Romanesco auginimas savo sode: pristatome tinkamas veisles ir pateikiame patarimų ir gudrybių nuo sėjos, priežiūros ir tręšimo iki derliaus nuėmimo.
Romanesco kopūstas (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) taip pat yra žinomas kaip minaretas arba bokštinis kopūstas. Ši ypač graži kopūstų rūšis savo pavadinimą gavo dėl žiedynų formos, kuri auga kaip bokštai ar minaretai. Dažnai sakoma, kad šios rūšies kopūstai yra žiedinio kopūsto ir brokolių derinys. Tačiau faktas yra tas, kad „Romanesco“ yra gryna žiedinių kopūstų rūšis.
Romanesco kopūstai turi labai intensyvų aromatą, palyginti su daugeliu kitų kopūstų rūšių, ypač palyginti su įprastesniais žiediniais kopūstais. Vitaminų kiekis taip pat yra daug didesnis nei žinomuose žiediniuose kopūstuose. Valgomi ir žiedinio kopūsto, ir romanesco pumpurai. Pastarųjų atveju jie išsivysto vėliau, palyginti su kitais giminaitėmis, todėl yra šiek tiek mažesni.
Romanesco įvairovė
Sėklų, skirtų Romanesco auginti savo sode, galite nusipirkti internete. Paruoštų augalų galima įsigyti ir pasirinktose sodo parduotuvėse. Pasirinkite tinkamą veislę. Sudarėme jums keletą skonio rekomendacijų:
- Visus metus veislės:
- Celio F1: aukštai auganti veislė, galima auginti ištisus metus ir gauti gerą derlių.
- Veidos vasaros ir rudens auginimui:
- Veronica F1: vienodi gražūs pumpurai, didelis atsparumas miltligei.
- B altasis auksas: aukštos kokybės, derlingi Romanesco pumpurai.
- Navona F1: ypač gražūs ir sunkūs pumpurai.
- Gitano F1: kompaktiška veislė, pasižyminti dideliu derliumi ir dideliu atsparumu pelėsiui.
Grow Romanesco – štai kaip tai veikia žingsnis po žingsnio: Su trumpomis instrukcijomis pateiksime jums sodininkystės metus
- Sėti galite pradėti vasario pabaigoje. Tinka nuo vėjo apsaugotas š altas karkasas (vilnonis užvalkalas š altoms naktims) arba saulėta palangė. Tiesioginis sėjimas patartinas tik nuo balandžio mėn. Norint užtikrinti gerą daigumą, rekomenduojama apie 12 °C temperatūra. Pirmieji pasiekimai bus pastebimi jau po savaitės. Daiginant ant palangės, maždaug po 3 savaičių išpjaukite jaunus augalus ir perkelkite į tinkamus vazonus (P9). Čia jiems užtenka vietos gerai augti.
- Balandžio mėnesį lysvę reikia paruošti sodinimui. Tai labai svarbu, nes Romanesco reikia ne tik saulėtos vietos, bet ir maistinių medžiagų turtingo dirvožemio. Šviežias kompostas arba daugiausia organinės organinės trąšos, pvz., mūsų organinės pomidorų trąšos Plantura, turinčios ilgalaikį poveikį, gali žymiai pagerinti dirvožemio sąlygas.
- Balandžio mėnesį sode pasodinami kopūstų auginiai. Romanesco vienam augalui reikia apie 50×50 cm ploto (mažesnės veislės taip pat tenkina ir mažiau).
- Augimo metu kas 2 savaites augalus galite papildomai patręšti azotinėmis trąšomis. Tačiau turėtumėte sustoti likus keturioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, kitaip skonis bus prarastas!
- Sausomis vasaros dienomis gražiajam Romanesco reikia daugiau vandens. Reguliariai ravėdami ir purendami aplinkinę dirvą, Romanesco gausite didesnį derlių ir dar daugiau aromato.
- Priklausomai nuo veislės, derliaus nuėmimo metu žiedynus turite tikrinti bent kas antrą dieną. Kol kopūstai dar nepradėjo purenti, laikas nuimti derlių. Paprastai daugumos Romanesco štamų derlius nuimamas prieš tai, kai išoriniai dengiantys lapai visiškai atskleidžia žalią ir labai skanų pumpurų sankaupą. Derliaus nuėmimui Romanesco kopūstai nupjaunami, o likusias augalo dalis galima išmesti ant komposto krūvos.
Kopūstų veislių įvairovė didžiulė – svarbiausias kopūstų rūšis ir veisles pristatome apžvalgoje.