Porų auginimas: sėja, priežiūra & Derlius

Porų ar porų auginimas savo sode: Pristatome tinkamas veisles ir pateikiame patarimų ir gudrybių nuo sėjos, priežiūros ir tręšimo iki derliaus nuėmimo.

Purai (Allium porrum L.) idealiai tinka sodininkui, nes jo derlių galima skinti beveik visus metus. Daugeliui kyla klausimas, ar porai ir porai yra tas pats: atsakymas yra taip, abu pavadinimai vartojami sinonimiškai. Aštri daržovė nėra ypač reikli auginimui ir daugeliui patiekalų suteikia ypatingo aromato. Tad pats laikas pasirūpinti porais iš nuosavo daržo. Atskleidžiame geriausią būdą tai padaryti.

Purai: kilmė ir savybės

Labiausiai tikėtina, kad porai yra auginami lauko porai (Allium ampeloprasum). Jo skonis ir kvapas rodo glaudų ryšį su svogūnu (Allium cepa). Abi priklauso Amaryllis šeimai (Amaryllidaceae) ir Allium genčiai (Allium). Augalas kilęs iš Viduržemio jūros regiono ir nuo faraonų laikų buvo populiarus kaip žalia daržovė. Šiandieninius sodo porus iš Egipto į Europą atvežė romėnai. Senovės graikų ir romėnų vertinami porai buvo ypač gerbiami dėl raminančio poveikio gerklei. Manoma, kad Romos imperatorius Neronas kiekvieną dieną valgydavo porus, kad sustiprintų balsą. Daržovė greitai išplito visoje Europoje. Porai buvo žinomi ne tik kaip ištisus metus veikiantis vitaminų š altinis, bet ir kaip gydomoji priemonė. Pavyzdžiui, teigiama, kad porai padeda sumažinti kraujospūdį, palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą ir gerina virškinimą. Porai yra tokie populiarūs Velse, kad čia puošia herbą.

Purai yra dvimetis žolinis augalas, galintis užaugti iki 60–80 centimetrų aukščio. Priešingai nei lauko porai, porai neišsivysto svogūnėlių. Lapai lancetiški, 1–5 centimetrų pločio. Lapai b alti ir susilieję stiebo apačioje, link viršaus pasidaro melsvai žali.

Porų pasirinkimas

Yra įvairių porų veisliųrinktis – skiriami vasariniai porai, kurie auginami šiltaisiais mėnesiais, rudeniniai ir žieminiai porai, kurie ir toliau auga net esant sniegui ir šalnoms. Mes jums pasakysime, kurios veislės yra ypač rekomenduojamos mūsų specialiame apžvalgos straipsnyje apie porų veisles.

Pasodinkite porus

Auginant porus, tinkama vieta ir tinkamas požiūris yra labai svarbūs. Porai geriausiai jaučiasi saulėtoje arba dalinai pavėsingoje vietoje. Jis taip pat turėtų būti apsaugotas nuo vėjo. Jei dirva taip pat yra puri, pralaidi ir turtinga humuso bei maistinių medžiagų, niekas netrukdo sėkmingai dirbti.

Ideali vieta porams:

• Saulėtas arba pusiau šešėlis
• Apsaugota
• Birus, gerai nusausintas dirvožemis
• Puikus ir maistingas

Patarimas: Geri porų augalų kaimynai yra salierai (Apium graveolens), endivija (Cichorium endivia), mairūnai (Origanum majorana L.), morkos (Daucus carota subsp. sativus) ir kaliaropės (Brassica oleracea var. gongylodes).

Pasirinkę tinkamą vietą sode, turite pasodinti arba pasėti porus. Jaunus augalus galite užsiauginti patys iš sėklų arba nusipirkti iš anksto užaugintus augalus. Porų augalų galite nusipirkti daugelyje medelynų, sodo centrų ar techninės įrangos parduotuvių. Arba internetu galite užsisakyti jaunų augalų ir porų sėklų. Kaip tęsti porų auginimą, galite sužinoti šiose trumpose instrukcijose.

Greitas porų auginimo vadovas:

1. Sėklas galite pradėti daiginti vasario pabaigoje. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame auginti sėklas ant saulėtos palangės.
2. Prieš sodindami arba tiesiai į lysvę paruoškite dirvą. Čia rekomenduojame dirvą pagerinti kompostu arba organinėmis ilgalaikį poveikį turinčiomis trąšomis (apie 10 litrų komposto kvadratiniam metrui). Sunkieji porai padėkos geru derliumi.
3. Mūsų Plantura organinės universalios trąšos, pasižyminčios ekologišku ilgalaikiu poveikiu, ypač tinka porams. Jos sukuria geriausias sąlygas porams augti nuo pat pradžių.
4. Kai ankstyvieji sodinukai yra maždaug pieštuko storio, laikas juos sodinti.
5. Jaunus augalus galite sodinti nuo balandžio vidurio, sodindami maždaug 15 cm atstumu vienas nuo kito, o duobės gylis – apie 10–12 cm.
6. NoriJei jas sėsite tiesiogiai, ankstyvosioms veislėms rekomenduojama kovo mėn. Norėdami nuimti porų derlių, sėkite nuo gegužės iki birželio.
7. Pasodinę augalus gerai laistykite.

Rūpinimasis porais

Jei porai yra lysvėje ir uoliai auga, norint gauti gausų derlių, jį reikia reguliariai prižiūrėti. Reguliariai sukapokite lovą. Tai pašalins piktžoles ir atlaisvins dirvą. Tai skatina mineralizaciją ir dirvožemio gebėjimą sugerti vandenį. Taip pat reguliariai suberkite dirvą aplink porų stiebus. Tai užtikrina ilgesnį b altą kotą. Tada tai bus ypač švelni ir švelni.

