Ne tik sode, bet ir bute galima užsiauginti derlių, nuskinti lapus, gėles ir vaisius virtuvei. Pateikiame valgomų kambarinių augalų apžvalgą.
Yra daug įvairių kambarinių augalų rūšių, todėl kiekvienam namui ir butui tikrai bus tinkamas augalas. Ypač namų ūkiams be balkono ar sodo valgomieji kambariniai augalai suteikia galimybę patiems užsiauginti maisto ar prieskonių. Bet kurie kambariniai augalai yra valgomi? Pristatome įvairius augalus, kuriuos lengva laikyti patalpose ir kurių lapai, žiedai ar vaisiai yra valgomi.
Ananasas (Ananas comosus)
Ananasas yra valgomas kambarinis augalas ir ypač populiarus Pietų jūros vaisius. Bromeliadinis augalas (Bromeliaceae) gali būti lengvai laikomas patalpose ištisus metus. Optimali vieta ananasų augalams yra šviesi, šilta ir apsaugota be skersvėjų, o santykinė drėgmė yra apie 60%. Net ir žiemą temperatūra neturi nukristi žemiau 16 °C, idealu yra 25 °C ir daugiau. Priklausomai nuo rūšies ir veislės, besidriekiantys augalai yra apie 20–100 cm aukščio. Ilgi lapai smarkiai dantyti krašte. Tinkamai prižiūrint, ananasas suformuoja žiedyną su daugybe atskirų žiedų, iš kurių vėliau išsivysto skanūs, sudėti vaisiai. Beje, ananasą galima padauginti iš lapinio vaisiaus stiebo ataugant. Išsamias instrukcijas rasite mūsų straipsnyje apie ananasų sodinimą.
Čili (paprika)
Čiliai iš esmės yra daugiamečiai augalai, tačiau mūsų platumose jie dažnai auginami tik kaip vienmečiai augalai. Tačiau nakvišę (Solanaceae) su ugniniais, karštais vaisiais galima prižiūrėti kaip kambarinę gėlę keletą metų. Priklausomai nuo čili rūšies, augalai gali užaugti iki 10–120 cm aukščio ir išauginti skirtingų spalvų vaisius su skirtingu karščio laipsniu, matuojant Scoville. Čili reikia kuo šiltesnės, šviesesnės ir saulėtesnės vietos. Priešingu atveju, jei trūksta šviesos, greitai numeta lapus. Š altaSkersvėjis kenkia ir augalui, kuris atkeliauja iš Pietų Amerikos. Norint pasiekti gerą čili derlių ir patalpose, prasiskleidusius žiedus kiekvieną dieną reikia šiek tiek pakratyti, kad jie apsidulkintų. Gamtoje tai daro vabzdžiai arba vėjas. Priešingu atveju jį reikia laistyti saikingai ir reguliariai tręšti, kad būtų patenkinti dideli maistinių medžiagų poreikiai. Tada paeiliui susiformavusius vaisius galima skinti beveik visus metus.
Alijošius (Aloe vera)
Alavijas tikriausiai yra vienas žinomiausių valgomųjų kambarinių augalų. Lengvai prižiūrimas sukulentas formuoja mėsingus lapus su šiek tiek dygliuotu lapų kraštu, kurių viduje yra permatoma želė. Tikrasis alavijas naudojamas gėrimuose, kokteiliuose, salotose ar vaistinėje bei natūralioje kosmetikoje. Lapų žievė pašalinama, nes joje yra vidurius laisvinančių medžiagų. Gelio pavidalo vidinis lapo audinys ramina saulės nudegimą, odos pažeidimus ir vabzdžių įkandimus. Tuo pačiu metu tikrasis alavijas dauginasi per genetiškai identiškus klonus ir taip užtikrina, kad visada būtų tiekimo. Alijošius mėgsta saulėtą, šiltą vietą, kur gali augti labai stipriai. Tačiau jis gali susidoroti ir su tamsesnėmis vietomis. Jei derlius nuimamas dažnai, taip pat reikėtų dažniau tręšti. Organinės skystos trąšos, tokios kaip mūsų Plantura organinės kambarinių ir žaliųjų augalų trąšos, puikiai tinka tręšti alaviją ir daugelį kitų kambarinių augalų. Be subalansuotos maistinių medžiagų sudėties, jis taip pat pasižymi visiškai ekologiška ir be gyvūnų gamyba.
