Morkų sodinimas ir auginimas: ekspertų patarimai

Kaip bene populiariausia šakninė daržovė, morkų neturėtų trūkti jokiame sode. Štai naudingi patarimai, kaip sodinti ir auginti traškias morkas.

Morkų (Daucus carota subsp. sativus) auginimas namų sode turi ypatingą pranašumą: skanios šaknys gali išsilaiko ilgai, visada šviežiai nuimtas. Pradžioje jie kiek smulkesni, bet ypatingai švelnaus ir saldaus skonio. Laikui bėgant aromatas sustiprėja, o derlius didėja.

Morkų sodinimas: vieta ir reikalavimai

Morka, Daucus carota, mėgsta visus kitus šakniavaisius ir gumbinius augalus, pavyzdžiui, purią, smėlio dirvą. Jei dirva per priemolio ar akmenuota, morkos būna kojos (o ne vienas galiukas būna dvi ar trys), formuoja keistas formas arba, blogiausiu atveju, smarkiai sulėtėja augimas. Sunkiose dirvose dirvą purenti padeda ankstesnė, stipriai šaknis formuojanti žalia trąša (pvz., ridikėliai). Be to, kalnagūbriai, piliakalniai ar iškilusios lysvės gali būti geras būdas auginti derlingas morkas net ir skurdžiose vietose.

Morkos ypač mėgsta saulėtas vietas. Dėl didesnio pavojaus pritraukti morkų musę, morkų nereikėtų auginti lysvėse, kurios buvo ką tik išmėtytos. Morkos ypač mėgsta vietas, kur anksčiau buvo auginami porai, ir mielai šalia jų yra svogūnų, krapų, česnakų ar porų. Svogūnų kvapas padeda morkoms sulaikyti erzinančią morkų musę.

Jei turėjote problemų dėl morkų muselės, palaukite bent trejus metus, kol vėl sėsite morkas ant užkrėstos lysvės. Atsargumo sumetimais kiekvienais metais galite pasirinkti skirtingą toną.

Patarimas: Morka taip pat randa saulėtą vietą ant jūsų palangės. Čia galite užsiauginti purpurinę morką „Purple Haze“ ir keturias kitas spalvingas daržoves naudodami „Plantura“ daržovių rinkinį. Viskas, ko jums reikia, jau įtraukta į rinkinį.

Padauginkite ir sėkite morkas patys

Patys padauginti morkas yra gana sunkus reikalas. morkosyra dvimečiai augalai ir tik antraisiais metais išaugina žiedus ir sėklas. Mūsų platumose morkos neištveria žiemos, todėl tam tikras morkas dauginimui reikia nuimti rudenį. Morkos turi būti nuskintos nepažeistos ir išlikti apie 2 cm žalios spalvos. Geriausia juos neplautus smėlyje per žiemą laikyti žemės rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.

Pavyzdžiui, pavasarį dvi morkas pasodinkite atgal į savo lysvę. Morkų augalai užauga iki daugiau nei metro aukščio ir apie liepos mėnesį suformuoja gražius žiedų skėčius. Rugsėjo pabaigoje subręsta sėklos. Kad išvengtumėte savaiminio sėjimo, laiku nupjaukite sėklų skėčius ir pakabinkite, kad išdžiūtų. Sėklos atskiriamos švelniai patrynus skėčius tarp pirštų.

Morkų sėja: tinkamas laikas

Morkos nėra itin jautrios šalčiui, todėl jas galima sėti anksti pavasarį. Anksti sėti, pavyzdžiui, kovo pradžioje, labiau patartina ankstyvosioms veislėms, kurių derlių galima nuimti maždaug nuo gegužės pabaigos/birželio pradžios, priklausomai nuo pavasario šiltumo. Kad būtų galima nuolat nuimti šviežią derlių, pavyzdžiui, nuo kovo pradžios iki gegužės mėnesio sėkite kas keturias savaites. Vadinamųjų laikymo morkų, kurias norisi pasilikti žiemai, taip pat nederėtų sėti iki gegužės mėn. Tada jie užaugs pakankamai dideli iki rudens ir bus laikomi.

