Batavijos salotų auginimas nėra sudėtingas: naudodamiesi mūsų ekspertų patarimais, kaip jas sodinti ir prižiūrėti, gausite gausų Batavia salotų derlių.
Batavijos salotos (Lactuca sativa var. capitata) suteikia sodui ir lėkštei įvairovės. Salotos su ypatingais lapais ir skirtingomis spalvomis yra pokytis nuo labiau žinomų salotų rūšių. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip galite auginti raukintas salotas namuose. Čia galite sužinoti viską apie Batavia salotų kilmę, įvairias veisles, auginimą, priežiūrą ir derlių.
Batavijos salotų kilmė ir savybės
Batavijos salotos priklauso vadinamajai traškiagalvių sodo salotų grupei. Tai ledkalnio salotos (Lactuca sativa var. crispum) ir ąžuolo lapinės salotos (Lactuca sativa var. crispa). Visos trys priklauso salotų genčiai (Lactuca), taigi ir ramunėlių šeimai (Asteraceae). Pagal išvaizdą ir lapų tekstūrą Batavia taip pat yra ledkalnio ir ąžuolo lapų salotų mišinys. Skonio požiūriu Batavia salotos yra labai įvairios, kai kurių veislių skonis yra sotus ir stiprus, o kitos yra labai švelnios.
Batavija nėra labai reikli auginant ir beveik visada pavyksta sode ar vazone. Jis taip pat ypač populiarus kaip pjaustomas arba renkamas salotas. Jis taip pat puikiai atlaiko gana prastas oro sąlygas, todėl visada duoda gausų traškių, šviežių salotų derlių.
Batavia salotos kilusios iš Prancūzijos. Pirmą kartą jis buvo veisiamas ten ir vis dar auginamas šiltesniame klimate. Tai žolinis augalas, augantis kaip bazinio lapo rozetė. Būtent šiuos rozetės lapus mes vertiname taip, kaip ir salotų lapus. Batavijos lapai gali būti žali, nuo rausvai iki rausvai rudi arba žalios ir raudonos spalvos. Išskirtinis Batavijos bruožas – lapų forma ir struktūra: jų kartais būna daugiau, kartais mažiau, o kartais – pūslių. Vienoms padermėms išsivysto tvirtos galvos, o kitoms tik palaidi lapai. VasarąBatavia salotos pradeda šaudyti, o tai reiškia, kad augalo viduryje išsivysto žiedynas. Taip išauga geltonos gėlės, iš kurių vėliau išauga mažos filigraniškos sėklos.
Batavijos salotų veislės
Įvairios Batavia salotų veislės yra įvairios ir spalvingos.
Rekomenduojamos Batavia salotų veislės auginti:
- ˈAmerican Brownerˈ: šios Batavia veislės lapai yra rudai raudoni išorėje ir žali viduje, subtiliai banguoti
- ˈDorée de printempsˈ: turi žalius lapus, kurie banguoti ir pūslėmis išorėje
- ˈSaragossaˈ: šios Batavia salotų veislės lapai žali, pakraščiuose šiek tiek paraudę; tačiau jis nesudaro tvirtų galvų
- ˈSolasieˈ: sodrūs šviesiai žali lapai, kurie yra labai susiraukšlėję ir pūslėti
- ˈKamalinaˈ: stipriai susiraukšlėję, rausvi lapai
- ˈTarengoˈ: šios Batavia veislės lapai yra raudonai žalių, šiek tiek pūslių
Dar daugiau salotų rūšių rasite mūsų specialiame straipsnyje.
Pirkite Batavia salotų augalus: turėtumėte atkreipti dėmesį į tai
Pirkdami jaunus salotų augalus, pirmiausia turėtumėte nuspręsti dėl veislės. Tai lems salotų lapų, kuriuos rinksite, spalvą ir formą. Taip pat svarbi augalų išvaizda ir sveikata. Ar salotų augalai daro gyvybingą ir sveiką įspūdį? Ar lapai nepažeisti? Ar nematau ant salotų kenkėjų ar ligų požymių? Jei į visus šiuos klausimus galite atsakyti teigiamai, niekas netrukdo pirkti Batavia salotų augalų. Taip pat privalumas, jei jauni augalai kilę iš ekologinio ūkininkavimo. Jie nebuvo apdoroti cheminėmis medžiagomis ir paprastai yra atsparesni.
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant Batavia salotų augalus?
- Pasirinkimas
- Nepažeisti lapai ir stiebai
- Gyvybinis įspūdis
- Be ligų ir kenkėjų
- Idealiai iš ekologinio ūkininkavimo
Galite rasti salotų augalų, kurie jau buvo auginami daugelyje daigynų, savaitiniame turguje arba techninės įrangos parduotuvėse ir sodo centruose. Jei norite sutaupyti pinigų ir skirti tam laiko, sodinukus galite užsiauginti ir patys. Pirkdami sėklas dažniausiai turite didesnį pasirinkimą pagal veisles. Geri Batavia sėklų užsakymo š altiniai internetu yra, pavyzdžiui, internetiniai mažmenininkai Bingenheimer Saatgut arba Dreschflegel.
