Kaliaropės yra kopūstinė daržovė, kurią galima sėkmingai užsiauginti savo kieme. Štai viskas, ką reikia žinoti apie kaliaropių sodinimą.

Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.) yra kopūstų šeimos narys, kuriame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. . Skirtingai nuo daugelio kitų kopūstų rūšių, iš kaliaropių skinami ne žiedynai (pavyzdžiui, žiediniai kopūstai ir brokoliai), o apačioje storesni stiebai. Savo auginimu kaljarai taip pat šiek tiek skiriasi nuo savo bendraamžių. Šiame straipsnyje sužinosite, į ką reikėtų atsižvelgti sodinant kaliaropes ir kurios veislės yra ypač skanios!

Kaliaropių auginimas: vieta ir tinkamas sezonas

Kaliaropės yra gana greitai auganti kultūra. Auginimo laikotarpis yra nuo 10 iki 14 savaičių. Priklausomai nuo to, ar norite kaljaropes užsiauginti patys, ar norite naudoti sodinukus iš specializuoto mažmenininko, optimalus kanapių sodinimo laikas gali skirtis.

Kaliaropių sodinimas: tinkama vieta

Kaliaropės yra labai greitai auganti daržovė, kuri dėl trumpo auginimo laikotarpio nekelia didžiausių reikalavimų savo vietai. Kalaropių skonis daugiausia priklauso nuo gumbų konsistencijos. Kuo greičiau jie augs, tuo vėliau bus minkštesnis gumbų audinys. Kad būtų užtikrintas greitas augimas, jau rudenį į lysvę reikia įterpti komposto (jei reikia ir gerai perpuvusio mėšlo). Taip paruošta lysvė gali per žiemą gulėti pūdymu ir laukti kaliaropių augalų. Apšvietimas turėtų būti nuo pusiau pavėsio iki saulėtos, kad nesutriktų gumbų augimas. Arba prieš sodinimą į dirvą galite įberti daugiausia organinių ilgalaikių organinių trąšų, tokių kaip mūsų Plantura organinės pomidorų trąšos. Taip sukuriate optimalias sąlygas sutvirtintiems kaliaropių augalams.

Pasodinkite kaliaropes

Kaliaropės yra paruoštos sodinti kovo pabaigoje/balandžio pradžioje. Priklausomai nuo veislės reikėtų pasirinkti 25–50 cm sodinimo atstumus, kad augalai per daug nekonkuruotų dėl šviesos ir vandens.

Svarbu: Pasodinkite kaliaropesSodinkite daigus tik 2–4 cm gyliu. Tai apsaugo gumbus nuo tiesioginio kontakto su žeme ir gali supuvimo! Dirvožemis turi būti reguliariai laistomas 10–14 savaičių auginimo sezono metu, kad būtų išvengta augimo stagnacijos.

Įspėjimas: Reikėtų bet kokia kaina vengti užmirkimo. Priešingu atveju virš žemės augantys gumbai linkę sprogti ir pūti!

Priklausomai nuo veislės, reikėtų pasirinkti 25–50 cm sodinimo atstumą

Štai svarbiausių žingsnių santrauka:

  1. Prieš žiemą atlaisvinkite lysvę, praturtinkite ją humusu ir palikite pūdymą.
  2. Auginkite sodinukus šiltnamyje arba palangėje apie 6 savaites.
  3. Pasodinkite kaliaropes: 2–4 centimetrų gylio; ne anksčiau kaip kovo pabaigoje; Išlaikykite 25–50 cm atstumą tarp eilių (priklausomai nuo veislės gyvybingumo).
  4. Reguliariai laistykite, bet venkite vandens užmirkimo!

Kaliaropių sodinimas balkone

Jei neturite galimybės patekti į lovą, bet turite gražų ir saulėtą balkoną, jums nereikia nusiminti. Ten taip pat sėkmingai auginami kaljarai. Tačiau absoliučiai būtinas bent 25 cm atstumas tarp atskirų kaliaropių augalų yra ribojantis veiksnys. Paprastai augalų vazonai yra pakankamai dideli, kad tilptų kaliaropių augalas.

Patarimas: Savarankiškai sukurta paaukštinta lysvė gali būti alternatyva augalų vazonams. Instrukcijas, kaip pasistatyti savo pakeliamą lovą, rasite čia.

Tinkamas derliaus nuėmimo laikas lemia kaliaropių konsistenciją ir skonį

Kaliaropių auginimas: užsiauginkite patys arba nusipirkite kaliaropių augalų?

Pirkite kapilų sėklas

Kaliaropių sėklų galima įsigyti kiekvienoje gerai sukomplektuotoje specializuotoje parduotuvėje ir daugelyje sodo paštu prekiaujančių įmonių. Sėklų pakelį, kuriame yra apie 50 sėklų, galima nusipirkti vos už 1,30 euro. Pirmiausia sėklos auginamos mažuose vazonėliuose (maždaug 5-6 cm skersmens) arba ant vazonų padėklų. Svarbu naudoti purią ir vandenį turinčią sodinimo terpę (pvz., kompostą). Dygimo fazėje kapilams reikia maždaug 20 °C temperatūros. Tokias temperatūras geriausia pasiekti ant palangės arba šiltnamyje. Sudygus kaliaropėms, temperatūrą galima sumažinti.