Imbieras (Zingiber officinale)
Imbieras ir jo aštrūs šakniastiebiai ypač populiarūs Azijos virtuvėje. Antibakterinis ir gaivinantis poveikis dabar populiarus ir sultyse bei arbatose. Imbierą galima auginti ir dauginti iš pačios sustorėjusios šaknies gabalėlių. Imbiero augalas mėgsta nuolat šiltą temperatūrą ir vietą saulėje. Jai puikiai sekasi dideliame vazone su geru drenažu ir maistinėmis medžiagomis turtinga dirva. Imbieras formuoja ilgus, mėsingus ūglius su dideliais paprastais lapais ir užauga iki 150 cm aukščio. Vasarą galima statyti lauke. Geroje vietoje ir tinkamai prižiūrint, reguliariai įpilant vandens ir trąšų, didelį šakotą šakniastiebių derlių galima skinti rudenį, kai augalas pakyla virš žemės.
Dunuonijos (Opuntia ficus-indica)
Dunucija yra tvirtas, nereiklus kambarinis augalas. Dažniausiai tik šiek tiek dygliuoti, labai siauri augalai, gerai prižiūrimi, išaugina didelius geltonus žiedus. Šiek tiek pasisekus, jie vėliau sunoks nuo geltonos iki tamsiai raudonos spalvos vaisiai – dygliuotosios kriaušės. Ši rūšis, kilusi iš Meksikos, dabar yra plačiai paplitusi ir Viduržemio jūros regione. Jauni ūgliai, taip pat žiedai ir vaisiai yra valgomi. Pastarieji valgomi žali arba perdirbami į likeris ir uogienes. Saulėtose ir šiltose vietose opuncija gali užaugti kelių metrų aukščio. Vasaros mėnesiais Opuntia leidžiama stovėti lauke ir džiaugiasi trąšomis. Mūsų straipsnyje Kaktusų tręšimas rasite svarbios informacijos apie tai, kada ir kokiais kaktusai tręšiami ir kaip atpažinti trūkumo simptomus. Žiemą dygliuotųjų kriaušių kaktusas džiaugiasi gana vėsiu kambariu, o tada jo beveik nereikia laistyti.
Kardamonas (Elettaria cardamomum)
Kardamonas yra glaudžiai susijęs su imbieru ir savo išvaizda primena jį. Kaip lengvai prižiūrimas kambarinis augalas, užauga apie 50–100 cm aukščio. Jis suformuoja daugybę lancetiškų, į palmių lapelius panašių lapų ir požeminę sandėliavimo šaknį – vadinamąjį šakniastiebį. Nors kardamonas retai žydi ir žydi ne tropikuose, jo valgomi, jauni lapai jau turi tipišką, aromatingą, aštriai saldų kardamono skonį ir gali būti atitinkamai naudojami. Kardamoną reikia auginti šiltai ištisus metus, aukštesnėje nei 15 °C temperatūroje. Gamtoje prieskoninis augalas auga atogrąžų miškų pavėsyje, todėl taip pat tenkinasi mažiau atviromis vietomis – jis netoleruoja tiesioginių saulės spindulių.
Kirienų medis (Moringa oleifera)
Krienai yra greitai augantys atogrąžų ir subtropikų medžiai iš Indijos. Moringa medis yra valgomas kambarinis augalas beveik visose augalo dalyse. Teigiama, kad jame ypač daug vitaminų, todėl jis taip pat laikomas supermaistu. Jaunų lapų skonis primena daržo krešus (Lepidium sativum), žiedus ir jaunus vaisius galima naudoti kaip daržoves sočiuose patiekaluose. Svogūninės šaknys skleidžia stiprų krienų kvapą ir yra naudojamos tam. Energingas, lengvai prižiūrimaso ypač tvirtas medis reikalauja tik labai taupaus laistymo ir labai gerai toleruoja sausrą. Augalai gali būti auginami patys iš sėklų. Saulėta, šilta vieta idealiai tinka krienų medžiui.
Vietnaminė kalendra (Persicaria odorata)
Vietnamietiška kalendra nėra gimininga paprastajai kalendrai (Coriandrum sativum), bet priklauso dygliakinių (Polygonaceae) šeimai. Lancetiški Persicaria odorata lapai yra labai panašaus skonio ir kvapo. Be to, vietnamietiška kalendra yra daugiametė ir atsparesnė vėsiai temperatūrai, tačiau taip pat turėtų žiemoti patalpose. Jis taip pat gali būti auginamas kaip kambarinis augalas ištisus metus. Augalas pasiekia 20–50 cm aukštį. Optimali vieta yra saulėta arba pusiau pavėsinga ir šilta. Didelė drėgmė skatina energingą augimą, todėl augalą reikia dažnai purkšti. Reguliarus tręšimas yra būtinas, nes vietnamietiška kalendra yra viena iš vidutinių valgytojų. Vasarą prieskoninis augalas užburia švelniais, šviesiai rausvais žiedais.
