Fusarium yra įvairi grybų rūšis, kuri ne tik pažeidžia augalus, bet ir sukelia nagų grybelį. Sužinokite, kaip anksti jį pastebėti ir su juo kovoti čia.

Fuzarija gali paveikti žmones ir gyvūnus

Genčiai Fusarium priklauso daug skirtingų rūšių ir ji gali gaminti vadinamuosius mikotoksinus (grybelių toksinus). Todėl Fusarium kelia grėsmę ne tik mūsų augalams, bet ir gyvūnų pašarams bei mums. Yra net fuzarijų, kurios gali užkrėsti žmones ir gyvūnus. Šiame straipsnyje galite sužinoti, ką tiksliai reiškia Fusarium, ant kurių augalų jis ypač dažnai pasitaiko, kaip jį anksti atpažinti ir kaip su juo sėkmingai kovoti.

Fusarium: ieškomas plakatas

Fuzarijos yra maišeliniai grybai (Ascomycota) ir priklauso pustulių šeimai (Nectriaceae).

Fuzarijai būdingas platus šeimininkų spektras, nes jos gali užkrėsti javus, žoles ir daržoves. Fusarium solani grupė veikia ne tik augalus, bet ir gyvūnus bei žmones. Fusarium galima rasti dirvožemyje arba ant augalų visame pasaulyje ir netgi yra problema laikant maistą.

Fusarium gyvavimo ciklas

Įprasta, kad grybai turi pagrindinę vaisių formą ir antrinę vaisių formą. Pagrindinei vaisiaus formai būdingas lytinis dauginimasis, antrinei vaisiaus formai – nelytinis dauginimasis. Dalis Fusarium turi abi vaisių formas, o kai kurios yra žinomos tik antrinės vaisių formos, todėl šie fuzariozės priklauso Fungi imperfecti.

Grybelis išgyvena dirvoje arba ant augalų liekanų ir gali ten išlikti ilgą laiką. Fusarium žiemoja ir nusėda kaip grybiena ant likusių augalų liekanų. Kai augalai pradeda augti dėl pavasario oro, pradeda vystytis ir grybelis.

Šilti ir drėgni orai yra optimalūs pagrindinei vaisiaus formai – peritecijai – vystytis. Vadinamieji periteciai – grybo vaisiakūniai, kuriuose formuojasi askosporos. Šios sporos ant pasėlių liekanų išsiskiria esant 11–30 °C temperatūrai ir 60–90% oro drėgnumui. Šios sporos gali augti dirvožemyje ikiišgyvena dvejus metus ir yra nepaprastai lipnūs. Vaisiakūniai taip pat gali aktyviai išstumti šias sporas – jos pasklinda oro judesiais.

Grybelis išgyvena dirvoje arba ant augalų liekanų

Nelytiškai susiformavusios sporos, vadinamosios konidijos, taip pat gali įveikti didesnius atstumus. Šias sporas platina lietaus purslai, vėjas ir vabzdžiai. Taip pat yra ilgaamžių chlamidosporų, kurios gali užkrėsti net šaknis.

Kai sporos susiduria su tinkamu augalu šeimininku, infekcija prasideda nuo sporų dygimo ir hifų augimo augalo paviršiuje. Tada grybelis patenka į augalą per stomatą arba tiesiai per audinį. Kai grybelis nusėda ir išsivysto ant augalo, susidaro konidioforai. Ten susidaro nelytinės konidijos, kurios išsiskiria purškiant vandenį – tai savo ruožtu užkrečia kitus augalus. Tuo tarpu grybelis gamina ir įvairius mikotoksinus (grybelinius toksinus).

Rudenį sporos vėl išgyvena ant pasėlių likučių arba dirvožemyje ir ciklas prasideda iš naujo.

Fuzariumo rūšys: skirtingos rūšys, skirtingi augalai

Toliau mes jums išsamiai surašėme įvairių Fusarium rūšių ir augalų, ant kurių jie auga.

