- Kaffir Lime kilmė ir savybės
- Kaffir kalkių pirkimas: į ką turėtumėte atkreipti dėmesį
- Kaffir Lime auginimas: procedūra ir vieta
- Kaffir kalkių priežiūra: reikalavimai substratui ir Co.
- Kaffir liepų lapų naudojimas
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Raukšlėtųjų liepų įvairovė auga. Mes parodome, kaip auginti ir prižiūrėti kaffir liepą ir kas yra lapai.
Kai kurie atpažins kafyro laimo lapus (Citrus hystrix) iš aromatingų tajų patiekalų receptų. Citrusiniai vaisiai, naudojami kaip vaistinis ir prieskoninis augalas, pas mus tampa vis populiaresni. Kad daugiau niekada nereikėtų apsieiti be šviežių kafirinių liepų lapų, augalą galite užsiauginti patys vazonėlyje. Čia papasakosime viską, ką reikia žinoti apie šios egzotiškos kalkių rūšies kilmę, auginimą ir priežiūrą.
Kaffir Lime kilmė ir savybės
Kaffir liepa tikriausiai kilusi iš Malaizijos archipelago regiono. Iki šiol jis auginamas kaip naudingas ir dekoratyvinis augalas, visų pirma savo tėvynėje Pietryčių Azijoje. Kafirinė liepa išauga iki dviejų metrų aukščio krūmu. Augalo šakos yra stipriai apaugusios spygliais. Tamsiai žali lapai yra ovalūs arba šiek tiek ašaros formos ir sparnuoti. Mažos gėlės yra nuo b altos iki rausvos spalvos ir skleidžia stiprų aromatingą kvapą.
Iš pirmo žvilgsnio kaffir laimo vaisiai neatrodo labai įspūdingi: oda susiraukšlėjusi ir susiraukšlėjusi. Tačiau naudojant šios rūšies kalkes, svarbiausia, kas yra viduje. Citrusinių vaisių kvapas stipriai atgraso kenkėjus ir kandis. Sakoma, kad net olandai kolonijiniais laikais, norėdami apsisaugoti nuo atogrąžų vabzdžių, trindavo galvas susmulkintomis kafiro laimėmis. Eterinis aliejus taip pat išgaunamas iš egzotinių vaisių. Ir ne tik vaisiai turi ypatingą aromatą, ypatingos žaliosios citrinos lapai taip pat naudojami kaip prieskonis Azijos virtuvėje.
Kaffir kalkių pirkimas: į ką turėtumėte atkreipti dėmesį
Pirkdami kafirinę liepą, turėtumėte atsižvelgti į keletą dalykų: augalo būklė turi būti optimali. Atkreipkite dėmesį, ar ant sodinuko galite aptikti kenkėjų ar ligų pėdsakų. Augalas taip pat neturėtų būti pažeistas irnenulaužtos jokios augalo dalys. Dauguma liepų augalų yra skiepyti, todėl įsitikinkite, kad skiepai yra geros kokybės. Citrusinių augalų galite įsigyti iš daigynų ar gerai aprūpintų sodo centrų. Kaffir liepų taip pat galima įsigyti internetu.
Kaffir Lime auginimas: procedūra ir vieta
Kafirinės laimos, kaip ir visų rūšių kalkių, yra tropiniai augalai, kuriuos mūsų klimato sąlygomis galima auginti tik vazonuose. Vasarą kaffir liepa gali būti lauke, bet žiemą perkelkite į šiltą, apsaugotą vietą viduje. Optimali kalkių vieta yra saulėta ir apsaugota nuo vėjo. Skirtingai nuo savo giminaičių, kalkių, kaffir liepa taip pat gali žiemoti vėsesnėse patalpose. Nors optimalios yra šviesios vietos, kuriose temperatūra svyruoja nuo 8 iki 14 °C, jei tokios vietos nėra, užteks vietos, kurioje temperatūra žemesnė nuo 3 iki 10 °C. Tai gali būti, pavyzdžiui, laiptinė arba rūsys.