Česnakai (Tulbaghia violacea)
Kambarinis česnakas, taip pat žinomas kaip česnako žolė, kilęs iš Pietų Afrikos. Energingi augalai, primenantys afrikines lelijas (Agapanthus), užauga iki 15–80 cm aukščio ir sudaro daugybę linijinių lapelių, primenančių česnako česnaką (Allium tuberosum). ) yra panašūs. Gražūs b alti ar violetiniai į lelijas panašūs žiedai susitelkę į skėtišką žiedyną ir turi saldų kvapą. Jie yra valgomi kaip lapai, o skonis yra stiprus česnako ir kiaulienos grybų. Lengvai prižiūrimas Tulbaghia reikalauja mažai priežiūros ir taip pat gana gerai toleruoja sausus laikotarpius. Saulėta, šilta vieta ir retkarčiais tręšimas bus apdovanotas energingai augančiais augalais.
Leptospermum (Leptospermum)
Citrininė mirta yra kvapnus arbatos augalas, kilęs iš Okeanijos. Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje yra daug aromatinių mirtų šeimos (Myrtaceae) rūšių, įskaitant labiausiai žinomas: Pietų jūros mirtas arba Manuka (Leptospermum scoparium ). Maži krūmai medžiams nėra ypač atsparūs ir turėtųtodėl būtinai peržiemokite patalpose. Visžaliai, smulkesnės rūšys taip pat gali būti auginamos patalpose, jei citrininė mirta gauna saulėtą, šiltą vietą. Smulkius, lancetiškus lapus galima nuskinti, džiovinti ir perdirbti į aromatines arbatas. Laistant reikalingas tikras instinktas – nes šaknies gumulas neturi visiškai išdžiūti, taip pat neturi užmirkti vazonėlyje ar lėkštėje. Citrininė mirta nėra labai draugiška pradedantiesiems, tačiau apdovanojama aromatinga žolelių arbata. Tinkamai prižiūrint, ankstyvą pavasarį vystosi gana b alti arba tamsiai raudoni žiedai.
Citrusiniai augalai (Rutaceae)
Ar citrina (Citrus x lemon), oranžinė (Citrusai xsinensis) arba kumquat (Citrus japonica) – greta aromatingų vaisių, citrusiniai vaisiai į namus įneša Viduržemio jūros regiono jausmą. Iš esmės citrusiniai augalai renkasi vietą lauke, nes didesnė saulės spinduliuotė padeda vaisiams greičiau sunokti ir geriau skonis. Tačiau turint šiek tiek įgūdžių, citrusinius medžius galima laikyti ir namuose ar bute. Pavyzdžiui, norėdami laikyti citrinmedį kaip kambarinį augalą, turėtumėte pasirinkti šiltą, saulėtą vietą. Jei trūksta šviesos, greitai nukrenta lapai, žiedai ar vaisiai arba nuvysta stiprus žalias lapas, augalai atrodo sergantys. Maži medžiai netoleruoja skersvėjų. Neretai jį tenka dažniau laistyti patalpoje, nes patalpų oras yra žymiai sausesnis nei lauke. Tačiau vandens užmirkimas niekada neturėtų atsirasti. Taip pat nereikėtų pamiršti tręšimo, kad augalai būtų sveiki ir energingi. Skystųjų trąšų naudojimas yra paprastas ir efektyvus, ypač vazoniniams augalams, nes jos tręšiamos per laistymo vandenį. Mūsų organinės citrusinių vaisių ir Viduržemio jūros regiono trąšos „Plantura“ tinka visiems įprastiems citrusiniams augalams, jose yra specialiai pritaikytų maistinių medžiagų.
Nykštukas bananas (Musa velutina)
Nykštukinis bananas yra nuostabus kambarinis augalas su valgomais vaisiais, tinkantis saulėtoms vietoms. Kompaktiškai augančių bananų rūšis pasiekia apie 150 cm aukštį. Šioje šalyje jau vaisius veda jaunas augalas ir formuoja apie 8 cm ilgio vaisius su rausva iki šviesiai raudona odele. Minkštas, saldaus skonio minkštimas slepia dideles juodas sėklas, iš kurių auga nykštukas bananasgalima toliau dauginti. Vasarą atogrąžų augalas gali būti sodinamas lauke arba auginamas kaip kambarinis augalas ištisus metus. Skaitykite mūsų straipsnį, kuriame rasite daugiau patarimų, kaip sėkmingai auginti bananus.
Daugeliui valgomųjų kambarinių augalų reikia daug šviesos ir saulės, kad derlius būtų gausus. Tačiau yra ir kambarinių augalų, skirtų pavėsiui, kurie taip pat klesti daug tamsesnėse vietose ir įneša į butą žalios spalvos.