Morkų sėjimas: teisingas požiūris

• Sukurkite keletą griovelių maždaug 3 cm gylio ir 20 cm atstumu vienas nuo kito
• Plonai pasėkite morkas, pageidautina, kad tarp kiekvienos sėklos būtų 2–4 cm atstumas

Patarimas: Morkos labai ilgai dygsta. Gali praeiti iki keturių savaičių, kol dirvos paviršiuje pamatysite skilčialapius. Jei sėsite ridikėlį į pageidaujamus griovelius tarp kiekvienos morkos, optimaliai išnaudosite tarpą tarp morkų. Priklausomai nuo oro, ridikėliai yra paruošti derliaus nuėmimui maždaug po šešių savaičių, o morkos vėl turi visą vietą.

• Aplink morkas pasėkite eilę krapų arba ridikėlių. Šios greičiau sudygsta ir taip pažymi morkų vietą. Beje, krapai ir morkos skatina vienas kitąAugimas.
• Padenkite griovelius ir sėklas žeme, lengvai paspauskite ir laistykite.

Kitas būdas sėti – sodinti sėklų juosteles. Su jais morkų sėklos jau yra tinkamo atstumo vienas nuo kito ir jums tikrai nereikės vėliau jų retinti.

Morkų auginimas: tinkamos veislės

Įvairių rūšių morkos daugiausia skiriasi nokinimo laiku, tinkamumu vietai, skoniu ir forma. Yra stipriai kūgiškos formos morkų, kurios dar dažnai vadinamos „Chantenay tipo“, gana apvalių, cilindrinių ar bukuotų ar labai ilgų veislių. Tinkamumas laikyti taip pat gali būti įvairus, ankstyvosios veislės dažniausiai mažiau tinkamos laikyti. Čia rasite didelį morkų veislių pasirinkimą.

Prižiūrėkite, laistykite ir tręškite morkas

Morkas paprastai labai lengva auginti. Jas reikia laistyti tik tada, kai išdžiūvo, gerai tvarkant lysves jų nereikia tręšti, o esant teisingam tarpus tarp sėklų arba naudojant sėklų juostas, jų taip pat nereikia retinti. Jei jūsų lysvėje žemė šiek tiek nusistovėjusi arba morkos pasėtos kiek per aukštai, šaknų galvos gali kyšoti iš žemės. Atkurdami dirvą prie šaknų, išvengsite žalių morkų galvų susidarymo.

Tinkamai palaistykite morkas

Morkoms patinka tolygiai drėgna, tačiau didėjant šaknų dydžiui sumažėja drėgmės poreikis. Kuo didesnės morkos, tuo labiau jos toleruoja nedidelę sausrą. Šiaip morkas reikia laistyti tik tada, kai jos išdžiūvo. Nes vandens perteklius reiškia, kad augalai savo energiją atiduoda ne šaknų, o sparčiam lapų augimui.

Tręškite morkas teisingai

Morkos yra tarp vidutinių valgytojų. Taigi jiems nereikia daug azoto ir stipriai tręšiant reaguoja stipriai auga lapai. Bet kadangi norima skinti ne lapus, o šaknis, reikėtų atsargiai tręšti. Rudenį kompostas kartu su į dirvą prasiskverbiančia žaliąja trąša, pavyzdžiui, ridikėliais, suteikia pakankamai maistinių medžiagų vėlesniam gausiam morkų derliui. Taip pat tinka ir organinės trąšos, kurios lėtai ir švelniai perneša savo maistines medžiagas į morką. Mūsų ekologiškos pomidorų trąšos Plantura puikiai atitinka šiuos reikalavimus, taip pat skatina aktyvų ir sveiką dirvožemį.

Jei lysvė buvo išvalyta praėjusių metų pradžioje, taip pat galima sodinti azotą kaupiantį žaliosios trąšos augalą, pavyzdžiui, dobilus ar lubinai. Pavasarį mėšlo niekada nereikėtų tręšti, tačiau nedidelis komposto kiekis gali padėti sėti ar jaunimui vystytis, jei lysvėje labai trūksta maistinių medžiagų.

