Jums nereikia tiek daug daryti, kad gautumėte gerą agrastų derlių. Čia galite sužinoti, į ką reikia atsižvelgti sodinant, prižiūrint ir nuimant derlių.
Agrastas (Ribes uva-crispa) Europoje auginamas nuo XV a. Jau tada jis buvo labai populiarus, ypač Anglijoje, kur dar vadinamas „agrastu“. Kaip ir raudonasis serbentas (Ribes rubrum), jis taip pat priklauso agrastų šeimai (Grossulariaceae). Beje, senasis pavadinimas Ribes grossularia kilęs iš Austrijoje populiaraus pavadinimo „Ogrosl“. Kaip rodo pavadinimas, uogų krūmo ūgliai yra labai dygliuoti. Tačiau griežtai kalbant, agrastas turėtų būti vadinamas "erškėčių uogomis", nes jos tariamų spyglių negalima nulaužti, kaip tai daroma su spygliais.
Pirkite agrastus
Agrastų vaisiai yra saldaus ir rūgštaus skonio, o oda yra tvirta, plaukuota. Uogos taip pat labai sveikos ir turi daug mineralų, tokių kaip kalis ir fosforas. Prekybos centrai siūlo aromatines uogas, priešingai nei braškes (Fragaria), avietes (Rubus idaeus) ir mėlynes (Vaccinium). ), bet tik labai retai. Štai kodėl galime tik rekomenduoti, kad agrastų sodintumėte savo sode.
Pirkdami jaunus augalus, įsitikinkite, kad pasirinkote tinkamą veislę. Deja, amerikietiška agrastų miltligė pastaraisiais dešimtmečiais padarė didelę žalą pasėliams ir dėl to agrastas prarado savo reikšmę namų soduose. Tačiau šiuo metu galima įsigyti daug puikių pelėsiui atsparių veislių. Agrastai būna raudonos, žalios ir geltonos spalvos. Skonis taip pat gali skirtis priklausomai nuo veislės. Be to, jei sodinate ankstyvas, vidutinio ir vėlyvo nokimo veisles, galite pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį. Tačiau šalčiui jautriose vietose geriau naudoti vėlai žydinčias veisles, kad būtų išvengta derliaus gedimo.
Beje, jei ieškote tikro akį traukiančio žmogausyra, skiepytas agrastas gali būti kažkas jums. Jie dažnai naudojami sodų dizainui. Taip pat jostauogių (Ribes × nidigrolaria) – juodųjų serbentų hibrido (Ribes nigrum) auginimas ir agrastai – vis labiau populiarėja namų soduose.
Agrastų veislės: pasirinkimas
Yra didelis įvairių agrastų veislių pasirinkimas. Jie skiriasi vaisių spalva, vaisiaus plaukais ir sutvirtinimu (erškėčių išraiška). Be to, žydėjimo pradžia ir nokinimo laikotarpis taip pat gali būti svarbūs veislės pasirinkimo kriterijai. Čia yra nedidelis geriausių agrastų veislių pasirinkimas:
'Invicta': žali, vidutinio dydžio vaisiai su labai permatomomis gyslomis; vertikalus augimas; labai ankstyva branda (nuo birželio vidurio); didelis ir saugus derlius; tik trumpi spygliai ant ūglių; mažas jautrumas miltligei
'Green Hansa' (taip pat "White Triumphberry"): galimas vidutinio ankstyvumo derlius nuo liepos pradžios; atspari šalčiui veislė su dideliu derliumi; vidutinis jautrumas miltligei; stiprus sutvirtinimas; dideli, šiek tiek plaukuoti puikaus aromato vaisiai; tačiau perdirbant uogos labai paruduoja
'Green Ball'': derlinga, vidutinio nokimo trukmės veislė; užaugina didelius žalsvai b altos spalvos vaisius; saldus ir rūgštus skonis; vaisiai linkę plyšti, bet po apdorojimo beveik neparuda; labai jautrūs miltligei ir žiemos šalčiui