Auginkite Batavia salotas
Batavijos salotas labai lengva užsiauginti patiems. Žinoma, čia svarbų vaidmenį atlieka tinkama vieta ir tinkamas požiūris į sodinimą. Tačiau sodinimo laikas taip pat yra labai svarbus.
Kada auginti Batavia salotas?
Batavijos salotas galite pradėti auginti jau vasario pabaigoje. Sėti lauke ir sodinti jaunus augalus, kuriuos užsiauginote arba pirkote, galima nuo kovo vidurio. Iki liepos pabaigos dar galite pasėti ir pasodinti Bataviją, kad dar rudenį nuimtumėte šviežių salotų derlių.
Tinkamo laiko sodinti Batavia salotas apžvalga:
- Pirmenybė nuo vasario pabaigos
- Sėjimas arba sėjimas lauke nuo kovo vidurio iki liepos pabaigos
- Pjūtis nuo gegužės vidurio iki spalio vidurio
Čia paruošėme jums išsamias salotų sodinimo instrukcijas.
Tinkama vieta batavijos salotoms
Batavijos salotos mėgsta kitų rūšių salotas saulėtoje arba dalinai pavėsingoje vietoje. Visiškai pavėsingoje vietoje jo auginti nepavyks. Dirva garbanotoms salotoms turi būti drėgna, bet ne šlapia. Batavia salotoms užmirkimas vandeniu yra niekis. Jis taip pat mėgsta purų, gerai nusausintą dirvą su dideliu humuso ir maistinių medžiagų kiekiu.
Kokia yra ideali vieta Batavia salotoms auginti?
- Saulėta arba pusiau šešėlinė vieta
- Drėgnas, bet ne šlapias
- Birus, gerai nusausintas dirvožemis
- Maistingųjų medžiagų ir humuso turtingas dirvožemis
Patarimas: Geri lovos kaimynai mišriai kultūrai su Batavia salotomis yra braškės (Fragaria), morkos ( Daucus carota subsp. sativus) arba ridikėliai (Raphanus sativus var. sativus) . Mažiau tinka salierai (Apium graveolens) arba petražolės (Petroselinum crispum ssp. crispum).
Instrukcijos: Batavijos salotų auginimas
Batavijos salotas galima auginti anksti arba sėti tiesiai į lysvę – tiek daug žada. Jį galima auginti sodo lysvėje, lango dėžėje arba vazone ant kiemo.
Pradėkite nuo lysvės paruošimo, atlaisvindami dirvą ir pašalindami visus akmenis bei piktžoles. Tada atliekate vadinamąjį pagrindinį tręšimą, o tai reiškia, kad prieš sodinimą aprūpinate dirvą maistinėmis medžiagomis. Tam tikslui komposto arba aTrąšos su organiniu ilgalaikiu poveikiu. Mūsų organinės universalios trąšos Plantura ne tik švelniai išskiria augalui maistines medžiagas, bet ir užtikrina geresnę dirvožemio struktūrą bei palaiko dirvožemio gyvybę.
Dabar 25–30 centimetrų atstumu sukurkite 0,5–1 centimetro gylio sėklų vagas. Čia dedamos sėklos. Salotos dygsta šviesoje, todėl jas reikia tik šiek tiek užberti žeme. Tada laistykite sėklą. Esant 10–15 °C temperatūrai, salotos turėtų pakilti per 10–14 dienų. Esant aukštesnei nei 20 °C temperatūrai, salotos nebedygs.
Atskleidus, jauni augalai atskiriami. Sodinimo atstumas čia yra 25–30 centimetrų. Tokiu atstumu sodinami ir ankstyvieji arba pirktiniai jaunikliai. Sodinant taip pat svarbu, kad daigai nebūtų sodinami per giliai į žemę, kitaip salotos blogai vystysis. Paprastai jaunus augalus sodinkite tik taip giliai, kad visas stiebas vis dar būtų virš žemės.
Kaip auginamos batavijos salotos?
- Gerai atlaisvinkite dirvą
- Pataisykite kompostu arba lėtai veikiančiomis organinėmis trąšomis
- Sukurkite augalų griovelius
- Sėklos gylis: 0,5–1 cm
- Atstumas tarp eilučių: 25–30 cm
- Įdėkite sėklas į griovelius
- Perduoti
- Dygimo temperatūra: 10–15 °C, maks. 18 °C
- Atskirkite po pakilimo
- Sodinimo atstumas: 25 - 30 cm
- Įkiškite jaunus augalus taip giliai, kad visas stiebas būtų virš žemės
Batavijos salotų priežiūra: tinkamas laistymas ir tręšimas
Salotų priežiūra apima tinkamą laistymą ir tręšimą, taip pat piktžolių kontrolę ir apsaugą nuo sraigių. Reguliariai laistykite savo Batavia, ypač išdygus ir karštomis vasaros dienomis. Jei prieš sodinimą buvo atliktas pagrindinis tręšimas kompostu arba mūsų Plantura organinėmis universaliomis trąšomis, turinčiomis ekologišką ilgalaikį poveikį, salotų tręšti iš naujo nereikia. Tačiau norint, kad salotos gerai vystytųsi, lysvėje turėtumėte reguliariai šalinti piktžoles.
