Kaštonus nulupti paprasta: naudodami šiuos paprastus triukus galite lengvai pašalinti kaštonų odelę. Mūsų ekspertų patarimai iš Plantura.
Karšti kaštonai – tikras malonumas žiemą. Priešingai nei arkliniai kaštonai, skanūs saldieji kaštonai yra valgomi, deja, jų paruošimas nėra toks paprastas: pernelyg dažnai kaštonų negalima nulupti. Tiek sumedėjęs išorinis apvalkalas, tiek vidinė kaštonų odelė atkakliai limpa prie šerdies ir kartais sukelia neviltį. Laimei, yra keletas gudrybių, kurios padeda smaližiams geriau nulupti kaštonus. Šiame straipsnyje papasakosime, kurios gudrybės palengvina sunkią kaštonų lupimo užduotį.
1 patarimas: tinkamai paruošus kaštonus bus lengviau nulupti
Net jei žali kaštonai yra ypač skanūs ir sveiki dėl savo saldaus skonio ir daugybės vitaminų, jie rekomenduojami tik kantriems žmonėms. Tiesą sakant, sunkiausia dalis yra nulupti žalius riešutus. Odelė lengviau nusiima, jei kaštonus išverdate, o po to nulupate arba prieš tai paskrudinate orkaitėje. Ypač dažnai rekomenduojama kepti orkaitėje, nes šiuo būdu taip pat lengviau pašalinama plona vidinė odelė. Jei į orkaitę įdėsite ir dubenį su vandeniu, tai ne tik neleis kaštonams išdžiūti, bet ir užtikrins, kad oda taps šiek tiek švelnesnė. Taip bus daug lengviau nulupti kaštonus.
2 patarimas: prieš gamindami išskaptuokite kaštonus
Nesvarbu, ar orkaitėje, ar puode – prieš ruošiant kaštonus, juos reikia perbraukti peiliu skersai. Taip ne tik sutrumpėja kaštonų kepimo laikas, bet ir kaštonai lengviau nulupami. Kad būtų lengviau peiliu perpjauti odelę, kaštonus galite mirkyti vandenyje vieną ar dvi valandas. Dėl to žievelė tampa lankstesnė ir jums mažiau sunku drožti vaisius. Po paruošimo pjūvis puikiai tinka kaip aPradinis taškas pradėti lupti kaštonus.
3 patarimas: ruoškite kaštonus mikrobangų krosnelėje
Jei norite kuo greičiau paruošti ir nulupti kaštonus, galite pasinaudoti paprasta gudrybe: kaštonai ne tik greitai iškepa mikrobangų krosnelėje, bet ir lukštą turi būti lengva išimti. Norėdami tai padaryti, išskaptuoti kaštonai dedami į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir užpilami trupučiu vandens. Uždenkite kaštonus ir palikite mikrobangų krosnelėje maždaug minutę. Tada dubuo vieną kartą pakratomas ir vėl minutei dedamas į mikrobangų krosnelę. Garai atpalaiduoja kaštonų odelę – kaštonas daug lengviau nusilupa po virimo mikrobangų krosnelėje.
4 patarimas: karštai nulupkite kaštonus
Jei kaštonai švieži iš puodo ar orkaitės, jie verda karšti. Todėl daugelis žmonių leidžia jiems atvėsti prieš pradėdami lupti kaštonus – klaida: kaštonai lengviau nusilupa, kai dar karšti. Kai tik kaštonai atvės, vargu ar gali atsiskirti vidinė odelė. Kad lupdami kaštonus nesudegintumėte pirštų, prie karštų kaštonų reikėtų liesti tik virtuvinėmis pirštinėmis arba rankšluosčiu. Dabar žievelė pašalinama aštriu peiliu. Kad likę kaštonai tuo tarpu neatvėstų, verta išimti iš puodo ar orkaitės tik nedidelius kiekius nulupti, o likusius palaikyti karštus su likusia kaitra.
5 patarimas: nuimkite vidinę odą rankšluosčiu
Prieš valgant skanėstą, iš kaštonų reikia pašalinti ne tik kietą kevalą, bet ir pūkuotą vidinę odelę. Tačiau ir tai neapleidžia lauko be kovos – dažnai sunku nulupti kaštoną. Šią problemą lengvai ir efektyviai išspręsite nulupę kaštonus: išlaisvinę kaštonus iš kieto kevalo, nuvalykite juos švariu rankšluosčiu. Tai ypač gerai atpalaiduoja vidinę odą ir sutaupo erzinančio darbo su peiliu. Mažas patarimas: ir čia oda geriausiai nusiima, kai kaštonas vis dar kuo karštesnis.
Ar jau žinote skirtumą tarp kaštonų ir arklinių kaštonų? Peržiūrėkite mūsų straipsnį, kad sužinotumėte daugiau.
Ar norėtumėte sužinoti, kas toliau vyks sode? Mūsų Instagram kanale rasite sezonui tinkamų sodininkystės patarimų ir gudrybių bei informuosime apie naujų Plantura produktų kūrimą.
planturagarden
Nr.
Kokias daržoves šiuo metu sėjate? Dar galite 