Trys vaisiai atrodo labai panašiai. Bet koks yra tikrasis skirtumas tarp persimonų, persimonų ir šaronų? Mes paaiškiname.
Vėlyvas ruduo – šios šalies skanių apelsinų vaisių, kurių skonis primena muskuso melionus (Cucumis melo) ir persikus (), sezono pradžia. Prunus persica ) priminti. Kalbame apie juodmedžio augalo Diospyros kaki vaisius, kilusius iš Azijos. Lapuotis medis, galintis pasiekti daugiau nei 20 metrų aukštį, mėgsta šiltas vietas, todėl daugiausia aptinkamas tropikuose ir subtropikuose. Visos trys vaisių rūšys – kaki, persimonas ir šaronas – priklauso tai pačiai rūšiai. Bet kuo jie skiriasi?
Skirtumas tarp persimonų, persimonų ir šaronų
Kaki – arba kaki slyva – laikoma persimono ir šarono kilme, ji yra gana apvali ir sunokusi tampa nuo tamsiai oranžinės iki rausvos spalvos. Jų oda yra stora ir odinė, o viduje yra itin švelnus minkštimas. Po sėkmingo apvaisinimo persimonas išaugina iki aštuonių juodai rudų sėklų ir gali būti valgomas tik visiškai subrendęs. Taip yra dėl jame esančių taninų, kurie sukelia pūkuotą liežuvio pojūtį vos įkandus į ne visai sunokusį vaisių. Persimonus geriausia nulupti arba išskobti minkštą minkštimą kaip kivią (Actinidia sp.). „Tipo“ veislė prekyboje dažniausiai slepiasi po pavadinimu „Kaki“. Tai daugiausia auginama Kinijoje, Korėjoje ir Japonijoje.
Išaugintos formos Persimone ir Sharon
Persimmonas ir Sharon yra kultivuotos formos, taigi ir ypatingos persimonų veislės. Persimonų veislė „Rojo Brillante“ parduodama kaip persimonas. Dažniausiai atkeliauja iš Ispanijos, yra gana pailgos ovalios ir gelsvos spalvos. Persimoną galima valgyti kaip obuolį su odele, tačiau kai kurie vis dar turi sėklų. Kita vertus, firminiai vaisiai Sharon daugiausia auginami Sharon lygumose Izraelyje. Tikroji už jo esanti veislė vadinama „Triumph“. Priešingai nei persimonas, jis yra plokštesnis ir mažesnis, o forma primena persimonąoranžinės geltonos spalvos pomidoras (Solanum lycopersicum). Jo odelė daug plonesnė nei persimonų, bet be sėklų ir tvirtesnis minkštimas. Ir persimonai, ir šaronai nebeturi taninų, todėl juos galima valgyti neprinokusius. Tačiau taip yra dėl tolesnio apdorojimo nokinimo dujomis, tokiomis kaip etilenas, panašiai kaip bananai (Musa × paradisiaca). Be šių persimonų ir šaronų vargu ar būtų galima valgyti. Tačiau abiejų variantų galiojimo laikas žymiai ilgesnis nei originalaus kaki. Tačiau kai kurie teigia, kad jie negali prilygti natūraliai subrendusių persimonų aromatui. Tačiau visi variantai turi vieną bendrą bruožą: jų skonis yra nepalyginamai saldus ir vaisinis. Ar domitės ir kitomis saldžiomis retenybėmis? Čia galite rasti saldžiausią vaisių pasaulyje portrete.
Tvari sodininkystė veikia visur, tiek sode, tiek balkone, tiek bute. Kūrybinių idėjų galite pasisemti mūsų Instagram kanale, o mes jus informuosime apie naujausias naujienas.
planturagarden
Nr.
Kokias daržoves šiuo metu sėjate? Dar galite 