Jaučio širdelės pomidorai yra žinomi dėl didelių, mėsingų vaisių. Atskleidžiame, kaip ir jūs galite mėgautis gausiu derliumi ir į kokias ypatybes turėtumėte atsižvelgti sodindami jaučio širdelės pomidorus.
Jaučio širdies pomidorai yra tikri mėgstamiausi daugelyje namų sodų, nes juos lengva prižiūrėti, o jų vaisiai gali būti milžiniški. Šiame profilyje pristatome ypatingą pomidorą.
Oxheart Tomato: profilis
| Vaisiai | Jautienos kepsnys pomidoras; skirtingos spalvos |
| Skonis | aromatingas, saldus, šiek tiek rūgštus |
| Brandumas | nuo vidurio iki vėlumos |
| Augimas | Stipuoti pomidorai, iki 2 m |
| Vieta | Šiltnamis, apsaugotas laukas, vazonas (pietinė pusė) |
Pomidorų kilmė ir istorija
Ypatingos formos jaučio širdelės pomidoras tikriausiai atsirado XIX amžiaus pabaigoje Rusijoje, kur jis pirmą kartą paminėtas. Vėliau jis pateko į JAV, kur vis dar plačiai auginamas. Pomidoras jaučio širdyje taip pat labai populiarus Prancūzijoje ir Italijoje, todėl dažnai šių vaisių galite rasti turguose.
Jautienos kepsnių pomidorų „Oxenherz“ savybės ir skonis
Jaučio širdies pomidorai, kaip rodo pavadinimas, savo forma ir dydžiu primena jaučio širdeles. Jie priklauso jautienos kepsniams, o jų vaisiai siekia nuo 100 iki 1000 gramų. Yra širdelės formos, glotnių vaisių, bet ir stiprių briaunelių, turinčių daug klosčių. Kaip ir daugelyje jautienos kepsnių pomidorų, viduje yra tik kelios sėklos. Dauguma jaučio širdies pomidorų veislių yra atsparios sėkloms, tačiau naujesnės rinkoje esančios veislės kartais yra hibridai, iš kurių negalima gauti sėklų. Rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į sėkloms atsparias veisles, kad galėtumėte įsigyti savo veisles. Peržiūrėkite mūsų specialų straipsnį, kuriame rasite patarimų ir gudrybių, kaip gauti pomidorų sėklų.
Pats augalas dažnai atrodo geriauliguistai, nes kai kurios veislės susuka lapus arba leidžia jiems akivaizdžiai nuslūgti. Tačiau neapsigaukite dėl išvaizdos, nes tokia keista išvaizda yra gana įprasta. Prinokę vaisiai greitai suminkštėja, todėl juos reikia greitai valgyti arba perdirbti. Jaučio širdelės pomidorų skonis yra aromatingas ir saldus, bet taip pat yra šiek tiek rūgštus.
Geriausios jaučio širdelės pomidorų veislės
Jaučio širdies pomidorus malonu žiūrėti ir skanu. Pristatome jums penkias geriausias jūsų sodo veisles.
- ‘Anna Russian’ augina širdies formos, didelius vaisius, kurie sunokę tampa sodriai rausvos spalvos. Vaisiaus pečiai pasidaro šiek tiek smėlio spalvos. Jis yra švelnaus skonio ir puikiai tinka padažams.
- „Bulgarijos jaučio širdis“ yra klasika, kai kalbama apie spalvas. Vasarą daugybė rausvai raudonų širdies formos vaisių puošia tvirtus pomidorų augalus, kurie gali pasiekti 1,80 metro aukštį.
- 'Coeur de Boeuf' yra bene geriausiai žinoma jaučio šerdies pomidorų veislė. Jis kilęs iš Prancūzijos ir nuo liepos vidurio duoda stipriai briaunotus, šviesiai raudonus vaisius. Jis pasiekia iki 200 centimetrų aukštį ir taip pat tinka naudoti lauke su apsauga nuo lietaus.
- Veislė ‘White Ox Heart’ šviečia šviesiai geltona spalva ir, kaip ir daugumos beveik b altų pomidorų, skonis labai vaisinis ir saldus. Užauga iki 200 centimetrų aukščio ir šiltnamyje duoda labai gerą derlių.
- 'Orange Russian' yra širdelės formos, gražiai marmurinis oranžinės ir raudonos spalvos jaučio širdelės pomidoras, kuris labiausiai patinka šiltnamyje. Vaisiai sveria iki 300 gramų, jų skonis yra nuostabiai vaisinis, saldus ir aštrus.
Jaučio širdžių pomidorų sodinimas: patarimai sodinti lauke ir vazonuose
Jaučio širdies pomidorams reikia daug šilumos, todėl juos galima palikti lauke tik su apsauga nuo lietaus. Tačiau jie taip pat labai patogiai jaučiasi puode pietinėje pusėje. Užpildykite vazoną specialiai pomidorams pritaikyto vazono dirvožemio, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiško pomidorų ir daržovių dirvožemio. Jis aprūpina sodinukus visomis maistinėmis medžiagomis, kurių reikia gerai sezono pradžiai, ir užtikrina gausų derlių.
Geriausia „Ochsenherz“ pomidorų priežiūra
Su jautienos pomidorais leidžiama augti tik vienam ūgliui ir pašalinami visi šoniniai ūgliai. Dėl didelio vaisiaus svorio aukštiems augalams reikia pagaliuko, kuris juos palaikytų. Su visų pirma ekologiškuIlgalaikės trąšos, tokios kaip ekologiškos pomidorų trąšos Plantura, ilgainiui aprūpina augalus visomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Skystas Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių trąšas taip pat tinka auginti vazonuose. Tai taikoma praėjus trims savaitėms po pasodinimo kartą per savaitę nurodytomis dozėmis.
Naudokite jaučio širdelės pomidorus
Didieji jautienos kepsniai pomidorai sunoksta nuo liepos pabaigos iki spalio pradžios. „Oxheart“ pomidorai puikiai tinka salotoms, tačiau jie taip pat yra skanūs sriubose ir padažuose.
Mūsų patarimas: dideli jaučio širdies pomidorai yra ypač skanūs, kai jie yra įdaryti ir gratinuoti orkaitėje!
Be geltonų ir raudonų pomidorų, taip pat yra juodų ir mėlynų pomidorų. Sužinokite daugiau mūsų specialiame straipsnyje.