Zabergäu-Renette obuolys yra sena ir lengvai prižiūrima veislė, dažnai valgoma kaip stalo obuolys. Atskleidžiame, koks yra 'Zabergäu Renette' obuolių veislės skonis, kaip ją atpažinti ir į kokias ypatybes reikia atsižvelgti auginant.
Jei ieškote lengvai prižiūrimos, derlingos obuolių veislės, „Zabergäu Renette“ gali būti jums tinkamas pasirinkimas. Tarp daugybės obuolių veislių „Zabergäu Renette“ yra mažiau žinoma šiaurės elnių grupės veislė. „Zabergäu Renette“ turi daug privalumų, dėl kurių jis yra ypač patrauklus sodininkams mėgėjams: šis elnias pasižymi švelniu, saldžiarūgštiu aromatu, taip pat lengvai prižiūrimu.
'Zabergäu Renette': profilis
| Sinonimai | 'Zabergäu', 'Hausener Graue Renette' |
| Vaisiai | didelis; žalia su rausvai dryžuota spalva |
| Skonis | saldžiarūgštis, sultingas |
| Peiga | vidutinis; linkęs keistis su amžiumi; ankstyva pradžia |
| Derliaus laikas | nuo spalio mėn. |
| Brandumas malonumui | nuo lapkričio mėnesio |
| Laikymo laikas | labai gerai; Galima saugoti iki kovo |
| Augimas | iš pradžių stiprus, vėliau silpnesnis |
| Klimatas | plačiai auginamas; nelabai atsparus šalčiui; jautrūs miltligei labai šiltose vietose |
| Ligos ir kenkėjai | jautri vaismedžių vėžiui ir kauliukams |
Obuolių veislės kilmė ir istorija
Obuolių veislė „Zabergäu Renette“ buvo sukurta 1885 m. Hausen an der Zaber mieste, Badeno-Viurtembergo valstijoje ir pavadinta to paties pavadinimo vietovės vardu. Padermė yra atsitiktinis sodinukas, todėl jis nebuvo išvestas pagal projektą. „Zabergäu Renette“ taip pat žinomas „Zabergäu“ arba „Hausener Graue Renette“ pavadinimais.
„Zabergäu Renette“ savybės ir skonis
Zabergäu Renette ypač gerai vertina savo didelius, vienodos formos obuolius, kurie yra įspūdingi.Pasiekite svorį iki 210 gramų. Vaisiaus odelė odinė ir žalia, tačiau prinokę Zabergäu Renette obuoliai turi šviesiai rausvai dryžuotą spalvą. Ypatingai dekoratyvios yra cinamono rudos rūdys, dažnai dengiančios visą obuolį. Sandėliuojant obuoliai tampa gelsvi.
Ypač daug žmonių įtikina Zabergäu-Renette obuolių skonis: jis yra šiek tiek saldus ir rūgštus, bet mažiau rūgštus nei „Schöner aus Boskoop“ veislė. Minkštimas gelsvas, vidutinio kietumo ir sultingas. Tačiau laikant obuoliai vis labiau praranda rūgštingumą ir tampa trapūs.
Auginimo ypatybės
Obuolių veislė „Zabergäu Renette“ yra ypač įspūdinga, kai ji yra jauna, jos augimas stipriai mažėja su amžiumi. Zabergäu-Renette obelis ypač populiarus dėl didelio atsparumo ir lengvai prižiūrimo pobūdžio.Vėlyvas ir ilgalaikis žydėjimas užtikrina mažą jautrumą šalčiui, be to, veislei šašai nedaro įtakos. Dėl to „Zabergäu Renette“ laikoma ypač patikima. Tačiau su amžiumi obelis linkusi kaitalioti, o tai reiškia, kad jos vaisių derlius kas dvejus metus labai svyruoja. Kitas 'Zabergäu Renette' obelų veislės trūkumas yra padidėjęs medžių jautrumas vėžiui. Be to, kai kuriuose vaisiuose būna dėmių – trūkumo požymis, pasireiškiantis mažomis rudomis dėmėmis. Kadangi tai triploidinė obelų veislė, ji netinkama kaip žiedadulkių donorė ir norint apsidulkinti šalia reikia kitų, diploidinių veislių obelų. Taip pat „Zabergäu Renette“ negali būti kitų obelų apdulkintojas. Geri apdulkintojai yra 'Laxtons Superb', 'Elstar', 'Cox Orange', 'Golden Delicous', 'Goldparmane' ir 'Klarapfel'.
Derliaus nuėmimo laikas ir „Zabergäu Renette“ veislės naudojimas
Nuo spalio mėnesio 'Zabergäu Renette' obuoliai yra paruošti skinti. Tada jie yra paruošti valgyti nuo lapkričio mėn. Nuo šio momento Zabergäu-Renette obuoliai yra tikri universalūs gaminiai. Nuo šviežio vartojimo iki obuolių padažo ir sidro naudojimo apribojimų beveik nėra. „Zabergäu Renette“ taip pat puikiai tinka kepti š altuoju metų laiku. Bet jei negalite apdoroti visų obuolių iš karto, nerimauti neverta: „Zabergäu Renette“ pasižymi ypač geru galiojimo laiku – obuolius galima laikyti iki kovo mėn.gali būti lengvai laikomi viduje, tačiau jie tampa vis miltingesni. Kaip geriausiai laikyti „Zabergäu Renette“ obuolius žiemą, galite sužinoti mūsų straipsnyje apie tinkamą obuolių laikymą.