Mums daug kartų buvo pasakyta, kodėl mūsų straipsniai apie arbūzus pateikiami skiltyje „Patarimai dėl daržovių“. Arbūzai (Citrullus lanatus var. lanatus) liaudyje laikomi vaisiais, tačiau botanine prasme tai yra daržovės. Kaip ir visi melionai, agurkai ir moliūgai, arbūzai priklauso vadinamajai agurkų šeimai (Cucurbitaceae).
Daržovių ir vaisių skirstymas į kategorijas
Paprasčiau tariant, galite prisiminti, kad kaip daržovės valgomos pačios įvairiausios augalo dalys: špinatų lapai, rabarbarų stiebai, bulvių gumbai ar morkų šaknys. Augalų vaisiai taip pat gali būti laikomi daržovėmis. To pavyzdžiai yra agurkai, pomidorai, baklažanai ir melionai.
Priešingai nei daržovės, vaisius valgote tik daugiamečių augalų vaisius. Nors obelis gali gyventi daugelį dešimtmečių, vaisinės daržovės, tokios kaip pomidorai, baklažanai ir melionai, yra vienmečiai. Po derliaus nuėmimo augalas dažniausiai miršta. Tada kitais metais iš sėklų išauga naujas augalas.
Klaidingas supratimas: skirstymas į kategorijas nėra pagrįstas skoniu
Paprasta klaidinga nuomonė, kad visi saldūs vaisiai yra vaisiai, o visa kita yra daržovės. Nepaisant didelio cukraus kiekio, melionai yra daržovė, o rūgštaus skonio rabarbarai, kurie beveik išimtinai naudojami desertuose, taip pat yra daržovė. Priešingai, alyvuogės taip pat yra vaisiai, nors jose beveik nėra cukraus. Avokadai taip pat nėra žinomi dėl savo saldumo, bet jie vis tiek buvo vaisiai.
Ar žinojote, kad čia galite auginti ir arbūzus? Specialiame mūsų straipsnyje rasite viską, ką reikia žinoti apie arbūzų sodinimą savo sode.