'Gellerts Butterbirne' yra istorinė kriaušių veislė iš Prancūzijos, kuri vis dar labai populiari ir šiandien. Sviestinė kriaušė yra tvirta veislė su švelniai tirpstančiais, aromatingais vaisiais.
Ieškote stiprios kriaušės savo sodui? Tada jūs atėjote į reikiamą vietą su 'Gellert's Butter Pear' veisle. Parodysime, kaip teisingai auginti kriaušių veislę ir kokios ypatybės būdingos vaisiams.
'Gellert's Butter Pear': profilis
| Sinonimai | „Gellerts“, „Beurré Hardy“ |
| Vaisiai | nuo vidutinio iki didelio; žalsvai ochros žemės spalva, saulėtoje pusėje oranžinė ruda; net rūdija |
| Skonis | sultingas, gaivus, švelnios rūgšties |
| Peiga | gana įprastas |
| Derliaus laikas | nuo rugsėjo pradžios |
| Brandumas malonumui | Rugsėjo vidurio–spalio pabaigos |
| Laikymo laikas | blogai; galima saugoti iki spalio pabaigos |
| Augimas | labai stiprus |
| Klimatas | nereiklus; vėjuotos ir per sausos vietos nėra gerai toleruojamos |
| Ligos ir kenkėjai | atsparus šašams, virusiniams kaulavaisiams ir vaismedžių vėžiui |
Kriaušių veislės istorija ir kilmė
Kultūrinė kriaušė Pyrus communis ˈGellert's butter pearˈ yra sena kriaušių veislė, kuri yra labai populiari. Pirmą kartą Prancūzijoje veislę apie 1820 m. išvedė M. Bonnet. Netrukus jis pasirodė rinkoje pavadinimu ˈBeurré Hardyˈ. Štai kodėl „Gellert's butter kriaušė“ kartais vis dar parduodama pavadinimu „Beurré Hardy“. Tik išleidus į rinką Vokietijoje, veislei buvo suteiktas pavadinimas ˈGellerts Butterbirneˈ arba tiesiog ˈGellertsˈ.
„Gellert’s Butter Pear“ savybės ir skonis
Sviestinės kriaušės vaisiai yra vidutinio dydžio arba didelės, nupjauto kūgio formos valgomosios kriaušės. Išorinei išvaizdai būdingas smulkus rusvumas, kuris dažniausiai dengia visą vaisių. Apvalkalas veikiaugrubus ir šiurkštus, o tai gali trukdyti vartoti. Pagrindinė kriaušių spalva yra žalsvai ochra. Saulėtoje pusėje vaisiai yra oranžinės rudos spalvos. Minkštimas gelsvai b altas, labai sultingas ir gaivus su smulkia rūgštele – ne veltui „Gellert's butter kriaušė“ laikoma viena geriausių valgomųjų kriaušių.
Gellert's sviestinių kriaušių auginimo ir priežiūros patarimai
Gellerts Butterbirne veislė labai stipriai auga. Šis požymis gali būti šiek tiek sumažintas naudojant lėtesnį poskiepį. Nepaisant to, veislė mažiau tinka grotelių auginimui, o labiau tinka standartiniams medžiams erdviame sode ar sode. Medis ant savo šaknų arba ant sodinukų pasiekia gerokai didesnį nei 5 metrų aukštį ir suformuoja stačią, vėliau į šoną išsikišusią lają.
Tačiau'Gellert's Butter Pear' galima gerai skiepyti svarainių poskiepius, todėl labai sumažėja augimas ir padidėja vieno medžio derlius. Tokiu būdu kriaušė gali persikelti ir į mažesnius sodus. Svarainių poskiepiams tinka 'Quitte C', 'Quitte Sydow' ir 'Quitte A'. Tačiau sumažintą augimą galima pasiekti ir naudojant silpnai augančius kriaušių poskiepius: poskiepis „Pyrodwarf“ nusipelno ypatingo paminėjimo.
Patarimas: Atitinkami poskiepiai taip pat turi įtakos veislės savybėms: pavyzdžiui, svarainių poskiepiuose ′Gellerts′ yra jautresnis šalčiui ir liepoms.
„Gellert's Butter Pear“ plačiai apibūdinama kaip atspari ligoms, ypač medienos šalčiui, veislė. Ji taip pat nereikli savo buvimo vietai. Jis netoleruoja vėjuotų vietų ir per seklios arba per sausos dirvos.
Gellert's Butter Pear žydėjimas yra ankstyvas arba vidutinio ankstyvumo, bet gana tolerantiškas vėlyvas šalnas. Dėl šios priežasties derlius kiekvienais metais labai nesikeičia – nebent tai išprovokuoja prasta vieta. Gaminama daug žiedadulkių, kurios naudingos bitėms ir kitoms šalia esančioms kriaušėms. Geri „Gellerts Butterbirne“ apdulkintojai yra, pavyzdžiui, „Bosc's Flaschenbirne“, „Clapps Liebling“, „Gute Luise“ ir „Delicious from Charneux“.
Dėl labai stipraus augimo, svarbu, kad 'Gellert's Butter Pear' būtų genima kasmet ir tik saikingai. Radikalus genėjimas išprovokuoja stiprų augimą, mažina derlių ir užtikrina svyruojantį derlių ateinančiais metais (pakaitomis). Ypač ant silpnųTačiau ant poskiepių ir senų, senatviškų medžių įtemptai stačiai augančiai kriaušei gali trūkti šakotos ir vaisinės medienos, todėl šakotis turėtų būti skatinamas kiek sunkesnis genėjimas. „Gellert's Butter Pear“ yra jautri šašams, virusiniams kaulavaisiams ir vaismedžių vėžiui.
Kriaušių veislės 'Gellert's butter pear' derlius ir naudojimas
Skanius „Gellert's Butter Pear“ vaisius galima skinti nuo rugsėjo pradžios iki vidurio, kai jie dar kieti. Tada jos jau po vienos ar dviejų savaičių yra paruoštos valgyti, nes tik subrendusios šios veislės kriaušės parodo visą savo aromatą. Visas kriaušes reikėtų suvalgyti arba apdoroti iki spalio pabaigos, nes, deja, 'Gellert's Butter Pear' negalima ilgai laikyti.
Norint pailginti kriaušių laikymo laiką, galima jas skinti anksčiau, t.y. jau rugpjūčio pabaigoje. Jie ilgiau išlieka švieži, bet prastesnio skonio. „Gellerts“ taip pat puikiai tinka kepimui ar konservavimui.
Viena iš dažniausiai Vokietijoje auginamų kriaušių veislių yra „Alexander Lucas“ kriaušė. Perskaitykite specialų straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie šią seną veislę, kuri siūlo puikius vaisius.