Pakrantėje yra šviežių daržovių, bet nėra sodo? Parodysime, kaip paprasta terasoje arba balkone užsiauginti kopūstų.
Tai puiki žiemos daržovė – š altomis dienomis beveik nieko nėra taip skanu kaip lėkštėje kopūstų (Brassica oleracea var. sabellica ). Tačiau kopūstai gali ne tik skaniai išgauti: tai tikra vitamino C bomba ir gana nesunkiai auginami. Bet ką daryti, jei neturite tiek daug vietos? Jokiu problemu. Lapinius kopūstus galima auginti ir vazone be jokių problemų ir tinka kiekviename balkone ar terasoje, kad ir koks mažas būtų. Kad jūsų kopūstai taip pat greitai išdygtų, parodysime, ką reikia žinoti norint sėkmingai auginti vazonuose.
1. Žalieji kopūstai puode: veislės pasirinkimas
Ar kopūstai nesiskiria? Klaidinga mintis. Tiesą sakant, yra daugybė kopūstų rūšių, kai kurios iš jų labai skiriasi savo savybėmis. Todėl iš anksto turėtumėte apsvarstyti, kuri veislė geriausiai atitinka jūsų poreikius. Auginti vazonuose geriausiai tinka veislės, kurios lieka mažos, pavyzdžiui, čiurlių liežuvis. Tačiau įtakos turi ir kiti kriterijai: žiemos atsparumas, skonis ir derliaus nuėmimo laikas – tai tik keletas iš jų. Jei jums patinka labai neįprasta, lysvę galite pridėti šiek tiek spalvų – tokios veislės kaip „Scarlett“ ar „Redbor“ skiriasi nuo raudonos iki violetinės spalvos.
2. Lapiniai kopūstai vazone: tinkama dirva
Kopūstams būtina tinkama dirva – ypač jei jie bus auginami vazonėlyje. Kadangi lapiniai kopūstai yra vienas iš sunkiųjų tiekėjų, patartina dirvą įdirbti organinėmis trąšomis. Tai užtikrina gerą maistinių medžiagų tiekimą nuo pat pradžių. Renkantis dirvą taip pat reikia atsižvelgti į pH vertę: idealiu atveju ji turėtų būti nuo 6,5 iki 8. Jei jis yra apačioje, tiesiog įpilkite šiek tiek kalkių į dirvą, kad padidintumėte pH. Iš anksto patręšta organinė žemė, tokia kaip Plantura ekologiška pomidorų ir daržovių žemė be durpių, puikiai tinka sunkiesiems kopūstų vartotojams.tinka, nes nuo pat pradžių aprūpina jį maistinėmis medžiagomis.
3. Kopūstai puode: tinkama vieta
Kaip žieminė daržovė, kopūstai mėgsta šiek tiek š altesnius. Taigi kas stebisi, kad kopūstai nemėgsta svilinančios vidurdienio saulės? Lapiniams kopūstams auginti geriausiai tinka pusiau pavėsinga vieta, kur lapiniams kopūstams nepagaili vidurdienio karštis. Jei kopūstas per daug įšyla, jis pradeda šaudyti ir tampa nevalgomas. Net ir pavėsyje kopūstai dažniausiai auga be jokių problemų – tik tai užtrunka šiek tiek ilgiau.
4. Vazoniniai kopūstai: sodinami kopūstai
Kopūstus geriausia auginti dideliame apie 20 cm gylio ir 30 cm skersmens vazone. Viename vazone turėtų būti auginamas tik vienas augalas – kadangi kopūstai yra sunkus tiekėjas, kitu atveju augalai konkuruotų tarpusavyje dėl maistinių medžiagų. Keli augalai vienu metu gali klestėti tik labai dideliuose vazonuose, nes ir čia kiekvienam augalui reikėtų skirti 30 cm vietos nuo artimiausio kaimyno. Geriausia nuo gegužės vidurio pradėti keletą sėklų patalpoje, o vėliau į vazonus perkelti stipriausius daigus. Jei jums tai užtrunka per daug laiko, jaunų augalų galite nusipirkti ir parduotuvėse. Tačiau augalai į vazoną turėjo patekti vėliausiai iki birželio mėn.
5. Lapiniai kopūstai vazone: laistymas ir tręšimas
Vieno dalyko kopūstai visai nemėgsta: vandens trūkumas. Ypač vasarą galite stebėti, kaip auga žalios daržovės. Atitinkamai, kopūstams taip pat reikia daug vandens, kad jie optimaliai klestėtų. Dar blogiau, kad vanduo puode išgaruoja greičiau nei atviroje lovoje. Todėl ypač vidurvasarį turėtumėte reguliariai tikrinti, ar kopūstams reikia vandens. Paprastai, jei pirmas žemės colis yra sausas, kopūstai turėtų gauti šiek tiek vandens.
Energingos lapinės daržovės taip pat labai džiaugiasi trąšomis: rekomenduojama reguliariai naudoti daugiausia organines trąšas. Mūsų Plantura organinės pomidorų trąšos yra granuliuotos organinės trąšos. Ilgalaikės organinės trąšos išskiria maistines medžiagas kopūstams per tris mėnesius ir suteikia jiems viską, ko reikia ilgam laikotarpiui.
6. Vazoniniai kopūstai: derlius
Derliaus nuėmimo laikasKopūstai skiriasi priklausomai nuo veislės. Kai kurių ankstyvųjų veislių derlių galima nuimti jau spalį, tačiau dažniausiai patartina palaukti pirmųjų šalnų. Dėl šalnos kopūstuose padaugėja cukraus ir jie tampa švelnesnio skonio. Kopūstų lapus galite atskirai nupjauti aštriu peiliu ir nuimti derlių pagal poreikį. Kadangi daugelis kopūstų veislių yra itin atsparios, jų derlių galima skinti beveik visą žiemą.
7. Vazoniniai kopūstai: parduotuvė
Jei norite mėgautis kopūstais ne tik žiemą, bet ir vasarą, turite juos kažkaip išsaugoti. Daugelis žmonių iš karto galvoja apie maisto gaminimą. Nors šis metodas turi didelį privalumą, kad kopūstus galima laikyti labai ilgai, deja, prarandama daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Kopūstams laikyti geriau tinka šaldiklis. Susmulkinti, virti pasūdytame vandenyje dvi ar tris minutes, o paskui užšaldyti, kopūstai išsilaikys mažiausiai metus ir išliks sveiki.
Ne tik kopūstai tinka auginti vazonuose: supažindinsime su geriausiomis daržovių rūšimis vazoninei kultūrai.