Bitės iš Naujosios Zelandijos gamina bene brangiausią ir vertingiausią medų pasaulyje. Mes parodome, koks stebuklingas medus Manuka.
Medus medicinoje naudojamas tūkstančius metų. Teigiama, kad vadinamasis Manukos medus iš Naujosios Zelandijos turi labai ypatingą poveikį. Toliau parodysime, kokį poveikį turi Manuka medus ir kaip geriausia jį naudoti, bei pateiksime rekomenduojamą š altinį.
Manuka Honey
Medus ir šiandien naudojamas įvairiuose natūraliuose vaistuose. Ypatinga šiuo požiūriu išsiskirianti medaus rūšis yra Manukos medus. Jo stebuklingas poveikis pirmą kartą buvo atrastas Naujojoje Zelandijoje 1998 m. Bet kuo būtent šis medus toks ypatingas?
Manuka medus gaunamas iš Naujosios Zelandijos Manuka krūmo (Leptospermum scoparium), Australijos arbatmedžio giminaičio, gėlių nektaro. Manuka taip pat vadinama Pietų jūros mirta arba Naujosios Zelandijos mirta ir randama tik Naujojoje Zelandijoje ir pietrytiniame Australijos regione. Šis augalas auga krūmo ar medžio pavidalu ir gali užaugti iki keturių metrų aukščio. Jų b altos arba rausvos gėlės dažnai žydi mėnesius. Tikrasis Manukos medus gaunamas pastačius bičių šeimas arti Manukos krūmų. Naujosios Zelandijos medaus augintojai netgi naudoja sraigtasparnius, kad surastų laukinius krūmus ir šalia jų įrengia avilius.
Ypač atsparus Manuka krūmas gali išgyventi išvalytose vietose. Būtent šis turtas yra sveikintinas ir naudojamas prarastos augmenijos atsodinimui. Vos po 50–75 metų Manukos krūmas gali taip atstatyti dirvą, kad vėl gali augti ir kiti medžiai. Kadangi Manuka neskanu karvėms, avims ar kitiems gyvūnams, be miško atkūrimo projektų, naudos gauna ir bitės bei bitininkai. Pirkdami Manuka medų, jūs ne tik darote ką nors gero sau, bet ir dažnai remiate Naujosios Zelandijos atkūrimą.
Manukos poveikisMielasis
Ypatingas Manuka medus turi ne tik antiseptinį ir žaizdas gydantį poveikį, bet ir antioksidacinį poveikį. Jis taip pat turi teigiamą poveikį bakterijoms ir grybeliams ir netgi gali išgydyti virusines ligas. Taip pat naudinga sergant virškinimo trakto ligomis. Galbūt iš pradžių stebinantis Manuka medaus naudojimas yra burnoje: klampus auksas dėl savo sudedamųjų dalių taip pat padeda nuo infekcijų ir net dantų ėduonies bakterijų. Manukos medus taip pat gali būti naudojamas nuo karpų, spuogų, pūslelinės ir randų.
Šioms skirtingoms medaus naudojimo sritims yra ypatinga priežastis – šios rūšies meduje ingredientas metilglioksalis yra daug stipresnis nei kitų rūšių meduje. Ši medžiaga sustiprina gydomąsias medaus savybes. Pavyzdžiui, jei skauda gerklę, pakanka šaukšto medaus situacijai ištaisyti. Žinoma, Manuka medų taip pat galite ištirpinti šiltoje arbatoje ir išgerti.
Pastaba: Medaus negalima kaitinti aukštesnėje nei 40 °C temperatūroje, kad būtų išsaugotos vertingos sudedamosios dalys.
Manuka medaus antibakterinis aktyvumas rodomas naudojant vadinamąjį MGO turinį. MGO reiškia metilglioksalį ir apibūdina pagrindinę medaus veikliąją medžiagą. Metilglioksalis natūraliai randamas Manukos žiedų nektare, prieš jį nuryjant bitėms. Įdomu tai, kad gryname Manuka meduje yra 100–800 mg metilglioksalio kilograme, o kitame meduje daugiausia 20 mg. Jei norite įsigyti Manuka medaus, tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį į sudedamąsias dalis. Aukštos kokybės Manuka medaus minimalus MGO kiekis yra 400.
Kaip veikia manuka medus?
- Manukos medus turi antiseptinį, žaizdas gydantį ir antioksidacinį poveikį
- Medus gali būti naudojamas įvairiems negalavimams gydyti – nuo pakraščio ir žarnyno trakto ligų iki dantų ėduonies, spuogų ir virusinių ligų
- Sudėtis metilglioksalis sustiprina gydomąjį medaus poveikį ir matuojamas pagal vadinamąjį MGO kiekį
- Aukštos kokybės Manuka medaus MGO kiekis yra bent 400
Pirkite Manuka medų
Manukos medus nėra prekė, todėl turi savo kainą. Ketvirtadalis kilogramo medaus gali kainuoti iki 80 eurų. Kuo didesnis MGO kiekis, tuo jis brangesnis. Didelė paklausa lemtinga ir saldaus aukso iš Naujosios Zelandijos, nes, matyt, aukštos medaus kainos lemia ir masinį sukčiavimą su Manukos medumi.Prieš kelerius metus buvo pastebėta, kad pasaulinėje rinkoje parduodama daugiau Manukos medaus, nei galėjo pagaminti Naujosios Zelandijos bitės. Visame pasaulyje parduodama apie 10 000 tonų „Manukos medaus“, nors Naujoji Zelandija gali pranešti tik apie 1 700 tonų.
Vienas kokybės užtikrinimo būdas yra MGO turinio tyrimas laboratorijoje. Pavyzdžiui, beegut'o Manuka medus tiriamas Vokietijos laboratorijose, kad būtų išvengta padirbinėjimo. Aukštos kokybės Manuka turi 400+ MGO ir įtikina savo pakuote be plastiko. Daugiau informacijos apie Manuka medų iš beegut galite rasti čia.