Porai turi pakankamai drėgmės, kad gerai augtų. Turėtumėte gerai laistyti, ypač karštomis vasaros dienomis. Reikia vengti visiško dirvožemio išdžiūvimo ir užmirkimo. Jau žinome, kad porai yra sunkūs tiekėjai. Visų pirma, norint duoti didelį derlių, jį reikia tręšti daug azoto. Mūsų Plantura organinės universalios trąšos idealiai tinka tam, nes jose yra visų porui svarbių maistinių medžiagų, taip pat pagerinama dirvožemio gyvybė ir dirvožemio derlingumas sode. Dėl ilgalaikio poveikio jį reikia tręšti tik kas keturias-šešias savaites. Kitaip yra su mineralinėmis azoto trąšomis. Jei jie naudojami, turite pakartotinai tręšti kas dvi savaites.

Laistykite ir patręškite porą:

• Reguliariai kavėkite ir pašalinkite piktžoles
• Piliakalnio gruntas aplink šachtą
• Palaikykite tolygiai drėgną
• Venkite užmirkimo ir išdžiūvimo
• Tręšimas azotu
• Kas 4–6 savaites naudojant daugiausia organines ilgalaikes organines trąšas

Nuimkite porų derlių

Porai turi gana ilgą auginimo laikotarpį: derlių galima nuimti tik praėjus penkiems–aštuoniems mėnesiams po pasodinimo. Iki porų derliaus nuėmimo stiebeliai turi būti ne mažesnio kaip 3 cm skersmens. Priklausomai nuo to, ar tai vasarinis, rudeninis ar žieminis poras, porai, žinoma, skinami skirtingu laiku. Vasarinius porus galima skinti nuo birželio iki rugpjūčio. Rudeninius porus galima nuimti nuo rugsėjo iki gruodžio, o žieminius – nuo gruodžio iki gegužės. Taigi matote: jei tinkamai planuojate auginimą, šviežių porų derlių iš savo sodo galėsite skinti beveik visus metus.

Kada nuimsite derliųPorai?

• 5 – 8 mėnesiai po pasodinimo
• Strypų skersmuo turi būti maždaug 3 cm
• Vasaros porai: birželis - rugpjūtis
• Rudens porai: rugsėjis – gruodis
• Žieminiai porai: gruodis – gegužė

Jei norite nuimti vasarinių porų derlių, naudokite aštrų peilį ir nupjaukite kotelį tiesiai virš šaknies. Jei šaknis lieka žemėje, poras gali ataugti ir vėl būti nuimtas. Žieminiams porams taip nėra, nes š altos žiemos oro sąlygos neleidžia ataugti. Todėl žieminius porus galima nesunkiai iškasti kasimo šakute ir nuskinti su šaknimis.

Eksperto patarimas: Geriausias laikas nuimti porų derlių yra popietė, kai lapuose yra mažiausiai vandens ir jie mažiau kenčia nuo lapų lūžimo.

Kaip teisingai nuimti porų derlių?

• Vasarinį porą nupjaukite virš šaknies
• Porai vėl ataugs
• Atkaskite žieminius porus su šaknimis

Pastaba apie žydinčius porus: Daugelis žmonių domisi, kas yra žydintys porai ir ar poro gėlė yra nuodinga. Porai yra netoksiški, bet nevalgomi, kai pradeda žydėti. Todėl porų derlių reikėtų nuimti anksti, prieš pasirodant žiedams. Jei jūsų porai pradeda žydėti, galite naudoti žiedus, kad gautumėte sėklų kitiems metams.

Porų laikymas ir konservavimas

Laimei, poras galima konservuoti įvairiais būdais. Geriausia dėti į šaldytuvo daržovių skyrių. Porai ten išsilaikys vieną ar dvi savaites. Tačiau porai kvepia labai intensyviai. Jame laikant visas šaldytuvas gali kvepėti porais. Jei to nenorite, galite laikyti ir vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, kur daržovės išsilaikys iki trijų savaičių. Pavyzdžiui, tinka sandėliukas ar rūsys. Taip pat porą iš anksto galite suvynioti į laikraštį ir stačiai įdėti į drėgno smėlio kibirą. Trečias porų konservavimo būdas – juos užšaldyti. Taip jis išliks iki trijų mėnesių.

Patarimas: Suvyniotas erdvus, porai ilgiau išlieka švieži šaldytuve. Norėdami tai padaryti, nuimkite viršutines lapo dalis ir apvyniokite drėgnu skudurėliu. Be to, porai mieliau laikomi vertikaliai, o ne gulint.

Kaip laikyti ir konservuoti porus?

• Vėsioje, tamsioje, sausoje vietoje: 2–3 savaitės
• Šaldytuvo daržovių stalčiuje: apie 1–2 savaites
• Šaldytuve: iki 3 mėnesių

Patarimas, kaip užšaldyti porus: Lengviausias būdas išsaugoti porus ilgą laiką – juos užšaldyti. Daugelis rekomenduoja jį blanširuoti prieš dedant į šaldiklį. Bet tai nėra visiškai būtina. Porus galima užšaldyti ir žalius. Norėdami tai padaryti, jis pirmiausia kruopščiai nuplaunamas, išdžiovinamas ir supjaustomas griežinėliais. Tada juos galima užšaldyti žalius arba blanširuoti.

Ar tikrai žinote skirtumą tarp porų, porų, svogūnų ir laiškinių svogūnų? Jei ne, daugiau apie tai galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje.