Juodasis riešutas gali nepaisyti klimato kaitos Vokietijoje. Jis daro įspūdį savo šešėliniu vainiku, atsparumu karščiui ir ypatingais riešutais.
Juodąjį riešutą (Juglans nigra) galima apibūdinti kaip šiek tiek reiklesnę riešutmedžio seserį (Juglans regia). Kadangi jų poreikiai, pvz., dirvožemiui ar vandens tiekimui, yra šiek tiek didesni. Dėl gero atsparumo karščiui jis gali būti priskiriamas prie ateities klimato medžių. Jei juodasis riešutas savo vietoje jaučiasi kaip namie, jis greitai auga, todėl yra puikus pavėsio š altinis dideliems sodams. Šiame straipsnyje paaiškinama viskas, ką reikia žinoti apie auginimą: nuo juodojo riešutmedžio sodinimo iki jo priežiūros ir derliaus nuėmimo.
Juodasis riešutas: lapai, vaisiai ir kilmė
Juodasis riešutmedis priklauso riešutmedžių šeimai (Juglandaceae). Iš pradžių jis kilęs iš Šiaurės Amerikos, bet atkeliavo pas mus už Atlanto jau XVII a. Pastaraisiais metais jų svarba Vokietijoje vėl labai išaugo. Jai reikalingas šiltesnis klimatas, atsparus vėjui, ne itin jautrus ligoms ir kenkėjams. Pavyzdžiui, Juglans nigra taip pat gali būti naudojamas miškininkystėje kaip pakaitalas mažiau karščiui atsparių medžių rūšių. Puikus šalutinis poveikis: smulkia, rausvai grūdėta mediena yra dekoratyvi ir labai paklausi.
Juodojo graikinio riešuto lapai yra plunksniški, kaip ir graikinio riešuto, bet vietoj penkių–devynių juodojo riešuto yra iki 23 plunksniški lapai. Jie sėdi poromis arba neporuoti ant 30–60 cm ilgio lapkočių.
Juodieji graikiniai riešutai yra vienanamiai, todėl ant vieno medžio yra vyriškos ir moteriškos gėlės. Tačiau daugumos juodųjų graikinių riešutų veislių savidulkė užkerta kelią jų dichogamija. Tai reiškia, kad vyriškos ir moteriškos medžio gėlės žydi skirtingu laiku ir todėl negali viena kitos apdulkinti. Todėl norint, kad derlius būtų gausus, būtina, kad netoliese būtų dar viena juodųjų graikinių riešutų veislė su skirtingu žydėjimo laiku.
Juodojo graikinio riešuto infrukcija iš pirmo žvilgsnio atrodo panaši į gerai žinomus graikinius riešutus. Ant medžio riešutus vis dar dengia geltonai žalias išorinis apvalkalas, kurio storis gali siekti 6 cm. Tik rudenį nuo medžio nukritę vaisiai pradeda juoduoti ir pūti. Tai atskleidžia tikrąją veržlę, kuri yra stora, tamsiai ruda, išraižyta ir briaunota.
Juodojo riešutmedžio sodinimas: vieta, laikas ir procedūra
Juodasis graikinis riešutas kelia didelius reikalavimus jo vietai. Dirva turi būti turtinga maistinių medžiagų, gili, puri, nuo šiek tiek rūgščios iki kalkingos ir gerai aprūpinta vandeniu. Be to, Juglans nigra mėgsta augti saulėtose, šiltose ir nuo vėjo apsaugotose vietose, tokiose, kurios dažnai būna vynuogių auginimo regionuose. Kadangi juodieji graikiniai riešutmedžiai paprastai užauga iki daugiau nei 30 m aukščio ir sukuria didelius, besidriekiančius vainikus, jiems reikia daug vietos – tiek virš žemės, tiek po žeme, kad būtų sukurta plati ir gili šaknų sistema.
Kai turėsite radote tinkamą vietą, galite pradėti sodinti juodąjį graikinį riešutą:
- Geriausias sodinimo laikas: nuo balandžio iki lapkričio; Atsargiai: jauni medžiai vis dar jautrūs šalčiui.
- Iškaskite palyginti didelę sodinimo duobę: bent 50 x 50 x 50 cm.
- Jei reikia, pagerinkite dirvą maistinių medžiagų turinčia vazonine žeme, pavyzdžiui, mūsų Plantura organiniu komposto dirvožemiu. Be kita ko, didelė organinių medžiagų dalis turi teigiamą poveikį vandens sulaikymo gebėjimui.
- Įterpkite medį, nustatykite ryšio medžio kuolus.
