Terminas cukinija (arba cukinija) vartojamas tada, kai tai yra neprinokęs augalo vaisius. Jei vaisius toliau auga ir sunoksta, jis vadinamas milžiniška cukinija arba čiulpais. Abi priklauso moliūgų šeimai ir bet kuri normali cukinija laikui bėgant gali virsti tikrais čiulpais. Tačiau šių dviejų tipų skirtumas yra ne tik dydis ir branda, bet ir skonis. Palyginti su įprastomis cukinijomis, čiulpų oda yra daug stangresnė ir neutralesnio skonio.
Milžiniškos cukinijos naudojimas
Dėl savo dydžio, tvirtos formos ir neutralaus skonio milžiniškos cukinijos puikiai tinka maistui ir gali būti pildomos kaip tik nori. Išilgai perpjaukite, šaukštu galite išgraibyti prinokusio vaisiaus minkštimą. Žinoma, minkštimas neturėtų atsidurti šiukšliadėžėje, bet gali būti naudojamas ir įdarui. Tada į milžiniškas cukinijų formas galima pripilti kitų daržovių, tokių kaip baklažanai, paprikos ir pomidorai, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Tada daržovės suminkštėja orkaitėje ir gali būti gražiai išdėliotos lėkštėse. Įdarai yra fantazijosnėra jokių apribojimų, o kepant milžiniškos cukinijos skonis labai geras.
Saugokitės kartaus skonio
Jei jūsų namuose užaugintos cukinijos yra kartokos, būkite labai atsargūs! Milžiniškose cukinijose taip pat gali būti karčios medžiagos cucurbitacino, kuri gali būti mirtina žmonėms. Jei cukinijos (ypač tos, kurią užsiauginate patys) skonis yra kartokas, jokiu būdu nevalgykite vaisių! Daugiau šia tema galite rasti čia: Cukinija ir mirtinas cucurbitacin.