Morkų priežiūra: retinimas ir ravėjimas

Per ankštai pasėtas morkas reikia išretinti. Jei taip neatsitiks, net ir tiek ilgai laukę nuskinsite daug mini morkų, bet ne didelių egzempliorių. Tada augalams tiesiog per mažai vietos formuotis didesnėms šaknims. Vystymosi pradžioje sunku pasakyti, kiek augalų yra įtraukta ir kiek jų reikia ištraukti, ypač jei augalai yra labai sandariai pasėti. Todėl su retėjimu reikėtų palaukti, kol augalai užaugs bent 5 cm aukščio. Retinti reikėtų esant drėgnam lietingam orui. Lietus neleidžia išplisti iš mažų šaknų sklindančiam kvapui ir pritraukti morkų musę į jūsų sodą.

Ištrauktos morkos augs labai prastai, jei bandysite jas pasodinti kitoje vietoje. Jei sodinukai vis dar labai maži, sutaupykite darbo ir padėkite augalus ant komposto. Jei jau yra mažyčių morkų, mėgaukitės saldžiais skanėstais. Susidariusias ertmes šalia likusių morkų uždarykite žemėmis ir stipriai suspauskite žemę. Po retinimo kiekvienam augalui tarp kito augalo turi būti bent colio atstumas. Rudeninėms veislėms, kurias ketinama nuimti labai storai, gali būti naudinga plonesnes morkas išretinti likus maždaug mėnesiui iki galutinio derliaus nuėmimo.

Morkos nėra itin stiprios ir konkurencingos, todėl jas reikėtų ravėti jaunoms. Ravėdami kapliu, turite būti labai atsargūs, nes smulkios šaknys lengvai pažeidžiamos. Saugiau piktžoles šalinti rankomis.

Morkų derliaus nuėmimas: derliaus nuėmimo laiko atpažinimas

Nėra geriausio laiko nuimti morkų derlių. Kada nuimti derlių – tiesiog skonio reikalas. Nes kuo didesnės šaknys, tuo intensyvesnis jų skonis. Nuskintos anksčiau morkos būna saldesnės ir švelnesnės, jas beveik kiekvienas norės valgyti neluptas. Kas skanios šaknys iš visomėgsta dydžius, jis gali tiesiog nuimti derlių, kai reikia.

Apskritai sakoma, kad morkų derlių galima nuimti maždaug po trijų mėnesių. Žinoma, šis laikas skiriasi priklausomai nuo vyraujančių oro sąlygų. Tikėtina, kad š altą kovą pasėtos morkos sudygsta keliomis dienomis ar savaitėmis ilgiau nei balandį ar gegužę pasėtos morkos. Atitinkamai, labai anksti pasėtos morkos, nuėmus derlių po trijų mėnesių, bus dar mažesnės ir plonesnės ir galbūt turėtų likti žemėje šiek tiek ilgiau.

Čia galite sužinoti, kaip tinkamai nuimamas morkų derlius.

Morkų užšaldymas ir laikymas

Kadangi morkos puikiai tinka nuimti derlių, kai reikia, daugelyje namų sodų dažnai nereikia ilgai laikyti.

Morkos šaldytuve

Morkos greitai praranda drėgmę, todėl jas reikia laikyti šaldytuve. Suvyniotos į laikraštį arba į maistinį maišelį su oro angomis, kad nesusidarytų pelėsis, morkos išsilaikys gerą savaitę. Tada jie pamažu pradeda trauktis.

Užšaldykite morkas

Morkas galima paruošti paruoštas virti, t. y. nulupti ir, jei reikia, supjaustyti smulkiais gabalėliais, taip pat užšaldyti. Tačiau jie šiek tiek keičia savo konsistenciją. Tačiau tokia konservavimo forma idealiai tinka troškiniams, įvairiems patiekalams ruošti ar sriubai, kuri vėliau vis tiek ištrinama.

Morkas laikykite kitaip

Morkas taip pat galima laikyti smėlio dėžėse tamsiuose ir š altuose rūsiuose, tradiciškai vadinamuosiuose žemės rūsiuose.

Visą informaciją apie morkų kilmę ir jos pavadinimą galite perskaityti mūsų specialiame straipsnyje.