Šiuo metu mūsų soduose medelynas retai aptinkamas. Supažindiname su geriausiomis meduolių veislėmis ir pateikiame patarimų bei gudrybių, kaip sodinti ir prižiūrėti medelius.
Mespilis (Mespilus germanica), dar žinomas kaip paprastasis meduolis arba akmeninis obuolys, Europoje buvo paplitęs viduramžiais. Tačiau pastaraisiais šimtmečiais jis vis labiau pamirštamas ir mūsų soduose aptinkamas tik retai. Laukinių vaisių dar dažniau galima rasti pievų soduose, laukų ir kelių pakraščiuose.
Medry: gėlė, kilmė ir savybės
Sėklidė priklauso rožinių (Rosaceae) šeimos vaisinių augalų (Pyrinae) šeimai. Priešingai, nei galėtų manyti lotyniškas pavadinimas, jis kilęs ne iš Europos, o iš Vakarų Azijos ir Kaukazo. Iš ten romėnai jį atnešė į Vidurio ir Pietų Europą. Nors ištvermingas vaismedis buvo labai paplitęs ir populiarus viduramžiais, šiandien vargu ar kas nors su juo susipažinęs. Medelis turi didelę dekoratyvinę vertę ir sudaro labai aromatingus, į obuolius panašius vaisius, kuriuos galima perdirbti į skanius produktus, tokius kaip uogienės, drebučiai ar čatniai.
Paprastojo meduolio nereikėtų painioti su japonišku loquat, amžinai žaliu, neištvermingu medžiu su geltonais, rūgštaus skonio vaisiais, arba su amalu – medžio parazitu, kurio šakos naudojamos kaip Kalėdų puošmena.The Cotoneaster ( Cotoneaster) neturi būti painiojamas su Mespilus germanica. Nors jis taip pat priklauso žiedinių vaisių šeimai, jis mažai panašus į paprastąjį medetuką ir taip pat yra nuodingas.
Sėklidė yra tvirtas ir lengvai prižiūrimas vaismedis, auga kaip didelis krūmas arba mažas medis. Jis pasiekia 3–6 metrų aukštį. Jo šviesiai pilkas kamienas auga šiek tiek susisukęs ir netaisyklingos formos. Jaunos šakelės pilkos, turi vilnonius plaukus. Bėgant metams daugybė ūglių suformuoja besiplečiančią, stipriai šakotą, beveik apvalią karūną.Dėl to šermukšnis dažniausiai atrodo platesnis nei aukštas. Jų šaknys taip pat labai šakotos ir plokščios. Elipsiški, šiek tiek smailūs lapai smulkiai dantyti ir plaukuoti. Viršutinė jų pusė tamsiai žalia, apačioje šiek tiek šviesesnė.
Pavasarį išdygus lapams, nuo gegužės iki birželio, trumpų ūglių galiukuose pražysta nuo b altos iki rausvos spalvos gėlės, kurios labai panašios į obelų žiedus. Tačiau jų skersmuo nuo 3 iki 5 centimetrų yra daug didesnis. Sėklidė savaime derlinga. Iš žiedų per vasarą susiformuoja apvalūs, maždaug 4 centimetrų skersmens kieti vaisiai. Išdžiūvę taurėlapiai stovi kartu vaisiaus gale kaip vainikas. Vaisiaus odelė šiurkšti, auksinės rudos spalvos. Atsižvelgiant į tai, rudenį dekoratyviniai lapai nusidažo nuo aukso geltonumo iki oranžinės spalvos. Vaisiaus viduje yra penkios sėklos ir šviesus minkštimas, kuris tik po šalnų tampa tamsesnis, trupantis ir saldus. Tokios pernokusios būsenos vaisiai yra paruošti derliui.
Lieka klausimas: ar medeliai yra nuodingi? Mespilus germanica vaisiai yra valgomi ir netoksiški. Tačiau neprinokę vaisiai būna kieti ir kartaus skonio. Todėl juos reikėtų valgyti tik pernokusius. Kaip ir kai kurių kitų rožių augalų sėklose, mišrūno sėklose yra vandenilio cianido rūgšties, todėl jų negalima vartoti dideliais kiekiais.Patarimas: kartu su kitais medžiais medelis vadinamas klimato medžiu. Apie ką tai yra, galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje.
Populiariausios meduolių veislės
Be laukinės formos Mespilus germanica , yra keletas veislių, kurios skiriasi augimo intensyvumu ir vaisių dydžiu.
