Nasturtė yra egzotiška aitraus, aromatingo skonio gražuolė. Informuosime apie nasturčių auginimą, veisles, priežiūrą ir naudojimą.
Nasturtė (Tropaeolum), taip pat žinoma kaip nasturtė arba indinė kresė, dėl jautrumo šalčiui dažnai auginama kaip vienmetė. Šiame straipsnyje parodysime, kaip dekoratyvinį augalą užsiauginti patiems, kokios veislės rekomenduojamos sode ir vazonėlyje bei kaip skanius nasturtės žiedus panaudoti virtuvėje.
Nasturtė: kilmė ir istorija
Nasturtės augalų karalystėje sudaro savo šeimą, tačiau Vokietijos soduose didžiausia nasturtė (Tropaeolum majus) ir mažoji nasturtė (Tropaeolum minus ) galima rasti. Abu jie paprastai parduodami nasturtium pavadinimu. Nasturtė kilusi iš Pietų Amerikos ir XVII amžiuje olandų prekybos laivais atgabenta į Europą, kur ji greitai tapo populiariu dekoratyviniu augalu. Nasturtės pavadinimą ji gavo dėl savo žiedų, kurie savo forma primena nasturtų vienuolių gobtuvus. Net jei nasturtės skonis verčia įtarti, kad jos yra susijusios su gerai žinomomis daržo žolėmis, šios dvi žolelės nėra susijusios.
Nasturčių veislės auginimui
Įvairių rūšių nasturtų auginimas turi savo žavesio, nes žiedai šviečia pačiomis gražiausiomis spalvomis – nuo švelnios rožinės ir pastelinės geltonos, iki stipriai raudonos ir oranžinės, iki aksominės tamsiai raudonos. Yra net padermių, kurios ant vieno augalo rodo skirtingų spalvų žiedus. Perkant sėklas, rūšis taip pat vaidina svarbų vaidmenį – kol didžioji nasturtė formuoja 1–3 metrų ilgio ūselius, mažoji nasturtė (kaip rodo pavadinimas) išlieka gana maža ir krūminė.
Populiarių nasturtų veislių apžvalga:
- „Banana Split“: patrauklus,Dėl bananų geltonumo gėlių ir išsikišusių įpročių ši veislė yra puikus vazoninis augalas terasoms ir balkonams.
- 'Black Velvet': ši veislė žavi aksominiais, juodai raudonais žiedais.
- 'Feniksas': tikra šventė akims: 'Phoenix' veislės žiedai žavi geltonais, raudonais ir abrikosų tonais bei neįprasta forma su kutais žiedlapiais.
- „Margioji karalienė“: ši veislė neturi savo titulo veltui, nes ji yra tikrai karališka! „Variegated Queen“ žalumynai yra b altai dėmėti, o gėlių spalva svyruoja nuo ryškiai saulėtos geltonos iki sodriai raudonos.
Didesnį įvairių rūšių ir rūšių kresų pasirinkimą rasite mūsų specialiuose straipsniuose.
Nasturčių sodinimas
Nasturčių auginimas sode ar balkone nėra problema, nes egzotiškas augalas apsigyvena ir mažai prižiūrint, jei pasirenkama tinkama vieta. Parodysime, kaip sodinti nasturtes į vazonus ir į ką reikia atsižvelgti sėjant.
Tinkama vieta nasturtėms
Nasturtė puikiai auga humusingoje, gerai nusausintoje dirvoje, nes visiškai nemėgsta užmirkimo. Jis taip pat mėgsta saulėtas ar dalinai šešėlines vietas. Dėl didelio vandens kiekio nasturtė yra jautri net švelniai minusinei temperatūrai, todėl Vokietijoje auginama kaip vienmetė. Net pirmosios nakties šalnos per labai trumpą laiką spalvingus žiedus paverčia negyvų augalų dalių raizginiu.
Nasturčių sodinimas į vazonus
Nasturtė taip pat puikiai tinka auginti vazonuose ar balkonų dėžėse. Kaip substratą geriausia naudoti įprastą sodo žemę, įmaišytą šiek tiek smėlio. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad sodintuvėje yra pakankamai drenažo angų, kad išvengtumėte vandens užmirkimo. Iš esmės nasturtė klesti vazone bet kurioje vietoje, bet jei norite gausaus žydėjimo, turėtumėte pasirūpinti, kad būtų pakankamai saulės.
Patarimas: Dauguma nasturtų veislių auga ilgais ūgliais, kurie arba šliaužia žeme, arba lipa ant laipiojimo priemonių. Todėl gali būti prasminga naudoti kompaktiškai augančias veisles auginant vazonuose.
