Kario žolė šioje šalyje nėra labai žinoma. Mes apibendriname viską, ką jums reikia žinoti apie kario žoleles.
Kario žolė (Helichrysum italicum) priklauso ramunių šeimai (Asteraceae), o šios žolės pavadinimas pasako viską: Eterinių aliejų dėka spygliuočiai ramunėlių šeimos lapai suteikia savitą kvapą, primenantį garsųjį kario miltelių prieskonių mišinį. Tačiau pati kario žolė į to paties pavadinimo prieskonių mišinį neįeina. Kario žolės kvapas ypač intensyvus po lietaus. Ramunėlių šeima kilusi iš Viduržemio jūros regiono. Natūralus arealas tęsiasi nuo pietų Europos, per Bosforą iki Afrikos šiaurės ir vakarų. Čia, Vidurio Europoje, daugiametis žolinis augalas nebuvo žinomas per ilgai. Ji turi didelę dekoratyvinę vertę dėl sidabriškai pilkų lapų ir geltonų žiedų, kurie puošia nuo birželio iki rugsėjo. Be prieskonių, kuriuos kario žolė atneša į virtuvę, ji netgi gali būti naudinga kaip vaistinis augalas. Parodysime čia, kaip ši lengvai prižiūrima žolė geriausiai klesti jūsų sode!
Sinonimai: itališkas skraidyklė
Kario žolė: auginimas savo sode
Vieta
Kario žolė – taip pat žinoma kaip itališka helichrysum – mėgsta saulėtą. Todėl jis taip pat renkasi saulėtą vietą, o ne visą saulę. Jo poreikiai dirvožemiui yra labai maži. Žolė taip pat be problemų auga žemėje, kurioje yra mažai humuso – jei tik gerai aprūpinama vandeniu. Auginant kario žoleles, reikia vengti vandens užmirkimo. Jei jūsų sodo dirvožemis yra per priemolis ir todėl per daug užmirkęs, galite padėti įterpti smėlį. Gerai nusausintas žolelių dirvožemis, pvz., Plantura ekologiškų žolelių ir sėklų dirvožemis be durpių, yra idealus.
Iš esmės kario žoleles galima auginti ir vazonuose. Bet jūs turėtumėte pasirinkti pakankamai didelį indą. Visžalis krūmas auga labai krūmiškai ir pasiekia iki 70 cm aukštį. Atitinkamai, jis turi būti gerai aprūpintas vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Tai yra su didesniu indo tūriuAuginimas vazone dažniausiai yra lengvesnis, malonesnis ir tuo pačiu perspektyvesnis. Ar dabar norite savo sode pasisodinti kario žolelių? Tada peržiūrėkite mūsų kario žolelių auginimo vadovą!
Padauginti
Prekyboje dažniausiai siūlomos jau paruoštos kario žolelės. Tačiau kartais galite rasti sėklų, kad galėtumėte patys padauginti aštrų kario žolę. Kaip ir daugeliui Viduržemio jūros regiono žolelių, taip ir kariui nuo vasario vidurio būtų naudinga auginti jaunus augalus šiltoje vietoje ant šviesios palangės. Sąlygos, kuriose daug šviesos ir ne žemesnė kaip 18 °C, yra idealios lengvajam daiginukui. Pirmiesiems daigams išdygti reikia maždaug 10–14 dienų. Bet jaunus augalus į lysvę reikėtų dėti tik po ledo šventųjų gegužės viduryje, kai tik nebegresia šalnos. Tuo tarpu dailūs daigai atskiriami ir išpikuojami – taip užtikrinama, kad augalai užaugs stipresni ir gražesni. Vasarą iš auginių galima padauginti ir itališkąjį helichrysum. Ūgliai, naudojami kaip auginiai, neturi turėti žiedų ar žiedpumpurių. Tai sumažintų įsišaknijimo sėkmę. Auginiams prigyti prireikia maždaug keturių savaičių.
Laistymas ir tręšimas
Kario žolės laistymo reikalavimai taip pat atspindi jos Viduržemio jūros šaknis. Taigi jis gali išgyventi ilgesnius sausros laikotarpius, taupydamas laistymą. Tačiau ypač auginant vazone reikia pasirūpinti, kad žolės šaknies gumulas per daug neišdžiūtų. Ypatingai laistyti reikėtų karštomis dienomis – geriausia ryte arba vakare ir laistyti šiek tiek dažniau, nei užtvindyti pusę sodo vienu laistymu. Taip pat bet kuriuo atveju reikėtų vengti vandens užmirkimo.
Jei kario žolė auginama tik kartą per metus, ji puikiai išgyvena metus be papildomų trąšų. Tačiau, jei žolę ketinama peržiemoti, reikia suteikti papildomų maistinių medžiagų. Jei antraisiais auginimo metais po žiemos itališkasis sraigtasparnis vėl randa vietą lysvėje, ruošiant augalų lysvę patartina į dirvą įterpti visų pirma organinių organinių trąšų, tokių kaip mūsų universaliosios organinės trąšos Plantura. Vazoninėje kultūroje taip pat tikslinga žolę persodinti pavasarį ir apdoroti šviežiu substratu, sumaišytu su organinėmis universaliomis trąšomis. Tai jiemspakankamai kario žolelių, visiškai pakanka.
