Daugelis pomėgių sodininkų dar nėra susipažinę su Tayberry. Čia galite sužinoti, kaip uogos gali patekti į jūsų sodą.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) yra jaunas aviečių hibridas (Rubus idaeus) ir gervuogių (Rubus fructicosus). Tayberry buvo auginamas Škotijoje septintajame dešimtmetyje ir gavo savo pavadinimą ilgiausiai šalies upei Tay. Tačiau ne tik Didžiosios Britanijos šiaurėje, bet ir Vokietijos soduose tayberry jaučiasi kaip namie. Skonis primena avietes, bet kiek rūgštesnis. Tai labai lengva prižiūrėti ir suteikia galimybę užsiauginti vaisius, kurių nerasite paprastame prekybos centre. Mes jums papasakosime viską, ką reikia žinoti apie tayberry jūsų sode: nuo geriausių veislių ir pirkimo iki auginimo ir priežiūros iki derliaus nuėmimo ir perdirbimo.
Tayberry veislės: geriausios veislės iš pirmo žvilgsnio
Renkantis tayberry rūšį, svarbų vaidmenį vaidina du veiksniai: lengvesnis tvarkymas be spyglių ir, žinoma, skonis. Štai dvi labiausiai žinomos tayberry veislės:
Tayberry ,Medana‘: Tayberry klasika; ūseliai turi smulkius spygliukus, panašius į aviečių. Vaisiai saldžiarūgščio skonio ir labai aromatingi. 'Medana' uogos yra labai derlingos ir užaugina didelius iki 4 cm ilgio vaisius.
Tayberry ,Buckingham': nauja įvairovė; be spygliuočių, todėl jį lengviau prižiūrėti ir nuimti. „Buckingham“ uogos yra tamsiai raudonos ir kūgio formos. Jų skonis labiau primena gervuoges.
Pirkite Tayberry
Jei nuspręsite savo sodui įsigyti vieną ar daugiau tayberry augalų, turėtumėte pagalvoti, kuri veislė jums tinkamiausia. Tayberry augalų galima įsigyti bet kuriame didesniame sodo centre. Tačiau pirkdami visada atkreipkite dėmesį į augalo sveikatą. Prieš pirkdami augalą patikrinkite, ar nėra ligų ar kenkėjųvenkite nusivylimo.
Pasodinkite Tayberry
Tayberrys labai lengva prižiūrėti ir gali augti beveik visur. Norint pasiekti optimalų derlių, vis tiek patartina atsižvelgti į keletą dalykų. Mes jums pasakysime geriausią vietą, tinkamą substratą ir pateiksime nuoseklias instrukcijas, kaip sodinti tayberry, taip pat patarimus, kaip sodinti į grotelę.
Ideali vieta
Kad Tayberry būtų sudarytos geriausios sąlygos, jis turėtų būti sodinamas kuo saulėtesnėje vietoje. Nors uoga gali vystytis ir daliniame pavėsyje, derlius bus pastebimai mažesnis. Be to, tayberry yra jautri skersvėjams. Todėl patartina įrengti nuo vėjo apsaugotą vietą. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad uogos gali užaugti iki 2,5 metro aukščio. Todėl turėtumėte suteikti jiems pakankamai vietos.
Tinkamas substratas
Tayberry nekelia didelių reikalavimų substratui. Tai turėtų būti gerai nusausinta. Komercinę vazoninę žemę rekomenduojama auginti vazonuose. Ypač svarbu, kad nebūtų užmirkimo. Patartina prieš sodinimą kruopščiai purenti dirvą, kad uogoms būtų sudarytos optimalios sąlygos.
Tayberry sodinimas“: instrukcijos
Tayberry galima sodinti ištisus metus, kol nėra šalnų. Ruduo yra geriausias laikas sodinti škotiškas uogas.
Prieš sodindami Tayberry, šaknies gumulėlį turėtumėte gerai palaistyti. Norėdami tai padaryti, įdėkite augalą į kibirą vandens, kad šaknies gumulas galėtų sugerti vandenį. Augalui reikia iškasti pakankamai didelę sodinimo duobę. Paprastai skylė turi būti bent du kartus didesnė už šaknies rutulį. Tada turėtumėte atlaisvinti dirvą skylėje. Jei dirvožemis yra labai sunkus, pavyzdžiui, priemolis ar molis, įpylus smėlį ar žvyrą, substratas gali pakankamai supurenti. Iškastą dirvą taip pat reikia purenti ir praturtinti kompostu. Tada įdėkite augalą į duobutę ir visiškai uždenkite šaknų gumulėlį iškasta žeme. Dabar turėtumėte gerai laistyti krūmą – taip pat nusodinsite purią, užpildytą dirvą. Suspausti žemę trypiant nebūtina. Pasodinus tayberry ūglius reikia nupjauti iki maždaug 40 cm ilgio. Tai užtikrins, kad naujas ūglis augs arti žemėsir yra kuo krūmesnis ir tankesnis.
