Mėlynės ne tik skanios, bet ir lengvai užauginamos. Pateikiame dešimt patarimų, kaip auginti mėlynes savo sode.
Bingė, mėlynė ar spanguolė – šilauogė (Vaccinium myrtillus) žinoma ir mėgstama daugeliu pavadinimų. Nieko keisto, juk mėlynos uogos ne tik nepaprastai skanios, bet ir labai sveikos. Pavyzdžiui, teigiama, kad uogos turi antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį. Tačiau, žinoma, jų saldus skonis taip pat yra atsakingas už tai, kad mėlynės dabar yra viena iš populiariausių uogų Vokietijoje. Bet net jei nenorite valandų valandas praleisti miške ieškant mažų uogų ir nenorite griebtis kultūrinių mėlynių iš prekybos centro, jums nereikia išsiversti be skanių uogų – nes mėlynės taip pat gali būti lengvai auga sode. Mes jums pasakysime, kaip greitai ir jūs galėsite užkąsti savo užaugintomis mėlynėmis.
Smulkios mėlynos uogos yra labai populiarios. Nes jie ne tik įtikina savo saldžiu skoniu, bet ir yra labai sveiki. Turime jums dešimt patarimų, kurie tikrai padės auginti mėlynes ar mėlynes.
1. Tinkama mėlynių / mėlynių veislė
Kiekvienas, vaikystėje rinkęs mėlynes miške, greitai supras, kad yra skirtumas tarp laukinių ir kultūrinių mėlynių. Tiesą sakant, kultivuotos mėlynės gaunamos visai ne iš mūsų vietinių laukinių mėlynių, o iš amerikietiškų mėlynių (Vaccinium corymbosum). Specializuotose parduotuvėse siūlomi augalai dažnai yra auginamos mėlynės. Jų pranašumas yra tai, kad jie auga greičiau ir duoda didesnį derlių. Kita vertus, miškinę šilauogę lengviau prižiūrėti, tačiau jos uogos dažnai būna vos kelios. Tam, kad vėliau būtų galima nuskinti nemažą kiekį uogų, todėl patartina rinktis kultūrines mėlynių veisles. Tačiau ir čia yra didžiulis augalų pasirinkimas su per 100 skirtingų veislių, kurios skiriasi, pavyzdžiui, derliaus nuėmimo laiku ir savo tvirtumu. Kaip ypatingaVeislė „Vaccinium Bluecrop“ yra tvirta ir atspari, tačiau „Pilot“, „Elizabeth“ ir „Duke“ veislės taip pat pasitvirtino pomėgių soduose.
Dauguma vaisių ir daržovių mėgsta neutralią dirvą, kuri yra daugumoje sodų. Kita vertus, šilauogei reikia labai ypatingos dirvos – kaip pelkės ir miško augalas, jis prisitaikęs prie rūgščios dirvos ir tik čia jaučiasi patogiai. Idealios sąlygos mėlynėms yra pH vertės nuo 4,0 iki 5,0. Tačiau tai nepasiekiama daugumoje sodų, todėl auginant šilauoges tenka imtis gudrybių. Užuot sodinus augalą į įprastą sodo žemę, reikėtų iškasti kiek didesnę duobę. Tada ją galima užpilti specialia mėlynių ar rododendrų žeme ir į ją įkasti augalą – taip šilauogė jausis kaip namuose jūsų sode net ir be miško paklotės.
3." Mėlynių / mėlynių vieta ir kaimynai
Rinkdamiesi mėlynių auginimo vietą neturėtumėte žiūrėti tik į tinkamą dirvą: tinkama kaimynystė taip pat labai svarbi augalui. Tarp atskirų šilauogių augalų turi būti ne mažesnis kaip 70 cm atstumas – antraip jautrios augalų šaknys greitai kliudys viena kitai. Nors šilauogės savaime derlingos, geriausia vienu metu auginti skirtingas veisles. Viena vertus, galite pailginti derliaus nuėmimo laiką, naudodami veisles, kurios sunoksta skirtingu greičiu. Kita vertus, atskirų augalų derlius yra didesnis dėl kryžminio apdulkinimo. Tačiau šilauogės dera ir su kitais augalais: spanguolėmis (Vaccinium vitis-idaea), giminingomis šilauogėms, ir stambiavaisėmis spanguolėmis (Vaccinium macrocarpon ), taip pat žinomos kaip spanguolės, puikiai tinka kaip kaimyninis mėlynių augalas. Bet ir rododendras (Rhododendron), serbentas (Ribes) ir agrastas (Ribes uva-crispa ) yra ne tik vizualiai patrauklus mėlynių priedas. Tačiau su visais sodinimo partneriais turi būti išlaikytas pakankamas atstumas tarp atskirų augalų.
4. Tinkamai pasodinti mėlynes
Ar teisingiSukurtos sąlygos šilauogėms pagaliau gali būti pasodintos. Ruduo ir pavasaris laikomi idealiais sezonais mėlynėms ar mėlynėms sodinti. Tačiau dauguma sodininkų pirmenybę teikia rudeniui, nes tai suteikia augalui daugiau laiko priprasti prie naujos vietos ir sumažina riziką, kad augalas persistengs per vasaros derlių. Iškaskite maždaug 60 cm gylio ir vieno metro pločio duobę ir prie šonų pritvirtinkite paklodę, kad augalo nepatektų kalkingos išskyros. Įdėkite mėlynę ir užpildykite skylę specialiu dirvožemiu. Po to augalą reikia tinkamai laistyti, kad jis gerai augtų.