Fusarium oxysporum

Ši Fusarium rūšis yra viena iš labiausiai baimingų grybelinių ligų ir dažniausiai sukelia vytimą. JAV šis grybas netgi buvo tiriamas pavadinimu „Agent Green“, kad būtų galima naudoti kaip biologinio karo agentą. Fusarium oxysporum skirtingoms kultūroms sukelia skirtingus simptomus. Paprastai pastebimas lapų vytimas, pageltimas ir deformacija, taip pat šaknų puvinys. Kraujagyslės taip pat dažnai pūva ir keičia spalvą. Štai simptomų apžvalga:

Kopūstinės daržovės, pvz., kaliaropės (Brassica olearceae var. gongylodes) arba Briuselio kopūstai (Brassica olearaceavar. gemmifera):

  • Fusarium vytimas, kurį sukelia Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans
  • Gali vystytis tik aukštesnėje nei 16 °C temperatūroje
  • Optimialios vystymosi sąlygos: 24–29 °C
  • Lapai pagelsta, deformuojasi ir nukrenta
  • Kopūstai nuvysta ir miršta

Špinatai (Spinacia):

  • Laukinis ir šaknų puvinys, kurį sukelia Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
  • Duota sėklospervedimas
Fuzarija gali užsikrėsti ir špinatais, čia galite pamatyti sveikų špinatų augalų

Gumbiagumbiai ir šakninės daržovės:

  • Kraujagyslių liga ir vytulys, kurį sukelia Fusarium oxysporum f. sp. raphani
  • Sumažėjęs augimas
  • Chlorozė ir nekrozė ant lapų
  • Vonios lieka mažos
  • Laivų ryšuliai nusidažo nuo rausvai rudos iki juodos spalvos

Svogūnai Daržovės kaip svogūnai (Allium cepa):

  • Svogūnų bazinis puvinys, kurį sukelia Fusarium oxysporum f. sp. cepae
  • Pūvimas svogūno apačioje
  • Lapų pageltimas pradedant nuo lapo galo
  • Lapai drebulys ir puvimas
  • Silpnos šaknys; Svogūnus lengva ištraukti iš žemės

Bush and Pole Beans:

  • Pupelių vytimas nuo Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli
  • Apatiniai pupelių lapai pagelsta, pagelsta iš apačios į viršų
  • Dažnai pakinta tik viena augalo pusė
  • Stiebo kraujagyslės paruduoja
  • Sėklų perdavimas

Žirniai (Pisum sativum):

  • Fusarium wilt by Fusarium oxysporum f. sp. pisi būna 2 tipų:
    • Amerikietiškas vytulys (1 patotipas)
      • Nuo gegužės pabaigos (prieš žirnių žydėjimą)
      • Labai susiraukšlėję purvai žalios spalvos
      • Vyksta ir miršta
      • Oranžinės, raudonos, geltonos ir juodos spalvos pakitusios spalvos indai
    • Saint-Johannis liga (2 patotipas)
      • Nuo birželio pabaigos (žirnių žydėjimo pabaiga, ankštarų formavimosi pradžia)
      • Blyškiai žali susiraukšlėję lapai ir ūgliai
      • Dažnai tik vienoje augalo pusėje
      • Laivai pasidaro raudoni

Pomidorai (Solanum lycopersicum):

Fuzarija taip pat gali paveikti pomidorus

Fusarium Pėdų liga, kurią sukelia Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

  • Stiebo ir šaknų puvinys
  • Užsikrėtimas per šaknis
  • Apatiniai 30 cm stiebo paruduoja
  • Ant minkštų pūvančių dėmių ant stiebo susidaro b altai rožinis pelėsis
Fusarium ant karčiojo meliono augalo

Fusarium graminearum

Ši Fusarium rūšis sukelia grūduose, tokiuose kaip kviečiai (Triticum) arba miežiai (Hordeum ) Kurtumas arba taip pat žinomas kaip ausies fuzarioze. Grūdų branduoliai susitraukia irlikti mažas. Spygliai blyškūs, dažnai būna oranžinės arba rausvos spalvos sporų danga. Kukurūzuose atsiranda burbuolių puvinys (Zea mays). Fusarium užkrėtimas javais praranda derlių ir susidaro mikotoksinų, kurie gali būti kenksmingi žmonėms ir gyvūnams.

Kukurūzų burbuolių puvinys, kurį sukelia Fusarium

Fusarium solani

  • Bulvės:

Bulvėse (Solanum tuberosum) Fusarium solani sukelia sausąjį puvinį, dar vadinamą b altuoju puviniu. Šis maras atsiranda sandėliuojant, todėl ant bulvių gumbų susidaro balkšvai melsva grybų veja. Po šia grybų veja gumbai pradeda pūti ir netenka vandens. Pažeistos vietos susitraukia, o bulvės atrodo susiraukšlėjusios. Dėl vandens praradimo bulvė yra kieta ir miltelių pavidalo sausa. Antroji bakterinė infekcija taip pat gali atsirasti po Fusarium užkrėtimo. Dėl to susidaro šlapiasis puvinys.

