„Holsteiner Cox“ obuolys yra sena obuolių veislė, turinti gerų naudingų savybių. Tačiau jei norite auginti šį tikrą šiaurės vokietį, turite įdėti pastangų ir pasirinkti tinkamą vietą.
Obuolių veislė 'Holsteiner Cox' yra šiaurės Vokietijos veislė iš Šlėzvigo-Holšteino. Paplitęs netoli pakrantės, kur turi didelę regioninę reikšmę kaip viena iš kelių pagrindinių veislių. Senoji veislė labiau tinka ambicingiems sodininkams mėgėjams dėl didelio priežiūros poreikio ir vidutinio jautrumo ligoms, tačiau pakankamai rūpestingai ji užaugina didelius ir aromatingus vaisius.
Sinoniminiai „Holsteiner Cox“ pavadinimai yra „ Holsteiner Gelber Cox“, „Vahldiks Seedling“ ir „Vahldieks Cox III“.
Patarimas: Yra du vadinamieji 'Holsteiner Cox' veislės mutantai. Jie yra atsitiktinių mutacijų rezultatas ir buvo padauginti dėl įdomios, skirtingos išvaizdos. Mutantas 'Ina Cox' pasižymi daug ryškesne raudona lukšto spalva, o mutantas 'Tambustar' išsiskiria aiškiai dryžuota raudona spalva. Tačiau skonis ir auginimo savybės labai panašios į originalų „Holsteiner Cox“.
Holsteiner Cox: profilis
| Sinonimai | „Holsteiner Gelber Cox“, „Vahldieks Sämling“, „Vahldieks Cox III“ |
| Vaisiai | nuo vidutinio iki didelio; žalsvai gelsva pagrindo spalva su šviesiai raudona viršutine spalva |
| Skonis | sultingas, šiek tiek aromatingas, šiek tiek rūgštus |
| Peiga | nuo vidutinio iki didelio; dažniausiai reguliariai |
| Derliaus laikas | nuo rugsėjo vidurio |
| Brandumas malonumui | nuo spalio iki gruodžio |
| Laikymo laikas | geras; šaldytuve iki sausio |
| Augimas | nuo vidutinio iki stipraus |
| Klimatas | drėgnas-vėsus klimatas; netinka š altoms žiemos vietoms ir dideliame aukštyje |
| Ligos ir kenkėjai | vidutinis jautrumas obuolių šašams, didžiausia sausra, medžių vėžys, jautrumas virusams ir miltligei; stiprusjautrūs ugniai |
„Holsteiner Cox“ obuolio kilmė ir istorija
„Holsteiner Cox“ obuolys buvo aptiktas 1920 m. vaisių augintojo ir dailininko Johanneso Vahldieko sode. Manoma, kad veislė atsirado apie 1900 m. kaip 'Cox Orangerenette' daigas. Johannesas Vahldiekas nuo 1877 m. gyveno ir dirbo Eutine Šlėzvige-Holšteine, kur buvo laikomas turtingu ekscentriku, kuris per savo gyvenimą pardavė tik vieną savo paveikslą. Po jo mirties 1914 m. jo sode buvo ištirtos, ištirtos ir sunumeruotos obelų veislės. Šiandieninis „Hosteiner Cox“ buvo pavadintas „Vahldieks sodinukas Nr. 3“ ir netrukus buvo labai vertinamas ir uoliai dauginamas vietos sodininkų bendrijoje. Po Antrojo pasaulinio karo Žemės ūkio rūmai taip pat išbandė veislę ir patvirtino jos gerą tinkamumą dauginti ir profesionaliai auginti. Solidus „Holsteiner Cox“ obuolių triumfas prasidėjo vėliausiai 1959 m., nes tais metais jis buvo priskirtas „išskirtiniam“ federalinėje sodininkystės parodoje. Net ir šiandien didelis geltonai raudonas obuolys vis dar turi saugų pagrindą Šiaurės Vokietijos rinkoje, net jei jis net nepatenka į šalies statistiką.
Obuolių veislė ‘Holsteiner Cox’: skonis ir savybės
Obuolys „Holsteiner Cox“ yra vidutinio dydžio arba stambus (vaisių skersmuo iki 15 cm), plokščias ir vidutinio pilvo arba stiebas su vos matomais šonkauliais. Taurelė plokščia, o taurelė plačiai atvira. Vidutinio storio 'Holsteiner Cox' obuolių odelė yra žalsvai geltona ir tik 20–50 % užsiliepsnoja šviesiai raudona spalva. Ant lukšto yra nedideli lęšiai, kurie matomi kaip smulkūs kriauklių taškai. Stiebo ertmė dažnai būna įtrūkusi ir stipriai aprūdijusi žiedo pavidalu. Po spalvinga oda yra gelsvai kreminės spalvos minkštimas, kurio konsistencija yra vidutinio kietumo ir stambių ląstelių. „Holsteiner Cox“ skonis yra sultingas, šiek tiek rūgštus, šiek tiek aromatingas, todėl yra panašus į savo pirminę veislę „Cox Orangerenette“.