5. Mėlynių/mėlynių mulčiavimas
Mulčiavimas yra geras patarimas, jei norite turėti gerą mėlynių derlių. Žievės mulčio, lapų ar medžių spyglių sluoksnis yra naudojamas imituoti žalio humuso sluoksnį, kuris susidarytų natūralioje mėlynių buveinėje. Tai turi tris privalumus: Pirma, mulčio sluoksnis padeda išlaikyti dirvožemį rūgštų ilgą laiką, o tai labai naudinga kalkėms jautriems augalams. Be to, mulčio sluoksnis veikia kaip natūralus tręšimas ir palaipsniui išskiria maistines medžiagas, kad mėlynės išliktų aprūpintos ilgą laiką. Galiausiai mulčio sluoksnis taip pat veikia kaip apsauga nuo išgaravimo. Mėlynės sunaudoja daug vandens, ypač vasarą, o išdžiūvusios greitai netenka vaisių – geras mulčio sluoksnis čia gali padaryti stebuklus.
6. Tinkamas mėlynių/mėlynių laistymas
Ypač vasarą šilauogės sunaudoja labai daug vandens, todėl ypač svarbu augalą reguliariai laistyti. Tačiau tinkamam kiekiui reikalingas tikras instinktas: žemė visada turi būti drėgna, tačiau neturi būti užmirkimo. Jei žemė aplink mėlynę išdžiūsta, vaisiai bus nedideli arba jų nebus. Kita vertus, pakartotinis užmirkimas sukelia šaknų puvinį ir augalas pradeda sirgti. Be to, ne visas vanduo gali būti naudojamas mėlynėms laistyti: kadangi augalas labai jautrus kalkėms, vanduo iš čiaupo ar šulinio dažnai netinka. Labiau tinka lietaus vanduo, kuris surenkamas į konteinerį.
7. Pasitikėkite organinėmis mėlynėms / mėlynėms skirtomis trąšomis
Per mulčio sluoksnį mėlynės ilgainiui aprūpinamos maistinėmis medžiagomis,Tačiau tolesnis trąšų naudojimas augalui nekenkia. Čia ypač tinka organinės trąšos. Kompostas mėlynėms tręšti netinka, nes jame dažnai būna per daug kalkių. Dauguma prekyboje parduodamų mineralinių trąšų taip pat netinka mėlynėms dėl kalkių – geriausia naudoti daugiausia organines universalias trąšas, nes taip lėtai išsiskiria maistinės medžiagos ir taip sumažinama pertręšimo rizika. Mūsų ilgalaikio poveikio organinės universalios trąšos Plantura idealiai tinka, pavyzdžiui, mėlynėms.
8. Mėlynių/mėlynių pjaustymas
Mėlynių genėti klasikine prasme nereikia – net ir be reguliaraus genėjimo augalas gali duoti gerą derlių ilgą laiką. Tačiau jei derlius sumažės, mėlynes vis tiek verta genėti. Ypač atsargiai reikia pašalinti senas ar ligotas šakas, taip pat patrumpinti besidriekiančius ūglius. Tačiau svarbu, kad būtų pašalintos tik atskiros šakos – augalas neatlaikys radikalaus genėjimo. Geriausias laikas genėti – ruduo arba žiema, kai augalas jau numetęs lapus. Tačiau pjaunant jis neturėtų užš alti: Blogiausiu atveju augalas po pjūvio gali mirti.
9. Mėlynių kenkėjai ir ligos
Laimei, kalbant apie kenkėjus ir ligas, šilauogė yra labai atsparus augalas, kuriam retai nieko netrūksta. Augalas ypač jautriai reaguoja tik į kalkę, nes tai neleidžia pasisavinti maisto medžiagų. Lapų chlorozė, t. y. pageltonavusi lapų spalva, aiškiai rodo, kad dirvožemyje yra per daug kalkių. Kitas mėlynių priešas yra paukščiai: plunksniniai gyvūnai taip pat mėgsta saldžių uogų skonį ir mėgsta vogti skanius vaisius nuo medžio. Kad vagys paukščiai mėlynių iki galo nenuskintų, ant augalų reikėtų uždėti tinklelį – taip gyvūnai pasiliks nuošalyje ir galėsite ramiai nuimti mėlynes.
10. Mėlynių/mėlynių derliaus nuėmimas ir laikymas
Žinoma, norėtumėte paragauti saldžių vaisių, kai jie tik tiek prinokę. Bet laukti verta, ypač su mėlynėmis: tik tada, kai dingsta raudonas atspalvis aplink stiebo pagrindą, jis atsiskleidžiapilnas skonis. Gležnas uogas geriausia skinti rankomis. Taip pat gali būti naudojamos vadinamosios mėlynių šukos, padedančios nuimti derlių, tačiau norint greitai ir efektyviai nuimti derlių, nenuskinant daugybės neprinokusių uogų, reikia šiek tiek pasipraktikuoti. Nuėmus derlių šilauoges šaldytuve galima laikyti iki dviejų savaičių, tačiau jos gana greitai praranda aromatą. Uogomis geriausia mėgautis šviežiomis arba kuo greičiau jas perdirbti į skanią uogienę. Mėlynes taip pat puikiai tinka konservuoti, šaldyti ar džiovinti.
Patarimas: Uogos ypač skanios su varške, ledais ar blynais.
Ar norėtumėte daugiau uogų savo sode? Tada išbandykite su serbentais! Skanūs raudoni vaisiai puikiai papildys bet kurį sodą.