Štai nuoseklios uogų sodinimo instrukcijos:
- Kasti sodinimo duobę
- Atlaisvinkite dirvą sodinimo duobėje
- Atlaisvinkite iškastą dirvą ir praturtinkite ją kompostu
- Įkiškite uogų augalą į duobutę
- Visiškai uždenkite šaknies gumulėlį iškasu
- Gerai laistykite krūmą
- Atgalinių ūglių genėjimas iki 40 cm ilgio
Jei sodinate kelis tayberry krūmus iš eilės, palikite bent 2 metrus tarp kiekvieno augalo ir bent 2,5 metro tarp eilių.
Tayberry ant grotelių
Kaip ir dvi originalias rūšis – gervuoges ir avietes – iš kurių atsirado tayberry, geriausia ją sodinti ant grotelių, t.y. Ten krūmai auga kontroliuojamai ir stačiai, o nuimti ir prižiūrėti augalą taip pat yra lengviau.
Translinei įkiškite dviejų metrų aukščio kuolus į žemę tarp uogų augalų. Tarp šių strypų ištempti trys keturi laidai. Pirmą vielą reikia traukti maždaug 60 cm aukštyje, kitus 50 cm atstumu.
Nuo augalo dabar prie vielos vertikaliai pririšami penki – septyni apatiniai ūgliai. Likę ūgliai pašalinami.
Kaip laisvai stovinčių grotelių alternatyva, uogų krūmus galima sodinti ir ant saulės apšviestos namo sienos arba gyvatvorės grotelėje. Tačiau įsitikinkite, kad tarp augalų ir namo sienos gali cirkuliuoti pakankamai oro. Jei nenorite patys statyti grotelių, galite nusipirkti paruoštą bet kuriame didesniame sodo centre.
Propagate Tayberry
Tayberry nesidaugina per šakniavaisius, kaip tai daro avietės. Taigi jums nereikia jaudintis dėl nekontroliuojamo augimo. Tačiau tai taip pat reiškia, kad tayberry dauginimu turite pasirūpinti patys. Yra du uogų dauginimo būdai: dauginimas auginiais arba auginiais.
Tayberry dauginimas: auginiai
Norėdami dauginti uogas iš auginių, vasaros pabaigoje tiesiog išpjaukite maždaug 20 cm ilgio gabalus iš vienmečių ūglių. Tada užkaskite juos drėgnoje, humusingoje dirvoje.Pirmiausia turite pašalinti lapus. Tayberry auginiai turi būti beveik visiškai uždengti žeme ir tik 2–3 cm išsikišti iš dirvos. Iki kito pavasario auginys turėtų turėti savo šaknis ir išaugti į savarankišką uogų augalą.
Tayberry dauginimas: nuleidimas
Antras uogų dauginimo būdas yra sluoksniavimas. Tam pavasarį arba vėlyvą rudenį į žemę palenkiamas uogų krūmo ūglio galiukas. Tada ūglis įkasamas vienoje vietoje į žemę ir, jei reikia, tvirtinamas viela. Tačiau ūglio galas vis tiek turėtų atrodyti iš žemės. Kai rudenį ar pavasarį susiformuos šaknys, sluoksniuojamąjį augalą galite atskirti nuo motininio augalo. Dabar galite iškasti ūglį ir pasodinti jį naujoje vietoje.
Tayberry priežiūra
Tayberry nėra labai reikli priežiūrai. Jie greitai auga ir mėgsta užimti daug vietos. Kad uogos jūsų sode neišeitų iš rankų ir netaptų tikru nepatogumu, turėtumėte jas kontroliuoti taikydami tikslines priežiūros priemones. Pateiksime patarimų, kaip tinkamai laistyti, tręšti ir nupjauti uogas.
Water Tayberry
Dėl drėgmės tayberry nemėgsta nei per sausos, nei per drėgnos. Šiek tiek jautriai ir reguliariai tikrinant, tayberry vis tiek gali būti optimaliai laistomas. Pirmaisiais metais po pasodinimo uogas reikia laistyti vieną ar du kartus per savaitę, priklausomai nuo dirvožemio ir oro sąlygų. Svarbu – tiek su jaunu augalu, tiek vėliau – vengti užmirkimo. Nes užmirkimas sukelia šaknų puvimą ir taip kenkia augalui. Karštą vasarą laistykite daug, pavasarį ir rudenį mažiau. Daugiausia vandens reikia uogoms prieš derinant.
