Pradinė 5 vienetų per dieną rekomendacija neseniai buvo atšaukta. Apie tai, ką reiškia ši nauja dietos taisyklė, galite sužinoti čia.
Prestižinio Londono imperatoriškojo koledžo atliktame tyrime buvo nagrinėjama, kaip mūsų mityba veikia ligas ir ankstyvą mirtį. Tyrimo rezultatai aiškūs: 10 porcijų vaisių ir daržovių per dieną neabejotinai yra geriausias būdas apsaugoti savo organizmą nuo mūsų laikų žudikų. Ypač vertos dėmesio širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas ir vėžys. Dieta, kurioje gausu vaisių ir daržovių, turėjo teigiamą poveikį visoms šioms ligoms.
Nors tyrimo grupė neginčijo, kad 5 porcijos augalinio maisto taip pat turėjo gerą poveikį organizmo sveikatai, poveikis buvo žymiai geresnis tiems dalyviams, kurie suvalgė 10 porcijų. Tyrėjai netgi daro prielaidą, kad kasmet pasaulyje būtų išvengta 7,8 mln. ankstyvų mirčių, jei lėkštėje būtų daugiau vaisių ir daržovių.
Bet ką tai reiškia mums dabar? Visų pirma, atrodo, kad svarbu apibrėžti kiekį, kurį mokslininkai apibrėžė kaip vaisių ir daržovių porciją. Atitinkamai, vaisių ar daržovių vienetas yra 80 g atitinkamo maisto. 80 gr atitinka mažą bananą, nedidelį obuolį, kriaušę ar net pomidorą.
Net jei 10 vienetų skamba kaip neįtikėtinai daug, atrodo, kad tai labiau įmanoma padalijus į 3 patiekalus ir 2 nedidelius užkandžius. Pavyzdžiui, pusryčiams muslis su bananais ir uogomis, obuolys kaip užkandis iki pietų, tada lėkštė makaronų su pomidorų-daržovių padažu pietums, morkos ir salierai su humusu popietiniam užkandžiui, o tada mišrios salotos su gardžiu. pridėkite duonos vakarienei ir 10 vienetų bus pilni.
Ir jums nereikia iš karto daryti 10 vienetų ir visą dieną galvoti tik apie maistą. Bet vis tiek atrodo, kad mums tikrai naudinga į savo kasdienę mitybą įtraukti daugiau vaisių ir daržovių. PrieŽinoma, jis vis tiek skaniausias su ingredientais iš savo sodo ar balkono.
