Obuolių veislė 'Champagne Renette' stebina savo ilgu galiojimo laiku ir tvirtu augimu. Čia galite sužinoti, koks yra obuolių skonis ir į ką reikėtų atsižvelgti auginant šampaninius šiaurės elnius sode.
Kaip ir daugelis obuolių veislių, 'Champagne Renette' yra obuolys su daugybe pavadinimų: 'Käsapfel', 'Zwiebelapfel', 'Zweijärling' ir 'Schätzle' yra tik keletas pavadinimų, kuriuos atėjo šios veislės mylėtojai. pažinti ją dovanojo laiku. Kaip dažnai nutinka, visuose juose yra dalelė tiesos: „Champagne Renette“ yra gana gelsvos spalvos ir šiek tiek riebus, todėl galvojate apie sūrį ar svogūną. Be to, žinoma, kad obelis užaugina tinkamą vainiką vos per 2 metus. Tai paaiškina bienalės pavadinimą. Mes jums papasakosime viską, ką reikia žinoti apie „Champagne Renette“ auginimą savo sode.
'Šampanas Renette': profilis
| Sinonimai | 'sūrio obuolys', 'svogūnų obuolys', 'dvejų metų', 'Schätzle' |
| Vaisiai | nuo mažo iki vidutinio dydžio; vaško geltona bazinė spalva |
| Skonis | rūgštus vynas |
| Peiga | įprastas |
| Derliaus laikas | nuo spalio pabaigos |
| Brandumas malonumui | nuo gruodžio mėn. |
| Laikymo laikas | labai gerai; Galima saugoti iki gegužės |
| Augimas | vidutinis stiprus; gerai išsišakojęs |
| Klimatas | netinka per vėsioms ir vėjuotoms vietoms |
| Ligos ir kenkėjai | Nėra žinomų pažeidžiamumų |
Veislės kilmė ir istorija
Pavadinimą „Champagne Renette“ lengva paaiškinti: veislė buvo atrasta ir aprašyta apie 1799 m. kaip atsitiktinis daigas Prancūzijos Šampanės regione. Tačiau prireikė beveik 60 metų, kol „Champagne Renette“ išgarsėjo. 1857 m. daug kur buvo rekomenduota auginti kaip prekinį obuolį, nes turėjo puikių naudingų savybių to meto sąlygomis. Nuo XIX amžiaus pabaigos ji buvo skaičiuojamasvarbiausių Pietų Tirolyje auginamų obuolių veislių. Jis vėl nebuvo naudojamas iki 1930 m. Tuo tarpu jį galima rasti tik retkarčiais, daugiausia Vokietijoje ir Prancūzijoje.
Obuolių veislė 'Champagne Renette': skonis ir savybės
Šampanas Renette yra mažas, daugiausiai vidutinio dydžio obuolys. Jis yra sferinis ir dažnai labai suplotas ir suplotas. Paviršius yra šiek tiek nelygus, jame yra iškilių kraštų ir įlenkimų. Pagrindinė spalva yra vaško geltona, viršutinė beveik neegzistuoja: saulėtoje pusėje gali atsirasti tik šviesiai rausvas šydas. Oda yra lygi liesti ir apšepta augaliniu vašku ir riebalais, kuriuos matote ir jaučiate. „Champagne Renette“ retai aptinkama rūdžių. Minkštimas yra gelsvai b altas, gana grubus ir dažnai stiklinis dėl fruktozės sorbitolio. Skonis vyno rūgštokas ir labai savitas. Ypač šviežiai nuskinti vaisiai yra per rūgštūs, kad jais būtų galima mėgautis, todėl juos su malonumu galima valgyti tik po kelių mėnesių laikymo.
Supjaustyti „šampano šiaurės elniai“ labai greitai oksiduojasi nupjautuose kraštuose ir paruduoja.
Auginimo ypatybės
Šampanas Renette yra labai tinkamas auginti namų sode, taip pat gali būti naudojamas kaip grotelės. Jam būdingas vidutinis klimato poreikis, todėl per grubi, vėsi ir vėjuota vieta jam netinka. Kaip daigai, veislė yra vidutinio stipraus augimo ir užauga gana mažą, suapvalintą iki piramidės formos vainiką. Su amžiumi tai plečiasi ir pakimba. Žinoma, augimą galima pakeisti naudojant poskiepį. Augimą galima dar labiau sulėtinti naudojant lėtai augančius poskiepius, tokius kaip M27, o su greitai augančiais poskiepiais, tokiais kaip M25 ar A2, gausite puikų standartą. Kadangi padermė gerai šakojasi, dažnai pakanka dvejų metų mokomojo genėjimo, kad būtų suformuotas tinkamas vainikas.
„Champagne Renette“ žydi vidutiniškai anksti ir nėra labai jautrus oro sąlygoms. Taip gaunamas šiek tiek stabilus derlius, jei atsižvelgiama į pagrindinius medžio poreikius. Dirva auginimo vietoje turi būti derlinga, puri ir pakankamai drėgna.
Tinkamos apdulkintojos netoliese turėtų būti viena iš šių veislių: 'Cox Orange', 'Geheimrat Dr. Oldenburgas“, „Goldparmäne“, „James Grieve“, „Ontario“, „White Winterbell Apple“, „Lavant Valley Banana Apple“.
Pažeidžiamumas kenkėjams ir ligoms kyla iš šampanoRenette“ nėra žinomas, tačiau jis turi dvi fiziologines problemas: esant neoptimalioms sąlygoms, tokioms kaip karštis, sausra ar vėjas, vaisiai prieš derliaus nuėmimą gali lengvai nukristi, todėl paskutinę akimirką derlius sumažėja. Be to, vaisiai dažnai būna stikliniai, o tai reiškia, kad kaupiasi daug sorbitolio. Šis cukraus alkoholis iš tikrųjų susidaro tik obuoliuose kaip transporto priemonė ir kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo problemų.
Patarimas: „Stiklumas“ ypač stiprus, kai medis turi per daug lapijos, palyginti su mažai vaisių. Dėl šios priežasties „Champagne Renette“ nereikėtų retinti, net jei tai reiškia, kad obuoliai lieka mažesni.
Derliaus nuėmimo laikas ir „Champagne Renette“ obuolių naudojimas
Šampanas Renette yra paruoštas rinktis maždaug nuo spalio pabaigos. Anksti nuskintus vaisius vėsioje vietoje galima laikyti iki kitų metų gegužės, tai yra neįtikėtini 7 mėnesiai. 'Champagne Renette' reiktų naudoti anksčiausiai nuo gruodžio mėnesio, tada rūgštys bus suirusios dėl vėlesnio nokinimo ir vaisiuose bus daugiau skanaus saldumo. Kai kurie ekspertai netgi pataria palaukti iki kovo mėnesio. Veislė taip pat labai tinka sidrui ir konservavimui.
Jei ieškote didelės obels savo sodui, „Boskoop“ gali būti kažkas jums. Specialiame straipsnyje pristatome jums puikaus skonio obuolį.