Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Isopą auginti verta ne tik kaip prieskonį virtuvėje. Jo intensyvus kvapas taip pat apsaugo nuo kai kurių kenkėjų.
Isopas (Hyssopus officinalis) populiarus kaip prieskonis padažuose, užpiluose ar ruošiant įvairius mėsos patiekalus. Dėl ryškaus aromato intensyvumo isopą reikėtų naudoti gana mažais kiekiais. Prieskoninis krūmas kadaise buvo naudojamas kaip vaistinis augalas. Tačiau kadangi isopas dėl savo sudedamųjų dalių gali sukelti mėšlungį didesniais kiekiais, isopo, kaip vaistinio augalo, naudojimas yra praeitis. Be aštrių lapų, valgomi ir dekoratyviniai žiedai, kurie nuo birželio iki rugsėjo pasirodo ryškiai mėlynai violetine spalva. Intensyvus puskrūmio kvapas apsaugo nuo kai kurių kenkėjų, tokių kaip amarai, kai kurie vikšrai ar sraigės. Taigi, jei turite problemų su tokiais nepageidaujamais svečiais, galite pabandyti problemą išspręsti švelniai ir ekologiškai, probleminėje vietoje pasodindami isopą. Toliau sužinosite, į kokias smulkmenas reikia atsižvelgti auginant universalų, bet itin lengvai prižiūrimą isopą.
Augantis isopas – žingsnis po žingsnio
1. Vieta:
Jei galite pasiūlyti isopui saulėtą vietą, kuri būtų kuo labiau apsaugota nuo vėjo, tai yra geras pagrindas. Dirva taip pat turi būti kuo laidesnė ir neužmirkusi. Priešingu atveju šaknų grybai gali greitai kelti grėsmę isopui. Jei sode yra tik sunki, drėgna žemė, ją galima supurenti įdirbant smėliu arba pereiti prie vazoninio įdirbimo. Tai taip pat įmanoma be jokių problemų, tačiau sodinamoji sėjamoji turi būti parinkta pakankamai didelė, kad yzopui būtų pakankamai erdvės vystytis. Norint auginti vazonuose, geriausia naudoti gerai nusausintą žolelių žemę, pvz., mūsų Plantura ekologišką žolelių ir sėklų dirvą.
2. Dauginimas:
Isopą galima dauginti įvairiais būdais auginti savo sode. Žinoma, isopo sėklas galima tiesiog nusipirkti ir pasėti. Turėtų būti lauke dėl sodinukų jautrumo šalčiuinesėti iki gegužės pradžios. Patalpoje sėklą galima sėti anksčiau, pradedant kovo mėn., kad būtų galima užauginti jaunus augalus vėliau sodinti į sodą. Jei norite isopą padauginti iš auginių, pavasarį arba vasaros pradžioje galima pašalinti šviežius, maždaug 5 cm ilgio nesumedėjusius ūglius. Privalumas, jei auginiai dar neturi žiedo ar žiedpumpurio. Žydėjimas reikštų dideles energijos sąnaudas, kurios pakenktų pralaidžiame substrate įstrigusių ūglių įsišaknijimui. Isopą taip pat galima nesunkiai padauginti nuleidus atskirus ūglius ir paliečiant juos su žeme. Tada ant ūglio susidaro šaknys, o nuleista isopo šaka gali būti pašalinta iš motininio augalo ir persodinama.
3. Laistymas ir tręšimas:
Isopas taip pat gali prisitaikyti prie labai sausos vietos ir susidoroti su užsitęsusia sausra. Auginant lysvėse, dažniausiai laistyti isopo nereikia. Jei daugiametis krūmas auginamas vazonėlyje, kartais gali prireikti laistyti. Tačiau čia mažiau yra daugiau, nes isopas nemėgsta per šlapio ar net užmirkimo.
Jei į jį įkišama šiek tiek organinių medžiagų, pvz., komposto, arba organinių lėtai atpalaiduojančių trąšų, tokių kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos. dirvą pavasarį, taip ji veikia, užtikrinamas isopo aprūpinimas maisto medžiagomis. Auginant vazone, pagrindine augimo faze, kol prasidės žydėjimas, pakanka vieną ar du kartus patręšti visavertėmis maistinėmis trąšomis. Retkarčiais persodinimas į šviežią substratą taip pat turi gaivinantį poveikį ir atnaujina maistinių medžiagų balansą isopų sodinamajame. Tikslinga persodinti kas dvejus ar trejus metus pavasarį su pumpuruojančiu isopu.
4. Pjovimas:
Jei yzopas nebus nupjautas, jis palaipsniui praras savo formą. Ūgliai pailgėja, iš apačios vis labiau sumedėja ir pliki. Gyvas puskrūmio šakojimasis tada nebevyksta. Tačiau negalima nupjauti jau sumedėjusios isopo dalies. Izopui neužtenka jėgų vėl išdygti iš šios augalo dalies. Alternatyva yra įprastas kirpimas. Norint išvengti šalčio žalos dėl rudenį nupjauto pjūvio, geriau pjauti pavasarį, kol isopas vėl neišdygsta. Tada ūgliai sutrumpinami iki šiek tiek virš sumedėjusios augalo dalies.
5. Peržiemojimas:
Tiesą sakant, žiema isopui nėra problema. Nepaisant to, ypač jei buvo padarytas formuojantis rudeninis pjūvis, isopą reikia uždengti, kad apsaugotumėte. Tam idealiai tinka keltuvai, storas lapų sluoksnis ar sodo vilna. Kylant dienos temperatūrai, apsauginį sluoksnį reikia uždengti ankstyvą pavasarį, kad po juo nesusidarytų pelėsis.
6. Derliaus nuėmimas:
Isopą galima skinti bet kada, kai ant augalo atsiranda aštrūs lapai. Juos galima nuskinti atskirai arba nupjauti kaip visą ūglį. Derliaus nuėmimas yra intensyviausias, jei nuimamas prieš žydėjimą. Tačiau valgomi ir intensyvios spalvos isopo žiedai. Jie yra puiki indauja prie visų rūšių patiekalų.
7. Laikymas:
Isopą geriausia naudoti ką tik nuskintą. Tačiau tam, kad derlių būtų galima vartoti ilgiau, yra įvairių laikymo būdų. Aštrūs lapai gali būti džiovinami atskirai arba pritvirtinti prie ūglių. Taip pat galite labai gerai užšaldyti. Privalumas yra tas, kad aromato praradimas nėra toks didelis, kaip džiovinant. Priklausomai nuo reikalavimų, isopą iš šaldiklio galima išimti ir dalimis. Kitas jų konservavimo būdas – pamirkyti ūglius aliejuje arba acte. Tada aliejus arba actas sugeria isopo aromatą ir gali būti naudojami pagardinti bei gaminti. Tačiau jei ūgliai nėra visiškai panardinti į skystį, augalo dalys greitai pradeda pelyti.
Jei norite sužinoti daugiau apie isopo derliaus nuėmimą, laikymą ir naudojimą, šiame straipsnyje rasite naudingų patarimų.