Viena iš jaunesnių uogų veislių yra jostaberry, kurią galima auginti švelniose vietose be didelių problemų bet kuriame sode. Su mumis sužinosite viską apie tinkamą sodinimą, priežiūrą ir naudojimą.
Kaip atrodo Jostaberry? Kokias sąlygas jis kelia vietai? Kada reikėtų pjauti vadinamąją jungo uogą ir ar galima ją padauginti patiems? Pateikiame atsakymus ir geriausius patarimus apie viską, kas susiję su tryniu.
Jostabeere: kilmė ir savybės
Jostabeere (Ribes x nidigrolaria) buvo veisiamas kelis kartus: 1922 m. Miuncheberge, šeštojo dešimtmečio viduryje Drezdene-Pilnice ir lygiagrečiai trečią kartą Kelne-Vogelsange. Veisėjai kartais naudojo skirtingas rūšis kaip tėvus, tačiau jie visi vadino rezultatą Jostabeere arba Jochelbeere. Tiesą sakant, įvairių rūšių hibridai yra panašūs: išvaizda ir skoniu jie visi yra tarp tėvų – juodųjų serbentų (Ribes nigrum) ir agrastų (Ribes uva-crispa ) ir kai kurios susijusios laukinės rūšys. Jostabeere taip pat žinomas tokiais pavadinimais kaip bastard serbentas, rigatze ar jogurto uogos. Kaip ir pirminiai augalai, ypatinga uoga priklauso agrastų (Grossulariaceae) šeimai.
Jų būdingos savybės atrodo kaip juodųjų serbentų ir agrastų mišinys: jostauogių krūmas užauga apie 2 m aukščio ir tokio pat pločio, yra be spygliuočių ir duoda vaisius, kurie atrodo kaip per dideli juodieji serbentai arba mažos agrastai su permatomais, giliai juodai violetinė vaisių odos išvaizda. Nauji ūgliai atsiranda prie pagrindo arba vidutinio aukščio. Jų trijų skilčių, apvalūs ir dantyti lapai taip pat primena apie jų šeimą. Tačiau bergždžiai ieškosite juodiesiems serbentams būdingo kvapo. Žiedai panašūs į agrastų žiedus, pavieniui arba poromis ant trumpų ūglių ant daugiametės medienos ir atrodo ryškiai violetiniai nuo balandžio iki gegužės. Gėlės savaime derlingos: norint optimaliai apdulkinti, nereikia antros veislės.
Skaniausios jostauogių veislės
Nors spanguolės gyvavo neilgai, pastaraisiais metais įsitvirtino daug skirtingų savybių turinčių veislių:
- Jostabeere ˈJostaˈ: Geriausiai žinoma veislė pasižymi stipriu, gana stačiu augimu. Jų vaisiai sunoksta nuo birželio pabaigos, skonis saldžiarūgštis, stiprus aromatas. Labai skanu žalias nuo kelmo, taip pat uogienės ar želė. Jis atsparus serbentų tulžies erkėms, agrastų miltligei, stulpelinėms rūdims ir lapų kritimo ligai.
- Jostabeere ˈJochelineˈ: Veislė, kuri žydi vėlai ir sunoksta vėliau, duoda vaisių su intensyviu serbentų aromatu. Tinka vietoms, kuriose yra š altas. Silpnai augantis krūmas, labai jautrus miltligei ir kolonų rūdims, mažiau jautrus serbentų tulžies erkėms.
- Jostabeere ˈJograndaˈ: maža, labai tvirta veislė su didelėmis, vėlai sunokusiomis uogomis. Žydi vėlai, todėl ypač tinka šalčiui jautriose vietose. Šiek tiek jautrus miltligei, stulpelinėms rūdims ir serbentų tulžies erkei.
- Jostabeere ˈJostineˈ: Labai vešli, gana stačios formos ir ankstyvo žydėjimo, uogų nokinimo vidutinio sunkumo veislė. Gana mažas derlius su mažesnėmis uogomis, kurios turi ypač intensyvų aromatą. Plačiai atsparus miltligei, stulpelinėms rūdims ir serbentų tulžies erkėms.
- Jostabeere ˈRiköˈ: energinga, labai tvirta veislė su santykinai didelėmis uogomis iš Vengrijos. Didesnis jautrumas miltligei ir kolonų rūdims. Jokių problemų dėl serbentų tulžies erkės.
Lauko gėlių sodinimas: vieta ir procedūra
Kalbant apie jo auginimą, jostauogė daugeliu atžvilgių panaši į juoduosius serbentus. Svarbiausia pasirinkti tinkamą vietą, kad krūmas galėtų optimaliai augti. Vieta, kurioje daug saulės, yra palanki vaisiams sunokti, tačiau reikėtų vengti vėjuotų ir š altų vietų. Vietose, kuriose gali užš alti, kyla pavojus, kad ankstyvas žiedas neapdulkins ir nuslinks žemyn. Jose uogos ˈJograndaˈ ir ˈJochelineˈ ypač tinka tokioms vietoms, nes žydi palyginti vėlai. Proceso metu atskiri gėlių metodai atmetami, nes jie nėrabuvo apdulkintos vabzdžių. Net tada, kai vaisius sotus, jostauogė jautriai reaguoja į vėją. Reikalavimai substratui yra mažesni: vidutinio sunkumo, daug humuso, maistinių medžiagų ir šiek tiek rūgštus dirvožemis jau sudaro optimalias sąlygas.
Geriausias laikas sodinti jostauogę yra vėlyvas ruduo, kai ji numetė lapus. Sodinimo duobę reikia iškasti maždaug 2–3 m atstumu nuo kitų augalų, kad jostauogėms būtų pakankamai vietos sveikam augimui. Sodinimo duobės dydis visada priklauso nuo krūmo šaknies kamuolio ir turėtų būti iškasamas iki dvigubai didesnio nei šaknies kamuoliuko dydžio. Tada augalą galima įdėti į jį ir sodinimo duobę užpildyti žeme. Jostabeere turėtų būti sodinama maždaug taip giliai, kaip anksčiau buvo vazone, tačiau Jostabeere galima sodinti ir šiek tiek giliau. Iš karto po pasodinimo pagrindiniais ūgliais atrenkami trys-penki stipriausi ūgliai ir paliekami ant krūmo. Likę ūgliai išpjaunami iki galo ir atrinkti pagrindiniai juosmens ūgliai sutrumpinami iki maždaug 30–40 cm arba dviejų–trijų akių. Galiausiai augalą reikia gerai laistyti, kad būtų užtikrintas geras kontaktas su dirvožemiu ir sveikas augimas.
Santrauka: augalas Jostaberry:
- Josuogę geriausia sodinti vėlyvą rudenį, kai tik ji numetė lapus.
- Sodinkite 2–3 m atstumu nuo kitų augalų.
- Iskaskite sodinimo duobę, dvigubai didesnę už šaknų gumulėlį.
- Įdėkite juostą į sodinimo duobę ir užpilkite žeme.
- Pasirinkite 3–5 stipriausius ūglius kaip pagrindinius ūglius ir nupjaukite likusius ūglius arti žemės.
- Sutrumpinkite pagrindinius ūglius iki maždaug 2–3 akių arba 30–40 cm ilgio.
- Gerai laistykite augalą.
Josuogių sodinimas į vazonus: Jei neturite sodo, juostauoges galite sodinti ir į vazonus balkone ar terasoje. Kadangi augalas negilus šaknis, dėl plačios šaknų sistemos reikėtų rinktis pakankamai didelį kibirą. Azoto turtingas dirvožemis yra naudingas auginant vazonuose, nes jaunas augalas yra optimaliai aprūpintas nuo pat pradžių ir gali sveikai vystytis.gali. Be to, jose yra didesnis azoto poreikis, palyginti su kitomis uogomis. Pavyzdžiui, dėl didelio komposto kiekio mūsų maistinių medžiagų turtingame Plantura ekologiškame pomidorų ir daržovių dirvožemyje yra visų svarbių maistinių medžiagų, kurių reikia jauniems augalams pirmaisiais mėnesiais po pasodinimo, o dėl kokoso riešutų jis gali sukaupti daug vandens. jame esančių skaidulų. Geriausia dirvos paviršių padengti mulčio sluoksniu, kad dirvoje išliktų drėgmė.
Teisinga priežiūra
Atlikę kelis paprastus veiksmus, Jostabeere nesunkiai išveš ištisus metus. Tinkamas vandens ir maistinių medžiagų tiekimas yra ypač svarbus. Tačiau taip pat negalima pamiršti genėjimo ir kenkėjų kontrolės, kad augalai būtų sveiki ir produktyvūs.
Laistymas ir tręšimas
Ypač per nuolatinę sausrą, norint gauti tolygų derlių, svarbus skvarbus dirvožemio laistymas. Žemė tarp laistymo kartų neturi išdžiūti, bet turi likti kuo tolygiau drėgna. Mulčiuojant nupjautos žolės, komposto, pušų žievės ar lapų kraiko sluoksnį, gali sumažėti garavimas, todėl dirva tolygiau išliks drėgna. Pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiška pušies žievė lėtai skyla, todėl retai tenka pakartotinai mulčiuoti. Tvariai pagaminta pušies žievė lysvėje ir toliau atrodo patraukliai ilgą laiką.
Siekiant tausoti dirvožemio maistinių medžiagų išteklius, pirmąjį tręšimą būtina atlikti ne vėliau kaip po dvejų metų po pasodinimo, nes juose uogų poreikis yra didelis. Patartina naudoti organines ilgalaikes trąšas, kurios aprūpina augalą maistinėmis medžiagomis per visą vegetacijos laikotarpį. Jostauogos yra jautrios chlorui ir joms padidėjęs kalio poreikis sveikam vaisių vystymuisi. Dėl ankstyvo augimo pirmasis tręšimas turėtų įvykti vasario pradžioje. Tam rekomenduojame naudoti visų pirma organines ilgalaikes trąšas, tokias kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos. Tai ypač švelni augalams, dirvožemiui ir sodo gyvūnams ir yra sudaryta iš natūralių žaliavų. Taip aktyviai taupomi ištekliai ir taupoma energija gamybos metu, palyginti su mineralinėmis trąšomis.
Jostaberry pjovimas
Augalų genėjimas yra reguliarios pilnai išaugusios jostauogės priežiūros dalis. Kadaise juostauogių krūmasyra maždaug ketverių metų, senesnius ūglius aštriomis genėjimo žirklėmis galima nupjauti į žemę taip, kad liktų tik šeši – aštuoni tvirti pagrindiniai ūgliai. Daugiamečiai ūgliai ypač svarbūs vaisių formavimuisi ir turėtų likti ant augalo, o per senas šakas galima nedvejodami iškirpti. Genint seni ūgliai su pilka žieve pašalinami, kad ant krūmo likę ūgliai būtų ne senesni kaip treji metai. Be to, kasmet galima pašalinti silpnas šakas. Geriausias laikas tai padaryti iš karto po derliaus nuėmimo arba žiemos pabaigoje, prieš pat prasidedant naujam ūgliui.
Patarimas: Skirtingai nuo kitų serbentų krūmų, serbentus nebūtinai reikia genėti kasmet, nes vaisius išauga ant trumpų ūglių ant daugiametės medienos. Tačiau genėjimas kasmet skatina gerą derlių ir palengvina derliaus nuėmimą.
Standartinio Jostabeere medžio genėjimas: Norint išlaikyti jų formą, svarbu reguliariai genėti standartinius Jostabeere medžius. Pirmiausia reikia nupjauti visas kabančias šakas, taip pat ir stačias, plikas šakas. Dėl standarto estetikos taip pat reikėtų sutrumpinti visas išsikišusias šakas, kad jos baigtųsi tolygiai su kitomis šakomis. Norėdami nupjauti aukštą Jostabeere stiebą, visada turėtumėte turėti aštrias ir švarias genėjimo žirkles, kad sumažintumėte ligos infekcijos riziką.
Santrauka: Jostabeere priežiūra
- Josuogę laistykite auginimo sezono metu, kad žemė visada būtų šiek tiek drėgna.
- Mulčio sluoksnis gali pagerinti dirvožemio klimatą ir sumažinti garavimą.
- Tręškite Jostabeere ne vėliau kaip po 2 metų aukštos kokybės ilgalaikėmis trąšomis, tokiomis kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos.
- Augalas turėtų būti retinamas žiemos pabaigoje po derliaus nuėmimo arba prieš vegetacijos pradžią: Ūgliai turi būti 1, 2 arba 3 metų amžiaus, senesni ūgliai šalinami arti žemės.
Jostabeere neduoda vaisių arba nežydi
Jei jostauogė neduoda vaisių arba nežydi, gali būti keletas priežasčių. Tai dažnai sukelia šios priežastys:
- Šviežiai pasodinta: metaisPo pasodinimo jostauogė dažnai dar nežydi ar neneša vaisių – nereikia panikuoti, krūmas žiedus ir vaisius duos jau kitais metais.
- Vėlyvos šalnos: jei per jautrią žiedų formavimosi fazę atsiranda vėlyvos šalnos, gali būti, kad žiedai nušalo ir juosta neduos vaisių – vos tik šalnos Skelbiama, kad juosvauogė turėtų būti apsaugota padengiant ją vilna arba šepečiu.
- Galimas apdulkinimas: jei oras yra per š altas, gali atsitikti taip, kad apdulkintojai, tokie kaip bitės ir kamanės, skraido mažai arba visai neskraido, o juosta nebuvo apdulkinta.
- Neteisinga vieta: Juosta uogos blogai augs per tamsioje arba per vėjuotoje vietoje ir nevystys žiedai ar vaisiai – turėtumėte persodinti juostą.
Dažnos ligos ir kenkėjai
Apskritai juosta yra labai tvirta, o ligų ir kenkėjų ją užpuola tik labai retais atvejais. Daugelis veislių taip pat toleruoja tokias ligas kaip agrastų miltligė ir lapų kritimo liga, kaip ir serbentų tulžies erkę. Juozauogę gali užpulti tik amarai, tačiau jei užkrėtimas silpnas, galite jį nuplauti nuo augalo vandens srove. Jei užkrėtimas yra stiprus, žr. šį straipsnį apie sėkmingo amarų kontrolės metodus.
