Sviestinių kopūstų auginimas: sėja, priežiūra ir derliaus nuėmimo laikas

Auginkite sviestinius kopūstus savo sode: pristatome tinkamas veisles ir patariame dėl sėjos, priežiūros ir tręšimo iki derliaus nuėmimo.

Sviestinis kopūstas (Brassica oleracea spp. capitata convar. costata), į data Nelabai aišku, ar tai savojos kopūsto rūšis, ar kopūstų rūšis su ypač puriomis kopūstų galvomis ir šviesiai žaliais, raukintais lapais. Buvusios VDR laikais sviestiniai kopūstai buvo itin populiarūs dėl savo švelnių ir ypač skanių lapų. Šios beveik užmirštos kopūstų rūšies vargu ar galima rasti maisto prekių parduotuvėje. Jei jums pasiseks, galite sutikti jį vietiniame ūkininkų turguje. Atskirose regioninėse, kalnuotose vietovėse šen bei ten vis dar auginama. Birios galvos apimtis daugumai ūkininkų yra dygliuoklis į akis, nes jos vargiai nuimamas mechaniškai, o tolesnis apdorojimas taip pat yra sunkus. Nepaisant to, sviestiniai kopūstai yra labai subtilūs ir puiki kopūstų rūšis auginti savo sode. Nors gležnų lapų negalima laikyti labai ilgai, juos galima skinti reguliariai ir prireikus šviežius.

Sviestinių kopūstų auginimas: taip tai vyksta žingsnis po žingsnio

1. Jei pasiseka, sviestinių kopūstų sėklų galite nusipirkti iš vieno ar kito kokybiškų sėklų pardavėjo internete.
2. Sviestinio kopūsto sėklas galima sėti nuo kovo vidurio. Tam ypač tinka mūsų Plantura ekologiška pomidorų ir daržovių žemė. Beveik 20 laipsnių temperatūroje kopūstų sėkloms sudygti reikia apie 2 savaites. Mūsų rekomendacija – saulėta palangė, tačiau galima naudoti ir š altą rėmą. Vilnonis užvalkalas tinka apsaugai nuo nakties šalčio.
3. Kai daigai yra apie 10 cm aukščio, juos galima persodinti.
4. Sodindami turėtumėte užtikrinti tinkamą atstumą. Tarp augalų turi būti apie 60 cm, o tarp atskirų eilių lysvėje – mažiausiai 80 cm.
5. Pirmosiomis dienomis ir savaitėmis labai tvirti kopūstiniai augalai yra labiausiai pažeidžiami, o ypač pavojingi gali būti šliužai.Sviestiniai kopūstai yra itin atsparūs kitoms kopūstų ligoms.
6. Maistingųjų medžiagų turtingas dirvožemis yra pranašumas, todėl sviestinius kopūstus galite sustiprinti trąšomis, pavyzdžiui, mūsų organinėmis pomidorų trąšomis Plantura. Karštomis vasaros dienomis reikia užtikrinti pakankamą laistymą.
7. Vidurvasarį jau galite nuimti derlių, priklausomai nuo jūsų poreikių ar net viso augalo. Mūsų rekomendacija: nuimkite kopūstų derlių iš išorės!

Svarbus patarimas: Sviestinius kopūstus galite laikyti vėsioje vietoje kelias savaites, tačiau laikymo trukmė neprilygsta savojos ar b altųjų kopūstų. Išoriniai lapai greitai netenka įkandimo ir nuvysta.