Kaip ir kiekviena gyva būtybė, salotos turi užtikrinti savo dauginimąsi. Tai įvyksta vadinamojo varžtų surišimo metu, kurio metu salotos užauga aukštyn ir galiausiai pražysta.
Kai dienos ilgėja ir tampa šiltesnės, tiesiogine prasme galite stebėti, kaip auga augalai sode. Deja, tai taip pat dažnai reiškia, kad salotų augalai elgiasi keistai. Apkūni galva, kuri buvo tiesiog graži, pailgėja ir salotos staiga paauga. Šiame straipsnyje mes atsakysime, kas tai yra ir ar galite užkirsti kelią priešlaikiniam salotų nušvitimui. Taip pat paaiškiname, ar vis dar galite valgyti nušautas salotas.
Kodėl salotos šaudo?
Visų pirma, salotos varžtais yra natūrali jos vystymosi ciklo dalis. Po sudygimo pirmiausia seka vegetatyvinis augimas. Tai daugiausia susiję su augalų masės formavimu. Taigi salotų lapai auga ant suspaustos ūglių ašies, dėl kurios, pavyzdžiui, susidaro salotos galvutė. Kaip ir dauguma augalų, salotos dauginasi iš sėklų. Todėl tam tikru momentu jis pereina iš vegetatyvinės į generatyvinę fazę, kuri naudojama dauginimuisi. Salotų atveju ūglio ašis išsitempia ir paauga. Galiausiai salotos pražysta ir užbaigia vystymąsi sėklų gamyba.
Norint pereiti į generacinę fazę, augalams reikia tam tikrų dirgiklių. Daugelis salotų yra neprivalomi ilgos dienos augalai. Jie pradeda fotografuoti automatiškai, kai dienos ilgesnės nei 14 valandų. Kiti pripažįsta, kad atėjo laikas žydėti pagal tinkamą temperatūrą. Tačiau gali atsitikti ir taip, kad salotos žydi per anksti. Paprastai to priežastis yra ta, kad salotų augalas patyrė stresą, pavyzdžiui, buvo veikiamas karščio, šalčio ar sausros. Dėl kenkėjų užkrėtimo ar ligos salotos taip pat gali per anksti išdygti.
Patarimas: Tarp salotų yra tinkamų kiekvienam sezonui. Ledinės salotos (cornucopia, Batavia) puikiai auga beveik ištisus metus, jas palieka tik vidurvasarisnušautas. Jie net pakenčia vienokias ar kitokias šalnas, todėl yra pirmosios salotos lysvėje. Tačiau vasarą jie nebegali būti gerai auginami, nes jie pradeda žydėti prieš formuojant galvą ilgos dienos sąlygomis. Nuo gegužės mėn. romaninių salotų daigai (Lactuca s. var. longif.webpolia) arba salotos (Lactuca s migruos) var. crispa) į lovą. Vasarą jie toleruoja aukštą temperatūrą. Pavyzdžiui, endivijos ir cikorijos salotos (Cichorium) ir žieminės salotos (Lactuca sativa var. capitata nidus jaggeri rudens auginimas. ). Taip pat daugiau apie tai galite sužinoti mūsų salotų sodinimo vadove.
Ar galima išvengti šaudymo?
Kiekvienos salotos tam tikru momentu sudygs, nes žydėjimas yra natūralaus salotų augalų vystymosi dalis. Tai reiškia, kad jei salotas paliksite lysvėje per ilgai, šaudymas yra neišvengiamas. Tačiau yra didelių veislių skirtumų, susijusių su laiku ir polinkiu šaudyti anksti. Priešlaikinio salotų žydėjimo dėl stresorių galima išvengti stengiantis jų vengti kiek įmanoma. Toliau pateikiame keletą patarimų.
Saugokite, kad salotos nesušautų:
- Salotas reikia sėti arba sodinti tik veislei nurodytais laiko langeliais.
- Atkreipkite dėmesį į tinkamą vietą. Pavyzdžiui, grindys neturi būti per sunkios. Jei taip yra, prasminga jį sumaišyti su Plantura vejos smėliu ir supurenti. Lengvoje žemėje prieš sodinimą patartina įmaišyti į vazoninę žemę, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologišką pomidorų ir daržovių žemę. Be kitų dalykų, tai pagerina vandens sulaikymą.
- Jei augalai išdėstyti teisingai, lysvėje nesikaupia ir augalai neturi konkuruoti dėl šviesos, vandens ir maistinių medžiagų.
- Reguliariai laistykite salotas, kad išvengtumėte streso dėl sausros.
- Jei salotos sodinamos vėlyvą pavasarį arba vasarą, jas reikėtų sodinti daliniame pavėsyje. Net didelis karštis sukelia stresą augalams ir gali sukelti salotų ūglius.
- Šiltnamyje salotos dažnai dygsta dėl vasarą ten vyraujančios labai aukštos temperatūros. Atkreipkite dėmesį čiaatkreipkite ypatingą dėmesį į karščiui atsparias veisles ir reguliariai vėdinkite šiltnamį.
- Net prastos sąlygos jauno augalo dauginimosi metu gali paskatinti salotos anksti išdygti. Todėl turėtumėte pasikliauti aukštos kokybės salotų augalais iš sodininko, kuriuo pasitikite, ir atkreipti dėmesį į nuolatinį vandens ir maistinių medžiagų tiekimą prieš auginimą. Be to, nedėkite augalų į lysvę per vėlai.
Ar dar galite valgyti salotas?
Iš principo salotos vis dar yra valgomos ir netoksiškos, tačiau daužant lapai dažnai tampa kieti ir kartūs, todėl nebeskanu. Augalas kaupia karčias medžiagas, kad būtų mažiau patrauklus plėšrūnams. Taigi prieš naudodami salotas tiesiog išbandykite skonio testą. Dažniausiai vieni lapai jau būna kartūs, o kiti žydinčių salotų lapai dar valgomi ir skanūs. Šauniosios salotos ir žydinčios avienos salotos taip pat yra valgomos. Tačiau galioja tai, kas išdėstyta pirmiau: pirmiausia išbandykite, prieš nuspręsdami, ar vis tiek galite naudoti salotas, ar ne.
Patarimas: Jei salotos buvo nušautos ir jų nebegalima naudoti virtuvėje, visada galite palikti jas ant lysvės ir nuskinti sėklas po žydėjimo. Tačiau jei paimsite sėklas iš greitai dygstančių ar labai mažų salotų gūželių, didelė tikimybė, kad šios savybės pasireikš ir ateinančios kartos augalams. Per anksti išdygusių salotų sėklos taip pat greitai suformuoja žiedą, o ne didingą salotos galvą. Todėl gražiausioms ir didžiausioms galvoms iš tikrųjų reikėtų leisti žydėti. Jei tiesiog paliksite salotų augalus savieigai, jie netgi gali pasisėti savaime. Tada kitais metais galėsite nustebti, kai jūsų sode pradės dygti jauni salotų augalai.
Veislių pasirinkimas yra esminis veiksnys, neleidžiantis salotoms išdygti. Tačiau net ir be šios savybės verta įnešti šiek tiek įvairovės į lovą. Į vieną straipsnį sudėjome jums rekomenduojamas beveik visų rūšių salotų rūšis.