Cukinijos yra madinga daržovė, tačiau jas auginti ne visada pavyksta. Naudodamiesi šiais 10 gudrybių taip pat galite sėkmingai auginti cukinijas.
Kepta ant grotelių, virta arba marinuota: cukinijos vėl populiarėja daugelyje virtuvių. Tačiau žalios daržovės taip pat tampa vis populiaresnės soduose. Nieko keisto, juk cukinijos greitai auga, yra palyginti nereiklios, be to, ir skanaus skonio. Nepaisant to, auginimo metu ne visada viskas vyksta sklandžiai. Šiuose dešimtyje patarimų ir gudrybių papasakosime, į ką reikia atsižvelgti ir kaip pasiekti sėkmingą derlių.
10. Vieta
Sėkmingam derliui būtina tinkama vieta, net jei cukinijos nėra ypač reiklios. Cukinijai labiausiai patinka šilta ir saulėta, idealiai apsaugota nuo vėjo. Cukinijos mėgsta maistinių medžiagų turtingą ir purią dirvą, todėl prieš sodinimą verta iškasti lysvę ir padirbėti maistinėmis medžiagomis turtingoje dirvoje, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiškoje pomidorų ir daržovių žemėje arba komposte. Cukinijoms (kaip ir jų artimiems giminaičiams moliūgams) reikia daug vietos, kad jos tinkamai augtų. Skaičiuokite 1,5–2 m² vienam augalui. Iš pradžių tai gali atrodyti daug, bet cukinijos auga taip greitai, kad lysvė beveik per siaura.
9. ant puoduko ar lovoje?
Jei ledo šventieji baigėsi gegužės viduryje ir nesitikima vėlyvų šalnų, cukinijas galima sėti į sodą. 2–3 cm įdubusioms žemėje cukinijoms užaugti reikia tik šiek tiek daugiau laiko ir saulės. Tačiau dar prieš ledo šventuosius galima pradėti sėti cukinijas. Nuo balandžio pabaigos galite teikti pirmenybę mažiems augalams vazonėlyje. Norėdami tai padaryti, sėklos taip pat įspaudžiamos 2–3 cm į žemę ir vazonas dedamas į šiltą, šviesią vietą. Kai tik cukinijų daigai išauga pirmieji lapai, jie gali rasti kelią į lysvę. Tačiau laukite ledo šventųjų ir čia – jaunos cukinijos nepakenčia vėlyvųjų šalnų.
8. Viskas ką tik nupirkta
Jei nenorite vargti sėdami cukinijas ar augindami jas patalpose, taip pat galite naudoti jaunus augalus iš specializuotų parduotuvių. Dažnai yra įvairiausių cukinijų veislių – nuo žalių ir ilgųjų iki geltonų ir apvalių. Rekomenduojama pirkti veisles, atsparias miltligei. Taip pat būtinai pasiimkite su savimi sveikų ir stiprių augalų – tik šie vėliau lysvėje neša gerą derlių. Naujus augalus galite sodinti kaip įprasta nuo gegužės vidurio.
7. Vanduo!
Reguliarus laistymas yra ypač svarbus cukinijoms, kad jos užaugintų pakankamai žiedų ir vaisių. Cukinijos gali gauti naujo vandens maždaug du kartus per savaitę, dažniau ypač karštomis dienomis. Vandenį visada reikia pilti tiesiai į dirvą, o ne ant lapų – šlapi lapai daug jautresni pelėsių infekcijai. Norint šiek tiek sumažinti didelį garavimą vasarą, gali būti prasminga po augalais dėti vilną. Tai turi dar du privalumus: piktžolės neturi šansų, o prinokę vaisiai nesiliečia su žeme ir nesusitepa.
6. Kažkas dideliam alkiui
Cukinijos yra žinomos kaip sunkūs tiekėjai, todėl norint tinkamai augti, joms reikia daug maistinių medžiagų. Todėl prieš sodinimą lysvę reikia apdoroti kompostu, kad susidarytų geras pagrindas. Augimo metu svarbus ir pakankamas maisto medžiagų aprūpinimas galutiniam derliui: augalus reikia tręšti organinėmis trąšomis maždaug kas dvi savaites. Organinės trąšos tolygiai išskiria maistines medžiagas ir užtikrina geriausią įmanomą cukinijų priežiūrą. Kita vertus, mineralines trąšas reikia naudoti atsargiai: jei augalai gauna per daug azoto, jie tampa jautresni ligoms.