- Užpildykite sodinimo duobę dirvožemio ir maistinių medžiagų turinčio komposto mišiniu ir gerai prispauskite.
- Pataikykite medį dar giliau, užmegzkite stabilų ryšį.
- Iš žemės pertekliaus suformuokite liejimo žiedą ir mulčiuokite medžio diską.
- Lastykite gausiai ir reguliariai laistykite kitas savaites.
Juodąjį riešutmedį taip pat galite išauginti iš sėklų, bet tada prireiks mažiausiai 10 metų, kol galėsite nuimti pirmuosius vaisius. Procedūra išsamiau aprašyta skyriuje Juodojo riešutmedžio dauginimas.
Patarimas: Jei norite gauti gerą derlių, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad netoliese yra kitų juodųjų graikinių riešutų veislių. Tai leidžia medžiams apdulkinti vieni kitus.
Thetinkama priežiūra
Juodajam riešutmedžiui pirmaisiais augimo metais reikia tik šiek tiek priežiūros, nes tada jis vis dar yra kritinėje augimo fazėje. Taigi pirmaisiais keleriais metais medį reikėtų reguliariai laistyti ilgesniais sausringais laikotarpiais ir kasmet tręšti pavasarį. Pavyzdžiui, mūsų universalios organinės trąšos Plantura tam puikiai tinka, nes per ilgesnį laiką išskiria maistines medžiagas į dirvą ir taip užtikrinamas nuolatinis juodojo riešutmedžio tiekimas.
Medžiui pasenus ir gerai įsitvirtinus, jo paprastai nebereikia tręšti dėl didelės šaknų sistemos.
Pirmuosius kelerius metus Juglans nigrataip pat galima iškirpti, bet tai nėra visiškai būtina. Pjaustydami galite vadovautis graikiniais riešutais. Laikas turėtų būti vasarą, antraip juodasis riešutmedis gausiai „nukraujuos“, t.y. per vandenį nešantį ksilemą išgabens vandenį ir maistines medžiagas iš sąsajos. Juodųjų graikinių riešutų negalima pjaustyti dygimo metu. Priešingu atveju pjūvis gali juos taip susilpninti, kad jie žūs.
Viena priežiūros priemonė, kuri su amžiumi tampa vis imlesnė darbui, yra lapų šalinimas rudenį. Lapuose yra gliukozido, kuris mikrobų skaidymosi ir oksidacijos metu virsta juglonu. Juglonas yra vadinamasis alelopatinis preparatas, kuris stabdo sėklų dygimą ir sodinukų augimą juodojo riešutmedžio karnizo srityje ir netgi gali sunaikinti veją.
Patarimas: Kaip ir riešutmedžius, juoduosius graikinius riešutus taip pat gali užpulti riešutmedžio vaisinė muselė (Rhagoletis completa), net jei Įkyrūs maži padarai paprastai yra tik sunaikinamas žalias apvalkalas. Nepaisant to, užkrėstus vaisius turėtumėte surinkti ir išmesti, kitaip lervos ims lėliuoti dirvoje.
Padauginkite juodąjį graikinį riešutą
Juoduosius graikinius riešutus galima dauginti dviem būdais: viena vertus, auginiais, kita vertus, galite pabandyti auginti medžius iš riešutų. Kita galimybė būtų skiepijimas, kurį retai vainikuoja sėkmė juoduoju riešutmedžiu ir kurį atlieka tik profesionalūs medžių daigynai.
Padauginti auginiais paprastai yra daug lengviau ir greičiau.
Padauginkite juodąjį riešutą auginiais:
- Iškirptinesumedėję, sveiki auginiai be vaisiaus užsimezgimo nuo birželio iki rugpjūčio.
- Jauni juodojo riešutmedžio ūgliai, kurių ilgis ne mažesnis kaip 20 cm, tinka auginiams. Ūglio galiukas nupjaunamas po 15 cm. Galima naudoti net ir šiek tiek sumedėjusius ūglius. Taip pat pravartu pasirinkti kelis ūglius. Tai suteiks jums atsarginę kopiją, jei vienas iš auginių neužaugtų.
- Sudėkite ūglius į sodinukus, užpildytus kuo daugiau maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis tam puikiai tinka. Jei reikia, į sodintuvą taip pat galite įdėti kelis auginius.
- Tvirtai suspauskite dirvą ir gerai laistykite auginius.
- Auginiams patinka šilta ir apsaugota, todėl vieta su netiesiogine saule yra ideali. Jie taip pat turėtų būti reguliariai laistomi, tačiau bet kokia kaina reikia vengti užmirkimo.
