Visi žino braškes ir mėlynes – bet čia yra devynios uogos, apie kurias tikriausiai niekada negirdėjote.
Šviežios, sultingos ir skanios – nuosavo sodo uogos tiesiog dangiškos ir tikra pagunda smaližiams. Tačiau be klasikų, tokių kaip braškės, serbentai ar avietės, yra ir daugybė uogų rūšių, kurios Vokietijoje vis dar yra tikros retenybės. Šios uogos stebina neįprastomis spalvomis, nuostabiais žiedais ar visiškai naujais skonio potyriais ir tikrai nusipelno vietos sode.
Šiame straipsnyje parodysime, apie kurias uogas tikriausiai niekada negirdėjote, bet tikrai neturėtumėte praleisti.
9. Rožiniai serbentai
Serbentai (Ribes) yra gerai žinomi mėgstamiausi Vokietijos soduose. Tačiau mažai kas žino, kad be gerai žinomų raudonųjų ir juodųjų uogų yra ir trečioji spalvų variacija – rožinis serbentas. Tiesą sakant, tai yra šviesesnis raudonųjų serbentų (Ribes ruberum) variantas, kuris beveik nesiskiria nuo įprastų serbentų auginimo, tačiau spindi švelniais rausvais vaisiais. Be to, rožinių serbentų veislės, tokios kaip „Rosa Sport®“ ar „Rosa Helene“, spindi saldžiarūgščiu skoniu – todėl serbentų uogienė greitai ne tik užburs jūsų gomurį, augalas taip pat traukia akį savo unikalumu. spalva.
8. Tayberry
Avietės (Rubus idaeus) ir gervuogės (Rubus fructicosus) yra vienos iš populiariausių uogų. Bet koks būtų rezultatas, jei sukryžmintumėte dvi uogas? Labai paprastai: tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Net jei tayberry mums nėra taip gerai žinoma, ji negali nuslėpti savo panašumo į uogų klasiką – kol ilgi, dygliuoti tayberry ūgliai stipriai primena gervuoges, vaisiai atrodo klaidinamai panašūs į avietes. Uoga ypač populiari dėl savo tvirtumo ir labai gero atsparumo žiemai. Bet tu taip patgaivus, šiek tiek aštrus aromatas yra viena iš priežasčių, kodėl tayberry yra bet kurio sodo privalumas.
7. Agrastas
Kai agrastas (Ribes uva-crispa) buvo rastas beveik kiekvienoje lysvėje močiutės laikais, tai šiandien retai. To paties pavadinimo spygliai ir didelis jautrumas agrastų miltligei užtikrino, kad daugelis sodininkų uždraudė augalus sodinti savo lysves. Tačiau netrukus agrastas vėl gali būti sodinamas daugelyje sodų, nes naujos veislės - visiškai be pagrindinių agrastų problemų - daro augalą vėl patrauklų sodininkams mėgėjams. Pavyzdžiui, veislės „Captivor Red“ ir „Spinefree“ beveik neturi dyglių, kurie galėtų pakenkti derliaus nuėmimo metu, taip pat yra laikomos atspariomis pelėsiui. Taigi galite be rūpesčių auginti agrastus savo sode ir mėgautis saldžiarūgščiu aromatu.
6. Raudonasis šilkmedis
Norite dekoratyvinio medžio, kuris taip pat būtų naudingas? Tada raudonasis šilkmedis (Morus rubra) kaip tik jums tinka. Šilkmedžio rūšis kilusi iš Amerikos, todėl ji taip pat vadinama amerikietišku šilkmedžiu, tačiau Vokietijoje ilgą laiką buvo žinoma. Šilkmedis gali užaugti iki 15 metrų aukščio ir žavi plačia vainiku bei dideliais, dekoratyviai dantytais lapais. Nuo gegužės šilkmedis virsta tikra švente akims ir neša daugybę gluosnių katės formos žiedų. Raudonojo šilkmedžio uogas galima skinti nuo liepos mėnesio, kai jos tampa tamsiai raudonos, beveik juodos spalvos. Raudonasis šilkmedis šviečia ant liežuvio sultingu ir saldžiu skoniu ir greitai įtikina žmones, kurie anksčiau uogų nepažinojo.