„Red Triumph“ (taip pat „Winham's Industry“): senoji angliška veislė; vidutinio ankstyvumo žydėjimas ir branda; reguliarus ir labai didelis derlius; labai stiprus sutvirtinimas; dideli vaisiai su tamsiai raudona spalva; tankiai purus su stora oda ir labai gero aromato; Tvirta veislė, bet galima užsikrėsti miltlige
'Rokula'/'Rocula': galimas ankstyvas derlius; ūgliai stipriai sutvirtinti; apvalūs, juodai raudoni, vidutinio dydžio vaisiai; labai jautrus įtrūkimams dėl subtilaus apvalkalo; atsparus miltligei
'Yellow Triumphberry' (taip pat "Triumphant"): derlinga, vidutinio ankstyvumo veislė; užaugina vidutinio dydžio, šviesiai geltonus vaisius; saldus skonis, bet mažai aromatingas; būtinas stiprus genėjimas, kitu atveju polinkis į mažus vaisius; tinkamas apdorojimui
'Pax': ankstyva veislė su stipriu augimu; geras parenkamumas dėl mažo armatūros; dideli, vidutinio raudonumo vaisiai su mažais plaukeliais; linkę į saulės nudegimą; atsparus miltligei ir lapų kritimui
Plati kolekcijaagrastų veislių ir išsamesnės informacijos apie atskiras veisles rasite čia.
Pasodinkite agrastus
Agrastas auga vidutinio sunkumo, daug maistinių medžiagų turinčioje ir gerai vėdinamoje dirvoje. Mūsų Plantura ekologiška pomidorų ir daržovių žemė idealiai tinka uogoms sodinti. Vietos reikalavimai panašūs į serbentų, tačiau agrastų drėgmės poreikis didesnis. Dėl gėlių jautrumo šalčiui pirmenybė teikiama apsaugotoms vietoms. Dalinai pavėsingos vietos idealiai tinka agrastams, nes saulėtose vietose vaisius dažniau nudega.
Naujus agrastų krūmus geriausia sodinti rudenį (spalio/lapkričio mėn.), kad augimui panaudotumėte žieminę dirvoje esančią drėgmę. Komposto arba perpuvusio mėšlo įterpimas į sodinimo duobę suteikia augalui idealią paleidimo priemonę. Nepaisant savidulkos, kryžminį apdulkinimą galite paskatinti sodindami skirtingas veisles vieną šalia kitos. Tačiau turėtumėte užtikrinti, kad augalai būtų pakankamai nutolę vienas nuo kito.
Žr. mūsų specialų straipsnį, kuriame rasite daugiau informacijos ir instrukcijų, kaip sodinti agrastus.
Agrastų dauginimas
Jei neturite pakankamai agrastų savo sode, galite lengvai jas dauginti patys naudodami auginius ar ašaras.
- Lazdeliai: Pavasarį nupjaukite maždaug 30 cm ilgio vienmečius ūglius ir įsmeikite juos į žemę tiek, kad būtų tik du ar trys pumpurai. išlindęs. Nauji daigai labai greitai išvysta šaknis, o tada galite juos persodinti į norimą vietą.
- Sinkeris: Ilgas ūglis nulenkiamas žemyn, pritvirtinamas prie žemės akmeniu ir apibarstomas žemėmis. Ūglio galiukas vis tiek turi išlįsti iš žemės ir taip pat gali būti pririštas prie nedidelio stulpelio. Kai naujasis ūglis turi pakankamai šaknų, galite jį atskirti nuo motininio augalo.
Agrastų priežiūra
Kad agrastai duotų gausų derlių, jos turi būti gerai prižiūrimos. Žemiau apibendriname jums svarbiausią informaciją apie šio augalo priežiūrą.
Laistykite agrastą
Agrastai ypač džiaugiasi nokimo laikotarpiudaug vandens. Todėl, norint įveikti sausus laikotarpius, rekomenduojama reguliariai laistyti. Dėl sausros streso greitai gali nukristi maži vaisiai, per anksti nukristi vaisiai arba vaisiai sprogsta.
