Atsižvelgiant į dešimt mūsų patarimų, net patys geriausi agurkai greitai klestės jūsų sode – beveik tarsi burtų keliu.
Ar kaip salotos, ar marinuoti, ar kaip užkandis tarp jų – agurkai yra ne tik skanūs, bet ir universalūs bei sveiki. Žalia daržovė yra viena iš labiausiai paplitusių Vokietijos sodų gyventojų ir ne be reikalo: jei laikysitės kelių pagrindinių taisyklių ir patarimų, agurkų derlius bus toks gausus, kad dažnai kyla klausimas, ką daryti su visomis daržovėmis. Mes parodysime jums dešimt paprastų patarimų, kaip jūs taip pat galite mėgautis šia prabanga.
10. Salotos ar rūgštūs?
Jei galvojate apie agurkų sodinimą, pirmiausia turėtumėte suplanuoti savo veislės pasirinkimą. Yra maždaug dviejų rūšių agurkai: salotiniai agurkai ir marinuoti agurkai. Kaip rodo jų pavadinimas, agurkus geriausia valgyti žalius salotose, o marinuotus agurkus dažniausiai konservuoja. Kornišonai yra daug tvirtesni ir geresnis pasirinkimas pradedantiesiems. Nesvarbu, kurią veislę pasirinksite, įsitikinkite, kad pasirinkote veisles, kurios yra tolerantiškos ar net atsparios miltligei. Taip išvengsite bėdų vėliau dėl baisios ligos.
9. Visos pradžios…
Agurkus gana lengva pasėti patiems. Nuo balandžio pabaigos naujus augalus galima atnešti į š altą karkasą ar namus. Norėdami tai padaryti, po tris augalų sėklas įdedama į vazoną ir dedama į saulėtą, šiltą vietą. Po kelių dienų jau matyti pirmieji daigai. Tačiau kova dėl išlikimo yra sunki: kiekviename vazone turi būti leidžiama likti ir patekti į sodą tik stipriausias sodinukas. Visi kiti bus anksti pašalinti. Taip užtikrinsite, kad lysvėje tikrai būtų tik augalų, kurie galiausiai duos gausų derlių.
8. Jauni augalai
Jei nenorite užsiauginti savo agurkų sodinukų, taip pat galite įsigyti jaunų augalų iš specializuotų mažmenininkų. Ypač su agurkais, auginimas ir veisimas dažnai yra sunkesnis, nes augalaijautresnis aplinkos poveikiui. Jaunų augalų pirkimas yra gera alternatyva, tačiau atkreipkite dėmesį į keletą pagrindinių taisyklių: pirkite tik stiprius, sveikus augalus – viskas, kas serga, neturėtų patekti į namų lysvę. Renkantis veislę, reikėtų rinktis skiepytus egzempliorius: jie dažnai yra atsparūs arba atsparesni įvairioms ligoms.
7. Laisvės skambučiai
Kai tik augalai turi du ar keturis lapus, jie yra pakankamai dideli, kad galėtų išgyventi lysvėje. Tačiau augalai, kurie jau yra didesni, gali neaugti taip gerai ir jų nebereikėtų persodinti. Tačiau tikrai reikėtų sulaukti ledo šventųjų (gegužės vidurio), nes agurkai itin jautrūs vėlyvoms šalnoms. Pasodinkite augalus kuo giliau ir šiek tiek suberkite žemę – taip susidarys daugiau šoninių šaknų. Tačiau skiepytų augalų skiepijimo vietos turi būti virš žemės. Paprasta gudrybė padeda šiek tiek palengvinti mažųjų agurkų judėjimą: didelis konservavimo indas pirmosiomis dienomis saugo augalą kaip šiltnamį ir užtikrina gerą klimatą.
6. Tinkama vieta
Agurkams patinka šilta ir apsaugota. Todėl vieta šiltnamyje idealiai tinka jautresniems agurkams, nes jie yra apsaugoti nuo temperatūros svyravimų ir stipraus aplinkos poveikio. Tačiau agurkams gali pakakti ir saulėtų, nuo vėjo apsaugotų vietų sode. Kaip substratas, agurkai mėgsta purią, humusingą dirvą. Svarbu ir tinkama kaimynystė: augalų eilės turi būti vieno metro atstumu, o atstumai eilės viduje – 30 cm, kad augalai augtų optimaliai. Krapai, pupelės ir salotos laikomi gerais agurkų kaimynais, tačiau agurkai nelabai sutaria su pomidorais ar kopūstiniais augalais.