Priežiūra ir žiemojimas
Kario žolė yra daugiau ar mažiau atspari. Bet jūs turėtumėte žaisti saugiai ir ramunių šeimą per žiemą atnešti apsaugotą nuo šalčio. Vazoninius augalus geriausia sodinti neužšąlančioje, bet šviesioje vietoje. Idealu būtų oranžerija. Lysvėje esantys egzemplioriai gali būti tiesiog uždengti atžalomis, lapais ar vilna, kad jie būtų apsaugoti.
Daugiau apie tinkamą priežiūrą rasite skyriuje Rūpinimasis kario žolelėmis: laistymas, pjaustymas, žiemojimas.
Kario žolė: rūšys ir porūšiai
Kario žolelių įvairovė praktiškai neegzistuoja. Žolė tiesiog dar per daug nežinoma, todėl selekcininkams dar neapsimoka imtis kruopštaus selekcinio darbo. Tačiau Helichrysum italicum priklauso daugiau nei 600 rūšių genčiai. Be to, šeši porūšiai suteikia kario žolelių pasauliui šiek tiek natūralių pokyčių.
- Helichrysum italicum subsp. italicum: įprastos kario žolės, randamos visame natūraliame asortimente.
- Helichrysum italicum subsp. microphyllum: Mircophyllum reiškia mažalapį; atitinkamai porūšis, išsiskiriantis ypač mažais, adatos formos lapeliais.
- Helichrysum italicum subsp. serotinas: vadinamasis nykštukinis karis; Porūšiai, iš kurių auga geri bonsai augalai.
Trys populiariausi porūšiai yra gerai žinomi ir jų galima rasti specializuotose parduotuvėse – dažniausiai kaip augalai. Mažiau žinomi ir mažiau paplitę yra trys porūšiai Helichrysum italicum subsp. picardii, Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum ir Helichrysum italicum subsp. siculum.
Kario žolė: nuimkite ir tinkamai laikykite
Derlius
Labiausiai domina kario žolės lapai, kuriuose yra daug eterinių aliejų. Juos geriausia nuimti nupjaunant ištisus ūglius. Tai taip pat pakeičia viršūnę, nes kario žolė yra apatinėje dalyje sumedėjęs krūmas, todėl jį reikia reguliariai pjauti. Tai neleidžia sumedėjusiai augalo daliai, kurioje nebėra aštrių lapų, pernelyg sustorėti. Norint gauti geriausią eterinio aliejaus intensyvumo derlių, derlių reikia nuimti prieš silpnėjantį žydėjimą. Tačiau galite pasimėgauti š alta raminančia arbatataip pat gali sudominti itališkojo žiobrio žiedai. Tada jie nuimami prieš išdžiūvus.
Parduotuvė
Žinoma, žoleles geriausia naudoti ką tik nuskintas. Tačiau net rudenį ir žiemą nesinori apsieiti be prieskonių iš nuosavo sodo. Tas pats ir su kario žolelėmis, kurios gali puikiai išsilaikyti pagal skonį ir aromatą.
- Sausa kario žolė: šis konservavimo būdas nerekomenduojamas. Per daug eterinių aliejų prarandama džiovinant.
- Užšaldykite kario žoleles: užšaldę itališką spiralę galima ilgiau. Tačiau ūglio lapai turi būti užšaldyti sveiki, o ne iš pradžių susmulkinti.
- Išsaugokite kario žoleles: kario žoleles taip pat galima konservuoti aliejuje ir tada aliejui suteikti savo skonį. Čia taip pat naudojamos visos šakos.
Kario žolė: ingredientai ir kaip ją naudoti virtuvėje
Kario žolė pavadinta dėl savo skonio, primenančio kario miltelius. Pati žolė nėra garsiojo ciberžolės, kalendros, kmynų ir pipirų prieskonių mišinio dalis. Tačiau žolė yra tokia pat universali virtuvėje su ryžių ir makaronų patiekalais arba mėsos patiekalais su aviena ar paukštiena. Į adatas panašius lapus galima susmulkinti arba virti ant ūglių. Prieš vartojimą reikia pašalinti visus ūglius. Jei jie valgomi, tai gali sukelti skrandžio problemų. Lapų smulkinimo trūkumas yra tas, kad greitai atsiranda kartaus skonio. Štai kodėl užšaldote visus ūglius, o ne pirma jų pjaustykite.
Senovės graikai ir romėnai žinojo apie gydomąją kario žolės galią. Ir net ir šiandien itališkas sraigtasparnis vis dar naudojamas žaizdoms gydyti, kaip antibakterinė ir priešuždegiminė priemonė arba odos problemoms gydyti. Kario žolės žiedai, užpilti kaip arbata, yra naudingi nuo peršalimo. Distiliuojant galima gauti gryną aliejų iš kario žolės – vadinamąjį nemirtingą aliejų, kurį galima įtrinti į sumušimus ir patempimus. Tačiau aliejaus jokiu būdu negalima vartoti, nes tai gali sukelti apsinuodijimo simptomus. Tačiau kitu atveju kario žolė gali būti naudojama nedvejodama ir yraTaip pat saugus mylimiems keturkojams draugams, pvz., katėms, šunims ir jūrų kiaulytėms.