  • Žirniai:

Jei žirnių lapų viršutinė dalis pagelsta, o kotelio pagrindas yra rausvai rudas, tai gali būti priežastis Fusarium solani f. sp. pisi būk. Šis grybelis atsiranda žiedo pradžioje ir sukelia šaknų puvinį. Augalas pažeidžiamas, ypač esant sausam ir karštam orui po pernelyg drėgno periodo. Šis šaknų puvinys taip pat gali atsirasti pupelėse ir taip pat dažnai siejamas su Joninių liga.

  • Žmonės:

Ypač įdomu, kad Fusarium solani gali atsirasti ir žmonėms bei akių uždegimui (endoftalmitas), ragenos uždegimui. ( keratitas) arba sinusų infekcijos (sinusitas). Šias ligas sukelia mikotoksinai, kuriuos gamina Fusarium solani.

Fusarium venenatum

Šioje Fusarium rūšyje žinoma tik antrinė vaisių forma Fusarium venenatum, ypač tarp vegetarų, nes mėsos pakaitalas Quorn yra pagamintas iš šios formos yra laimėtas. Fusarium venenatum auginamas kontroliuojamomis sąlygomis, todėl grybelis gamina daug mikoproteinų, kurie yra mėsos alternatyvos pagrindas. „Quorn“ galima įsigyti Vokietijoje ir Šveicarijoje (ten žinomas kaip „Cornatur“) ir naudojamas, pavyzdžiui, vegetariškuose Bolonijos padažuose.

Quorn yra mėsos pakaitalas, pagamintas iš Fusarium rūšies

Fusarium culmorum

  • Svogūninės daržovės:

Svogūninėse daržovėse, pvz., poruose (Allium porrum) arba česnakuose (Allium sativum), šaknų puvinys atsiranda dėlFusarium culmorum įjungta. Šis grybelis yra žaizdų parazitas ir sukelia pageltimą bei šaknų puvinį. Todėl augalai auga tik nežymiai, kartais pažeistose vietose galima pamatyti ryškiai raudoną grybų tinklą.

  • Ankštiniai:

Ant žirnių ar pupelių, Fusarium culmorum ir Fusarium avenaceum dažnai sukelia šaknų puvinį. Kadangi šaknų puvinys dažnai atsiranda kompleksiškai, todėl už žalą šaknims yra atsakingi keli grybai. Dažnai galima aptikti ne tik skirtingų Fusarium rūšių derinius, gali atsirasti ir Thielaviopsis basicola, kuris gali sukelti šaknų pajuodimą ir puvimą.

Greitas Fusarium identifikavimas

Kadangi paprastai sode neturite mikroskopo ar laboratorinės įrangos, galite, deja, Fusarium jo neatpažinti pagal sporų formas ar panašiai. Todėl galime orientuotis tik į mūsų augalų simptomus. Šie simptomai dažnai yra susiję su Fusarium infekcija:

  • Lapų pašviesėjimas arba pageltimas
  • Lapai suvyniojami
  • Šaknų puvinys
  • Pakeitusios spalvos laivai
  • B altai rožinė pelėsio veja
  • Vyksta, dažnai tik vienoje augalo pusėje ir grupelėse medyne
Suraukti lapai gali rodyti fuzariozę

Fusarium kova sėkmingai

Kad jūsų daržovių derlius netaptų Fusarium grybelio auka, pateikiame keletą patarimų ir gudrybių, kaip susidoroti su šiuo bauginančiu patogenu.

Pesticidai nuo Fusarium

Yra keletas pesticidų, skirtų profesionaliam naudojimui žemės ūkyje kovai su Fusarium, sodo plotams šiuo metu yra patvirtintas tik fungicidas „Prestop“.

Ši priemonė veikia su dirvožemio grybeliu Gliocladium catenulatum ir gali būti naudojama vaisiams, kopūstams, lapinėms daržovėms ir žolelėms gydyti. Jis taip pat gali būti naudojamas jauniems augalams ir sodinukams, braškėms ir dekoratyviniams augalams. Dengimas gali būti atliekamas purškiant arba pilant. Išsamesnių instrukcijų ieškokite gamintojo instrukcijose.