Ypatingos auginimo ir priežiūros ypatybės
„Holsteiner Cox“ veislės obelis reikalauja šiek tiek daugiau priežiūros dėl savo tipiškų augimo ypatybių ir jautrumo ligoms, todėl pirmiausia tinka profesionaliam komerciniam auginimui arba ambicingiems sodininkams.
Augimas: Priklausomai nuo naudojamo poskiepio, 'Holsteiner Cox' medis užauga nuo vidutinio iki dideliostiprus ir išauga daug ūglių net ir esant pilnam derliui. Centrinė medžio ašis yra silpnai paaukštinta, todėl susidaro platūs, plokščiai ovalūs vainikai, kuriuos dažnai tenka retinti dėl gero ūglių šakojimosi.
Šaknys: 'Holsteiner Cox' gali būti plačiai auginamas kaip standartas energingiems poskiepiams, tokiems kaip M11, arba sodinukų poskiepiams pievų soduose. Tačiau ši auginimo forma pavyksta tik netoli pakrantės, kur nuolat pučia vėjas ir drėgnas, sūrus oras.
Lėto augimo poskiepiuose, tokiuose kaip M20 ir M27, Holsteiner Cox gali būti auginamas net ir vazonai ir kaip grotelės, kurių priežiūros pastangos žymiai sumažėja. Komercinio auginimo metu įprasta „Holsteiner Cox“ auginti ant M9 arba M27 poskiepio ir nupjauti kaip ploną verpstę, kiek leidžia natūralus vainiko išsivystymas. Šių mažų poskiepių veislei būtinai reikalingas stabilus atraminis kuolas visam gyvenimui, kad išlaikytų sunkų vainiką.
Vieta: Kad 'Holsteiner Cox' obelims vystytųsi sveikai, reikia maistinių medžiagų turtingos ir pakankamai drėgnos dirvos, tačiau ji turi būti tik vidutinės kokybės. Vasarą medis mėgsta drėgną, vėsų klimatą. Kadangi mediena ir žiedai yra jautrūs šalčiui, auginimas š altose žiemos vietose ir dideliame aukštyje neįmanomas.
Blossom: Žydi vidutiniškai vėlai arba vėlai ir trunka ilgai. Paprastai kiekvienais metais žydėjimas yra didelis. Kadangi 'Holsteiner Cox' obelų veislė yra triploidinė, t. y. turi trigubą chromosomų rinkinį, ją apdulkina kitos obelų veislės, bet pati negali jų apdulkinti, todėl ji yra labai prasta kitų obelų apdulkintoja.
'Holsteiner Cox' gali apvaisinti 'Cox Orangerenette', 'Goldparmäne', 'Ingrid Marie', 'James Grieve', 'Jonathan', 'Laxtons Superb', 'Weißer Winterglockenapfel' ir 'Finkenverder' Herbstprinz.
Derlius: Veislės derlius yra vidutinio ar didelio ir dažniausiai reguliarus. Medis taip pat gali lengvai pradėti kaitalioti dėl pernelyg didelio genėjimo ar šalčio padarytos žalos, o vėliau duoti vaisių netaisyklingiau.
Ligos ir kenkėjai: 'Holsteiner Cox' obuolių veislė yra vidutiniškai jautri obuolių šašams, viršutinei sausrai, medžių vėžiui, priklausomybei nuo virusinių ūglių ir miltligei ir netgi labai jautri gaisro marui. Be to, obuoliai būna be kauliukų ir stikliniai. Pastarosios priskiriamos prie vadinamųjų fiziologinių vaisių ligų, t. y. jas sukelia ne patogenai, o neveikiantys procesai pačiame medyje.
Patarimas:Norint aprūpinti „Holsteiner Cox“ obelis maistinėmis medžiagomis, kurių ji prarado nuimant ir genint, verta kasmet tręšti visavertėmis organinėmis trąšomis, tokiomis kaip Plantura organinėmis universaliosiomis trąšomis arba kompostu.
Holsteiner Cox obuolys: nuimkite ir naudokite
Priklausomai nuo oro sąlygų, 'Holsteiner Cox' obuolys yra paruoštas skinti maždaug rugsėjo viduryje ir gali būti nuimamas nuo to momento. Vaisiai nėra labai jautrūs spaudimui, todėl juos lengva laikyti. Laikyti geriausiai tinka anksčiausiai nuskinti vaisiai. Nuo spalio iki gruodžio mėnesio vaisiai ant medžio yra paruošti valgyti.
Jei vaisiai nuimami per vėlai, fiziologinės vaisių ligos, tokios kaip minkštimas ir dėmės, atsiranda dažniau.
'Holsteiner Cox' anksti nuskinti obuoliai atšaldomi iki sausio patvarumo.
Skanūs obuoliai tinka valgyti šviežius, bet taip pat gali būti perdirbami į košę ar sultis. Kadangi „Holsteiner Cox“ yra toks didelis, jis puikiai tinka ir kaip įdarytas keptas obuolys.
„Holsteiner Cox“ jums per daug reiklus? Sudarėme jums geriausių natūraliai sveikų obuolių veislių, skirtų namų sodui, sąrašą.