- Kada yra skroblų derliaus nuėmimo metas?
- Kaip taisyklingai nuimti skroblų derlių?
- Medienos laikymas ir konservavimas
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Aromatinga žolelė pavasarį patobulina saldžius desertus, padažus ar dubenėlius. Čia galite sužinoti, kada ir kaip teisingai nuimti uogienę.
Mediena (Galium odoratum), taip pat žinoma kaip kvapnus lovos šiaudas, sode skleidžia subtilų kvapą. Iš tikrųjų būdingą kvapą pastebime tik nuskynus ir šiek tiek nudžiūvusius lapus. Tada miške išskleidžiamas būdingas aromatas ir virtuvėje skelbiamas pavasaris. Kituose skyriuose sužinosite, kada žalias augalas bus paruoštas derliui ir į ką turėtumėte atkreipti dėmesį.
Kiekvienas, kuris sode užsiaugino miškininkystę, turi būti kantrus iki derliaus nuėmimo. Pavėsį mėgstančios žolės skinamos tik antraisiais metais, antraip derlius paveiks miškelio šaknis. Tačiau jau nuo antrų metų pavasarį galima stropiai nuimti derlių – žolelę galima naudoti įvairiai, pavyzdžiui, gegužinėje, kaip sirupą, kaip arbatą ar kaip nuo kandžių.
Patarimas: Nenorite tiek laukti? Tada stebėkite, ar mūsų miškuose nėra miško. Daugiamečiai miško augalai daugiausia randami šešėliniuose bukų miškuose kaip žemės danga.
Kada yra skroblų derliaus nuėmimo metas?
Medienos, skirtos vartoti, nuimamos prieš žydėjimą, taigi nuo kovo iki balandžio mėn. Vėliau šiais metais augaluose yra kumarino glikozidų, kuriuos sunku toleruoti, tačiau jie neprieštarauja jų naudojimui kaip puokštėms ar kandžių maišeliams.
Skambant uogų derliui, labai svarbus tinkamas laikas, nes aromatines žoleles reikia skinti tik tam tikrą laikotarpį. Taip yra dėl kumarino glikozidų, kurių yra visame augale ir kurie gali sukelti negalavimus, tokius kaip galvos skausmas ir kepenų sutrikimai, jei suvartojama per daug. Didžiausias kiekis yra žydėjimo metu, todėl svarbu nuskinti miške prieš pat žydėjimą, jei jis bus naudojamas maistui ar gėrimams. Kaip jau minėta, geriausias laikotarpis yra nuo kovo iki balandžio mėn. Tada atsiranda gražių b altųPaprastasis smėlis žydi ir dabar turėtų būti nuimamas tik tuo atveju, jei jis bus naudojamas kitiems tikslams, pavyzdžiui, kaip dekoratyvinė puokštė arba kvapus maišelis nuo kandžių.
Kaip taisyklingai nuimti skroblų derlių?
Nunimant derlių, stiebai ir lapai nupjaunami peiliu arba žirklėmis tiesiai virš žemės. Šaknys ir šakniastiebiai paliekami žemėje, nes iš jų augalas vėl išdygs. Plačiai paplitusiam gegužinės punšui jums reikia tik trijų gramų medaus.
Patarimas: Mūsų miškuose taip pat galite rasti skanių miškelių. Mėgsta uždengti žemę, ypač pavėsinguose bukų miškuose. Tačiau prieš skynimą įsitikinkite, kad augalas yra aiškiai identifikuotas, kad nesupainiotumėte su kitais miško augalais.
Medienos laikymas ir konservavimas
Nr.Kai ką tik nuskynėte skroblą, leiskite jam suvyti per naktį, kad jame esantys kumarino glikozidai galėtų virsti kumarinu, o skroblas išsiugdytų savo tipišką aromatą. Tiesą sakant, prieš šį fermentų atliekamą konversiją žolė vos kvepia. Tada galite išdėlioti šiltoje vietoje ir kelis kartus apversti, kol augalas visiškai išdžius. Tai turėtų būti daroma tamsioje vietoje, nes šviesoje lapai gali pakeisti spalvą. Bet galima ir žolelę surišti į ryšulėlį ir pakabinti ant siūlelio vėsioje vietoje. Abu variantai nuves jus prie rezultato. Kai smėlis visiškai išdžius, jį galima laikyti stiklainiuose, kurie turi būti sandariai uždaryti.
Jei po derliaus nuėmimo skubate ir neturite laiko leisti žolei suvyti per naktį, nuskintus stiebus taip pat galite padėti į šaldiklį 15–20 minučių. Aromatas atsiskleidžia ir užšalus. Šaldiklio skyrius taip pat tinka laikyti. Smulkintuvą galima naudoti ištisus metus, o aromato intensyvumas prarandamas lėčiau nei stiklinėje.
Ar norėtumėte daugiau sužinoti apie kvepiantį miško augalą? Tada mūsų apžvalginiame straipsnyje rasite daug daugiau informacijos apie miškininkystę.