Jeruzalės artišokas yra universalus augalas ir artimas saulėgrąžų giminaitis. Mes jums pasakysime, kaip galite patys užsiauginti topinambų gumbus.
XVII amžiuje topinambas (Helianthus tuberosus), dar žinomas kaip topinambas arba žemės kriaušė, Europą pasiekė jūra iš Pietų Amerikos. Iš pradžių rudas arba raudonas gumbas, kurio skonis panašus į artišoką (Cynara scolymus), buvo skirtas turtingiesiems ir kilmingiesiems. Tačiau vėliau jis vis labiau paplito tarp žmonių ir ilgą laiką buvo svarbus pagrindinis maistas. Tačiau laikui bėgant bulvės (Solanum tuberosum) pakeitė daug skaidulų turintį gumbą, todėl topinambas pateko į užmarštį, nebent buvo naudojamas kaip pašaras. Topinambas jau kurį laiką vėl yra madingas, o sodininkai pomėgiai mėgsta juos vėl auginti. Bet kada sodinate topinambus? Ir į ką reikia atsižvelgti? Žingsnis po žingsnio paaiškiname, kaip galite patys auginti ir auginti topinambus sode.
Sėti topinambų: kada geriausias laikas?
Geriausias laikas sodinti topinambus yra pavasarį, nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio. Arba topinambų gumbus galima sodinti rudenį, nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio pradžios. Tada augalai išdygsta tik kitą pavasarį, bet šiek tiek anksčiau nei nuo balandžio iki gegužės pasodinti gumbai. Priešingai nei bulvės, topinambas yra atsparus, todėl gali būti sodinamas bet kuriuo metu ir peržiemojamas lauke.
Auginkite topinambus: vietos ir dirvožemio reikalavimai
Topinambur nekelia didelių reikalavimų savo vietai. Gumbai geriausiai auga lengvesnėse, priemolio-smėlio dirvose, kurios gali išlaikyti dirvos drėgmę po lietaus ar laistymo. Daugiametis turi gana didelį vandens poreikį, o gumbams formuotis reikalingas geras vandens tiekimas. Tačiau užmirkusioje dirvoje gali atsitikti taip, kad topinambas auga retai arba visai neauga. Į saulėgrąžas panašus augalas mėgsta vietas, kuriose yra didelis šviesos intensyvumas, tačiau topinambas gerai pakenčia ir dalinį pavėsį. jekuo geriau vieta pritaikyta topinambų poreikiams, tuo didesnis skanių gumbų derlius. Topinambą visada galima sodinti sėjomainoje, tačiau jo nereikėtų sodinti po saulėgrąžų ar po savęs, nes tokiu atveju dažnai pasireiškia šaknų ligos, kurios taip pat ilgiau išlieka dirvoje.
Kaip ir kiekvienoje mišrioje kultūroje, topinambai turi gerų kaimynų ir kitų, kurių reikėtų vengti. Gumbai puikiai dera su vijokliniais agurkais (Cucumis sativus) ir krūminėmis pupelėmis (Phaseolus vulgaris). Tačiau topinambai neturėtų būti auginami šalia bulvių, nes šie du augalai konkuruoja po žeme.
Patarimas: Topinambas ypač tinkamas kaip privatumo užsklanda, nes priklausomai nuo veislės gali užaugti iki 3 metrų aukščio. Tačiau augalus reikia saugoti nuo vėjo arba surišti, nes perkūnija ir vėjo gūsiai gali lengvai nulaužti kietas šonines šakas ir nuversti ištisus augalus.
Pasodinkite topinambą
Sodinant topinambą reikia naudoti tik sveikus, sveikus gumbus. Nors topinambą galima išauginti iš sėklų, auginti su šakniastiebiais yra daug geriau, greičiau ir lengviau. Todėl topinambų sėklų sunku rasti rinkoje ir sunoksta tik labai nedaug veislių, todėl sunku jų gauti patiems.
Topinambų gumbų sodinimas: Žingsnis po žingsnio instrukcijos
- Prieš sodinimą gumbai keletą dienų varomi ant lėkštės su vandeniu ant šviesios palangės. Tada ant topinambų greitai susiformuoja smulkios šaknys, kurios vėliau paspartina augimą. Daugelyje medelynų jau galite gauti jaunų augalų su keliais ūgliais.
- Dabar dirvožemis yra giliai supurentas ir išlaisvintas nuo akmenų. Vietose, kuriose trūksta maistinių medžiagų arba labai sunkioje dirvoje, prieš sodinimą reikia įpilti šiek tiek subrendusio komposto.
- Gumbai sodinami maždaug 30–40 cm atstumu vienas nuo kito ir maždaug 10–15 cm gylyje. Tarp eilučių paliekamas 70–80 cm atstumas. Jei jau yra daigų, atsargiai užkaskite jauną topinambų augalą nurodytame sodinimo gylyje, kur, be abejo, atsiskleidžia žali ūgliai.
- Pasodinus topinambų gumbus, žemę reikia lengvai paspausti ir stipriai laistyti.
- Jei patiSusiformavę pirmieji ūgliai, aplink juos galite sukrauti žemę. Dėl to gali susidaryti daugiau gumbų, nes sukaupta dirva greičiau įšyla ir suteikia daugiau vietos daugiau gumbų vystymuisi.
Pastaba: Topinambų šaknų barjeras yra prasmingas, ypač jei ne visi gumbai nuimami visada, bet daugelis lieka žemėje. Kiekvienas gumbas, kad ir koks mažas, visomis kryptimis išaugina naujus ūglius, augalas tiesiogine to žodžio prasme dauginasi ir greitai plinta. Todėl čia rekomenduojamas topinambų šakniastiebių barjeras.
topinambų sodinimas vazonuose
Jei neturite savo sodo, bet turite saulėtą balkoną, topinambus galite sodinti į vazonus. Čia turėtumėte įsitikinti, kad kibiras yra pakankamai didelis ir gilus ir jame yra pakankamai dirvožemio gumbams formuotis. Didelės balkonų dėžės taip pat tinka, jei naudojate žemaūges veisles. Yra specialių žemaūgių topinambų veislių, kurios ypač tinka auginti balkonuose ir terasose. Topinambus galima auginti ir pakeltose lysvėse. Norėdami tai padaryti, pirmiausia gausiai užpildykite sodintuvą iš anksto patręštos vazoninės žemės, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiško pomidorų dirvožemio. Jame jau yra topinambams svarbių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, ir taip pirmą kartą po pasodinimo aprūpina gumbus vandeniu. Dabar stiebagumbiai atskirai dedami į žemę, lengvai prispaudžiami ir užberiami apie 15 cm dirvožemio.
Vazonuose topinambus reikia laistyti ne tik pasodinus, bet reguliariai, kad susiformuotų gumbai. Tačiau turi būti geras vandens nutekėjimas, kad būtų išvengta užmirkimo. Po daigų sukraunama šiek tiek daugiau dirvožemio ir, idealiu atveju, reguliariai tręšiama organiškai, paprasčiausiai naudojant skystas trąšas, pvz., mūsų Plantura pomidorų ir daržovių trąšas.
Patarimas: Giedai nėra svarbūs gumbų formavimuisi, juos galima lengvai nuimti ir tada tarnauti kaip dekoratyvinės skintos gėlės. Tiesą sakant, bežiedžiai topinambų augalai gali išauginti daugiau gumbų, nes neskiria jokios energijos pumpurų vystymuisi.
Jakonas yra artimas topinambų giminaitis, o taip pat ir kuokštelinis. Pristatome gumbą iš Andų ir pateikiame patarimų, kaip jį auginti savo sode.