- Cholocate Stripes Pomidoras: profilis
- Jautienos kepsnio pomidorų istorija ir kilmė
- Pomidorų ˈChocolate Stripesˈ savybės ir skonis
- Ypatingos auginimo ir priežiūros ypatybės
- Šokolado juostelių nuėmimas ir naudojimas
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Dryžuotas jautienos kepsnys pomidoras ˈChocolate Stripesˈ stebina ne tik savo išvaizda, bet ir skaniu skoniu. Sužinokite viską apie „Chocolate Stripes“ pomidorą čia.
Dryžuoti jautienos kepsniai pomidorai, tokie kaip ˈChocolate Stripesˈ, sutinkami retai ir suteikia spalvų kiekvienai lovai ir lėkštei. Šiame portrete pristatome pomidorų veislę ˈChocolate Stripesˈ ir pateikiame patarimų, kaip sėkmingai veisti ir nuimti gausų jautienos kepsnių pomidorų derlių.
Cholocate Stripes Pomidoras: profilis
| Vaisiai | Jautienos kepsnys pomidoras; tamsiai raudona su žaliai rudomis juostelėmis |
| Skonis | saldus, aromatingas, šiek tiek rūgštus |
| Brandumas | vidutiniškai vėlai |
| Augimas | Stipuoti pomidorai, iki 2 m |
| Vieta | Šiltnamis, folijos tunelis, saugoma lauko zona, kubilai |
Jautienos kepsnio pomidorų istorija ir kilmė
Pomidorų veislę „Chocolate Stripes“ išvedė Ohajo amerikietis Johnas Siegelis ir ji buvo sukurta 2000-ųjų pradžioje sukryžminus „Shimmeig Creg“ su rožiniu jautienos kepsnio pomidoru. 2006–2007 m. nauja veislė pateko į sėklų banką Seed Savers Exchange (SSE) per Al Anderson – sėkloms atsparių veislių perdavimo ir išsaugojimo asociaciją. ˈChocolate Stripesˈ tais pačiais ir kitais metais Carmel TomatoFest renginyje greitai laimėjo apdovanojimą už vieną iš trijų geriausių skonių. Europoje amerikietiška veislė lėtai, bet užtikrintai įsitvirtina ir populiarėja.
Pomidorų ˈChocolate Stripesˈ savybės ir skonis
ˈChocolate Stripesˈ auga kaip stiprus, iki 200 cm aukščio pomidoras. Vasarą po apdulkinimo išsivysto 7–10 cm pločio plokščiaviršiai jautienos kepsniai. Veislė sunoksta nuo rugpjūčio vidurio iki vėlumos ir gali būti nuimama nuolat iki spalio pabaigos. Prinokę vaisiai įgauna tamsiai raudoną spalvą su žaliai tamsiai rudomis juostelėmis ir sveria vidutiniškai 200 gramų.
Chocolate Stripes pomidorų skonis yra saldus ir aromatingas su šiek tiek rūgštele. Apskritai, jautienos kepsnys turi gerą saldumo ir rūgštingumo balansą, taip pat aštrų, žemišką aromatą, būdingą daugeliui tamsesnių pomidorų veislių, tokių kaip ˈBlack Plumˈ. ˈChocolate Stripesˈ yra sėkloms atspari pomidorų veislė, todėl ją galima vėl dauginti naudojant savo sėklas. Išsamias pomidorų sėklų gavimo ir laikymo instrukcijas rasite mūsų specialiame straipsnyje.
Ypatingos auginimo ir priežiūros ypatybės
Šokolado juostelės puikiai tinka auginti šiltame šiltnamyje arba politunelyje. Jei veislę ketinama auginti lauke, reikalinga apsauga nuo lietaus ir šilta vieta. Veislė nepatikimai sunoksta per daug neapsaugotose vietose, kurios rudenį greitai atšąla – tai mažina derlių. ˈChocolate Stripesˈ galima auginti dideliame kibire šiltame balkone arba terasoje. Jaunus augalus šiltnamyje galima sodinti nuo gegužės pradžios, o lauke ir balkone – nuo gegužės vidurio po paskutinių Ledo šventųjų šalnų.
