„Borowinka“ obuolių veislė užaugina didelius vaisius, kurių minkštimas yra purus, šviesus. Rusų kilmės veislė buvo labai populiari ilgą laiką, ypač Bavarijoje.
Obuolys „Borowinka“ turi keletą kitų pavadinimų: „Borowitzky“, „Charlamowski“ ir tiesiog „Augustapfel“, tačiau jis taip pat vadinamas „Oldenburger“ arba „Oldenburgo hercogiene“. Dėl daugybės sinonimų skiriasi nuo kitų veislių, tokių kaip „Privy Councilor Dr. Oldenburgas“, dar vadinamas „Oldenburgeriu“, nėra taip paprasta.
Borowinka Apple: kilmė ir istorija
Bent jau visi sutaria dėl apytikslės „Borowinka“ obuolių kilmės: sakoma, kad jis buvo išvestas pietų Rusijoje jau XVIII a. Nuo XIX amžiaus pabaigos veislė buvo populiari Alpių papėdėse ir ypač Bavarijoje, tačiau greitai atsidūrė užjūryje, todėl žinoma ir JAV. Yra užfiksuota, kad 'Charlamowsky' obuolys buvo pasodintas Hohenheime netoli Štutgarto dar 1804 m.
Borowinka skonis ir išvaizda
Borowinka obuolys yra vidutinio dydžio arba didelis, plokščios apvalios formos obuolys. Jis turi silpnus ar vidutinio stiprumo šonkaulius. Apvalkalo bazinė spalva yra šviesiai geltona, viršutinė – oranžinė arba šviesiai raudona, nuplaunama juostelėmis ar liepsnomis. Odelė šiek tiek apšalusi ir ant odelės būdingos b altos dėmės.
Vidinis minkštimas nuo balkšvos iki žalsvai b altos ir birios, švelniai rūgštus ir sultingas, silpno aromato. Kąsnelis sultingas ir traškus. Šerdies viduje esančios šerdies yra b altos spalvos.
„Borowinka“ obuolio stiebas ilgas, plonas ir išsikiša iš gilios ir plačios, dažnai surūdijusios stiebo ertmės.
Borowinka obuolių auginimas ir priežiūra: svarbu atkreipti dėmesį
Dėl mažų poreikių 'Borowinka' obelis ypač tinka ekstensyviam auginimui ir skurdžiose sodo vietose. Jis taip pat gali egzistuoti vėsiame aukštyje arba drėgname mikroklimate ir prastesniuose dirvožemiuose. Kadangi formuoja gana mažą vainiką, tinka net ir be reguliaraus genėjimotinka mažesniems sodams.
Tačiau veislė trumpaamžė, pirmaisiais metais auga labai energingai, anksti patenka į vaisiaus fazę, o vėliau greitai suformuoja senatvinius vainikus.
Gėlės pasirodo anksti, bet dėl didesnio nei vidutiniško atsparumo šalčiui nėra jokio pavojaus mirti suš alti. 'Borowinka' yra geras žiedadulkių š altinis ir ją tikrai apdulkina veislės 'Antonowka', 'Livländische Borsdorfer' ir 'Weiße Astrakhan'.
Jei medis genimas reguliariai arba visai, derlius yra didelis ir reguliariai. Tačiau radikalūs pjūviai po daugelio metų nepriežiūros gali sukelti pasėlių nesėkmę ir nereguliarų derlių (kaitaliojimą). Tačiau norint, kad vaisiai būtų gerai išsivysčiusi, medį reikia genėti kasmet, kad vaisių mediena nepasentų. Negenėtas ir neprižiūrimas tvirtas „Charlamowski“ taip pat puikiai auga pievų soduose, tačiau ten užaugina gana mažus vaisius.
Ligos ir kenkėjai „Borowinka“ paveikia retai, net ir nepalankiose vietose.
Borowinka derliaus nuėmimas ir naudojimas
Borowinka yra obuolys, kuris dažnai nuimamas vasaros pabaigoje ir negali būti ilgai laikomas, o tai paaiškina jo pavadinimą kaip "rugpjūčio obuolys". Kai kuriuose š altiniuose teigiama, kad gerais metais galima skinti jau rugpjūčio mėnesį, tad vartojimui jis paruošiamas vėliausiai iki spalio mėnesio. „Borowinka“ daugiausia naudojama perdirbimui dėl didelio derlingumo, taip pat dėl to, kad skonis gana rūgštus, o aromatas silpnas. Iš „Charlamowski“ galima gaminti želė ar košę jau vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, tačiau vaisius vargu ar galima laikyti ilgiau nei keturias savaites. „Borowinka“ yra bet kurio sodo turtas, net jei tai nėra tobulas desertinis obuolys tiesioginiam vartojimui. Atraskite daugiau sodui skirtų obuolių veislių mūsų apžvalginiame straipsnyje, kuriame pristatomos itin saldžios, traškios, didelės, lengvai prižiūrimos ar gražios veislės, kurios pasižymi gera sveikata.