- Viena iš populiariausių meduolių veislių yra 'olandų stambiavaisis'. Tai labai sena, derlinga ir stambiavaisė veislė su ypač dideliais ir sunkiais, viršutinės formos vaisiais. Jis labai energingas ir gali būti atpažįstamas iš būdingų į laurus primenančių lapų.
- „Macrocarpa“ veislė yra ypač stambiavaisė. Jis pasiekia 1,5–4 metrų aukštį. Derlingos veislės 'Krim', pirmą kartą išaugintos Kryme 1870 m., vaisiai yra labai dideli, saldžiarūgščio skonio. Šie sunoksta rugsėjo pabaigoje.
- „Royal“ veislė sudaro šiek tiek mažesnius vaisius. Vaisiai pailgi apvalūs, gero skonio. Augalas gana vidutiniškai stiprus ir krūmiškas.
- Naujesnė veislė 'Kurpfalzmispel'yra atsitiktinis sodinukas iš Heidelbergo, kuris buvo atrastas septintajame dešimtmetyje ir duoda ypač saldžius vaisius. Juose yra mažiau taninų, todėl jie yra „švieži“, t. y. gali būti valgomi prieš pirmąsias šalnas.
Augalinis medelynas
Sėklinis mėgsta nuo vėjo apsaugotą, saulėtą vietą. Tačiau ji taip pat jaučiasi patogiai daliniame pavėsyje. Dirva turi būti pralaidi ir šiek tiek rūgšti, kalkių turi būti gana mažai. Plikašaknius medžius reikia sodinti vėlyvą rudenį arba žiemą, kad iki kito pavasario jie suformuotų daug tvirtų šaknų ir gerai augtų. Meduolius į augalų konteinerį galite sodinti ir kitu metu, pavyzdžiui, pavasarį ar vasarą. Jei gyvatvorei sukurti norite pasodinti keletą meduolių, turėtumėte išlaikyti 1 m sodinimo atstumą. Gyvatvorės pranašumas yra tas, kad augalai palaiko vienas kitą, todėl yra mažiau jautrūs vėjui. Galite paremti vieną jauną medelį, pritvirtindami jį prie medinio kuolo, įsmeigto į žemę. Medelynas tik ribotai tinkamas kaip konteinerinis augalas. Kad šaknys gerai vystytųsi, augalui reikia daug vietos ir jį galima sodinti tik į atitinkamo dydžio vazoną. Šiuo atveju substratui tinka durpių neturintis, maistinių medžiagų turtingas vazoninis dirvožemis, pvz., mūsų Plantura organinis universalus dirvožemis.
Medler priežiūra: turėtumėte atkreipti dėmesį į tai
Sėklidė yra itin tvirtas ir lengvai prižiūrimas vaisinis ir dekoratyvinis medis. Jei jis jausis patogiai savo vietoje, jis klestės ir gyvens daugelį dešimtmečių.
Tręškite ir laistykite medelį
Pasodinus medelį reikia reguliariai laistyti. Naujai pasodintuose medžiuose ar krūmuose dirvožemis niekada neturėtų visiškai išdžiūti. Kad jauni augalai augtų energingai, praėjus maždaug 2–3 mėnesiams po pasodinimo reikia įberti nedidelį kiekį trąšų. Pavyzdžiui, tam tinka mūsų visų pirma ekologiškos ekologiškos universalios ilgalaikio poveikio trąšos Plantura. Arba taip pat galima naudoti ragų drožles ar pan. Senesni medžiai, įsitvirtinę savo vietoje, turi mažai maistinių medžiagų ir paprastai nereikalauja trąšų. Jų taip pat nebereikia reguliariai laistyti. Tačiau per ilgesnius sausros laikotarpius medleriui retkarčiais reikia duoti šiek tiek vandens.
Iškirpti mederį
PoMokydami genėti, kad susidarytumėte gražų augimo įprotį su kamienu ir lygia laja, medelio nereikia reguliariai genėti. Žiemos mėnesiais reikėtų šiek tiek nupjauti tik stipriai nusvirusias ir išsikišusias šakas. Prekyboje parduodami medeliai paprastai skiepijami į augantį poskiepį (pvz., svarainį ar gudobelę). Kartais nutinka, kad poskiepis išdygsta. Tokiu atveju ūglius reikia pašalinti.
Net jauni medeliai labai greitai duoda daug vaisių. Norėdami užtikrinti, kad daug energijos sunaudojantis vaisių susidarymas nepakenktų jauno augalo vystymuisi, pirmuosius kelerius metus vasarą turėtumėte nuimti smulkius vaisius.
Ar medelis atsparus?