Atsargiai: Tačiau ji neturėtų nukristi žemiau 10°C, antraip gumbai gali nepasirodyti. išsilavinęs! Kad išvengtumėte naktinių šalnų, kalavijų nereikėtų sodinti anksčiau kaip kovo pabaigoje.

Pirkite kaliaropių augalus

SaugiausiaKitas būdas gauti sveikus ir stiprius jaunus augalus – pirkti kaliaropių sodinukus iš specializuotų mažmenininkų. Jaunieji mokiniai dažnai parduodami daugialėkštėse su 10 ar daugiau augalų. Daigai taip pat yra labai prieinami. Vos už du eurus galima nusipirkti vazono padėklą su maždaug 10 jaunų augalų. Pirkimo metu augalai dažniausiai paliko šiltnamio fazę ir yra 6–8 savaičių amžiaus.

Užauginti kaliaropes paprasta taikant kelis patarimus

Kaliaropių veislės: „Super Schmelz“ ir kitos kaljaro veislės

Yra

Kaliaropių – kaip ir beveik visų Brassicaen (kryžmažiedžių augalų) narių – daugybė skirtingų veislių. Pagrindinis skirtumas yra tarp b altųjų ir mėlynųjų kaliaropių. Labiausiai žinoma veislė yra 'Super Schmelz', tačiau yra daug kitų įdomių variantų. Mes sudarėme geriausių jūsų sodui skirtų kaliaropių veislių pasirinkimą:

Įspūdinga violetinė spalva tikrai traukia akį daržovių lopinėlyje
  • Super Schmelz: Išbandyta ir patikrinta b alta veislė; nėra sudeginimo, todėl labai švelnus; didelis derlius; dideli gumbai (galima iki 5 kg).
  • Blaro: violetinė įvairovė; žinomas dėl savo subtilaus skonio; nėra linkęs varžtais.
  • Knaufs Frühweiß: Sena, tradicinė veislė; žinomas dėl gero aromato; labai anksti sunoksta; šviesiai žali, plokšti gumbai.
  • Giant: Labai lėtai auganti veislė; gali pasiekti iki 5,5 kg gumbų svorį; Atkreipkite dėmesį į derliaus nuėmimo laiką, nes yra tendencija sumedėti.
  • Azurstar: greitai auganti veislė; ankstyvas derliaus nuėmimo laikas; purpuriniai gumbai.

Daugiau apie kaliaropių įvairovę skaitykite čia.

Kalpių derlius: kada derliaus nuėmimo laikas?

Kaliaropių derliaus nuėmimo laikotarpis negali būti taip lengvai sutrumpintas, nes juos galima sodinti nuo ankstyvo pavasario iki vasaros vidurio. Atvirkščiai, yra keletas skiriamųjų ženklų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kad galėtumėte nuimti savo mylimų kaliaropių derlių tinkamu laiku. Pateikėme jums keletą patarimų:

  • Nykščio taisyklė: kaliaropių gumbai paruošti derliui praėjus maždaug 12 savaičių po pasodinimo (atsižvelgiant į skirtumus, priklausomai nuo veislės)
  • Viršžeminis gumbas yra plokščias apvalus/ovalus
  • Mėlynųjų veislių sunokimas užtrunka ilgiau nei b altųjų kaliaropių
  • Lapai sultingi žali
  • B altos veislės labiau sumedėja nei mėlynos
  • Kaliaropes nuimkite vėliausiai prieš pirmąsias žiemos šalnas
  • Nelaukite per ilgai: augdami audiniai sustingstaAugalas
Po maždaug 12 savaičių gumbai paruošti derliui

Išvada: Geriau nuimkite kaliaropių derlių kiek per anksti, nei per vėlai. Galbūt šiek tiek mažesnį derlių kompensuoja aštrus skonis ir geresnė konsistencija!

Kaliaropių laikymas ir konservavimas

  • Kalapapročius laikykite šaldytuve
    Kaliaropės šaldytuve išsilaikys apie savaitę. Pirmiausia turėtumėte pašalinti sumedėjusias dalis ir lapus, kad sumažintumėte garavimo paviršių.
  • Kaliaropių užšaldymas
    Kalipus taip pat galima laikyti užšaldytus. Iš anksto nuplaukite ir supjaustykite kaliaropes ir blanširuokite verdančiame pasūdytame vandenyje 2–3 minutes. Mažiau sultingos žalios spalvos prarandama atšildant.
  • Kaliaropių konservavimas
    Prieš konservuodami kaliaropes, keletą minučių juos blanširuokite. Po blanširavimo sudėkite kaliaropes į trintuvus. Dabar galite užpildyti stiklines sūraus vandens arba skanaus daržovių padažo.

Svarbu: Nesvarbu, ar sūrus vanduo, ar padažas, abu skysčiai turi būti užvirinti ir atvėsinti prieš pilant į stiklines! Tai užtikrina ilgesnį galiojimo laiką. Uždarius stiklainius, juos vėl reikia virti apie 20–30 minučių.

“

Daugiau informacijos apie kaliaropių laikymą rasite šiame straipsnyje.

Kategorija:

Daržovės