Jei Jostaberry lapeliai geltoni, tai dažniausiai yra dėl per didelio tręšimo arba per didelio chlorido kiekio trąšose. Tokiu atveju tręšimą reikėtų sustabdyti ilgesniam laikui ir pereiti prie visų pirma organinių trąšų.
Jostabeere dauginimas
Iš principo jostauogės gali būti dauginamos dviem būdais: auginiais ir sluoksniuojant. Norime trumpai pristatyti abu variantus:
Josuogių dauginimas auginiais: Josuogių dauginimas pjaunant auginius yra gana paprastas. Rugsėjo–balandžio mėnesiais iš krūmo galima išpjauti apie 15 cm ilgio vienmetės medienos atkarpas. Visų pirma, stiprūs, sveiki ūgliai iš išorinės zonos ypač tinkami kaip pagaliukai, kurie vystydami gavo daug šviesos ir neturėjo per daug išaugti. Tada pagaliukus galima perpjauti iki pusės vienameįkišama į puodą, pripildytą žemėmis, ir gerai laistoma. Sveiką auginių šaknų formavimąsi galima paskatinti naudojant aukštos kokybės sėjamąją žemę, tokią kaip mūsų Plantura organinė žolelė ir sėjamoji žemė, nes tikslingai sumažintas maistinių medžiagų kiekis taip pat skatina šaknų augimą ir taip užtikrina gyvybiškai svarbius augalus. Be to, savo augančiame dirvožemyje nenaudojame durpių, kurios tausoja aplinką. Šiltoje, šviesioje vietoje, kurios temperatūra yra apie 12–16 °C, auginiai pagaliau gali suformuoti šaknis, kol jie bus pasodinti kitais metais.
Jostabeere dauginimas naudojant sodintuvus: Kitas paprastas būdas dauginti Jostabeere yra naudoti sodintuvus. Geriausias būdas tai padaryti augimo laikotarpio pradžioje pavasarį, atskirus ūglius nukreipiant į žemę lanku ir pritvirtinant prie žemės apie 30–50 cm žemiau ūglio galiuko akmeniu, gabalėliu. iš medžio ar vielos. Tada ūglį galima užberti žeme. Iki rudens grimzlė formuoja šaknis ir pradeda aprūpinti save vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Sluoksniuotas augalas galiausiai atskiriamas nuo motininio augalo ir pasodinamas atskirai.
Patarimas: Jei nuleisto ūglio žievė plyšta, tai nėra problema. Prie žaizdos šaknys netgi susiformuoja ypač greitai.
Jostauogų derlius
Anksti sunokusių veislių derliaus nuėmimas gali prasidėti maždaug birželio viduryje. Tačiau svarbu užtikrinti, kad ne visi vaisiai būtų skinami nuo krūmo vienu metu, nes jie sunoksta tik vienas po kito. Jos uogų derliaus nuėmimo laikotarpis trunka keletą savaičių. Jostauogos ypač tvirtai auga ant krūmo, todėl jas reikia skinti atsargiai, kad nepažeistumėte augalo. Todėl geriausia juos skinti atskirai ir rankomis.
Ingredientai ir jostauogų naudojimas
Jostauogos skoniu panašios į juodųjų serbentų, tačiau yra žymiai saldesnės. Uogas galima valgyti žalias arba perdirbtas. „Jostabeer“ uogienės ir drebučiai yra ypač populiarūs, taip pat „Jostabeer“ šnapsas, likeris ir sultys. Jostauogos puikiai tinka šaldyti arba konservuoti, kad vėliau būtų galima vartoti ar perdirbti. Nuskintas jostauogės gali būti laikomos tik trumpą laiką, todėl jas reikėtų kuo greičiau panaudoti. Tačiau jie gali likti ant krūmo nedvejodami dvi ar tris savaites, net ir visiškai subrendę.neprarandant kokybės ir nesugadinant.
Ar sveikos jostauogės? Jostauogėse yra daug vitamino C. Remiantis tyrimais, kasdienį vitamino C poreikį galima patenkinti vos 100 g šviežių jostauogių. Jei uogos verdamos arba perdirbamos į Jostos uogienę, prarandama didelė dalis vitamino C. Be to, uogose gausu mineralų, tokių kaip kalcis, kalis, magnis ir natris. Teigiama, kad jie taip pat turi antioksidacinį poveikį.
Ar jūsų širdis plaka dėl nepaprastų uogų? Tada perskaitykite mūsų straipsnį apie egzotiško šilkmedžio sodinimą, genėjimą ir priežiūrą.