Vėlyvų bulvių nokimo laikotarpis yra ilgas, o derlius nuimamas rugsėjo–spalio mėnesiais, o tai žymi bulvių sezono pabaigą. Pristatome geriausias vėlyvųjų bulvių veisles ir pateikiame patarimų, kaip auginti vėlyvas bulves.
Bulvės (Solanum tuberosum) skiriasi ne tik išvaizda, skoniu ir kepimo savybėmis, bet ir nokimo laiku. Be to, vėlyvosios bulvės skelbia bulvių sezono pabaigą ir jų derlius vėlyvas.
Vėliau bulvės: kas tai iš tikrųjų?
Vėlyvosios bulvės apima visas veisles, kurioms tarp sodinimo ir derliaus nuėmimo reikia daugiau nei 140 dienų. Labai vėlyvos veislės gali užaugti iki 180 dienų, todėl jas reikia sodinti pakankamai anksti ir, jei įmanoma, skatinti.
Kuo skiriasi naujos bulvės nuo vėlyvųjų bulvių? Visos veislės, kurioms reikia mažiau nei 140 dienų auginimo laiko, skaičiuojamos kaip naujos bulvės. Ankstyvąsias bulves galima skinti jau birželio mėnesį, o vėlyvąsias – tik rugsėjį, kai lapija visiškai nudžiūvo. Nors vėlai sunokstančias bulves galima laikyti daug ilgiau, atrodo, kad ankstyvos nokinimo veislės mažiau kenčia nuo bulvių ligų, tokių kaip vėlyvasis maras (Phytophthora infestans).
Skaniausios vėlyvųjų bulvių veislės
Vėlyvųjų bulvių veislės būna įvairių formų ir spalvų. Pateikiame įvairių vėlyvųjų bulvių veislių apžvalgą.
'Agria': labai derlinga, daugiausia vaškinė bulvių veislė iš Vokietijos nuo 1985 m. Ji sudaro didelius, apvalius ar ilgus ovalius gumbus su giliai geltonu minkštimu ir aromatingu. paragauti.
'Bamberger Hörnchen': populiari sena bulvių veislė iš Bambergo srities, sukurta apie 1870 m. Pailgi gumbai su sodriai geltonu, kietai verdančiu minkštimu yra aštraus skonio. puikiai tinka keptoms ir virtoms bulvėms.
'Blaue Anneliese': Labai vėlyvas, lipnusBulvių veislė su giliai violetiniais gumbais. Minkštimas itin tamsus, odelė beveik juoda. Stiprus, aštrus skonis ypač efektyvus ruošiant bulvių salotas arba keptas ir keptas bulves.
'Carolus': Miltinės, apvalios ovalios bulvės su ryškiai raudonomis akimis smėlio spalvos odoje. Olandiška veislė turi didelį derlių ir yra tik šiek tiek jautri vėlyvajam pūtimui.
'Granola': sena bulvių veislė su aštriu skoniu ir klasikine geltonai ruda, šiurkščia oda ir geltonu minkštimu. Vyraujanti vaškinė veislė formuoja didelius, apvaliai ovalius gumbus.
‘Heiderot’: Ilgos ovalo formos raudonų bulvių veislė su aromatingu ir šiek tiek sviestiniu skoniu. Gumbai, kurių vidus ir išorė yra nuo tamsiai raudonos iki rausvai raudonos spalvos, yra vaškiniai ir puikiai tinka keptoms bulvėms arba spalvingoms bulvių salotoms.
'Pink Pine Cone': Kruasano formos, vaškinė bulvių veislė, turinti gerą, aštrų skonį. Odelė rausvai ruda, minkštimas šviesiai geltonas. Ši sena veislė buvo išvesta Anglijoje apie 1850 m.
‘Sarpo Mira’: daugiausia vaškinė bulvių veislė iš Vengrijos su patrauklia, šviesiai raudona oda ir sodriai geltonu minkštimu. Jis formuoja švelniai rausvus žiedus ir yra šiek tiek vaisinio skonio.
'Vitelotte': sena prancūziška, šiek tiek gumbuota bulvių veislė su gana mažais gumbais. Odelė tamsiai violetinė, minkštimas dažniausiai šviesiai geltonas ir violetinis marmurinis.
Pasodinkite vėlyvąsias bulves
Vėlyvos bulvės sodinamos nuo kovo pabaigos iki gegužės pradžios. Sodinant bulves, dirva jau turi būti 8–10 °C šilta. Jei norite sodinti bulves į vazoną, sodintuvėje turi tilpti ne mažiau kaip 10 litrų žemės. Maistingųjų medžiagų turtinga vazoninė žemė, tokia kaip Plantura ekologiška pomidorų ir daržovių žemė be durpių, pirmąsias kelias savaites po pasodinimo aprūpina bulves reikiamomis maistinėmis medžiagomis. Didelis komposto kiekis palaiko purią dirvožemio struktūrą, į kurią šaknys lengvai įsiskverbia, ir padeda kaupti vandenį. Gumbai dedami apie 10 cm gylyje ir lengvai supilami lauke. Energingai laistykite vieną kartą, jei dirva sausa, ir reguliariai laistykite visą sezoną, jei auginami vazonuose.
Nuimkite vėlyvas bulves
Vėliau bulvėsyra pasirengę nuimti derlių, kai tik bulvių augalas virš žemės visiškai nudžiūvo. Tai vyksta nuo rugsėjo iki spalio pabaigos. Dabar gumbus galima išlaisvinti iš dirvos kasimo šakute ir laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Išsamias bulvių derliaus nuėmimo instrukcijas rasite mūsų specialiame straipsnyje.
Vasarą tinkama bulvių priežiūra sudaro pagrindą geram derliui. Pateikiame patarimus dėl vandens ir trąšų reikalavimų bei kitų priežiūros priemonių.