Arba reguliariai supjaustykite ir sukraukite salotas. Taip ne tik pašalinamos piktžolės, bet ir purenama dirva, o tai skatina mineralizaciją ir dirvožemio gebėjimą sugerti vandenį.
Pastaba: vos pasodinus jūsų salotos taps skanėstu sraigėms.Todėl svarbu reguliariai rinkti sraiges ir su jomis kovoti.
Batavia salotų priežiūra iš pirmo žvilgsnio:
- Reguliariai laistykite
- Po pagrindinio tręšimo nebeberkite trąšų
- Pašalinkite piktžoles
- Reguliariai susmulkinkite ir supilkite į krūvą
- Rink arba kovok su sraiges
Batavijos salotų dauginimas
Sėklos tvirtos Batavia salotų veislės gali būti dauginamos sėklomis. Tačiau tai užima daug laiko ir reikalauja daug pastangų mažoms sėkloms. Todėl kasmet lengviau nusipirkti naujų sėklų. Jei vis tiek norite rinkti savo sėklas, palikite keletą salotų augalų lysvėje, kol salotos sudygs ir žydės. Sėklos visiškai subręsta per 12–24 dienas po žydėjimo. Geriausias būdas surinkti sėklas – pumpurus įsmeigti į indą. Sėklos pasirodo gerai. Tada sėklos gali išdžiūti medžiaginiame maišelyje. Pažymėkite išvalytą sėklą ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje. Jis dygsta iki trejų metų ir gali būti naudojamas sėti naujas salotas.
Kaip dauginamos Batavia salotos?
- Palikite kai kuriuos Batavia salotų augalus žydėti
- Sėklos paruoštos praėjus 12–24 dienoms po žydėjimo
- Išmeskite sėklas į konteinerį
- Džiovinti medžiaginiame maišelyje
- Švari sėkla
- Laikyti vėsioje, sausoje vietoje
- Sėklos išlieka dygios iki 3 metų
Nuimkite ir sandėliuokite Batavia salotas
Batavijos salotos ūgliai dygsta labai retai, todėl jas galima nuimti iki spalio mėn. Pirmąsias salotas galite atnešti praėjus vos aštuonioms savaitėms po sėjos. Dažniausiai skinamos visos salotų galvutės. Norėdami tai padaryti, naudokite aštrų peilį ir nupjaukite galvą su koteliu tiesiai virš žemės. Arba galite išversti visas salotas iš šaknų.
Kita galimybė – Batavia salotas skinti kaip salotas. Nuimama ne visa galva iš karto, o tik atskiri lapai, atsižvelgiant į jūsų asmeninius poreikius.
Kaip nuimti Batavia salotas kaip salotas, galite perskaityti čia.
Dėl traškių, tvirtų lapų Batavia salotas galima laikyti šiek tiek ilgiau nei kitas salotas. Žinoma, skaniausias yra ką tik nuskintas, bet jei norite šiek tiek laikyti salotas, tai ne bėdagalima. Įvyniotas į drėgną rankšluostį šaldytuvo daržovių skyriuje, Batavia išsilaikys nuo keturių iki penkių dienų.
Batavijos salotų derliaus nuėmimo ir laikymo apžvalga:
- Pjūtis nuo 8 savaičių po sėjos
- Skinkite visas galvas, nupjaudami kotelį tiesiai virš žemės
- Arba išverskite visas galvas su šaknimi
- Bataviją galima skinti ir kaip salotas
- Po derliaus nuėmimo įvyniokite į drėgną rankšluostį
- Laikyti šaldytuvo traškutyje; išlieka šviežias 4–5 dienas
Viską, ką reikia žinoti apie tinkamą salotų derliaus nuėmimą, galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje šia tema.
Batavijos salotos: ingredientai ir naudojimas
Kaip ir kitose salotose, Batavia salotose yra labai mažai kalorijų. 100 gramų šviežių salotų yra tik 21 kilokalorija. Žinoma, taip yra dėl didelio vandens kiekio lapuose. Palyginti su kitomis daržovėmis, salotose yra mažiau mineralų ir vitaminų, tačiau jose gali būti daug skaidulų. Batavia salotose taip pat yra šiek tiek vitamino C, kalcio ir kalio, taip pat folio rūgšties.
Batavia ypač tinka kaip šviežių salotų pagrindas. Norint sukurti skanų garnyrą, pakanka paprasto acto ir aliejaus užpilo. Tačiau, žinoma, nėra jokių apribojimų ruošiant salotas. Batavija skanu ir sumaišyta su kitomis salotomis, šviežiomis daržovėmis ar vaisiais. Dėl savo gražios spalvos puikiai tinka ir patiekalams puošti bei dekoruoti. O kaip sveikas užkandis keliaujant, žaliasis kokteilis su Batavia salotomis puikiai tiks.
