Raudongūžių kopūstų veislių įvairovė yra beveik neribota, jie paprastai skiriasi skoniu, spalva ir sėjimo bei derliaus nuėmimo laiku. Iš mūsų galite sužinoti, kokios veislės yra prieinamos ir kuo jos ypatingos.
Raudonieji kopūstai (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) yra vienas žinomiausių ir populiariausių žieminių daržovių. Norint įnešti šiek tiek daugiau įvairovės į vietinį daržovių sodą ir į lėkštę, patartina retkarčiais išbandyti skirtingas veisles. Raudonųjų kopūstų veislės iš esmės skiriasi savo nokimo laiku: yra ankstyvų, vidutinių ir vėlyvų veislių, kurių vystymuisi ir sunokimui įtakos turi dienos šviesos trukmė ir temperatūra vegetacijos metu. Norint, kad derlius būtų geras, reikėtų atkreipti dėmesį į atitinkamai veislei keliamus reikalavimus - ankstyvųjų veislių negalima sėti per vėlai, o vėlyvųjų raudonųjų kopūstų veisles – ne itin anksti. Taip pat yra subtilių lapų skonio, spalvos ir tankio skirtumų. Čia galite sužinoti, kokių rūšių raudonieji kopūstai yra, kam jie naudojami ir kuo jie ypatingi. Apie raudonųjų kopūstų priežiūrą ir derlių pranešame apžvalginiame straipsnyje apie raudonuosius kopūstus.
Anksti prinokusių raudonųjų kopūstų veislės
Ankstyvąsias raudonųjų kopūstų veisles galima sėti nuo sausio pabaigos iki kovo pradžios šildomuose šiltnamiuose, šildomuose š altuose karkasuose arba panašioje vietoje be šalčio. Išsmeigus ir toliau auginant š altame karkase, šiltnamyje arba saugomoje lysvėje, derlių galima nuimti nuo gegužės iki rugpjūčio mėn. Populiarios veislės yra:
- 'Amarant': Raudonųjų kopūstų veislė 'Amarant' yra viena iš anksti nokstančių veislių. „Amarantas“ sudaro trumpą kotelį ir apvalias, palyginti mažas galvutes. Jis turi puikų raudoniesiems kopūstams būdingą skonį.
- 'Topas': 'Topas' veislė gerai toleruoja šalčius ir pasižymi energingumu. Tai daro šią ankstyvą veislę patrauklią š altesniems regionams. Didelės, sunkios „Topas“ galvelės turi ilgą kotelį ir jų negalima ilgai laikyti.
- ‘Cabeza Negra‘: Veislei „Cabeza Negra“, dar vadinamai Schwarzkopf, būdingi dideli, juodai raudoni rišikliai. Jie yra skiriamasis veislės bruožas ir sudaro apvalią, tvirtą galvą. Be to, didelis atsparumas šalčiui ir geras sandėliavimas yra ypatingos „Cabeza Negra“ savybės, todėl jis yra geras pasirinkimas š altoms vietoms. Dėl puikaus skonio ši veislė naudojama kaip žalia daržovė arba kaip virtas priedas prie sočių patiekalų.
- 'Marner Frührot': 'Marner Frührot' yra ankstyva prancūzų veislė, vertinama dėl tvirtumo ir gražių kopūstų galvų. Energingos galvutės gali sverti iki 2,5 kg ir gali būti laikomos vidutiniškai ar gerai.
Vidurinio ankstyvumo raudonųjų kopūstų veislės
Jei norite nuimti vasarinių kopūstų veislių derlių, atitinkamų veislių sėklas sėkite kovo arba balandžio pradžioje. Tinkamos vietos sėjai – nešildomi š alti karkasai arba šiltomis permatomomis plastikinėmis paklodėmis uždengtos lysvės. Nuo gegužės jauni augalai iš š alto rėmo gali būti dedami į lysvę. Derlius paprastai galimas nuo liepos iki lapkričio pradžios. Tarp geriausių veislių yra:
- 'Integro F1': 'Integro F1' yra vidutinio ankstyvumo, greitai auganti ir plyšimui atspari veislė, formuojanti apvalias, mažas galvutes. Idealiai tinka auginti š altesniuose regionuose su vėlyvomis šalnomis. „Integro F1“ yra gana gerai laikomas ir yra labai atsparus ligoms.