Patarimas: Norėdami ilgiau išlaikyti drėgmę dirvoje, galite uždėti žalių nuopjovų, lapų arba žievės mulčio sluoksnį.
Tręškite Tayberry
Tayberry džiaugiasi, kad pavasarį ir vasaros pabaigoje po derliaus nuėmimo tręšiama. Ypač svarbu, kad uogos gautų pakankamai kalio. Visų pirma organinės ilgalaikės trąšos idealiai tinka kaip trąšos, kurios lėtai ir tolygiai tiekia augalą maistinėmis medžiagomis.duoda. Be to, visų pirma organinės trąšos pagerina dirvožemio derlingumą ir padidina vandens kaupimo galimybes. Kitas privalumas: trąšos užtikrina geresnę dirvožemio struktūrą ir taip pat skatina dirvos gyvybę. Visa tai prisideda prie optimalaus maistinių medžiagų tiekimo ir geros jūsų augalo sveikatos. Mūsų Plantura ekologiškos pomidorų trąšos yra visų pirma organinės organinės trąšos, kurios dėl didelio kalio kiekio taip pat idealiai tinka uogoms.
Tayberry pjovimas
Pjaudami uogas nebūkite niūrūs, kad ji tiesiogine prasme neužaugtų virš galvos. Pirmąsias genėjimo priemones reikia atlikti pavasarį. Kiekvienais metais iš krūmo pagrindo atsiranda naujų ūglių, kuriuos reikia radikaliai sumažinti. Stovėti paliekami tik svarbiausi penki – šeši ūgliai. Visi kiti ūgliai turi būti nupjauti žemės lygyje.
Vasarą šoniniai ūgliai sutrumpinami iki dviejų pumpurų. Šie ūgliai duos vaisių kitais metais. Norėdami užtikrinti, kad jie augtų kontroliuojamai, pritvirtinkite juos prie grotelių. Be to, reikėtų sutrumpinti per ilgus ir už grotelių augančius ūglius.
Po derliaus nuėmimo nupjaukite visus ūglius, kurie tais metais davė vaisių, arti žemės.
Pastaba: Tayberry vaisius vysto ant vienmečių ūglių. Tai reiškia, kad po genėjimo turite palaukti metus, kad galėtumėte pradėti derliaus nuėmimą.
Tayberry: dažnos ligos
Tayberry yra atspari ir retai užpuola ligų ar kenkėjų. Tačiau neatmetama galimybė, kad retais atvejais ant uogų atsiras tipiškos aviečių ligos – pavyzdžiui, aviečių vabalas. Kadangi uogos sodinamos į groteles, uogos nėra lengvas grobis paukščiams ir dažniausiai jų apsisaugo nuo plunksnuotų plėšrūnų.
Tayberry: skonis ir receptai
Nuo liepos mėnesio uogos pradeda įgauti viliojančiai raudoną spalvą ir sunokti. Tačiau tik tada, kai uogos tampa tamsiai raudonos spalvos, jos tikrai sunoksta ir yra paruoštos derliui. Tayuogės yra šiek tiek aštresnės nei avietės, tačiau jose taip pat gausu vertingo vitamino C ir antioksidantų.
Šviežios uogos puikiai skanios su plakta grietinėle arba graikišku jogurtu. Taip pat kepimui kaip trupinėlį arba kaip pyrago įdarąTayberries puikiai tinka. Ir žinoma iš uogų galima išsivirti skanios uogienės. Deja, šaldytuve uogos išsilaiko tik dieną ar dvi, bet užšąla labai gerai.
Štai paprastas tayberry trupinių receptas:
Ingredientai trupiniams:
- 100 g kvietinių miltų
- 80 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 60 g sviesto
- žiupsnelis druskos
Ingredientai įdarui:
- 250 g uogų
- 50 g cukraus
- Pusės citrinos sultys
Parengimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Sumaišykite uogas su cukrumi ir citrinos sultimis. Trupiniams miltus, cukrų, vanilinį cukrų, sviestą ir druską suberkite į dubenį ir išmaišykite į smulkius trupinius. Tayuoges paskleiskite į troškinimo indą ir pabarstykite trupiniais. Kepkite trupinius orkaitėje apie 25 minutes, kol trupiniai taps auksiniai ir traškūs. Tada patiekite su cukraus pudra arba plakta grietinėle.
Jei jus domina ir kitos ypatingos uogos, peržiūrėkite mūsų straipsnį apie geriausias uogų veisles jūsų sodui čia.