Tarnybinis medis yra vietinė medžių rūšis, retai sutinkama miškuose. Su mumis sužinosite viską apie tarnybinį medį, jo savybes ir sodinimą savo sode.
Nepaisant vertingos medienos ir valgomųjų vaisių, tarnybinis medis mažai žinomas ir sodinamas retai. Supažindinsime su vietinėmis medžių rūšimis ir duosime patarimų, kaip sodinti, prižiūrėti ir naudoti tarnybinį medį.
Serviceberry: kilmė ir savybės
. nuo dizenterijos.Jis glaudžiai susijęs su šermukšnio arba šermukšnio uogomis (Sorbus aucuparia) ir priklauso rožių šeimai (Rosaceae). Paplitęs Europoje, Mažojoje Azijoje, Kaukaze ir Šiaurės Afrikoje, o Vokietijoje daugiausia randamas centrinėje Vokietijos kalvų dalyje, pietų Vokietijoje ir Alpių papėdėse iki 900 m aukščio. Paslaugų medis laikomas klimato medžiu.
Tarnybinis medis užauga kaip vidutinio dydžio medis iki 10–25 m aukščio, o jo laja senatvėje tampa iki 12 m pločio. Kita vertus, sekliuose dirvožemiuose jis labiau išsivysto į didelį krūmą arba kaip mažą maždaug 5–10 m aukščio medį. Jauna itin greitai auga ir per metus pailgina ūglius 40–60 cm. Ieškoma tarnybinio medžio mediena yra itin kieta, kieta ir nuo b altos iki rausvos spalvos. Jis dažnai siūlomas aukščiausiomis kainomis pavadinimu "kriaušės medis" ir naudojamas fleitų ir smulkių baldų gamybai, taip pat tekinimo darbams ir kaip fanera. Tarnybinio medžio pumpurai žiemą kiaušiniški, 7-9 mm ilgio, žali su rudu kraštu. Į klevą panašūs, suapvalinti, skilteliniai tarnybinio medžio lapai apatinėje pusėje yra matinės pilkai žalios spalvos. Rudenį medis tampa nuostabiai geltonai oranžinės spalvos iki rausvai rudos spalvos.
B altos, bitėms draugiškos tarnybinio medžio gėlės auga dideliais žiedeliais ir žydi nuo gegužės iki birželio mėn. Jie primena obelų žiedus, tačiau skleidžia gana nemalonų kvapą. atsirandantis dėl tobesivystantys valgomieji vaisiai yra kiaušiniški ir apie 1,5 cm ilgio. Nuo spalio mėn., po šalnų padarinių, serviso uogų vaisiai, kurie po šalnų būna švelnūs ir odiškai rudi, minta paukščius ir žinduolius. Paslaugų medis yra silpnas, konkurencingas pionierių medis, kuriam sukurti reikia pakankamai šviesos. Todėl mūsų tankiai apsodintuose ir gana tamsiuose miškuose jo vargu ar galima rasti.
Patarimas: priešingai nei šermukšniai, servizo uogas galima valgyti žalias. Šermukšnio lapai taip pat skiautėti, vaisiai prinokę yra oranžinės raudonos spalvos ir aiškiai skiriasi nuo uogų.
Augalų aptarnavimo uogos: vieta, laikas ir procedūra
Tarnybinis medis yra šilumą mėgstantis medis, kurį reikėtų sodinti atskirai didesniuose soduose. Ideali vieta uogoms auginti yra ant sausos arba šviežios, daug maistinių medžiagų ir kalkingos, gerai nusausintos dirvos saulėtoje arba daliniame pavėsyje. PH gali svyruoti nuo 4,5 iki 8, t.y. gali būti nuo rūgštinio iki silpnai šarminio. Tarnybinis medis miršta arba beveik neauga ant šlapios dirvos ar gryno smėlio.
Geriausias metas sodinti medžius yra nuo spalio iki lapkričio pabaigos, kai jie pereina žiemos miegu ir yra praradę didžiąją dalį lapų. Dauguma medelynų siūlo standartinius aptarnavimo medžius, pusstiebus ir vos kelerių metų senumo medžius. Kaip medis pavieniui, iš visų pusių reikia išlaikyti 4–5 metrų atstumą iki kitų augalų. Būsimoje vietoje iškaskite didelę sodinimo duobę, kuri yra maždaug 1,5 karto didesnė už tarnybinio medžio šaknų kamuoliuką. Kad augimas būtų optimalus, į iškastą dirvą įpilkite daugiausia organinių ilgalaikių trąšų, tokių kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos, ir abu sumaišykite. Trąšų granulėse esančias maistines medžiagas dirvožemio organizmai išskiria per kelis mėnesius. Tik tada jie bus prieinami augalų šaknims ir nekyla pavojaus, kad maistinės medžiagos bus išplautos.
Dabar pakelkite uogas į sodinimo duobę ir įsitikinkite, kad rutulys nepasodintas per giliai. Tai ypač svarbu skiepytiems augalams, kur skiepijimo vieta turi būti gerokai virš žemės. Dabar užpildykite sodinimo duobę dirvožemio ir trąšų mišiniu ir šiek tiek sutvirtinkite substratą aplink augalą. Jei augalai jau didesni, į žemę reikia įk alti du kuoliukus stačiu kampu vėjo krypčiai ir pritvirtinti medį stabiliu medžio raiščiu. Medžio judėjimas turi būti apribotas, kad pjaunant kamieną jaunos smulkios šaknys neplyštųvėjas pajudinamas. Vietose, kuriose pučia vėjas, taip pat yra pavojus, kad medis augs kreivai. Galiausiai iš dirvožemio suformuokite išpylimo kraštą ir tada stipriai laistykite.
