- Baya Marisa: profilis
- Raudonkūnio obuolio kilmė ir istorija
- Baya Marisa obuolių veislės skonis ir savybės
- Baya Marisa obuolys: Ypatingos auginimo ir priežiūros ypatybės
- Derliaus nuėmimo laikas ir raudonžiedžių obuolių naudojimas
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
„Baya Marisa“ obuolys yra išskirtinė veislė su ryškiai raudonu minkštimu, kurią taip pat gerai toleruoja daugelis alergiškų žmonių. Pristatome jums obuolių veislę su visomis ypatingomis savybėmis.
Obuolys raudonu minkštimu? Jis tikrai egzistuoja: obuolių veislės 'Baya Marisa' (Malus 'Baya Marisa'), dar žinomos sinonimu 'Bay 3484', vaisius stebina ne tik gana tamsiu raudona oda, bet visų pirma su jų minkštimu, kuris taip pat aiškiai raudonos spalvos. Tačiau 'Baya Marisa' ne tik vizualiai turi ką pasiūlyti, veislė vertinama ir ypač aromatinga skonio prasme. Be to, raudonąjį obuolį gerai toleruoja daugelis alergiškų obuoliams. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kas slypi už raudonžiedžių obuolių veislės ir ar reikia į ką nors atkreipti dėmesį auginant Baya Marisa obelį.
Baya Marisa: profilis
| Sinonimai | 'Bay 3484' |
| Vaisiai | vidutinis; tamsiai raudona spalva |
| Skonis | traškūs, aromatingi, rūgštūs |
| Peiga | aukštas ir įprastas |
| Derliaus laikas | nuo rugsėjo pabaigos |
| Brandumas malonumui | nuo rugsėjo pabaigos |
| Laikymo laikas | vidutinis; galima saugoti iki gruodžio pradžios |
| Augimas | nuo vidutinio iki stipraus |
| Klimatas | nelabai reiklus; tik sąlyginai tinka vietoms, kurioms gresia vėlyvas šalnas |
| Ligos ir kenkėjai | mažas jautrumas obuolių šašams ir miltligei |
Raudonkūnio obuolio kilmė ir istorija
Galite manyti, kad obuoliai raudonu minkštimu yra šių laikų produktas. Tiesą sakant, laukiniams obuoliams priklausantis Niedzwetzki obuolys (Malus niedzwetzkyana) jau kelis šimtmečius augina obuolius su tamsiai raudonu minkštimu. O kai kurios senos kultivuotos obuolių veislės, tokios kaip 'Red Moon', taip pat puošiasi šia savybe. Viena iš priežasčių, kodėl beveik nėra raudonos minkštimo obuolių, yra jiSkonis: Beveik visose raudonžiedžiosiose veislėse yra itin daug rūgščių, todėl jos netinkamos tiesioginiam vartojimui. Bavarijos vaisių centras išsikėlė uždavinį išauginti obuolį, kuris būtų ne tik patrauklios raudonos spalvos, bet ir įspūdingo skonio. Šių pastangų vaisius buvo „Baya Marisa“, kuris buvo pirmasis raudonžievis desertinis obuolys, užregistruotas veislės apsaugai 2009 m. Veislė sukurta sukryžminus raudonžievę 'Weirouge' su nežinoma, dar neregistruota rinkai desertine obuolių veisle. Šiandien „Baya Marisa“ yra populiari sodininkų mėgėjų obuolių veislė, kuri įtikina savo skoniu ir išvaizda.
Baya Marisa obuolių veislės skonis ir savybės
Prinokę 'Baya Marisa' vaisiai – įspūdingas vaizdas iš tolo: vidutinio dydžio vaisiai pasiekia vidutinį 190 g svorį ir yra apvalios formos. Brandinimo metu geltoną pagrindinę obuolio spalvą vis labiau nustelbia tamsiai raudona viršūnės spalva, todėl visiškai subrendę vaisiai pasidaro nuostabiai tamsiai raudoni. Tikrasis „Baya Marisa“ pojūtis, žinoma, yra aiškiai raudonos spalvos obuolio minkštimas. Tai įtikina ne tik savo spalva, bet ir skoniu: vidutinio dydžio, tvirtas ir traškus minkštimas laikomas ypač aromatingu ir pasižymi vidutiniškai dideliu rūgštingumu (8 g/l), todėl „Baya Marisa“. ' maloniai rūgštaus skonio . Tai aiškiai išskiria veislę iš kitų raudonžiedžių obuolių veislių, kurių skonis dažnai būna itin rūgštus.