Sėti nasturtą
Dėl atogrąžų kilmės nasturtė yra labai jautri šalčiui. Todėl sėti lauke reikėtų tik po ledo šventųjų, kadkad saugiai išvengtumėte paskutinių nakties šalnų. Sėklos sėjamos apie 2 cm gyliu, 10 cm atstumu. Arba galima sodinti tris grūdus kartu kas 20 cm. Beje, rudenį galite lengvai gauti sėklų iš savo augalų.
Jei norite pradėti augti anksčiau, galite teikti pirmenybę augalams, o ne nasturtėms patalpose. Tačiau ypač stipriai laipiojančių veislių sėjos negalima pradėti per anksti, kad energingai dygstantys jauni augalai neužimtų viso buto kaip gyvenamojo ploto.
Nasturtės priežiūra
Nepaisant Pietų Amerikos šaknų, nasturtė yra lengvai prižiūrima ir nesudėtinga tinkamoje vietoje. Humusingoje dirvoje augalus tereikia nestipriai patręšti daugiausia organinėmis trąšomis, nes per daug maistinių medžiagų užtikrina, kad jie šaudys į lapus ir išaugins vos kelis žiedus. Labai tinka mūsų ilgalaikio poveikio organinės gėlių trąšos Plantura, kurios maistines medžiagas išskiria lėtai ir švelniai. Taigi nėra pavojaus, kad nasturtė įskris į lapą ir beveik nesuformuos žiedų. Galite saugiai išsiversti be genėjimo. Tačiau nasturtė toleruoja drąsų žirklių griebimą, jei norite šiek tiek užtvenkti vijoklinį augalą.
Nasturčių derliaus nuėmimas ir laikymas
Nasturtės lapus galima skinti per visą auginimo sezoną. Nuo žydėjimo birželio mėnesį iki pirmųjų šalnų rudenį augalai išaugina gausybę spalvingų žiedų ir sėklų ankščių, kurios taip pat yra valgomos.
Dėl gausaus lapų, gėlių ir sėklų ankščių derliaus reikia perdirbti! Tačiau išsaugoti skanų prieskonį sunku, nes žiedai ir lapai netinka džiovinti ar šaldyti. Tačiau galite marinuoti pumpurus ir neprinokusias sėklų ankštis, pvz., kaparėlius, pasigaminti žolelių acto arba iš lapų pasigaminti skanų pesto, kurį keletą savaičių galima laikyti šaldytuve.
Nr.
Nasturtės sudedamosios dalys ir naudojimas
Garstyčių aliejaus gliukozidai suteikia nasturtei aštrų, į kreses panašų skonį. Jų gydomasis poveikis bakterijoms, virusams ir grybeliams yra neabejotinas; 2013-ieji tapo didžiaisiaisNasturtė netgi buvo išrinkta metų vaistiniu augalu. Augalų ekstraktas dažnai naudojamas šlapimo takų infekcijų ir peršalimo ligų profilaktikai. Tačiau augale yra ir kitų sveikų ingredientų – įskaitant vitaminą C, karotenoidus, flavonoidus ir sierą. Nasturtės skaniausios ką tik nuskintos – pavyzdžiui, žolelių svieste ir varškėje, kaip aštrus salotų ingredientas arba kaip valgomų gėlių puošmena. Ypatingas delikatesas yra gėlės, užpildytos kreminiu sūriu. Didesnius lapus taip pat galima užpildyti kaip vynuogių lapus.
Nasturtė: ligos ir kenkėjai
Du kenkėjai, galintys kelti grėsmę egzotiškam grožiui, yra alkani kopūstų b altieji vikšrai ir amarai. Anksčiau šiuo faktu buvo bandoma pasinaudoti darže: kaip „amarų gaudytojos“, nasturtės turėjo saugoti kenkėjus nuo kitų nykstančių augalų. Tačiau šis metodas yra sėkmingas tik išskirtiniais atvejais, nes įvairių rūšių kenkėjai specializuojasi labai specifiniuose augaluose šeimininkuose ir jų net negali atgrasyti sultingi nasturtės ūgliai.
Paprastos namų gynimo priemonės dažnai padeda apsisaugoti nuo amarų užkrėtimo, pavyzdžiui, reguliarus purškimas muiluotu vandeniu. Stipriai pažeistus ūglius galima pašalinti. Kaip ir visi augalai, kurie tam tikru momentu turėtų atsidurti jūsų lėkštėje, toksiški purškalai nėra pasirinktas produktas. Biologinė ir nekenksminga priemonė sėkmingai kovoti su kenkėjais, tokiais kaip amarai, yra mūsų Plantura ekologiškas bekenkėjas. Jis pagamintas iš 100% žolelių ir natūralios veikliosios medžiagos neem ir naudojamas kaip purškalas. Bitėms ir kitiems naudingiems vabzdžiams pavojus negresia.
Daugiau informacijos apie nasturtų auginimą rasite mūsų specialiame straipsnyje.