Tręškite agrastus
Kad agrastas klestėtų, jis turi pasisavinti pakankamai maistinių medžiagų iš dirvožemio. Agrastams tręšti galite naudoti organines universalias trąšas – tokias kaip mūsų Plantura organines universalias trąšas, specialias uogų trąšas arba natūralias sodo trąšas, tokias kaip kompostas ar vejos likučiai. Organinių trąšų naudojimo pranašumas yra tai, kad maistinės medžiagos tik palaipsniui išsiskiria ir yra augalui prieinamos. Tai reiškia, kad yra tik nedidelė pertręšimo ir maistinių medžiagų išplovimo į gilesnius dirvožemio sluoksnius arba požeminį vandenį rizika.
Ekologinės trąšos – pavyzdžiui, sodo kompostas ar perpuvęs arklidžių mėšlas – turėtų būti tręšiamos vėlyvą rudenį, kad jose esančios maistinės medžiagos spėtų pradėti veikti pavasario vegetacijos sezonui. Norint turėti turtingą vaisių atsargą, agrastams visų pirma reikia pakankamai kalio, todėl tinkamose uogų trąšose visada turi būti atitinkama dalis šios maistinės medžiagos. Stipriausias augimas vyksta nuo balandžio vidurio iki gegužės pabaigos, todėl pagrindinis tręšimas turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį. Taip pat galite padengti žemę aplink agrastų augalą nupjautos žolės mulčio sluoksniu.
Patarimas: Mūsų Plantura organinės universalios trąšos daugiausia gaminamos iš ekologiškų žaliavų ir dėl savo sudėties idealiai tinka ilgalaikiam uogų krūmų aprūpinimui maistinėmis medžiagomis.
Persodinti agrastą
Agrastą dar galima persodinti ir po kelerių metų. Geriausias laikas tam yra rudenį (spalio/lapkričio mėn.), kai augalas yra ramybės būsenoje, tačiau uogakrūmį galite persodinti ir pavasarį. Tačiau žemė jau turi būti atšildyta ir įgyvendinimo dieną patartina, kad nebūtų gilios minusinės temperatūros. Kadangi persodinant prarandama daug šaknų tūrio, taip pat patartina augalą nupjauti maždaug trečdaliu virš žemės. Tada iškaskite augalą ir pašalinkite šaknies kamuolį iš dirvožemio. Kad augalas būtų gerai prižiūrimas naujoje vietoje ir toliau nuo joNorint sumažinti judėjimo įtampą, į sodinimo duobę reikia įterpti organinių medžiagų (pvz., komposto). Taip pat nepamirškite pirmosiomis dienomis gerai palaistyti naują augalą ir, jei reikia, uždėti mulčio sluoksnį.
Supjaustykite agrastą
Kai pjaustote agrastus, įsitikinkite, kad jas būtų lengva skinti ir gerai apžvelgti. Geriausia pjauti rudenį po derliaus nuėmimo arba žiemos ramybės laikotarpiu nuo gruodžio iki vasario vidurio. Papildomai retinant ūglius gegužės mėn., likę vaisiai bus didesni.
Mūsų specialiame straipsnyje parodysime, kas tiksliai svarbu pjaustant agrastus.
Agrastų derlius: kada derliaus nuėmimo metas?
Agrastų vaisiai – kaip serbentai ir mėlynės – iš tikrųjų yra uogos botanine prasme. Priklausomai nuo veislės, jas galima skinti nuo birželio pradžios iki rugpjūčio mėn. Laisvai juos treniruodami išvengsite kruvinų rankų nuo įbrėžimų derliaus nuėmimo metu. Kadangi agrastai labai jautrūs vėlyvam šalčiui, pasėlių derlius kiekvienais metais gali labai skirtis. Priklausomai nuo veislės, amžiaus ir vietos sąlygų, derlius yra apie 3,5–4,5 kg iš vieno krūmo.
Kad mėgautumėtės šviežiai, derėtų skinti tik visiškai prinokusius vaisius. Tačiau atminkite, kad vaisiai ir toliau sunoks ir šaldytuve gali būti laikomi tik apie dešimt dienų. Daugumą štamų galima nuimti du kartus, kas 10–14 dienų. Siekiant išsaugoti, veislių, kurios linkusios plyšti, vaisius reikia skinti, kai jie yra neprinokę ir žali (t. y. gegužės pabaigoje / birželio pradžioje).
