Dauguma žmonių vyšninę slyvą šnekamojoje kalboje žino tik kaip „raudonąją mirabelę“. Mes paaiškiname, kodėl šis pavadinimas iš tikrųjų neteisingas, ir parodome, kodėl vis dar verta auginti skanius vaisius savo sode.
Ar kada nors įkandote raudoną mirabelės slyvą ir supratote, kad jos skonis visiškai skiriasi nuo geltonosios giminaičio? To priežastis paprasta: nėra raudonųjų mirabelės slyvų. Mirabelės visada geltonos, daugiausia su raudonomis žymėmis. „Raudonosios mirabelės slyvos“ iš tikrųjų yra vyšninės slyvos (Prunus cerasifera).
Vyšnių slyvų kilmė ir savybės
Vyšninę slyvą jau žinojo keltai. Ji dar senesnė už slyvą (Prunus domestica), nes buvo sukurta sukryžminus vyšninę slyvą ir slyvą (Prunus spinosa). Augalas kilęs iš Centrinės Azijos, iš kur jis buvo pristatytas į Vidurio Europą. Nuo tada jis buvo naudojamas kaip poskiepis įvairioms Prunus rūšims skiepyti, todėl dažnai auga lauke vaismedžių vietovių krūmuose. Jei nesate susipažinę su vyšnine slyva, galbūt žinote augalą pavadinimu „Myrobalane“ arba „Wilde Mirabelle“.
Vyšnių slyvų medžiai užauga ne daugiau kaip aštuonių metrų aukščio. Užuot augę aukšti, jie linkę augti į plotį ir dažnai net išsivysto daugiastiebiai vainikai. Kartais ant smulkių vyšnių slyvų šakų yra spyglių, kurie slepiasi už smulkiai dantytų lapų, kurių ilgis gali siekti iki trijų colių.
Pavasarį, prieš tai slyvų ir mirabelės slyvų atveju (Prunus domestica subsp. syriaca), intensyvaus kvapo. pasirodo žiedai. Jie yra b altos spalvos, bet švelniai rožinės spalvos viduje. Dėl ankstyvo žydėjimo vyšnių slyvos yra svarbios daugeliui vabzdžių, kurie kitu atveju neturėtų daug maisto š altinių.
Kuo vyšninė slyva skiriasi nuo Mirabelle?
Skirtumas tarp mirabelės ir vyšnių slyvų yra toksnelengva pastebėti.
Žydėjimo metu vyšnines slyvas nuo mirabelinių slyvų galima atskirti visų pirma iš plikų žiedkočių.
Vėliau, kai pasirodys dviejų ar trijų centimetrų ilgio vaisiai, vaisių spalva yra svarbus veiksnys. Nors slyvų medžiai veda tik geltonus vaisius, vyšnių slyvos gali būti geltonos, raudonos arba violetinės spalvos. Skirtumas ypač išryškėja apžiūrint vaisius. Nors Mirabelle slyvos minkštimas lengvai atsiskiria nuo kauliuko, vyšnių slyvų kauliuką pašalinti gana sunku. Be to, vyšnių slyvų skonis yra rūgštesnis nei saldžiųjų mirabelės slyvų.
Ar vyšninė slyva nuodinga?
Vyšninės slyvos visai nėra nuodingos. Vaisiais galima mėgautis tiek pat nuo medžio, kiek mirabelės slyvomis ar slyvomis. Ar su vyšninėmis slyvomis skonis bus malonumas, visada priklauso nuo veislės. Kai kurie medžiai veda išskirtinius vaisius, kitų vyšnių slyvų skonis yra gana švelnus. Todėl verta paragauti prieš nuimant derlių.
Geriausios valgomųjų vyšnių slyvų veislės
Laukinei Mirabelle atstovauja kelios nuostabios veislės. Tačiau jie dažniausiai yra savaime sterilūs, todėl turėtų būti sodinami arti kitų veislių.
- 'Nigra': Tamsus grožis turi tamsiai raudoną lapiją ir rožines gėles. Saldūs vaisiai taip pat tamsiai raudoni ir sunoksta rugpjūčio mėn.
- 'Trailblazer'/'Hollywood': ši veislė visų pirma žinoma dėl didelių vaisių, kurių skersmuo siekia iki penkių centimetrų. Jie sunoksta rugsėjį ir yra bordo raudonumo. Šios veislės lapija taip pat yra rausvai ruda.
