Jis auga beveik kiekviename sode, tačiau rūpinantis petražolėmis reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Kaip tinkamai genėti, laistyti ir tręšti petražoles.
Petražolės (Petroselinum crispum), kilusios iš Viduržemio jūros regiono, nuo viduramžių buvo įprastas vaistinis ir aromatinis augalas. Šiame straipsnyje sužinosite, į ką reikėtų atsižvelgti pasėjus ir pasodinus petražoles prižiūrint skėčius (Apiaceae).
Rūpinimasis petražolėmis: petražolių pjaustymas
Petražolių derlių visada galima nuskinti. Pjaustant petražoles svarbu, kad žirklėmis ar peiliu būtų nupjautas tik atskiras lapelis kartu su koteliu. Negalima sužeisti ar net perpjauti petražolių augalo širdies, kitaip augalas negalės daugintis naujų lapų.
Pjaudami nenupjaukite per daug petražolių lapų, kad žolė galėtų gerai atsigauti po pjūvio ir atlikti pakankamą fotosintezę. Taigi teisingai nupjauti petražoles nėra raketų mokslas. Taip gausite ataugančių, šviežių aštrių lapų.
Vandens petražolės
Pagrindiniu auginimo sezonu, t. y. nuo sėjos pavasarį iki žydėjimo kitais metais, petražoles turėtumėte reguliariai laistyti. Palyginti su kitomis Viduržemio jūros žolelėmis, petražolėms reikia palyginti daug vandens. Mėgsta drėgną dirvą ir mažiau tiesioginių saulės spindulių. Ypač kaip jaunas augalas po sudygimo ir vidurvasarį greitai nukenčia nuo vandens trūkumo. Tačiau laistant petražoles vazone, reikia pasirūpinti, kad neužmirktų. Kaip dažnai reikia laistyti petražoles, priklauso nuo temperatūros. Tačiau žemė vazone ar lysvėje niekada neturėtų visiškai išdžiūti, nes žalioji žolė blogai ją prilaiko.
Tręškite petražoles
Tręšiant petražoles, tai priklauso nuo jų pasirinkimoteisingos trąšos. Tam reikalingas vidutinis azoto ir kalio kiekis ir mažai fosforo. Jokiu būdu lapinių petražolių negalima tręšti šviežiu mėšlu. Jame yra daug azoto ir fosforo, todėl yra per karšta. Petražolės aiškiai praranda savo aromatą ir jų augimą gali smarkiai apriboti aštrios, šviežios organinės trąšos.
Mineralinės azoto trąšos, tokios kaip mėlynieji grūdai, taip pat netinka, nes virtuvės žolė linkusi naudoti azotą, kuris yra dažnai išsiskiria per greitai, kaip nitratai ir kaupia nitritus lapuose. Tada žolė nuimama azoto pertekliumi, kuris kartais priskiriamas kenksmingiems. Kavos tirščiuose yra tik 2 % azoto, todėl jomis galima tręšti petražoles.
Geros petražolėms skirtos trąšos, tiek lysvėse, tiek vazonuose, yra vien augalinės, daugiausia organinės ilgalaikės trąšos, tokios kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos. Jame esančios maistinės medžiagos labai lėtai, bet tolygiai išskiria dirvos organizmus ir taip pasiekia augalų šaknis. Vengiama pertręšti azotu, o kartu skatinamas dirvožemio gyvenimas. Norėdami tai padaryti, po pasodinimo į petražolių eilių paviršių įterpkite granuliuotas trąšas ir reguliariai laistykite. Antrasis tręšimas įvyksta maždaug po dviejų mėnesių, o trečiasis – kitų metų pavasarį.
Petražolės pagelsta: priežastys ir priemonės
Jei petražolės pagelsta, tai dažniausiai būna dėl molibdeno trūkumo arba, labiau tikėtina, dėl magnio trūkumo. Jei lapai pagelsta, bet lapų gyslos lieka žalios, tai gali būti per rūgštinės petražolės vietos rodiklis. Magnio trūkumas pasireiškia metų pradžioje, jei vieta netinkama. Reguliarus kalkinimas suteikia ilgalaikį palengvėjimą ir dažnai pagerina dirvožemio struktūrą. Retai ir vėlyvą vasarą seni lapai dėl azoto trūkumo tampa visiškai gelsvi. Gelsvi petražolių lapai, žinoma, vis dar yra valgomi. Kita vertus, jei petražolės parausta, tai yra streso, pvz., užmirkimo, taip pat nematodų ar morkų musės užkrėtimo, požymis.