Agrastų laikymas
Be to, kad valgyti žalias, agrastai puikiai tinka pyragams, kompotams ir kitiems desertams, taip pat konservavimui ir uogienių gamybai. Tačiau, kadangi agrastai sunoksta per labai trumpą laiką, o vaisių tinkamumo laikas šaldytuve yra ribotas, būtinai turėtumėte nepamiršti uogų konservuoti.
Agrastų šaldymas
Užšaldymas yra paprastas konservavimo būdas. Visa arba tyrė, su cukrumi arba be jo – gilaus užšaldymo būdas galiausiai priklauso nuo paskirties. Ar norėtumėte viso vaisiaus pyraguigiliai užšalus, dėl didelio vandens kiekio kyla sprogimo pavojus. Todėl uogas derėtų nuskinti prieš pat prinokimą. Geriausia agrastus trumpam blanširuoti karštame vandenyje ir kuo arčiau supilti į šaldymo maišelius arba tinkamus plastikinius indus.
Agrastų konservavimas
Iš agrastų nesunkiai pagaminsite uogienes ar drebučius. Tam uogos pirmiausia nuplaunamos ir virinamos trupučiu vandens, kol susprogsta, perkošamos ir išverdamos su cukrumi. Priklausomai nuo agrastų veislės, gaminama žalia, geltona arba raudona želė. Jis dar karštas supilstomas į stiklainius ir sandariai uždaromas. Neatidaryta želė gali būti laikoma mažiausiai metus, jei laikoma vėsioje ir tamsioje vietoje.
Daugiau informacijos ir naudingų agrastų konservavimo patarimų rasite čia.
Agrastų ligos
Daugelis agrastų ligų ir kenkėjų yra panašūs į serbentus. Laimei, agrastai yra labai atsparūs ir retai reikia įsikišti. Šie patogenai gali sukelti jūsų agrastų problemą:
Amerikos agrastų miltligė (Sphaerotheca mors uvae)
B altai padengti ūglių galiukai ir išlenkti, maži lapai yra Užsikrėtimo šiuo grybeliu požymiai. Taip pat gali nukentėti neprinokę vaisiai. Todėl rinkdamiesi veislę turėtumėte atkreipti dėmesį į jos atsparumą miltligei. Pavyzdžiui, veislės „Invicta“ ir „Pax“ pasižymi mažu jautrumu miltligei. Tačiau pastebėjus užkrėstus ūglius, rekomenduojame juos kuo greičiau pašalinti, kad jie neišplistų. Užkrėstos augalinės medžiagos išmeskite ne į kompostą, o į šiukšliadėžę.
Lapų kritimo liga (Drepanopeziza ribis)
Jei augalai per ar po jo praranda didelę dalį lapijos nuimkite derlių, imkitės veiksmų Labai tikėtina, kad tai vadinamoji lapų kritimo liga. Viršutinėje lapų pusėje atsiranda mažos rusvai pilkos dėmės, kurios laikui bėgant suauga. Lapai pagelsta, susisuka ir nukrinta. Ankstyvas lapų kritimas dažniausiai įvyksta drėgnais metais ir susilpnina augalą. Todėl drėgnos, lėtai džiūstančios vietos netinka agrastams auginti.
Agrastas pjūklelis (Pteronidea ribesii)
Šis kenkėjas atsiranda tik ant agrastų ir juostų. Jei vieną dieną nuo atskirų krūmų trūksta lapų, tai gali būti didžiulio pjūklelio vikšrų užkrėtimo požymis. Šios yra apie 18 mm ilgio, žalsvos spalvos ir padengtos tamsiomis karpomis. Per labai trumpą laiką išsivysto kelios kartos (nuo trijų iki keturių per metus). Todėl naudinga reguliariai tikrinti vikšrus pavasarį. Jei iš tikrųjų yra užkrėtimas, pakanka atrankinės kontrolės naudojant insekticidus.