Kaip auginti žalius pomidorus? O kaip žinoti, kada žali pomidorai sunoksta? Pristatome geriausias žaliųjų pomidorų veisles ir pateikiame patarimų, kaip sodinti ir nuimti derlių.
Prinokę, bet žali pomidorai? Taip, yra, net jei reikia atidžiau pažvelgti į žalios lapijos vidurį. Tačiau jie iš esmės nežinomi ir tik nedaugelis išdrįsta juos auginti. Gaila, nes jie skanūs. Be to, nustatyti, kada žali pomidorai sunoksta, nėra taip sunku. Priešingai nei spalvoti vaisiai, žalios nokstančių pomidorų veislės vos prinokusios tiesiog nedažo arba neduoda jokios spalvos. Solanino randama neprinokusiuose pomidoruose, todėl vaisiai būna kartaus skonio iki sunokimo. Kaip ir spalvotų veislių atveju, alkaloidas iš pradžių išsaugomas žalių pomidorų veislėse, tačiau subrendęs suyra. Prinokę jais galima mėgautis šviežiais arba nedvejodami apdoroti. Šiame straipsnyje supažindinsime jus su paslėptu žaliųjų pomidorų pasauliu, pristatome geriausias veisles ir pateiksime patarimų, kaip juos auginti.
Žalieji pomidorai: geriausios veislės
Žalieji pomidorai daugumai žmonių atrodo gana svetimi. Daugelis laukinių mūsų auginamų pomidorų giminaičių sunoksta žaliai, pavyzdžiui, Čilės laukiniai pomidorai (Solanum chilense). Veisiant žaliųjų pomidorų veislių buvo nepaisoma, todėl jų yra palyginti nedaug. Čia mes sudarėme jums geriausias atvirai apdulkintas veisles.
- 'Artisan Green Tiger' yra pailgas vyšninis pomidoras, kuris apačioje siaurėja kaip varveklis. Šviesiai žalios juostelės ant vaisiaus prinokusios tampa auksinės geltonos spalvos, panašiai kaip „Green Zebra“ pomidoras. Skonis vaisinis, saldžiarūgštis, šviežias ir sultingas.
- Ypač gražus ir aromatingas vyšninis pomidoras yra 'Tetos Ruby's German Cherry'. Viršutinė vaisiaus pusė išlieka tamsiai žalia, o apatinė šviesiai geltonai oranžinė. Vaisiai siekia maždaug keturis centimetrus skersmens, o skonis saldus ir vaisinis. Nuostabus saldus pomidoras, kuris taip pat yra vizualiai patrauklus.
- Craig Lehoullier veisimas 1997 m. yra plokščias raundasJautienos kepsnys pomidorai 'Cherokee Green'. Sunokęs jis tampa gintaro spalvos, tačiau viduje išlieka šviesiai žalias. Pomidorų aromato skonis, minkštimas švelnus ir minkštas.
- Nuostabaus aromato ir nuostabiai saldaus bei vaisinio skonio 'Green Docs' yra žalias kokteilinis pomidoras pradedantiesiems, nes jį lengva prižiūrėti ir prinokusius vaisius. juos lengva atpažinti. Prinokę vaisiai tampa šiek tiek gelsvi, o odelė taip pat tampa labai švelni.
- 'Green Pear' stebina mažais kriaušės formos vaisiais, kurie sunokę įgauna aukso geltonumo blizgesį. Skanus kokteilinis pomidoras, kurio skonis yra saldus ir vaisinis, bet taip pat turi gaivios rūgšties.
- 'Green Zebra' yra bene vienintelė plačiai paplitusi žaliųjų pomidorų veislė. Jį 1983 metais JAV sukūrė pomidorų šviesuolis Tomas Wagneris. Geltonai žalsvai dryžuoti, vidutinio dydžio vaisiai nuostabiai gaivaus ir vaisiškai saldaus skonio. Augalai sveiki, tvirti ir tinkami naudoti lauke. Nr. Plokšti, apvalūs, laimo spalvos vaisiai visada sveria 200–500 gramų, jų skonis yra saldus, vaisinis ir aromatingas.
- 'Smaragdapfel' arba 'Emerald Apple' yra vidutinio dydžio žalias jautienos kepsnys pomidoras. Skonis vaisinis ir aštrus, taip pat tinka naudoti lauke. Jis pasiekia 1,80 metro aukštį, anksti sunoksta ir tada įgauna auksinį švytėjimą.
Kaip sodinti ir prižiūrėti žalius pomidorus
Sodinant ir prižiūrint žali pomidorai nesiskiria nuo kitos spalvos pomidorų. Nuo gegužės pradžios iki vidurio jauni augalai dedami į šiltnamį, vėliau į lauką arba į vazoną. Speciali pomidorų žemė, tokia kaip mūsų Plantura ekologiškos kokybės pomidorų ir daržovių žemė, užtikrina gerą vasaros pradžią. PH vertė ir joje esančios maistinės medžiagos tiksliai pritaikytos nakvišų šeimos poreikiams. Sodinkite daigus giliai į žemę ir paremkite kuolu. Visą sezoną reguliariai laistykite ir mulčiuokite augalus. Visų pirma organinės ilgalaikio poveikio organinės trąšos, tokios kaip mūsų organinės pomidorų trąšos Plantura, užtikrina maistinių medžiagų ištroškusiems augalams tvarų tiekimą, kai tik dirvoje išsenka maistinės medžiagos.
Kada sunoksta žali pomidorai?
Žalieji pomidorai sunokdami retai išlaiko tą patį atspalvį. Dauguma po žalia odele nusidažo šviesiai aukso geltonumu, kiti – geltonais dryželiais. Šis spalvos pasikeitimas yra aiškus ženklas atpažinti prinokusius vaisius. Jei nesate tikri arba nusprendėte rinktis visiškai žalią veislę, vaisius šiek tiek suspauskite pirštais. Jei vaisiai šiek tiek duoda ir jaučiasi minkšti, juos galima skinti nedvejodama.
Norite dar daugiau įvairovės pomidorų lysvėje? Skanių geltonųjų pomidorų veislių pasirinkimą rasite mūsų veislių straipsnyje.