Sėklidė labai gerai klesti Centrinėje Europoje vyraujančiomis temperatūros sąlygomis. Jis yra tvirtas ir atsparus šalčiui. Tačiau jauni medeliai vis dar yra jautrūs ir pirmaisiais žiemos pradžioje turėtų būti dažomi specialiais b altais kalkiniais dažais. B alta spalva atspindi saulės spindulius ir neleidžia įtrūkti medžio žievės. Mat be dažymo ryto saulė po naktinių šalnų dažniausiai per greitai įkaista žievė toje pusėje, kuri yra atvira saulei, o toli nuo saulės vis dar apšąla. Tai dažnai sukelia kamieno sužalojimus.
Dauginantis medus
Sėklidė gali būti dauginama įvairiais būdais. Viena vertus, jų sėklas galima pasėti. Pašalinę vaisiaus sėklas ir išlaisvinę jas iš minkštimo, galite sėti tiesiai į lauką arba auginti vazonuose 15–20 °C temperatūroje. Kadangi medelynas yra š altas gemalas, sėkloms reikia š alto stimulo, kad jos būtų skatinamos dygti (sluoksniavimasis). Tuo tikslu sėklas galima kelioms dienoms padėti į šaldytuvą maždaug 5 °C temperatūroje, kad jos susisluoksniuotų. Tada užpildykite indus substratu ir įdėkite sėklas maždaug 2 cm gylyje. Pavyzdžiui, mūsų durpių neturinti Plantura ekologiška žolelių ir sėklų žemė labai tinka substratui. Visada laikykite dirvą drėgną.
Procesas, vedantis iki pirmųjų vaisių atsiradimo, yra labai ilgas. Vegetatyvinis dauginimas auginiais yra greitesnis ir saugesnis nei generacinis. Norėdami tai padaryti, nupjaukite maždaug 10-15 cm ilgio, vienerių metų ir dar šiek tiek sumedėjusius ūglius nuo medelio ir pašalinkite lapus apatinėje srityje, išskyrus viršutinę lapų porą. Auginiai tampa įstrižainupjaukite taip, kad plotas, kuriame turėtų formuotis naujos šaknys, būtų kuo didesnis, ir suberkite į konteinerius su sėklų kompostu. Laikykite dirvą drėgną ir padėkite vazonus šviesioje vietoje, bet atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Kai auginiai vėl įsišaknija, galite juos sodinti į didesnius vazonus arba pavasarį lauke. Kadangi rinkoje siūlomos veislės dažniausiai skiepijamos ant augančių poskiepių, gali būti, kad sėklomis ar auginiais padauginti augalai suformuos mažesnius vaisius.
Patarimas: Vegetatyvinis mišinio dauginimasis iš auginių yra patikimesnis ir greitesnis nei dauginimas iš sėklų.
Medry: derliaus nuėmimas ir naudojimas
Be vitamino C ir kitų ingredientų, mišinio medžio vaisiuose yra daug taninų, kurie yra atsakingi už kartaus neprinokusio medelio skonį. Su pirmosiomis šalnomis vėlyvą rudenį medeliai tampa minkšti ir saldūs kaip slyvos. Dabar juos galima nuimti. Arba galite nuimti vaisius neprinokusius ir įdėti į šaldiklį vienai dienai. Tai taip pat suaktyvina nokimo procesą.
Pernokę, trupiniai medeliai gali būti perdirbami į skanius drebučius, uogienes ir sultis. Aromatinga vaisių oda taip pat gali būti pagaminta iš medelių. Be to, pyragaičius, koldūnus ir kitus desertus galima patobulinti medelių kompotu. Tačiau, jei mėgstate paukščius, rinkdami medų derlių visada turėtumėte nepamiršti palikti vaisių savo plunksnuotiesiems sodo gyventojams. Tačiau mišrūnė tiekia maistą ne tik paukščiams. Jo žiedai yra vertingas maisto š altinis bitėms ir kitiems vabzdžiams.
Patarimas: Kai medeliai bus paruošti valgyti, taip pat galėsite nuimti šlaitų ir, beje, erškėtuogių derlių. Visiems šiems vaisiams būdinga tai, kad po šalčio ląstelių sienelės sunaikinamos, o vaisiai bręsta tiesiai į rūgimą – tai labai padidina jų saldumą, tačiau dėl to vaisiai labai pažeidžiami.
Jei norite sužinoti, kokius kitus augalus turėtumėte sodinti savo sode, kad paukščiams būtų tinkamas maistas, peržiūrėkite specialų straipsnį apie paukščiams draugiškus sodus: 10 geriausių augalų giesmininkams.