Išsklaidykite ir užkirskite kelią Fusarium natūraliai

Kad Fusarium pas jus neišplistų, sodindami turėtumėte atsižvelgti į šiuos dalykus:

  • Sodinkite tik sveikus ir nepažeistus augalus, svogūnėlius ar gumbus
  • AtsparusNaudokite veisles
  • Pagaminkite sėklų užpilą su ramunėlių arbata
  • Laikykitės sėjomainos ir auginimo pertraukų
Sėklų beicavimas su ramunėlių arbata padeda išvengti Fusarium

Jei iki derliaus nuėmimo neturėjote jokių problemų su Fusarium, taip pat turėtumėte pasirūpinti, kad jų parduotuvėse nebūtų.

Norint išvengti Fusarium solani bulvėse sandėliuose, patartina laikyti tik sveikas ir nesužalotas bulves. Sužalojimai leidžia grybeliui patekti į gumbus ir sukelti b altąjį puvinį. Galiausiai, laikant bulves, reikia žiūrėti, kad nebūtų per daug žemės, nes tai dažnai reiškia, kad grybelis patenka į bulvių saugyklą. Taip pat svarbu, kad bulvės galėtų greitai išdžiūti, kad jos nesudrėktų visam laikui.

Taip pat neturėtumėte skinti kitų rūšių daržovių, pavyzdžiui, svogūnų, derliaus per anksti ir laikyti daržoves kuo sausesnes. Vėlgi, įsitikinkite, kad jūsų stovykla yra gerai vėdinama. Sužinokite, kaip teisingai nuimti ir laikyti svogūnus.

Agurkų Fusarium vytimas buvo pagrindinė šeštajame dešimtmetyje problema. Štai kodėl tuo metu agurkai buvo pradėti skiepyti ant moliūgų (Cucurbita ficifolia), nes tada jie yra atsparūs Fusarium ir paprastai yra tvirtesnis ir ne toks tvirtas Pažeidžiamas.

Ypač svarbu, kai susiduriate su patogenu, kad visada pašalintumėte užkrėstus augalus, kai tik juos aptiksite. Šiuos sergančius augalus išmeskite ne į kompostą, o į šiukšliadėžę.

Kai atradote Fusarium infekciją lovoje, turėtumėte padaryti pertrauką nuo auginimo. Jei ant jūsų pomidorų atsirado Fusarium, nesodinkite šioje vietoje daugiau pomidorų bent ketverius–penkerius metus.

Mikotoksinai: kas yra DON, ZON ir NIV?

Daugeliui žmonių sakoma, kad valgyti grybais užkrėstą maistą yra nesveika. Dažnai ant naminių daržovių lieka tik mažytės dėmelės, kurios rodo pelėsią veją. Toliau papasakosime, kodėl turėtumėte būti ypač atsargūs su pelėsiu ir kodėl jį virinus viskas nepagerėja.

Miktoksinai yra antriniai pelėsių metabolitai, t. y. ne pats grybelis, o pelėsių susidarančios toksiškos medžiagos.

Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, ketvirtadalis pasaulio maisto yraMikotoksinais užterštų mikotoksinų galima rasti penktadalyje ES nuimtų grūdų.

ES mikotoksinų galima rasti penktadalyje nuimtų grūdų

Kadangi šie mikotoksinai yra itin stabilūs, jų nesunaikina šiluma, pavyzdžiui, gaminant maistą. Įvairių tipų toksinai gali turėti skirtingą poveikį mums ir gyvūnams, pavyzdžiui: pažeisti mūsų organus, nervus, mūsų imuninę sistemą ir net mūsų genus.

Laimei, šiais laikais jums nebereikia jaudintis dėl parduotuvėse parduodamų bakalėjos prekių. Maisto gamyboje jiems taikomos griežtos didžiausios vertės. Kita vertus, naminiai ir ūkiniai gyvūnai gali nukentėti nuo supelijusio pašaro.

Čia yra nedidelis mikotoksinų ir jų poveikio sąrašas:

Fusaria gamina fumonizinus, zearalenoną ir trichoteceną ir gali sukelti pirmiau minėtus simptomus ir ligas. Trichotecenai apima DON ir NIV.

Fusarium gali sukelti jūsų augalų šaknų puvinį. Šiame straipsnyje sužinokite, kaip atpažinti šaknų puvinį, užkirsti jam kelią ir su juo kovoti.

Kategorija:

Sodo patarimai