Raudoni vaisiai atrodo skaniai. Tačiau be braškių ir vyšnių yra daug daugiau. Rodome šešių rūšių ir veislių vaisius su raudonu minkštimu.
Akis valgo su tavimi, kaip sakoma. O gražus vaisiaus gabalėlis yra dvigubai geresnis. Raudonos minkštimo vaisiai ne tik suteikia įvairumo akims ir nuostabaus skonio, bet ir ypač turtingi antocianinais. Šie augaliniai pigmentai, kurie taip intensyviai dažo vaisius, turi antioksidacinį poveikį ir suriša laisvuosius radikalus organizme, kuriuos sukelia stresas.
Toliau dalinamės su jumis mėgstamiausiais raudonžiedžiais vaisiais ir veislėmis, kurios traukia akį jūsų sode ir lėkštėje.
1. Blood Apple Maggy®
Klysta visi, kurie mano, kad obuolys gali įgauti skirtingas spalvas tik iš išorės. Nes vadinamasis kraujo obuolys (Malus × purpurea) žavi rausvos spalvos minkštimu. Veislė, kartais dar vadinama violetiniu obuoliu, buvo sukurta kryžminant. Tačiau kraujinis obuolys pelno balus ne tik dėl savo ypatingo minkštumo: jo rožinis žiedas yra stebuklingas ir tikras bičių magnetas jūsų sode.
Raudonasis vynuogyno persikas (sin. kraujo persikas, Sanguinella) (Prunus persica) yra mažiau saldus nei kitų rūšių persikai, bet tuo labiau aromatingas. Anksčiau ši veislė dažnai augdavo vynuogynuose tarp vynmedžių, o jos vaisiai vyndariams būdavo kaip nedidelė atgaiva tarp vynmedžių. Šiandien Austrijoje ir Mozelyje yra iniciatyvų atgaivinti raudonąjį vynuogyno persiką. Beje, veislę galima išauginti tiesiai iš sėklos – skiepyti nebūtina.
3. Kraujo kriaušė
Ypatybė tarp kriaušių (Pyrus communis) yra kraujo kriaušė. Jų minkštimas saldus ir puikiai tinka kompotui arbaTinka džiovinti vaisiai – bet žinoma ir užkandžiauti tiesiai nuo medžio. Pirmą kartą senoji kriaušių veislė paminėta Vokietijoje 1684 m. ir dėl savo nereiklios auga ir pievų soduose.
Niekas neprilygsta raudonam agrastui (Ribes uva-crispa) einant per sodą. Jo šiek tiek rūgštokas, gaivus skonis taip pat puikiai tinka pyragams, o raudona spalva traukia akį ant stalo. Agrastas yra artimas serbentų giminaitis ir auga kaip krūmas taip pat. Laimei, jums nebereikia bijoti dyglių, nes dabar yra ir dygliuotų veislių.
5. Suregio (sin. slyvų vyšnia)
Suregio yra natūralūs vyšnių slyvų ir vyšnių hibridas (Prunus cerasifera x P. avium), todėl jis taip pat žinomas kaip slyvų vyšnia. Ši labai ypatinga hibridinė rūšis yra labai sena ir daugiausia paplitusi Viduržemio jūros regione. Suregio sferiniai vaisiai yra tamsiai raudonos spalvos ir šiek tiek rūgštaus skonio. Ypatinga slyvų vyšnia taip pat gali rasti vietą jūsų sode. Tiekimo š altiniai šioje šalyje vis dar gana reti, tačiau tai, ko ieškote, rasite iš Italijos vaismedžių pardavėjų.
Pluot Flavor Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) yra tarprūšinis japoninių slyvų ir abrikosų hibridas. Šios retenybės medžiai dažniausiai neužauga daugiau nei 3 metrų aukščio ir neša daug vaisių. Iš išorės jie neatrodo tokie ypatingi, tačiau įkandus Pluot Flavor Supreme® atsiranda didžiulis netikėtumo elementas: tada pamatai minkštimą, kuris šviečia sodriai raudonai ir ne tik puikiai atrodo, bet ir turi skonį. labai saldus. Dėl to Pluot Flavor Supreme® yra idealus užkandis vaikams.
Jei domitės keistais vaisiais, būtinai perskaitykite mūsų straipsnį „5 vaisiai, apie kuriuos tikrai negirdėjote“