Kaffir kalkių vietai taikomi šie reikalavimai:
- Vasarą lauke, žiemą viduje
- Saulėtas ir apsaugotas nuo vėjo
- Kuo šviesesnė ir šiltesnė vieta
- Žiemoti šviesioje vietoje 8–14 °C temperatūroje
- Arba šiek tiek vėsesnė, tamsesnė vieta taip pat gali būti žiemos saugykla
Sodindami kafirinę liepą, elkitės taip: Pirmiausia į kibirą įrengiama drenažo sistema, kad neužmirktų, nes kalkėms tai visiškai nepatinka. Tada užtepame augalo vilną ir užpildome šiek tiek substrato. Rekomenduojame naudoti specialų citrusinį dirvožemį arba maišyti patiems. Tada augalo šaknų kamuoliuką galima išimti iš seno vazono, o kalkes įdėti į naują vazoną. Dabar jis užpildomas tik dirvožemiu ir tinkamai laistomas.
Išsamias instrukcijas, kaip sodinti liepas, rasite čia.
Kaffir kalkių priežiūra: reikalavimai substratui ir Co.
Idealus substratas kafyro kalkėms turi būti kuo pralaidesnis, turėti daug humuso ir šiek tiek rūgštus pH vertė nuo 6 iki 6,5. Liepa auga labai greitai, ypač pirmaisiais metais, todėl ją reikia reguliariai persodinti. Ar atėjo laikasGalite pastebėti, kad substratas vazone yra visiškai įsišaknijęs. Norėdami užtikrinti, kad kalkių vainikas augtų tolygiai ir pilnai, galite jį reguliariai nupjauti. Tam atėjo tinkamas laikas, kol augalas vėl išdygs pavasarį maždaug kovo mėnesį.
Patarimas: Norint apsaugoti rankas, dirbant su kaffir kalkėmis geriausia mūvėti pirštines. Priešingu atveju dėl daugybės spyglių ant liepų šakų priežiūra tampa labai nepatogi.
Kaffir kalkių priežiūra taip pat apima reguliarų laistymą ir tręšimą. Vasarą egzotišką augalą galite apdoroti specialiomis citrusinių vaisių trąšomis kartą per savaitę. Kaip ekologišką alternatyvą galite naudoti ir organines trąšas. Ekologinės universalios trąšos Plantura su ekologišku ilgalaikiu poveikiu labai tinka, pavyzdžiui, liepoms. Laistykite kaffir kalkes taip, kad visas šaknies gniūžtė būtų prisotinta vandens. Tada dar kartą laistykite, kai puodas bus pusiau išdžiūvęs.
Kaffir liepų lapų naudojimas
Kaffir laimo vaisių čia retai rasite parduotuvėse. Jei pastebėsite vieną iš susitraukusių vaisių, jis greičiausiai bus žalias. Tačiau visiškai prinokę vaisiai ant jūsų medžio pagels. Kai kuriose šalyse kaffir laimo vaisiai virti sveiki. Pavyzdžiui, Malaizijoje ypatingi laimai suteikia kariui ir sriuboms nepaprastą skonį. Kaffir liepų lapai virtuvėje naudojami daug dažniau. Jie arba virti, arba supjaustyti labai plonomis juostelėmis ir kepti. Lapai valgomi ne sveiki, o smulkiai supjaustyti. Susmulkintų kaffir laimo lapų taip pat yra daugelyje kario pastų.
Lapus lengva užšaldyti ir konservuoti. Tačiau jie netinka džiovinti. Kodėl nepabandžius ugningos, aštrios TomYam sriubos arba švelnaus, žalio tailandietiško kario su kokosų pienu ir kaferio laimo lapeliais.
Ar žinojote, kad yra daug egzotiškesnių laimo ir citrinų rūšių? Daugiau apie ypatingas citrusinių vaisių rūšis ir veisles galite perskaityti čia.