- 'Roxy F1′: 'Roxy F1' yra išbandyta, anksti nokstanti veislė, kuriai būdingas labai geras sandėliavimas, energingumas, intensyvi spalva ir geras skonis. . Galvutės apvalios ir, priklausomai nuo sodinimo, sveria iki 2,5 kg. „Roxy F1“ yra ypač atsparus ligoms.
- 'Granat': 'Granat' yra vidutinio ankstyvumo, didelio derlingumo raudonųjų kopūstų veislė, kurią galima labai gerai laikyti, nepaisant greito augimo. Dėl spartaus augimo „Granat“ taip pat duoda didelį derlių regionuose, kuriuose auginimo sezonas trumpas. Galvutės gali sverti iki 2 kg ir augti labai tvirtai.
- 'Rodynda': populiari vidutinio ankstyvumo veislė yra 'Rodynda', kuri sudaro trumpą kotelį ir ovalią galvą. Jam būdingas saldus, stiprus aromatas. Jis taip pat turi stiprią šaknų sistemą, todėl jis toleruoja trumpesnį sausumą. Jų vidutinis galiojimo laikas„Rodynda“ yra ideali rudens daržovė, kurią galima naudoti daugiausia kaip žalią.
- ‘Tinty F1‘: ‘Tinty F1’ veislė tikriausiai yra raudonųjų ir smailių kopūstų kryžminimas. Greitai augančios galvutės yra laisvai supakuotos. Dėl prasto galiojimo laiko „Tinty F1“ reikia suvartoti kuo greičiau po derliaus nuėmimo. Dėl švelniai saldaus skonio kopūstai ypač tinkami kaip žalia daržovė ir kaip priedas prie žuvies.
- ‘Kalibos‘: ‘Kalibos’ taip pat yra raudonojo kopūsto ir smailiakopūsto kryžminimas, todėl jis dar vadinamas raudonaisiais arba smailiagūžiais kopūstais. Greitai augančios galvutės turi gerą skonį ir patrauklią tekstūrą. Intensyviai raudoni lapai yra laisvai supakuoti, todėl galvos svoris kartais nesiekia kilogramo. „Kalibos“ yra ypač skanus kaip priedas prie žuvies arba kaip žalios daržovės.
Vėlai sunokusios raudonųjų kopūstų veislės
Lėtai besivystančios vėlyvųjų ir labai vėlyvųjų raudonųjų kopūstų veislės taip pat sėjamos į š altą rėmą arba po brezentu nuo kovo iki balandžio pradžios. Be to, šias veisles galima sėti vėliau balandžio ir gegužės mėnesiais, kad vėlyvųjų raudonųjų kopūstų derlių būtų galima skinti nuo spalio iki gruodžio.
- ‘Marner Lagerrot‘: prancūziškos veislės ‘Marner Lagerrot’ derlius gali būti nuimamas gerokai iki vėlyvo rudens. Kuo vėliau veislė sėjama, tuo geriau laikomas. 'Marner Lagerrot' labai gerai išlaiko tamsiai violetinę spalvą ir lapų tvirtumą bei aromatingą skonį net keletą savaičių laikant. Apvalios galvutės yra vidutinio dydžio, sandariai sluoksniuotos ir uždarytos.
- 'Autoro F1': 'Autoro F1' yra tvirta veislė, kuri išauga vidutinio dydžio, sunkiomis galvomis ir gali ilgai išlikti lysvėje nesprogdama ir nesuplyšusi. pūti. Dėl vėlyvos sėjos jas galima nuimti vėlyvą rudenį ir žiemą, dažniausiai iki Kalėdų. Tolygiai apvalios galvutės gali būti gerai laikomos ir ypač skanios kaip žalios daržovės arba kaip garnyras.
Ar galėtumėte pasirinkti vieną iš daugelio ypatingų raudonųjų kopūstų veislių? Pateikiame patarimų, kaip tinkamai pasodinti raudonuosius kopūstus.