- Avokado sėklų sodinimas: nuo sėklos iki augalo
- Avokado kilmė ir istorija
- Avokado sudedamosios dalys ir panaudojimas
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Sveikas avokadas gali būti naudojamas daugelyje receptų. Tačiau galite pasodinti ir avokado sėklą – daugiau skaitykite čia.
Ypač pastaraisiais metais mūsų platumose avokadas tampa vis populiaresnis. Dabar jis yra kiekvieno prekybos centro standartinio asortimento dalis, o žali vaisiai taip pat yra vis daugiau restoranų meniu. Avokadų receptų įvairovė yra itin didelė ir svyruoja nuo kremų iki padažų, salotų ir avokadų mėsainių. Tačiau daugelis žmonių nežino, kad galite lengvai naudoti avokado kauliuką, kad užsiaugintumėte savo avokadą. Kaip pasodinti avokado sėklą, galite sužinoti mūsų auginimo instrukcijose. Kadangi avokadų sodinimas nėra didelis menas, bet gana paprasta, remiantis mūsų patarimais!
Avokado sėklų sodinimas: nuo sėklos iki augalo
Galite užsiauginti savo avokado augalą be didelės magijos. Kaip jau minėta, avokado sėkla yra priemonė tikslui pasiekti. Avokadų sėklų sodinimo instrukcijos yra šios:
Pirmiausia, žinoma, jums reikia avokado. Prašome nemesti avokado kauliuko į organines atliekas, o kruopščiai nuplauti, kad ant jo neliktų vaisių likučių. Tada šerdis išdžiovinama ir į šonus vienodais intervalais įsmeigiami keturi dantų krapštukai. Kadangi sveika šaknis išaugs ne iš kiekvienos avokado sėklos, turėtumėte padidinti savo galimybes: geriausia šį veiksmą atlikti su dviem ar trimis sėklomis iš karto.
Kitame žingsnyje jums reikia stiklinės su vandeniu ir paaiškės, kodėl dantų krapštukai buvo įdėti į šerdį. Dabar jie padeda užtikrinti, kad apatinė šerdies dalis būtų vandenyje ir taip ją stabilizuoja. Smailesnė avokado šerdies pusė turi būti nukreipta į viršų. Laisvieji dantų krapštukų galiukai turi būti šiek tiek nukreipti į viršų, tada šerdį padengs pakankamai vandens. Stiklinę su avokado šerdimi reikia padėti kuo šviesesnėje vietoje; pakeisti vandenįjūs bent kas dvi dienas. Po kelių savaičių šerdies viršus pradės lūžti ir laikui bėgant iš šerdies pamažu išnyks kotelis, maži lapeliai ir šaknys. Dabar vis tiek: būkite kantrūs ir toliau reguliariai keiskite vandenį.
Maždaug po trijų mėnesių turėsite nedidelį avokado augalą, kuris bus maždaug 15–20 cm aukščio. Jei dabar susidaro keli lapai, avokadą galima sodinti į vazoną; bet neuždenkite šerdies viršaus žeme. Saulėta vieta vis dar būtina, o mažam avokado augalui taip pat reikia reguliariai laistyti. Atogrąžų pasaulio regionuose avokado medžiui reikia maždaug ketverių metų, kad užmegztų pirmąjį vaisių. Mūsų žymiai š altesnio klimato sąlygomis tai užtrunka daug ilgiau, net ir esant geriausioms sąlygoms. Tačiau šviesos sąlygų dažnai tiesiog nepakanka, todėl medis negali duoti vaisių. Nepaisant to, po labai trumpo laiko turite labai dekoratyvų avokado medį – ir jūs jį užauginote patys.
Patarimas: Plantura įkūrėjų Melissa Raupach ir Felix Lill minkštame viršelyje „Atgauk savo daržoves“ rasite įdomių instrukcijų, kaip atauginti daugiau nei 20 skanių vaisių ir daržovių rūšių. . Knyga papuošta mielai sukurtomis iliustracijomis, taip pat pateikiama naudingų patarimų, kaip prižiūrėti savo augalus.