5. Loganberry
Kaip ir tayberry, loganberry (Rubus x loganobaccus) yra aviečių ir gervuogių mišrūnas, tačiau buvo auginamas dar XIX a. Abiejų augalų teigiamos savybės buvo sujungtos. Logano uogos yra ypač energingos, veda didesnius vaisius nei avietės, taip pat manoma, kad jas labai lengva prižiūrėti. Logano uogų minkštimas yra tvirtas, turtingas vitamino C. Dėl gana rūgštaus skonio loganuogė dažniausiai perdirbama į uogienes, sirupą ar pyragus, tačiau, žinoma, galima ir naudoti.tiesiog valgomas žalias.
4." Lašiša
Lašiša (Rubus spectabilis)? Ir ar jis turi būti skanus? Daugelis žmonių pajunta kažką panašaus, kai apie ją išgirsta pirmą kartą. Laimei, lašišos (taip pat žinomos kaip avietės) skonis ne kaip žuvis, bet skaniai saldus. Pavadinimas greičiausiai kilęs nuo lašišų derliaus sezono, kuris sutapo su pavasarinės lašišos atplaukimu į Kolumbijos upę Šiaurės Amerikoje. Lašiša sodui įdomi ne tik dėl savo skanių vaisių: lašiša ypač populiari ir dėl savo įspūdingų gėlių. Intensyviai rausvais, užpildytais žiedlapiais jie beveik primena rožes ir yra tiesiog kvapą gniaužiantys gražūs.
3. Schisandra Berry
Schisandra Berry? Niekada negirdėjau. Kad ir kaip mums nežinoma šizandros uogos, Azijoje ji labai populiari. Teigiama, kad šizandros augalo (Schisandra chinensis), dar vadinamo plyšiu, uogos turi gydomąjį poveikį ir laikomos itin sveikomis. Dėl daugybės vitaminų ir kitų priešuždegiminių medžiagų negalima nuneigti uogos sveikatą stiprinančio poveikio. Kita vertus, prie skonio reikia priprasti: kinų kalboje šizandros uogos dar vadinamos „penkių skonių uogomis“, nes sakoma, kad jos skonis yra saldus, rūgštus, sūrus, kartaus ir aštrus. Dėl šio neįprasto skonių derinio šizandros uogos yra ne visų mėgstamiausios ir tikrai netinka mėgstantiems smaližius.
2. Cloudberry
Debesys, durpinės uogos, debesylos arba pelkinės gervuogės – debesylas (Rubus chamaemorus) turi daug pavadinimų. Augalas yra glaudžiai susijęs su avietėmis ir kilęs iš Skandinavijos. Tad nenuostabu, kad iš toli šiaurės kilęs debesylas yra ištvermingas. Tiesą sakant, nepaisant trapios išvaizdos, uogos gali atlaikyti iki -40 °C temperatūrą. Tačiau debesyla ne tik tokia populiari Skandinavijoje dėl savo nepaprasto tvirtumo. Iš saldžių uogų skonio taip pat nereikia šaipytis: jūsų skonis turėtų būti toksbūk saldus su aštrumu, kurį sunku apibrėžti. Ypač Laplandijoje uogos yra tokios populiarios, kad laikomos orientyru ir dar vadinamos „Laplandijos auksu“.
1. Black Honeyberry
Pavadinimas pasako viską: juodoji meduogė (Ribes divaricatum) ne tik žavi savo tamsia spalva, bet ir skoniu primena saldų medų. Dėl savo skonio medaus uogos ypač populiarios JAV ir Kanadoje, tačiau augalas čia gana nežinomas. Tačiau tai turėtų pasikeisti greitai – juodoji meduogė ne tik nepaprastai skani, bet ir labai tvirta. Jis patikimai atlaiko vėją ir orą, tik labai retai jį užpuola miltligė. Augalas taip pat patikimai veda vaisius, kasmet duoda daug saldžių, vyšnios dydžio uogų, todėl tai puikus pasirinkimas namų sodui.
Ar sukėlėme jūsų susidomėjimą ypatingais augalais? Tada peržiūrėkite mūsų straipsnį „Nežinomos vaisių veislės: 10 neįprastų ir egzotiškų veislių“.
Mūsų Instagram puslapyje galite rasti daugiau įdomių patarimų apie sodininkystę kiekvieną dieną. Mes taip pat pasiimsime jus kartu su mumis, kai reikės kurti naujus produktus.
planturagarden
Nr.
Kokias daržoves šiuo metu sėjate? Dar galite 