- 'Zloty Oblok': iš Lenkijos kilusi veislė veda sultingus-saldžius ir itin aromatingus vaisius. Panašiai kaip mirabelės slyvos, jų vaisiai geltoni ir sunoksta rugsėjį. Medis yra gana mažas ir siekia nuo keturių iki šešių metrų aukščio.
Vyšnių slyvų sodinimas: vieta ir procedūra
Vyšnių slyvos dažnai naudojamos kaip kitų vaismedžių skiepijimo pagrindas, nes yra gana tvirtos. Iš esmės tinka beveik visi dirvožemiai. Dirvožemis neturėtų būti per daug smėlėtas, bet vis tiek gerai nusausintas, o pH turėtų būti nuo šešių iki aštuonių. Vyšninės slyvos ypač gerai jaučiasi saulėje arba šviesiame pavėsyje, kur jų netrikdo vėjas. Be to,Medžiai labai atsparūs. Kalbant apie laistymą, galite būti ramūs, kad vyšnių slyvų medžiams vandens reikia tik ypač sausomis sąlygomis. Tik jauniems augalams reikia karts nuo karto duoti vandens, kol jų šaknys pakankamai išsivystys.
Taigi padėkite vyšnių slyvą saulėtoje vietoje, kaip medžio pavyzdį arba gyvatvorėje. Šios sąlygos yra idealios vyšnių slyvų sodinimui.
Kokia yra tobula vieta vyšnių slyvų medžiui?
- Kertas dirvožemis, ne per daug smėlėtas pH nuo 6 iki 8
- Saulė arba šviesus šešėlis
- Augalas atsparus vėjui ir žiemai
- Pasodinkite kaip atskirą arba gyvatvorės augalą
Tinkamas tręšimas ir priežiūra
Vyšnių slyvų medžių nereikia toliau tręšti. Jie nereiklūs ir puikiai auga net tada, kai be priežiūros paliekami augti lauke. Tačiau jei planuojate tręšti, kad padidintumėte vaisių derlių, tuomet turėtumėte būti atsargūs, kad neduotų per daug azoto. Idealiai tinka dalis komposto pavasarį arba organinės universalios „Plantura“ trąšos.
Siekdami skatinti humuso susidarymą dirvožemyje, rekomenduojame į dirvą įterpti dirvožemio aktyvatoriaus, pvz., mūsų Plantura organinio dirvožemio aktyvatoriaus. Tai užtikrina sveiką dirvožemio gyvenimą ilgą laiką ir sukuria idealias augimo sąlygas jūsų vyšnių slyvai.
Jei nenorite, kad jūsų medis augtų beprotiškai, svarbu reguliariai jį tobulinti. Jaunų medžių genėjimas gali būti atliekamas kas dvejus trejus metus arba kasmet. Galite genėti medį po žydėjimo, visada nupjaudami sergančias ar negyvas šakas atgal į sveiką medieną.
Vyšnių slyvų derlius: kada laikas?
Vyšnių slyvos paprastai sunoksta anksti, maždaug birželio mėnesį, tačiau nokimo laikas labai skiriasi priklausomai nuo veislės. Pavyzdžiui, 'Zloty Oblok' veislės vaisiai sunoksta tik rugsėjo mėnesį. Derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai vaisiai yra visiškai spalvoti. Tuomet būtinai čiupkite, kitaip minkštimas greitai taps miltingas.
Vyšnių slyvų laikymas ir naudojimas
Vyšnines slyvas, deja, galima laikyti tik kelias dienas. Patartina vaisių neplauti, laikyti vėsiai ir tamsiai. Su minkštais ir beveik pernokusiais vaisiaisgeriau juos suvartoti iš karto. Kad vyšninės slyvos išliktų ilgiau, galite apdoroti ir vyšnines slyvas. Pavyzdžiui, vyšnių uogienė ar uogienė yra nuostabaus skonio. Tačiau, kadangi kauliuką pašalinti sunku, pirmiausia turėtumėte išvirti visus vaisius, o tada pertrinti per sietelį, kad pašalintumėte kauliuką.
Visi, kurie domisi klasikinėmis slyvomis ir vyšninėmis slyvomis, čia ras viską, ką reikia žinoti apie slyvų sodinimą sode.