Avokado kilmė ir istorija
Avokado gimtinė (Persea americana arba Persea gratissima) yra pietų Meksikoje. Laikui bėgant jis išplito visoje Centrinėje Amerikoje, kur vietinės tautos jį naudojo tikriausiai jau 10 000 metų. Užkariavę Amerikos žemyną, ispanai ypač išplito avokadą į Pietų Amerikos šalis, tokias kaip Čilė. Vėliau žali vaisiai, kurie iš tikrųjų yra uogos pagal botaninį apibrėžimą, taip pat buvo atvežti į kitus tropinius ir subtropinius pasaulio regionus, kur jie auga ir šiandien.
Laurų šeimos narys vis dar auginamas pietų Ispanijoje, ypač regione aplink Malagą.Tačiau pagrindiniai sveikų avokadų gamintojai yra Meksika, Dominikos Respublika, Peru, Indonezija ir Kolumbija. Taigi matote: avokadas mėgsta drėgną ir šiltą, kad duotų puikių vaisių. Tačiau, kaip jau buvo aprašyta, čia taip pat galima ne tik išmesti avokado akmenį į šiukšlyną, bet ir leisti iš jo išaugti naujam augalui.
Avokado sudedamosios dalys ir panaudojimas
Avokadai virtuvėje naudojami įvairiais būdais. Dėl sotaus, švelnaus, beveik sviesto skonio, jis puikiai gali būti įtrauktas į daugelį receptų. Pavyzdžiui, avokadų kremas arba guakamolė yra labai klasikiniai. Ten avokadai, pomidorai, svogūnai, kalendra sumaišomi su druska, pipirais, citrinos sultimis ir, jei mėgstate, trupučiu čili. Ypač su nachos – tai tikra klasika iš Lotynų Amerikos. Žinoma, avokadą galima valgyti ir tiesiog ant duonos ar skrebučio. Jei norite, taip pat galite juos labai meistriškai supjaustyti ir uždėti ant duonos kaip vėduokle. Tačiau žalius vaisius galima mėgautis ir šiltus, pavyzdžiui, ant mėsainių arba trumpai apkeptus. Paprastose žaliose salotose avokadą galima tiesiog supjaustyti griežinėliais arba naudoti kaip užpilo komponentą. Dėl to traškus žalias skonis tampa labai kreminis.
Du dažni klausimai apie avokadus yra susiję su jų maistinėmis medžiagomis ir kalorijomis: ar avokadai yra sveiki ir kiek vaisių reikėtų suvalgyti per dieną? Visų pirma, taip, avokadas yra labai sveikas. Visų pirma, jame yra daug labai svarbių augalinių riebalų, kurie itin naudingi organizmui. Net jei daugelis žmonių turi neigiamų asociacijų su žodžiu riebalai: nereikia nerimauti dėl daugiausia nesočiųjų riebalų rūgščių avokaduose. Vis dėlto neturėtumėte valgyti penkių avokadų per dieną; Sveikai mitybai svarbu vaisių ir daržovių įvairovė bei susikoncentravimas ties viena veisle. Su 160 kilokalorijų (kcal) 100 gramų avokadas yra vienas iš daugiausiai kalorijų turinčių vaisių. Bet ir tai savaime nėra tragiška, nes yra skirtumas, ar organizmas pasisavina 160 kalorijų vaisių ir daržovių, ar tiek pat pramoniniu būdu pagaminto greito maisto ar pan. Be to, sveikame avokade taip pat gausu kalio, kalcio, magnio bei vitaminų A ir C.
Dėl daugybės nesočiųjų riebalų rūgščių avokadas taip pat naudingas odai.Avokadų aliejus vis dažniau naudojamas kosmetikos pramonėje dėl jo odai naudingų savybių.
Taip pat galite lengvai sukurti naujus augalus iš kitų vaisių. Apie tai, kaip pasodinti ananasą ir pasodinti mangą, galite perskaityti mūsų straipsniuose. Čia rasite visą informaciją apie ataugančias likusias daržoves ir kaip lengvai padauginti žoleles iš auginių.