Krpai mėgstami prie žuvies patiekalų ir kornišonų. Čia galite sužinoti, į ką reikia atsižvelgti auginant agurkų žoleles lysvėse ar vazonuose.
Krapai (Anethum graveolens) turi senas auginimo ir naudojimo kaip prieskonių ir vaistinių augalų tradicijas. Skėčiai (Apiaceae), kilę iš Šiaurės Afrikos ir Artimųjų Rytų, buvo naudojami ir auginami Europoje daugiau nei prieš 5000 metų patiekalams tobulinti. Virtuvėje galima naudoti ne tik subtilius ūglių antgalius. Jei vienmečiam augalui leidžiama žydėti, dezinfekuojamojo krapų aliejaus galima gauti iš krapų sėklų. Tačiau prieš pradėdami dirbti taip toli, reikia atsižvelgti į keletą dalykų.
Kapų auginimas – žingsnis po žingsnio
- Vieta: Krapus galite auginti ir lysvėse, ir vazonuose. Kad ir kurį variantą pasirinktumėte, agurkų žolė visada renkasi saulėtą vietą. Tačiau dirvožemis neturėtų būti per daug suspaustas ir šlapias. Auginant sodo lysvėje, priemolio dirvožemis su tam tikru kiekiu smėlio ar žvyro yra naudingas drenažui. Vazone reikia pasirinkti birų, pralaidų substratą, kuris vis dėlto turi tam tikrą vandens sulaikymą. Tam idealiai tinka Plantura ekologiška žolelių ir sėklų žemė. Indas taip pat turi būti pakankamai aukštas. Krapai suformuoja giliai siekiančią liemeninę šaknį. Į tai reikėtų atkreipti dėmesį ir renkantis veislę. Paprastai aiškiai nurodoma, ar krapų veislė yra ypač tinkama auginti vazonuose. Dėl kai kurių ligų krapų patartina neauginti metai iš metų toje pačioje vietoje. Rekomenduojama daryti ketverių metų auginimo pertrauką, kad erzinančioms dirvožemio ligoms nebūtų jokios galimybės.
- Dauginimas: Krapai dauginami tik sėklomis. Lauke sėklą galima berti tiesiai nuo balandžio mėn. Nuo kovo mėnesio jaunus augalus taip pat galite įnešti į patalpą, o nuo gegužės sodinti laukan, kad būtų geresnis augimas. Vienmetės žolės sudygsta maždaug 15 °C temperatūroje apie tris savaites. Nors krapams dygti reikia šviesos, lauke sėklą reikia labai plonai uždengti substratu, kad būtų apsaugotaapsaugoti nuo vėjo atvirame lauke. Be to, nesėkite sėklų per arti vienas kito. Tokiu būdu galite sutaupyti per tankių sodinukų retinimo.
- Laistymas ir tręšimas: Krapai nemėgsta, kai drėgmės lygis prie jų šaknų yra per kintantis. Jei augalas laistomas per daug, grybelio ataka neužtruks. O nuolatinė dykumos ir pelkės sąveika nėra palanki sėkmingam agurkų žolės auginimui. Todėl rekomenduojamas tolygus ir gana santūrus vandens tiekimas. Kalbant apie maistines medžiagas, krapai yra labai taupūs. Todėl augalus pakanka tręšti kartą per metus, pavyzdžiui, organinėmis universaliomis trąšomis Plantura.
- Priežiūra: Tiesą sakant, rūpinantis krapais nereikia daug svarstyti. Tačiau kai kurios bjaurios augalų ligos ir kenkėjai gali išmesti veržliaraktį. Virusai gali sulėtinti augimą. Labai atsargiai, pažeistus augalus galima išimti iš medyno, jei įmanoma, neliečiant kitų augalų su sergančiais. Kenksmingos nematodų rūšys šaknų srityje ir lapinės musės bei amarai virš žemės yra gyvūnų kenkėjai. Nepageidaujamus nematodus sunku suvaldyti. Be cheminių medžiagų, naudingų vabzdžių naudojimas gali būti naudingas prieš jų kolegas žemės paviršiuje. Taigi dėl pesticidų likučių derliaus nerimauti nereikia. Iš karto po to, kai sėklos sudygsta, vadinamoji troškinio liga gali smarkiai sunaikinti sėklas. Dėl kelių grybų maži augalai staiga nuvirsta. Čia irgi padeda tik rūšiavimas ir higiena, arba bandymas, ar pesticidai dar gali išgelbėti neužkrėstus sodinukus. Daigai išgyvenę kritinį laikotarpį ir išaugę, juos ten dar gali persekioti ir ištempti Fusarium grybų genties atstovai. Šie pikti dirvožemio gyventojai taip pat yra priežastis, kodėl kitais metais neturėtumėte sodinti krapų toje pačioje vietoje.
Kadangi krapų daigai vystosi labai lėtai, labai svarbu laukinių žolelių atsikratyti pirmosiomis dienomis. Tai tikrai būtina, kad jie neužaugtų krapais ir nepavogtų maistinių medžiagų bei vandens. - Derlius: Skinami jauni, švieži krapų ūglių galiukai. Kultūros metu derlių galima skinti nuolat. Jei augalas pasiekė 30 cm dydį, prasminga sodinti visą augaląNuimkite ir apdorokite augalą prieš žydėjimą. Tačiau krapai taip pat gali žydėti, o tai žydi nuo gegužės iki spalio, priklausomai nuo sėjos datos. Krapai savaime pasėja vietoje ir kitais metais vėl augs. Kai kuriais atvejais taip pat naudojamos sėklos ir žiedynai (žr.: Derliaus nuėmimas, laikymas ir naudojimas).
- Sandėliavimas: Geriausias kvapas gaunamas iš krapų, kai jie naudojami tiesiogiai ir ką tik nuskinti. Laikant maždaug užšalimo temperatūroje ir esant santykinai didelei drėgmei, krapai išlieka švieži iki trijų savaičių, neprarasdami savo aromato. Tačiau, kaip ir bet kurią žolę, antgalius taip pat galite išdžiovinti ir padaryti juos patvarius. Taip pat galima tiesiogiai užšaldyti šviežiai nuskintus, švelnius ūglius ir prireikus juos pašalinti ištisus metus.
Ar taip pat esate aistringas krapų augintojas namuose? Tada pasidalykite savo patirtimi su mumis!