Patarimas: „Serviceberry“ yra nesuderinama, todėl negali pati apvaisinti. Antrasis tarnybinis uogų medis sode kaip apdulkintojas padidina derlių. Tačiau du medžiai neturi būti klonai. Geriausia rinktis dvi skirtingas veisles arba du augalus iš skirtingų medžių daigynų ar laukinių augalų.
Santrauka: gamyklų aptarnavimas
- Dirvožemis: nuo sauso iki šviežio, maistingas ir kalkingas, pralaidus
- Vieta: saulė arba dalinis pavėsis
- Sėjos laikotarpis: spalis – lapkričio pabaiga
- Sėjos atstumas: 4–5 metrai
- Stabilumo surišimo medis
Aptarnaujamo medžio priežiūra: pjovimas, laistymas ir kt.
Paslaugų medį lengva prižiūrėti ir jam reikia mažai dėmesio. Šviežiai pasodintus medžius galima laistyti, kad jie palaikytų kritiškai sausą vasarą. Šaškės puikiai toleruoja sausrą, suaugusiems medžiams vandens beveik nereikia.
Genėti šaškių uogas nebūtina, tačiau sergančias ir nudžiūvusias šakas reikia retkarčiais pašalinti ir, jei reikia, šiek tiek retinti lają. .
Retkarčiais atsiranda amarų populiacijos, vaismedžių žievės vabalai (Scolytus rugulosus) ir kai kurios vaismedžių kandys, pvz., slyvų voratinklis (Yponomeuta padella ) užkrėsti paslaugų medį. Tačiau jaunų medelių šaknis apgraužti pelėnai yra daug pavojingiau – čia tiesiai sodinant gali padėti vielinis krepšelis. Šašas (Venturia inaequalis) ir Armillaria grybai yra vienos iš nedaugelio tarnaujančių medžių ligų ir gali sukelti jaunų ar kitaip nusilpusių medžių mirtį.
Tarnybinės uogos visiškai ištvermingos, jų lapai tik kiek jautrūs ankstyvoms spalio mėnesinėms šalnoms. Jie gali nukristi per anksti, bet tai nekelia pavojaus naujam augimui kitais metais.
Paslaugų platinimas
Tarnybinės uogos gali būti dauginamos generatyviai sėklomis arba vegetatyviškai įsišaknijus ar skiepijant.
Gerų sėklų dauginimo rezultatų galima pasiekti tiesiog pasėjus sėklas spalio mėnesį po derliaus nuėmimo ir leidžiant gamtai nulaužti ramybės lapus - tačiau sėklosŽiemą mielai valgo gyvūnai.
Kaip ir dauguma vietinių medžių rūšių, uogų sėklos taip pat turi ramybės būseną. Vaisiuose yra daug sėklų, kurioms dygti reikia ilgesnio šalčio stimulo, t. y. jos turi būti sluoksniuotos. Tikslias instrukcijas, kaip sėkmingai sėti peršalimo mikrobus kiekvienu metų laiku, rasite mūsų specialiame straipsnyje. Tik iš sėklų padaugintos uogos žydi ir duoda vaisių po 15–20 metų.
Nelytiniam, vegetatyviniam dauginimui, nuo tam tikro amžiaus tarnybinis medis suformuoja daug šaknų ūglių, kuriuos galima nupjauti ir persodinti. Alternatyva – jaunų šaškių ūglių skiepijimas į gudobelės (Crataegus) arba kriaušių (Pyurs) poskiepius. Šiuo tikslu vėlyvą rudenį arba žiemą nupjaunami belapiai ūgliai ir skiepijami anksti pavasarį nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio. Straipsnyje „Obelų gydymas“ pristatome įvairius būdus, kurie tinka ir servizo uogų skiepijimui. Rafinuotų tarnybinių uogų vaisiai iš karto, jei atžalos iš suaugusios, t.y. jau žydinčios tarnybinės uogos.
Sorbus torminalis derliaus nuėmimas ir naudojimas
Valgomais tarnybinio medžio vaisiais tikrai galima mėgautis tik po pirmųjų šalnų arba po ilgesnio laikymo laikotarpio. Tik tada daugybė vaisių tampa minkšti, tešliški ir sukuria obuolių aromatą. Todėl tarnybinis uogų derliaus sezonas prasideda spalį arba lapkritį ir baigiasi gruodį. Vaisiai nupjaunami kaip vientisas gabalėlis ir nuskinami atskirai.
Skonis primena mišrūno skonį (Mespilus germanica) ir galima pasigaminti daugybę specialių patiekalų, tokių kaip šaškių uogienė, kompotas ir sultys. Likeris, prancūziškas brendis „Eau d'Alizer“ ir uogų šnapsas „Adlitzbeerwasser“ yra vieni brangiausių iš laukinių vaisių gaminamų stipriųjų gėrimų, už kurių litrą mokama apie 150 eurų. Džiovintos tarnybinės uogos yra tikras delikatesas, nes jų aromatas panašus į migdolų ir marcipanų.
Kitas retas šermukšnio ir tarnybinio medžio giminaitis yra paslaugų medis (Sorbus domestica). Viską apie šį vertingą, retą vaismedį galite sužinoti mūsų profilyje.