Petražolės neaugs: galite tai padaryti
Jei petražolės neauga, gali būti įvairių priežasčių.
- Jei petražolės per šešėliai ar per saulėtos arba netinkamoje dirvoje, verta persodinti. Daugiau apie vietą galite perskaityti straipsnyje Petražolių auginimas.
- Petražolės vargu ar augs išeikvotoje dirvoje, kurioje nėra maistinių medžiagų. Čia gali padėti dirvožemio gerinimo priemonės.
- Jei priežastis gali būti maistinių medžiagų trūkumas, geriausias sprendimas yra greito veikimo tręšimas organinėmis skystomis trąšomis, tokiomis kaip Plantura organinės patalpų ir žaliųjų augalų trąšos.
- Jei puodas užmirkęs, padės drenažo sluoksnis su geru vandens nutekėjimu.
- Kovoti su kenkėjais ir ligomis lysvėje galima natūraliai su gerais kaimynais ir subalansuota mišri kultūra.
Žieminės petražolės
Suaugusių augalų peržiemojimas nėra problema, nes petražolės yra atsparios. Žiemos apsauga nereikalinga, tačiau š altuoju metų laiku ji taip pat nesuformuoja šviežių lapų. Jei augalai yra vazonuose arba petražolės peržiemojusios balkone, geriausia pasirinkti vietą, kuri būtų kuo labiau apsaugota nuo šalčio, o vazonus ir augalus apsaugoti esant dideliam šalčiui. Tačiau mažesniuose vazonuose su mažai dirvožemio yra didelė rizika, kad augalas ir substratas peršals. Net ištvermingos petražolės to negali pakęsti. Tokius mažus petražolių vazonėlius geriausia laikyti patalpoje, vėsiai ir šviesiai ant nešildomos patalpos palangės. Jei žiemą gamindami maistą nenorite apsieiti be šviežių petražolių, galite jas užsiauginti puode ant šviesios šiltos palangės.
Beje: Nors petražolės laikomos vienmetėmis, derliaus nuėmimą galite tęsti, kol sužydės antrieji metai ir pasirodys kita karta.
Petražolių priežiūra vazonuose: ypatingos savybės
Vazoninių petražolių priežiūra taip pat svarbi. Persodinimas yra svarbus perkant ar sėjant petražolių augalų vazoną. Čia sėjamoji dažnai yra per maža, kad užtektų dirvožemio virtuvės žolėms, kol jos kitais metais pražys. Todėl gerai įsišaknijusį žemės rutulį reikia perkelti į didesnį indą. Norėdami tai padaryti, paruoštą vazoną maždaug trečdaliu užpildykite iš anksto patręštu dirvožemiu, pavyzdžiui, mūsų Plantura organine universalia žeme. Didelis komposto kiekis sulaiko vandenį ir suteikia purią, pralaidžią struktūrą, kuri bus naudinga jūsų petražolėms. Be to, įpilkite daugiausia organinių ilgalaikių trąšų, išimkite petražolių šaknų gumulėlį iš seno vazono ir įdėkite į naują indą. Užpildykite jį dirvožemiu ir lengvai paspauskite. Iš karto po persodinimo petražoles turėtumėte laistyti ir šviesiai, bet nevieta saulėtoje vietoje.
Patarimas: petražolės žydi antraisiais metais. Todėl paprastai jos auginamos kaip virtuvės žolė tik vienerius metus. Jei kitais metais perkate arba sėsite naujų petražolių, turėtumėte kiek įmanoma vengti tręšti ir pakartotinai naudoti seną petražolių dirvą. Kadangi petražolės yra labai nesuderinamos su savimi, taip pat su kitais skėčiais, pavyzdžiui, morkomis. Taigi jis vargu ar augtų ir negytų iš anksto įkrautoje dirvoje.
Taip pat yra didelis įvairių rūšių petražolių pasirinkimas. Pristatome jums geriausias petražolių veisles, skirtas auginti vazonuose ir apvaduose.