- Pirmuosius kelerius metus auginiai turėtų būti peržiemoję vėsiai, bet visiškai be šalčio. Žiemą jie yra atsparūs tik maždaug po dvejų metų augimo.
- Kai ant ūglių susiformuoja pirmieji nauji lapeliai, matosi, kad augimas buvo sėkmingas ir auginiai prigijo. Dabar auginiai gali persikelti į savo vazonus. Taikoma taip: kuo didesnis vazonas, tuo didesnė jauno juodojo riešutmedžio augalo šaknų sistema. Ir tuo stipresnis ir tvirtesnis jis bus pasodintas į galutinę vietą.
Juodieji riešutmedžiai taip pat gali būti auginami iš riešutų. Vaisius reikėtų naudoti kuo šviežesnius, nes ilgiau juos laikant, tuo labiau mažėja jų daigumas. Riešutus galite pabandyti pasėti į žemę maždaug 5-8 cm gylyje tiesiai sode. Tačiau daugelis riešutų tampa pelių aukomis, todėl auginant juos vazonuose yra didesnė sėkmės tikimybė. Arba galite riešutus laikyti š altai šaldytuve 3–5 mėnesius per žiemą ir sėti juos tik pavasarį.
- Rudenį į vazoną, užpildytą vazonine žeme, suberkite keletą šviežių riešutų, kurių mėsinga luobelė pašalinote, ir užberkite žeme. Jei renkantis dirvą jums svarbu tvarumas ir biologinė kokybė, patartina naudoti, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologišką žolelių ir sėklų žemę. Jame nėra durpių ir net pakuotė turi „Blue Angel“ sertifikatą.
- Idealiai nustatykitePadėkite puodą šviesioje, apsaugotoje vietoje, vėsioje, bet neužšąlančioje vietoje.
- Artimiausiu metu dirva turi būti nuolat drėgna, bet neužmirkusi, nes priešingu atveju sėklos gali supeliuoti.
- Pavasarį turėtų pasirodyti pirmieji ūgliai, kurie rodo juodojo riešutmedžio daigumą. Tada atėjo laikas persodinti juoduosius graikinius riešutus. Dabar kiekvienas gauna savo puodą, kurį galima užpildyti šiek tiek maistingesniu substratu.
- Augalai turi būti reguliariai laistomi ir saugomi nuo vėlyvųjų šalnų.
- Geriausia šiuos jaunus juodųjų riešutmedžių augalus laikyti vazonuose ateinančius dvejus metus, kad esant labai š altai žiemos temperatūrai juos būtų galima trumpam pastatyti neužšąlančioje vietoje.
- Po dvejų metų augalai turėtų būti paruošti sodinti sode.
Derlius, poveikis ir naudojimas: ar juodasis riešutas yra valgomas?
Juodųjų graikinių riešutų derlių galima skinti rudenį. Tačiau jų nereikėtų skinti nuo medžio, o laukti, kol nukris patys. Tada pirmiausia juos reikia nuvalyti nuo žalios/juodos odos ir tada išdžiovinti.
Juodasis graikinis riešutas yra netoksiškas ir netgi labai sveikas. Tiesiog nėra taip lengva gauti valgomųjų juodųjų riešutų. Skaldymas yra sunkus darbas ir paprastai jo neįmanoma atlikti naudojant įprastus riešutų laužtuvus. Tačiau šiek tiek kūrybiškumo tikrai rasite sprendimą, pavyzdžiui, prie veržlių galite susidurti su plaktuku. Susmulkintus riešutus naudokite greitai arba laikykite juos kuo vėsiau, kitaip jie greitai apkars. Kai naudojate juodąjį riešutą, galite naudoti kitus riešutus. Amerikoje, kur jis laikomas delikatesu, jis yra, pavyzdžiui, kepinių ar ledų pagrindas.
Kai kurios gydomosios savybės priskiriamos ir juodiesiems riešutams. Pavyzdžiui, riešutai gali turėti kraujospūdį mažinantį poveikį. Tačiau tikri sveikatos stebuklai yra kietieji riešutų kevalai, kuriuos galima sum alti ir vėliau perdirbti į tinktūras. Jie gali būti naudojami išoriškai, pavyzdžiui, nuo pūslelinės ar karpų, bet, be kita ko, gali padėti esant virškinimo sutrikimams ar aukštam kraujospūdžiui.
Turėkite šiek tiek pagarbosgauti prieš pasodindami juodąjį riešutmedį savo kieme? Gera, šiek tiek mažiau reikli alternatyva – paprastieji riešutmedžiai. Viską, ką reikia žinoti apie graikinių riešutų auginimą, apibendriname atskirame straipsnyje.