Čiobreliai: auginimas, derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Čiobreliai labai naudingi kaip vaistinis ir prieskoninis augalas. Parodysime, ką reikia žinoti apie tinkamą auginimą savo sode.

Paprastasis čiobrelis (Thymus vulgaris) yra šilumą mėgstantis krūmas, kilęs iš Europos Viduržemio jūros pakrantės. Be jo, čiobrelių genčiai priklauso daugiau nei 200 kitų rūšių (Thymus). Įvairovė atitinkamai didelė. Tai svyruoja nuo ropojančių mažyčių būtybių, kurios lieka mažesni nei 10 cm, iki egzotiškų kvapų ir skonių, primenančių kmynus, citriną ar imbierą. Tikrasis čiobrelis ypač žinomas dėl savo gydomojo eterinio aliejaus – čiobrelių aliejaus. Tačiau norint, kad tai būtų naudinga, reikia atsižvelgti į keletą smulkmenų, norint sėkmingai auginti tikrus čiobrelius savo sode.

Čiobrelių auginimas – žingsnis po žingsnio

• Vieta: Su tikru čiobreliu raktas į sėkmę yra pačioje pradžioje. Vieta yra svarbiausias dalykas, kad amžinai žaliuojančio krūmo auginimą vainikuotų sėkmė. Viduržemio jūros mėtų šeima teikia pirmenybę sausam ir gerai nusausintam dirvožemiui. Tai taip pat gali būti labai akmenuota ir kalkinga. Tačiau kalkingose dirvose ne visos maisto medžiagos yra laisvai prieinamos augalui dėl didelės pH vertės. Čiobreliai gali greitai sukelti geležies trūkumo simptomus. Tada pirmiausia pagelsta jauniausi lapai, o lapų gyslos išlieka ryškiai žalios. Paprasti būdai, kaip šiek tiek sumažinti dirvožemio pH ir vėl gauti geležies, yra kavos tirščių arba spygliuočių humuso įmaišymas.
  Jei yra tik priemolio žemė, čiobrelių lysvėje geriau neauginti. Tačiau šiek tiek padirbėjus būtų galima paruošti ir šias sunkias, užmirkusias dirvas vaistažolėms. Kiekvieną pavasarį giliai įterpus komposto, o rudenį sėjant giliai įsišaknijusius augalus, kurie tinka kaip žalioji trąša, ilgainiui supurenama dirvos struktūra.
  Čiobrelius, žinoma, galima auginti ir vazonuose. Tačiau čia svarbu užtikrinti, kad pasirinktame substrate būtų apie 30 % smėlio. Taip pat čia yraPralaidumas yra svarbiausias.

Dauginimas: Tikriems čiobreliams galima dauginti sėjant, kita vertus, auginiais. Jei mėtų šeimą ketinama dauginti auginiais, pirmuosius jaunus ūglius galima nuimti ir įsišaknyti pavasarį. Iš pradžių auginiai turėtų būti laikomi didelės drėgmės aplinkoje. Jei oras labai sausas, auginiai turėtų sugerti daugiau vandens per šaknis, kurių dar nėra. Susiformavus pakankamai šaknims, svarbu atpratinti auginį iš komforto zonos, kurioje yra didelė drėgmė. Tai skatina grybelinių patogenų susidarymą ant auginių. Čiobrelių dauginimą sėjant geriau atlikti apsaugotoje namų vietoje. Lauke labai smulkią sėklą vėjas gali labai lengvai išpūsti. Kadangi čiobreliams dygti reikia ir šviesos, sėklos negalima uždengti apsauginiu substrato sluoksniu, kad būtų užtikrintas optimalus daigumas. Patalpose sėklas galima išberti jau kovo mėnesį. Esant 15 °C temperatūrai, čiobrelių sėklos sudygs maždaug per 15 dienų. Gegužės viduryje čiobrelius galima sodinti kaip jauną augalą, turintį augimo pranašumą dabar neužšąlančioje lauko teritorijoje.

Laistymas ir tręšimas: Čiobreliai yra būtent tinkamas augalas tiems, kurie nemėgsta laistyti ar tręšti. Net užsitęsusi sausra jo nejaudina. Tačiau tuo tarpu jis nustojo augti. Tiek tręšimas apskritai, tiek ypač papildomas azoto tiekimas turėtų būti labai santūrus. Jei patręšite per daug, čiobreliai greitai išdygs. Visiškai pakanka papildomo tręšimo kas šešias ar aštuonias savaites, net ir vazonuose. Nuo rugpjūčio mėnesio tręšimą reikia visiškai nutraukti. Tai sulėtina augimą ir suteikia jaunam audiniui pakankamai laiko iki žiemos subręsti ir sukurti pakankamą žiemos atsparumą.

Žiemos laikotarpis: Viduržemio jūros saulės garbintojas nėra visiškai atsparus šalčiui. Todėl prieš žiemą reikėtų pasidaryti apsauginį dangtelį. Taip pat galima pasirinkti apsauginę vietą ant namo sienos ar gyvatvorės. Tokiu būdu žiemos š altis šiek tiek sumažinamas, o čiobreliai mėgaujasi šiek tiek švelnesne temperatūra nei atvirame lauke.

Genėjimas: Kad pokrūmis per daug nesumedėtų, pavasarį jį reikėtų genėti atgal. Rekomenduojama augalus laikyti iki sumedėjusios daliessumažinti. Tačiau būkite atsargūs: turite atkreipti dėmesį į tinkamą laiką. Pjūvis turi būti atliktas prieš naujų ūglių atsiradimą, bet ne per anksti, jei vis dar yra traškių vėlyvųjų šalnų pavojus. Tada šerkšnas gali prasiskverbti pro atviras sąsajas ir sunaikinti audinį.

Derlius: Čiobrelius galima skinti nuolat. Jauni ūgliai, kurių ilgis apie 10 cm, nupjaunami žirklėmis. Jei labai svarbu išskirtinis aromatas, derlius turėtų būti baigtas iki žiedų atsiradimo (birželio–spalio mėn.). Žydėjimo metu žolė visą savo energiją atiduoda žiedyno vystymuisi. Tai iš esmės daroma būdingo aromato intensyvumo sąskaita. Aromatinių aliejų koncentracija didžiausia nuimant derlių ryte. Kiekvienas augalas logiškai turi didesnį vandens poreikį, kai dienos metu temperatūra kyla. Taip užtikrinama, kad laikui bėgant praskiedžiami eteriniai aliejai, kurie taip pat išsiskiria sustiprėjus augalo kvėpavimui. Tai galima atpažinti iš intensyvesnio kvapo trupinant lapus vidury dienos arba po pietų.

Sandėliavimas: Yra būdų, kaip pratęsti galiojimo laiką:

• Džiovinimas: 10–15 cm ilgio ūgliai nupjaunami, surišami ir pakabinami aukštyn kojomis. Tam puikiai tinka tamsus ir sausas kambarys, kad džiovinimo metu būtų kuo labiau išsaugoti eteriniai aliejai.
• Užšaldymas: smulkūs lapeliai švelniai nuskinami nuo čiobrelių ūglių, tada nuplaunami ir paruošti šaldymui. Dabar juos galima pašalinti pagal poreikį.
• Konservavimas: Šviežius arba džiovintus ūglius galima konservuoti aliejuje arba acte. Tuo pačiu metu gaminamas aliejus ar actas su aštria čiobrelių nata. Svarbu, kad ūgliai būtų visiškai apsupti skysčio. Kai liečiasi su oru, susidaro pelėsis.