5. Viskas saikingai
Cukinijos yra gana jautrios stresui ir formuojasi daugiau vyriškų nei moteriškų žiedų. Problema ta, kad tik moteriškos gėlės duoda vaisius, o vyriškosios yra atsakingos tik už apdulkinimą. Tad jei vyriškų žiedų susiformuos daugiau, galiausiai derlius bus gerokai mažesnis. Bet kaip augalas gali patirti stresą? sausumas ar užmirkimas,Maistinių medžiagų trūkumas ar pertręšimas, viskas, kas nepatenka į normą, apkrauna augalą ir taip užtikrina prastą derlių. Todėl svarbu visame kame išlaikyti sveiką pusiausvyrą.
4. Bitės
Kaip minėta, cukinijos turi vyriškus ir moteriškus žiedus. Tai užtikrina, kad tarp skirtingų augalų vyksta genų mainai, kad augalų palikuonys iš savo dviejų tėvų paveldėtų skirtingus bruožus. Paprastai tariant, tai taip pat reiškia, kad tik apdulkintos moteriškos gėlės formuoja vaisius. Kad moteriškos gėlės iš tikrųjų būtų apdulkintos, ypač reikalingi vabzdžiai. Yra keletas gudrybių, kaip užtikrinti, kad jie atsidurtų jūsų sode: palikite kelis sodo kampelius kuo natūralesnius, kad vabzdžiams būtų kur atsitraukti, apsieikite be cheminių insekticidų ir leiskite vabzdžiams pasiekti savo augalus. Pavyzdžiui, atidarykite savo šiltnamio langus. Norėdami gauti daugiau patarimų, kaip sodą paversti bičių rojumi, spustelėkite čia.
3. Greitasis startas
Ypač drėgnomis, drėgnomis vasaromis net bitėms palankaus sodo gali nepakakti, kad būtų užtikrintas tinkamas moteriškos gėlės apdulkinimas. Tada padeda tik vienas dalykas: rankų darbas. Taigi moteriškas gėles nesunkiai apdulkinsite patys. Norėdami tai padaryti, paimkite subrendusią vyrišką gėlę (ši turi ilgesnius stiebus ir, skirtingai nei moteriškos gėlės, neturi trumpo iškilimo po žiedlapiais) ir nuimkite žiedlapius. Tada naudokite vyriškos gėlės kuokelius, kad perbrauktumėte moteriškos gėlės stigmą. Tai leidžia apdulkinti kelias gėles. Kai tik žiedlapiai pradeda nykti ir kiaušidės išsipučia, gėles reikia visiškai pašalinti – kitu atveju jie yra laukiami vartai grybelinėms ligoms, dėl kurių jauni vaisiai pūva dar ant augalo.
2. Derliaus nuėmimas
Po šešių iki aštuonių savaičių cukinijos yra paruoštos nuimti. Tačiau nereikėtų susilaikyti – reguliarus derliaus nuėmimas skatina naujų žiedų formavimąsi ir taip padidina šviežių cukinijų derlių. Pjaustant, cukinija turėtųbet dar ne visai subrendęs. Priežastis: Su amžiumi cukinijose gali kauptis karčios medžiagos. To galima išvengti, jei cukinijas nuimsite pakankamai anksti.
1. Būkite atsargūs, karčiai!
Kaip nurodyta aukščiau, cukinijos skonis gali staiga pasijusti kartaus skonio. Dabar laikas nuleisti rankas! Kartų skonį sukelia medžiaga kurcurbiaticinas, kuri yra toksiška žmogui. Todėl šių nuodingų cukinijų nebereikėtų valgyti. Įprastų gamintojų sėklose ši medžiaga paprastai yra išvesta, tačiau ji gali atsirasti vėl ir vėl, ypač jūsų pačių sėklose. Dekoratyviniai moliūgai šalia cukinijų taip pat gali sukelti staigų kururbiaticino atsiradimą. Dekoratyviniuose moliūguose šios medžiagos yra natūraliai ir jie yra glaudžiai susiję su cukinijomis. Jei cukiniją dabar apdulkina dekoratyvinis moliūgas, gautame kryžiuje gali būti nuodingos karčios medžiagos.