Pirmiausia iškaskite gilią sodinimo duobę arba maždaug trečdaliu užpildykite vazoną, kurio talpa yra bent 10–15 litrų, maistinių medžiagų turtingo vazono dirvožemio, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiško pomidorų ir daržovių dirvožemio. Skirtingai nuo daugelio kitų vazoninių dirvožemių, jai visiškai nereikia durpių ir kaupiamas vanduo, kuris yra prieinamas augalams dėl didelio komposto kiekio. Įdėkite pomidorų daigus taip, kad būtų matoma tik viršutinė augalo dalis. Artimiausiomis dienomis išilgai ūglio po žeme greitai susiformuoja naujos šaknys, kurios gali aprūpinti pomidorų augalą vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Pašalinkite visus giliai įsisenėjusius lapus, kurie kitu atveju išnyktų po žemės paviršiumi, ir užpildykite sodinimo duobę ar kibirą substratu. Lengvai paspauskite dirvą aplinkui, tada stipriai laistykite. Be to, ˈšokolado juostelesˈ reikia gerai paremti ir surišti pagaliuku.
Kaip jautienos kepsnys, ˈChocolate Stripesˈ veda didelius, sunkius vaisius, todėl juos reikia gerai ir reguliariai ištraukti. Be pagrindinio ūglio, ant jautienos kepsnių pomidorų galima palikti giliai įsišaknijusį šoninį ūglį. Jei tai taip pat gerai surišta ir surišta, ˈChocolate Stripesˈ taip pat duoda skanius vaisius ant šio ūglio. Visos aukščiau esančios ašinės pavaros turi būti reguliariai nuimamoskad jie neatimtų iš augalo per daug energijos vaisių formavimuisi. Priešingu atveju ant šių plonesnių šoninių ūglių taip pat greitai susidarytų žiedai ir vaisiai, o tai sulėtina visų augalo vaisių vystymąsi ir dėl to atsiranda maži, vėlai sunokę vaisiai. Todėl šiuos per silpnus ūglius reikia kuo greičiau pašalinti jiems atsiradus.
Pomidorų augalams reikalingas didelis maistinių medžiagų poreikis, jie yra tarp vadinamųjų didelių vartotojų. Tręšimas organinėmis skystomis trąšomis, tokiomis kaip mūsų ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos Plantura, pradedant birželio mėn., atneša reikiamą azoto, kalio ir kt. atsargą. Maždaug kartą per savaitę į 5 litrus laistymo vandens įpilkite 15–25 ml ir patręškite. tokiu būdu augalų laistymo metu. Maistinės medžiagos tiesiogiai pasiekia šaknis, todėl gali greitai palengvinti net ir esant ūmiems trūkumo simptomams.
Šokolado juostelių nuėmimas ir naudojimas
Nuo rugpjūčio prinoksta pirmieji ˈChocolate Stripesˈ vaisiai. Paspaudus pirštu jie šiek tiek pasiduoda ir taip parodo, kad viduje esantis aromatinis minkštimas jau yra valgomas. „Chocolate Stripes“ yra kietas pomidoras, idealiai tinka valgyti šviežius su užkandžiu ar į salotas, tačiau jį taip pat galima gerai apdoroti ir išryškinti gerą skonį sriubose ar padažuose.
Kai kurių veislių atveju nėra taip lengva nustatyti, kada vaisiai tikrai prinokę. Ypač nepastebimos, bet labai aromatingos žaliųjų pomidorų veislės kelia nerimą kai kuriems sodininkams mėgėjams. Supažindiname su geriausiomis veislėmis ir pateikiame patarimų, kaip lengvai atpažinti, kada toks pomidoras sunokęs.