Beje: raudonžiedžių obuolių veislių spalva nėra visai nesveika. Tiesą sakant, „Baya Marisa“ raudoną spalvą lemia vadinamieji antocianinai, kurių yra tik kitų veislių obuolių odoje. Šie dažai veikia kaip radikalų gaudytojai mūsų organizme ir taip apsaugo mūsų ląsteles. Tuo pačiu metu antocianinai taip pat apsaugo obuolių minkštimą nuo oksidacijos, todėl net ir po ilgo sąlyčio su oru jis beveik nepradės ruduoti. Dėl padidėjusio antocianinų susidarymo „Baya Marisa“ tampa ne tik gražesnė, bet ir sveikesnė.
Baya Marisa obuolys: Ypatingos auginimo ir priežiūros ypatybės
Daugelis sodininkų atbaido specialių obuolių veislių auginimą, nes tikisi, kad jas auginant bus reikalinga aukšta priežiūra. Tiesą sakant, sodinant Baya Marisa obelį, to nereikiaNerimas dėl: padermės augimas yra gana nesudėtingas. Priklausomai nuo substrato, „Baya Marisa“ anksti auga nuo vidutinio iki stipraus augimo, tačiau paprastai pasiekia tik maždaug 2–2,5 metro aukštį ir yra vidutinio šakojimosi su plokščiomis, išsikišančiomis šoninėmis šakomis. Kadangi „Baya Marisa“ auginamas kaip mažas vainikuotas vaismedis, jis dažnai treniruojamas kaip grotelės arba verpstės krūmas. Ši veislė įdomi ne tik stambiems žemės savininkams, bet ir mažesnių sodų valdytojams. Baya Marisa obelis renkasi saulėtą vietą su puriu, gerai nusausintu dirvožemiu, kad galėtų augti.
Pirmieji medžio žiedai išdygsta jau balandžio mėnesį, todėl tik iš dalies tinka regionams, kuriuose yra didelė rizika vėlyvas šalnas.
'Baya Marisa' žiedai jokiu būdu nenusileidžia vaisiams ir žavi ryškiai rausva iki raudonos spalvos. Nors 'Baya Marisa' laikoma savidulkė, verta šalia auginti kitą obelį kaip apdulkintoją, kad padidėtų derlius. Tinkamos veislės yra, pavyzdžiui, 'Pilot', taip pat 'Piros' ir 'Rubinetta' – kita vertus, 'Baya Marisa' su savo žiedais taip pat yra geras daugelio obuolių veislių apdulkintojas. Jau antraisiais metais 'Baya Marisa' duoda reguliarų ir didelį derlių, todėl vaisines pasėlius geriausia retinti, kad būtų užtikrintas pakankamas likusių vaisių vystymasis. Vadinasi, pasiekus lazdyno riešuto dydžio tarpsnį, nuo medžio reikėtų nuimti tiek vaisių, kad galiausiai vienai vaisių kekei liktų tik vienas ar du obuoliai. Apskritai „Baya Marisa“ pasirodė esanti labai sveika obelis, kuri nėra visiškai atspari šašams, tačiau tik šiek tiek jautri obuolių šašams ir šiek tiek jautri miltligei.
Derliaus nuėmimo laikas ir raudonžiedžių obuolių naudojimas
Nuo rugsėjo pabaigos Baya Marisa obuolys pagaliau bus paruoštas skinti ir tuo pačiu bus prinokęs vartoti. Tačiau renkantis tinkamą skynimo laiką būtinas nuojauta, ypač š altuoju rudeniu: jei 'Baya Marisa' veislę skinate per anksti, ji dažnai dar nėra visiškai subrendusi, o skonis labai rūgštus. Tačiau jei temperatūra nukrenta žemiau 2 °C, gali atsirasti šalčio pažeidimų. Dėl savo šiek tiek rūgštoko skonio Baya Marisa obuolys puikiai tinka tiesioginiam vartojimui ir kaip valgomasis obuolys. Net alergiški žmonės gali sužinoti apie aromatingą jo skonįObuoliai yra laimingi: dėl didelio fenolio kiekio juos taip pat gerai toleruoja daugelis alergiškų žmonių.
Jo raudonas minkštimas ypač efektyvus kepant ir gaminant maistą: kadangi perdirbant išlieka raudona spalva, „Baya Marisa“ ypač tinka dekoratyviniams pyragams ar pyragams. Tačiau sulčių ar želė su dekoratyvine raudona spalva gamyba taip pat yra „Baya Marisa“ pomėgis. Jei negalite apdoroti obuolio tiesiogiai, jums nereikia jaudintis. Tinkamai laikant obuolį galima nesunkiai laikyti iki gruodžio pradžios. Čia taip pat svarbu nenukristi žemiau dviejų laipsnių ribos, nes skirtingai nei kiti obuoliai, 'Baya Marisa' nukentėtų nuo šalčio.
Ar sukėlėme jūsų susidomėjimą raudonžiedžių obuolių veislėmis? Straipsnyje apie „Red Moon“ obuolių veislę pristatome kitą veislę su spalvotu minkštimu.