Citrininę verbeną verta skinti, nes jos lapelius galima naudoti ne tik gaivinamiesiems gėrimams ar arbatoms.
Gimtojoje Pietų Amerikoje citrininė verbena (Aloysia citrodora) yra plačiai paplitusi priemonė nuo daugelio negalavimų. Pavyzdžiui, jis skirtas virškinamajam traktui ar nervų sistemai palaikyti. Augindami verbeną, jūs taip pat galite mėgautis viliojančiu kvapu ir įvairiais citrininės verbenos panaudojimo būdais. Todėl šiame straipsnyje pateikiame patarimus, kaip nuimti citrininės verbenos derlių ir naudoti ją, pavyzdžiui, kaip citrininės verbenos arbatą.
Lemon Verbena
Citrininės verbenos lapus galima skinti nuo gegužės iki rugsėjo. Tam nuskinami atskiri lapai arba nupjaunamos ištisos šakos kelių centimetrų virš žemės. Reikia skinti tik sveikas augalo dalis. Nudžiūvusius, be kauliukų ar pakitusios spalvos lapus reikia pašalinti. Švieži lapai puikiai tinka žolelių limonadams arba desertams rafinuoti.
Daugeliu atvejų žiemą neturime pakankamai šviesos šviežios citrininės verbenos derliaus nuėmimui visus metus. Augalas nukentėtų, padidėtų kenkėjų užkrėtimo ir augimo sulėtėjimo rizika. Pavyzdžiui, žiemos soduose gali būti sėkmingas šiltas, lapuotas citrininės verbenos žiemojimas. Jei nenorite apsieiti be citrininės verbenos net ir be oranžerijos, vasaros mėnesiais derliaus atsargų turėtumėte sukaupti pakankamai. Tada rudenį augalą galima genėti atgal ir išsiųsti į pelnytą žiemos miegą.
Patarimas: Norėdami atnešti gausų derlių, prižiūrėdami ir žiemodami citrininę verbeną, turėtumėte viską daryti teisingai. Tai taip pat apima pritaikytą tręšimą ir teisingą laistymą.
Citrininės verbenos džiovinimas ir konservavimas
Konservavimui, šviežius citrininės verbenos lapus galima užšaldyti, konservuoti aliejuje ar net gaminti sirupą. Turbūt pats paprasčiausiasTačiau citrininės verbenos konservavimo būdas yra džiovinimas. Lapus geriausia nuimti šviežius nuo nupjautos šakos. Tada laisvai išdėliokite juos ant audinio ar laikraščio. Erdvioje šiltoje vietoje citrininės verbenos lapai išdžius per savaitę. Reikėtų vengti tiesioginių saulės spindulių. Arba kai kurias šakas galima surišti ir pakabinti, kad išdžiūtų. Kuo lėtesnis ir švelnesnis džiovinimas, tuo didesnė tikimybė, kad bus išsaugota žalia spalva ir aromatas. Nekantrūs žmonės citrininę verbeną taip pat gali džiovinti orkaitėje maždaug 30–40 °C temperatūroje, šiek tiek pravertomis orkaitės durelėmis arba džiovykloje. Tačiau dėl to gali nukentėti ir spalva, ir skonis. Džiūvimo procesas nesibaigia tol, kol suspaudžiamos žolelės traška. Jei likutinės drėgmės vis dar yra per daug, sandėliuojant gali susidaryti pelėsis. Laikant hermetiškame, nepermatomame inde, citrinos skonis išsilaikys iki 12 mėnesių.
Lemon Verbena naudojimas ir poveikis
Citrininės verbenos eteriniai aliejai yra skirtingi visose augalo dalyse. Juose daugiausia yra citralių, neralinių ir pelargonijų, gaiviu kvapu primena citriną. Lapų kvapo intensyvumas yra daug stipresnis nei daugumos kitų panašiai kvepiančių augalų. Jei norite į savo namus įsinešti gaivaus kvapo, į mažus žolelių maišelius pripildykite džiovintos citrininės verbenos žolės. Kartu tai yra apsauga nuo vabzdžių, nes atrodo, kad kai kuriems uodams ir muselėms kvapas nelabai patinka.
Citrininė verbena yra valgoma ir liaudies medicinoje apibūdinama kaip analgetikas, antispazminis, priešuždegiminis ir virškinimą skatinantis. Jis taip pat gali šiek tiek raminti nervingumą ir nemigą. Tyrimai, be kita ko, įrodė citrininės verbenos antioksidacinį poveikį. Prancūzijoje labai populiari arbata prieš miegą iš citrininės verbenos, dar vadinamos verbena. Š alta arbata iš citrininės verbenos dažnai vadinama „verbenų arbata“. Verbena (Verbena officinalis) yra glaudžiai susijusi su kvapnia verbena, tačiau skonis itin kartaus.
Jei norite aromatingos arbatos, užpilkite du arbatinius šaukštelius džiovintos irsusmulkintus lapus arba tris ar penkis šviežius citrininės verbenos lapus užpilkite ketvirtadaliu litro karšto vandens ir palikite pastovėti apie penkias minutes. Atšaldytas gėrimas taip pat nuostabaus skonio kaip ledinė arbata vasarą ir naudojamas kitiems gėrimams pagardinti.
Citrininė verbena naudojama ne tik kaip arbata, bet ir virtuvėje kaip prieskoninė žolelė. Citrinų aromatas nuostabiai dera su žuvimi ir paukštiena. Tačiau jis taip pat naudojamas salotoms pagardinti ir desertams, tokiems kaip pudingas ar ledai, pagardinti. Jei norite gauti naudos iš citrininės verbenos skonio žiemą, geriausia ją perdirbti į sirupą, želė ar pesto.
Ar citrininė verbena yra toksiška katėms? Nedideli citrinžolės kiekiai nėra toksiški nei žmonėms, nei gyvūnams. Per didelis vartojimas gali sukelti nežymius apsinuodijimo simptomus, tokius kaip pykinimas ar vėmimas. Tačiau katės paprastai valgo mažai arba visai nevalgo aromatinių žolelių.
Vasara – derliaus nuėmimo metas. Dabar taip pat verta pasirūpinti žolelių atsargomis žiemai. Todėl viską, į ką reikia atsižvelgti renkant vaistažoles, apibendrinome atskirame straipsnyje.