5. Pagalba pagal reitingą
Iš karto po pasodinimo grotelės turi būti dedamos šalia agurko. Tokiu būdu augalas gali kilti aukštyn ir toliau neaugti ant žemės. Tai ne tik palengvina derliaus nuėmimą: augalai apskritai geriau auga. Be to, stačias augalas gali užkirsti kelią tokioms ligoms kaip miltligė. Jei lapai yra arti žemės, jie greičiau išdžiūsta ir tampa tikru rojumi įvairioms grybelinėms ligoms, kurios gali sugadinti derlių.
4. medis pakeis tave
Agurkai karts nuo karto nori pajudėti. Tiksliau sakant, agurkai neturėtų būti sodinami toje pačioje vietoje dvejus metus iš eilės, nes priešingu atveju dirvoje išsilaikančios ligos (pvz., pilkasis pelėsis) gali paveikti ir naujos kartos augalus. Paprastai siūlomas ketverių metų tarpas tarp dviejų agurkų pasėlių toje pačioje vietoje. Kadangi vietos yra nedaug, ypač šiltnamyje, o visiškas dirvožemio pakeitimas užima daug laiko, agurkus tikslinga sodinti į vazonus. Tokiu būdu grindys gali būti keičiamos kasmet be didelių pastangų.
3. Maistas ir gėrimai
Agurkus taip pat reikia reguliariai prižiūrėti, kad derlius būtų geras. Laistykite agurkus reguliariais intervalais, žemė visada turi likti šiek tiek drėgna. Jei agurkai bus veikiami ilgesnės sausros, agurkų skonis gali būti labai kartaus ir yra ne kas kita, kaip gomurio skanėstas. Kita vertus, agurkai netoleruoja ir užmirkimo, todėl reikalingas tikras instinktas. Be to, laistymo metu vanduo turėtų būti šiltas ir nešlapinti lapų – jei lapai sudrėksta, padidėja miltligės infekcijos rizika. Kadangi agurkas yra sunkus tiekėjas, jis taip pat džiaugiasi gausiu maistinių medžiagų kiekiu. Tam geriausiai tinka visų pirma organinės trąšos, tokios kaip mūsų ekologiškos pomidorų trąšos Plantura, kurios jas išskiria ilgai ir tolygiai.
2. Nepasisekė
Ypač agurkai yra ypač jautrūs ligoms. Visų pirma, augalui problemų sukelia grybai, tokie kaip miltligė, pilkasis pelėsis ar sklerotinė vytulys. Užkrėtimo atveju vienintelė galimybė dažnai yra apriboti žalą, t. y. kuo greičiau pašalinti visus paveiktus augalus. Tačiau taikant keletą gudrybių sumažėja tikimybė, kad jūsų augalai susirgs. Visų pirma, drėgmė yra lemiamas veiksnys grybams – todėl šiltnamį reguliariai vėdinkite ir naudokite groteles, kad po lietaus gerai nudžiūtų lapai. Taip pat rekomenduojama rinktis tvirtesnes ir atsparesnes veisles. Taip pat padeda dažnas vietos keitimas, sėjomainos laikymasis ir tiesioginio arti augalų, kurie taip pat jautrūs grybeliui (pvz., pomidorai), vengimas.
Patarimas: Valgydami agurkus taip pat galite kovoti su ligomis.
1. Darbas duoda vaisių
Optimaliomis sąlygomis pirmuosius agurkus galima skinti jau po dviejų mėnesių. Tačiau santūrumo nereikia: dažnas skynimas netgi skatina naujų vaisių formavimąsi, kad derlius būtų gausesnis. Su agurkais galite lengvai pašalinti prinokusius agurkus tris kartus per savaitę, o kornišonus galima skinti net kasdien. Agurkai sunoksta tada, kai odelė tolygiai nusidažė žalia spalva, o agurkų atveju taip pat jaučiasi lygi. Švarus, aštrus peilis yra tinkamas pasirinkimas pjovimui. Jei agurkai nuplėšiami jėga, ūselis gali būti sužalotas.
